DE804818C

DE804818C - Backvorrichtung mit elektrischer Beheizung

Info

Publication number: DE804818C
Application number: DEP1976A
Authority: DE
Original assignee: Linnepe & Schiffer
Current assignee: Linnepe & Schiffer
Priority date: 1948-10-02
Filing date: 1948-10-02
Publication date: 1951-04-30

Description

Gegenstand vorliegender Erfindung stellt eine Backvorrichtung zum Backen von Kuchen o. dgl. dar, bei der der Vorteil gegenüber den bekannten Backvorrichtungen darin besteht, daß sie mit Unter- und seitlicher Oberhitze ausgerüstet ist, wodurch eine intensivere Durchbackung des Backgutes ermöglicht wird, obwohl die Vorrichtung äußerst einfach gestaltet und mit wenigen Mitteln ausgerüstet ist.
Bei den bekannten Backvorrichtungen, die aus einem Teller bestehen, an welchem eine Haube gelenkartig angebracht ist, ist die Anordnung von Heizwiderständen für Ober- und Unterhitze allein schon durch die elektrischen Zuleitungen erschwert, und weiterhin bedingt diese Gestaltung und Anordnung eine Verteuerung in der Herstellung.
Diese Übelstände werden durch vorliegende Erfindung beseitigt, und es ist ein Ausführungsbeispiel in der Zeichnung dargestellt. Es zeigt Abb. i die Backvorrichtung im Aufriß im Schnitt, Abb.2 dieselbe im Grundriß zum Teil im Schnitt, Abb. 3 die Anordnung des Anschlußsteckers im Grundriß zum Teil im Schnitt.
Erfindungsgemäß besteht vorliegende Backvorrichtung aus einem zylinderförmigen Topf a und dem auf dem oberen, nach außen gebogenen Rand sich abstützenden flachen Deckel b. -In der Nähe des Bodens des Topfes a ist eine zweckmäßig kreisförmig gelagerte Heizspirale c angeordnet, die die Unterhitze erzeugt. Der Heizwiderstand c ist in Isoliermaterial eingebettet und auf dem Boden des Topfes d durch Schellen d o. dgl. befestigt. Der Heizwiderstand e für die Ober- bzw. Seitenoberhitze ist in der Nähe des oberen Randes f des Topfes a an der Innenwandung des letzteren mittels Schellen g o. dgl. befestigt, wobei zur guten Lagerung des Heizwiderstandes e dieser auch in einer Ausbuchtung h in dem Umfang des Topfes a angeordnet sein kann.
Der Topf a wird durch den Deckel b abgeschlossen, der mit einem umlaufenden Rand i versehen ist, welcher sich auf dem nach außen umgelegten Rand j des Topfes d zweckmäßig in breiter Fläche abdichtend abstützt (Abb. i und 2).
Die Enden m der Heizwiderstände c und e sind an die Steckerstifte k angeschlossen, die in einer Umflutungshülse l angeordnet sind und wobei letztere zweckmäßig versenkt in der Wand des Topfes a befestigt ist (Abb. i, 2 und 3).
Die Anordnung und Gestaltung der Heizwiderstände c und e in dem Topf a bedingt eine einfache Anbringung derselben und weiterhin insbesondere eine geschützte Lagerung, so daß eine Beschädigung der Heizwiderstände und deren Hilfsmittel völlig ausgeschlossen ist.
Oberhalb des unteren Heizwiderstandes c ist ein zweckmäßig abgestufter Aufsetzteller n zum Aufsetzen der Backform o. dgl. angeordnet, der mittels Winkel- oder Z-Stützen o auf dem Boden des Topfes a befestigt ist.
In der Mitte des Deckels b ist auch hier in bekannter Weise ein Schauglas p angeordnet, wie auch zum Abnehmen des Deckels b Händgriffe q angebracht sind.
Zweckmäßig sind an dem Boden des Topfes a Aufsetzfüße r o. dgl. aus Isoliermaterial angebracht.

Claims

PATENTANSPRCCHE: i. Backvorrichtung mit elektrischer Beheizung, dadurch gekennzeichnet, daß sie aus einem Topf (a) und flachem, mit Schauglas (p) und Griffen (q) versehenem Aufsetzdeckel (b) besteht, wobei in der Nähe des Bodens des Topfes (a) der Heizwiderstand (c) und in der Nähe des oberen Randes (f) des Topfes (a) der Heizwiderstand (e) angebracht ist, die mit dem Stecker (l) am unteren Rand des Topfes (a) verbunden sind, und über dem unteren Heizwiderstand (c) der Aufsetzteller (n) angeordnet ist. z. Backvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der obere Rand (j) des Topfes (a) winkelförmig nach außen abgebogen ist, worauf sich der umlaufende Rand (i) des Deckels (b) in breiter Fläche abdichtend abstützt. 3. Backvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der zweckmäßig stufenförmige Aufsetzteller (n) auf Stützen (o) fest liegend angeordnet ist.