DE7700603U1 - Koch-bratgeschirr mit deckel - Google Patents
Koch-bratgeschirr mit deckelInfo
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/06—Lids or covers for cooking-vessels
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
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- A47J37/101—Integrated lids
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- A47J37/128—Integrated lids or covers
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Description
Ritter Aluminium GmbH
Heilbronner Str. 30
7300 Esslingen
Heilbronner Str. 30
7300 Esslingen
Koch-Bratgeschirr mit Deckel
Die Neuerung betrifft ein Koch-Bratgeschirr mit Deckel.
Es sind Bratgeschirre bekamt, bei denen die Decke] so gestaltet
sind, daß sie nur zum Abdecken der im Topf befindlichen Speisen geeignet sind. Solche Deckel sind in ihrer
Verwendbarkeit einseitig, und ihre Herstellung ist, besonders bei hohen und großflächigen Deckeln, unwirtschaftlich.
Bekannt sind auch Deckel, die an" der Innenfläche Tropfnasen
besitzen, an denen sich Kondenswasser sammelt und abtropft. Der Braten wird dabei von selbst begossen und brät so im
eigenen Saft. Diese Deckel haben zwar einen Zusatznutzen durch Abdecken der Speisen und Betroffen des Bratgutes, sie
können aber nicht zum Anrichten oder Grillen von Speisen verwendet werden.
Weiterhin sind auch Deckel bekannt, die man als Brat- oder
Anrichtpfanne benutzen kann. Durch ihre ebene Innenfläche sind sie zum Betropfen und Grillen des Bratgutes jedoch
nicht geeignet.
Aufgabe der Erfindung ist es, ein Koch-Bratgeschirr mit Deckel zu schaffen, das einen größtmöglichen Nutzen beim
Braten und Grillen bietet und alle genannten Vorteile in sich vereinigt. Gelöst wurde diese Aufgabe dadurch, daß das
Geschirr eine äußere Form erhält, die universell verwendbar
Ritter Aluminium GmbH
ist. Der Deckel besitzt an der Innenseite eino Grillstruktur.
Die besondere Gestaltung dieser Struktur ermöglicht die Betropfung des Bratgutes durch Kondenswasserbildung.
So wurde ein Koch-Bratgeschirr geschaffen, das vielseitig zu verwenden ist. Mit aufgesetztem Deckel besitzt man einen
Bratentopf, bei dem der Deckel nicht nur verhindert, daß der Dampf entweicht, sondern durch die Betropfung brät der Braten
im eigenen Saft.
Ohne Deckel ist das Geschirr als Bratenschale oder als sogenannte "Bayrische Bratpfanne" zu benutzen. Der Deckel ist
außerdem als vollwertiges Bratgeschirr zum Zubereiten, Anrichten, Braten und als Grillpfanne ausgebildet.
Einige Ausführungsformen der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt und werden im folgenden näher erläutert.
Es zeigen
Jig. 1 eine Seitenansicht mit Teilschnitt des Koch-Bratgeschirrs
nach der Erfindung,
Fig. 2 eino Ansicht auf die Tropf- und Grillfläche des
Deckels.
Fig. 3 eine weitere Ausführungsform der Tropf- und Grillfläche
des Deckels,
Fig. 4 eine Seitenansicht im Schnitt des in Fig. 3 dargestellten
Deckels.
Das in Fig. 1 dargestellte Koch-Bratgeschirr besteht aus
einem Unterteil 1 und einem Deckel 2. Das Unterteil 1 und
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Ritter Aluminium GmbH
Id
der Deckel 'd besitzen Griffe 3» die vorteilhaft angegossen
sind. Die Innenfläche 4 des Deckels 2 weist eine Grillstruktur 5 auf (in dr»r dargestellten Ausführung z. B. als
halbrunde Rippen). Die Rippen 5 sind hervorragend zum Grillen geeignet. Bei geschlossenem Koch-Bratgeschirr
sammelt sich an ihnen das Kondenswasser und tropft auf den Braten. Die Anordnung der Rippen 5 ist aus Fig. 2
ersichtlich.
In den Figuren J5 und 4 ist eine weitere Variante der Grillstruktur
dargestellt. Sie besteht hier aus pyramidenförmigen Erhebungen 7· Diese Erhebungen dienen nicht nur zur
Erreichung einer Grillstruktur auf dem Braten, sondern an ihren Spitzen sammelt sich das Kondenswasser und tropft
bei geschlossenem Topf wieder auf den Braten.
Claims (2)
1. Koch-Bratgeschirr mit Deckel, dadurch gekennzeichnet,
daß der gegossene Deckel (2) an seiner Innenseite (4) mit einer Grillstruktur (5) versehen ist.
2. Koch-Bratgeschirr mit Deckel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Grillstruktur (5) die Form von
Rippen, Noppen, Zapfen, Würfeln oder Pyramiden aufweist.
3· Koch-Bratgeschirr mit Deckel nach den Ansprüchen 1-2,
dadurch gekennzeichnet, daß die Grillstruktur (5) des Deckels (2) so ausgebildet ist, daß bei geschlossenem
Geschirr ein Betropfen des Bratgutes durch Kondensation möglich ist.
7700603 14.04.77
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE7700603U DE7700603U1 (de) | 1977-01-11 | 1977-01-11 | Koch-bratgeschirr mit deckel |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE7700603U DE7700603U1 (de) | 1977-01-11 | 1977-01-11 | Koch-bratgeschirr mit deckel |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE7700603U1 true DE7700603U1 (de) | 1977-04-14 |
Family
ID=6674286
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE7700603U Expired DE7700603U1 (de) | 1977-01-11 | 1977-01-11 | Koch-bratgeschirr mit deckel |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE7700603U1 (de) |
-
1977
- 1977-01-11 DE DE7700603U patent/DE7700603U1/de not_active Expired
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