DE7309319U - Vorrichtung zum Einschlauchen teigiger Güter - Google Patents
Vorrichtung zum Einschlauchen teigiger GüterInfo
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Description
HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT
KALLE Niederlassung der Hoechst AG Gbm 628Λ
Wiesbaden-Biebrich
Vorrichtung zum Einschlauchen teigiger Güter
ubJiS 25.08.77
HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT
KALLE Niederlassung der Hoechst AG
Gbm 628A - 5 -
Die Neuerung betrifft eine Vorrichtung zum Umhüllen von teigigen Gütern, insbesondere von teigigen Nahrungsmitteln,
wie Brot- oder Kuchenteig, Fleischpasteten, Wurstbrät u.dgl.,
die anschließend einem Gar-, Back- oder Bratvorgang unterwo."fen
werden.
Während man früher teigige Güter zur Formerhaltung - vor der Durchführung einer der obengenannten Prozesse - in entsprechend
geformten Metallbehältern untergebracht hat, ist man in neuester Zeit dazu übergegangen, solche teigigen Güter
in sogenannte Back- oder Bratschläuche einzuhüllen und sie in dieser Hülle dem Gar-, Back- oder Bratvorgang zu unterwerfen.
Dieses Verfahren hat den erheblichen Vorteil, daß eine wesentlich leichtere Entnahme des Gutes ohne Gefahr einer Be-Schädigung
gegeben ist und daß vor der nächsten Befüllung keine A.ufnahmebehältnisse mehr gereinigt werden müssen, was
insgesamt zeitraubend und damit kostenintensiv war.
So ist z.B. bekannt, bestimmte Längen von gerolltem oder extrudiertem Brotteig in Backschläuche von Hand einzuschiebei,
den eingehüllten Teig zu backen und anschließend in Schnittbrot zu zerteilen. Diese Art des Einschlauchens ist jedoch
ebenfalls arbeitsaufwendig, da zum Öffnen der Schlauchabschnitte und zum Einschieben der Teigrolle mehrere Personen
benötigt werden.
Unter Back- bzw. Bratschläuchen werden geklebte verschweißte oder auch nahtlose Schläuche auf der Basis von Zellglas oder
anderen physiologisch unbedenklichen Materialien, wie Kunststoffe, z.B. aus Polyestern, verstanden, die die Temperaturen
der folgenden Back-, Brat- oder Garvorgänge aushalten. Für
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Materialien, die bei den genannten Vorgängen in starkem Maße Gase oder Dämpfe abgeben, können die Schläuche auch
kleine Löcher enthalten.
Es stellte sich somit die Aufgabe, eine Vorrichtung zu entwickeln,
die in technisch einfacher Weise das schnellere Einschlauchen von teigigen Gütern, insbesondere solchen in
längsgestreckter Form, ermöglicht und bei dem weniger Bedienungspersonal benötigt wird.
Die sue Vorrichtung arbeitet technisch einfach bei schnellerer Arbeitsweise und ist damit in erheblichem Maße zeit- und kostensparend
.
Die Vorrichtung wird in üblicher Weise so betrieben, daß manuell oder maschinell, z.B. durch Extrusion, hergestellte stabförmige
teigige Massen, wie z.B. Brotteig, auf - für den nachgeschalteten Back-, Brat- oder Carvorgang - angepaßte Längen
gebracht werden. Dies kann beispielsweise durch einen einstellbaren Schneidvorgang bei kontinuierlich extrudierten Teigen
erfolgen. Der so abgelängte Teig wird dann im taktweisen Anfall der Teigstücke in ein schalenfÖrmiges Behältnis transportiert
und dort eingelegt, was im einfachsten Fall manuell erfolgen kann.
Die Eingabe in das Behältnis kann aber auch kontinuierlich
über Rutschen, Transportbänder oder -rollen im Takt der Teigstückherstellung durchgeführt werden. Das einseitig
offene schalenförmige Behältnis, das bevorzugt eine muldenförmige
Ausgestaltung aufweist, ist gegenüber der jeweiligen Abgabestelle der Teigstücke fixiert angeordnet, was jedoch
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nicht bedeutet, das es nicht durch Verschieben bzw. Heben
oder Senken einer anderen Abgabestelle zugeordnet werden kann, was jeweils von der vorgeschalteten Fertigung für den
Teig bzw. von der gewünschten Teiglänge abhängig ist. - Sobald das Teigstück in das Behältnis eingebracht ist, wird
über das Behältnis ein im Durchmesser gegenüber diesem etwas größerer Schlauchabschnitt derart gezogen, daß das Teigstück
wenigstens bis zu seinen Enden von dem Schlauch bedeckt ist. Hierbei werden entweder vorgefertigte Schlauchabschnitte, die
auch einseitig verschlossen sein können, oder, wie weiter unten beschrieben, taktweise von einer Rolle abgezogene und
abgetrennte Schlauchabschnitte verwendet. Das Überziehen des Behältnisses mit dem einliegenden Teig kann von Hand erfolgen,
wird jedoch bevorzugt mittels mechanischer oder pneumatischer Mittel, wie Vorziehzangen, Abzugsraupen oder
-kluppen oder beweglichen Saugeinrichtungen durchgeführt.
Nach dem Überziehen wird das Behältnis derart um seine Längsachse gedreht, daß der Teig in seiner Längserstreckung wenigstens
teilweise auf dem Schlauch flächig zur Auflage kommt, d.h.
er rutscht oder rollt dabei wenigstens teilweise aus dem Behältnis
in den Schlauch. Diese Drehbewegung um die Langsachse des Behältnisses kann manuell erfolgen, sie wird jedoch
vorzugsweise mit Hilfe mechanischer Mittel, z.B. über Motore,
angetriebene Exzenter, Ketten, Zahnstangen oder -räder durchgeführt.
Dadurch, daß der Teig durch die Drehbewegung wenigstens teilweise flächig auf den Schlauch zur Auflage gebracht wird,
wird der Arbeitsschritt des Abziehens des Schlauches mit dem
Teig ermöglicht.
Auch dieser Arbeitsschritt ist im einfachsten Fall manuell durchführbar, jedoch bedient man sich hierzu bevorzugt ebenfalls
Auch dieser Arbeitsschritt ist im einfachsten Fall manuell durchführbar, jedoch bedient man sich hierzu bevorzugt ebenfalls
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mechanischer Mittel, wie Abzugsraupen oder -zangen u.a. Ein nachgeschaltetes
Transportband oder Förderrollen, auf denen der £ Schlauch mit dem Teig zur Auflage gebracht wird, ist bevorzugt
als Abzugsmittel zu verwenden. Nach dem Abziehen wird der
5 eingeschlauchte Teig zum Zwecke der Lagerung oder Weiterver-
I" arbeitung, wie Backen, Braten oder Garen abtransportiert.
r Dieser Vorgang ist ebenfalls manuell durchzuführen, jedoch
bedient man sich zweckmäßigerweise des o.a. Transportbandes
E- oder Förderrollen. Anschließend wird das Behältnis in seine
10 Ausgangsstellung zur Neuaufnahme eines weiteren Teigstückes
t zurückbewerrt. Dies erfolgt zweckmäßig mit den gleichen Mitteln
f wie sie zur Dreabewegung vorhergehend angegeben wurden. Be-
ginnend mit der Neubefüllung wird das Verfahren wiederholt.
Nach den aufgeführten Weiterverarbeitungsprozessen wird das aufbereitete Gut gegebener -alls in kleine Stücke, z.B. in
Brot-, Kuchen- oder Wurstscheiben aufgeteilt, wobei der Schlauch vorzugsweise vorher aufgetrennt und vom Gut entfernt
wird.
Um nicht von vorgefertigten Schlauchabschnitten abhängig zu
sein, die jeweils auf eine bestimmte Teiglänge abgestimmt sein müssen, ist man in Weiterentwicklung der Vorrichtung
dazu übergegangen, von der Rolle zu arbeiten, d.h. das jeweils benötigte Schlauchstück von einer Rolle abzuziehen und auf die
gewünschte Länge abzuschneiden. Im einfachsten Falle wird dabei das Schlauchstück von dem Bedienungspersonal mittels einer
Schere abgeschnitten, jedoch ist hierfür eine taktweise arbeitende Schneideinrichtung vorgesehen, die vorzugsweise
verschiebbar ist.
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Bei einer bevorzugten Ausführungsart der Vorrichtung steuert
man die Zurückbewegung des Behältnisses in seine Ausgangsstellung über den Abtransport des eingehüllten Teigstückes. Dies
kann beispielsweise dadurch erfolgen, daß der auf einem Transportband
oder auf Förderrollen transportierte Teig einen Schalter berührt, der seinerseits den Impuls für die obengenannten
mechanischen Mittel auslöst, die das Behältnis in seine Ausgangsstellung zurückbewegen.
Eine weitere vorzugsweise Ausgestaltung der Vorrichtung wird dadurch erreicht, daß man das Überziehen des Behältnisses
mit dem Schlauch - wenn dies nicht manuell erfolgt - über das Einlegen des Teigstückes in das Behältnis steuert. Hierzu bedient
man sich vorzugsweise ebenfalls eines elektrischen Schalt-Vorganges, der dann das Überziehen, z.B. mittels Vorziehzangen
oder -raupen, auslöst.
Wenn man von der Rolle arbeitet, d.h. den Schlauch von einer Rolle abzieht, so wird bevorzugt auch der Abziehvorgang und
vorzugsweise auch der automatische Schneidvorgang über das Einlegen des Teigstückes in den Behälter gesteuert, wobei man
die hierzu benötigten Vorrichtungsteile durch den obengeschilderten Schaltvorgang in Tätigkeit setzt.
Wenn es auch - wie oben dargelegt - bereits in vielen Fällen ausreicht, wenn man das Behältnis nur soweit dreht, daß der
Teig wenigstens teilweise auf dem Schlauch zur Auflage kommt, so hat es sich in der Praxis als besonders vorteilhaft erwiesen,
wenn man das Behältnis um 180° dreht. Hierdurch wird, wenn dies erwünscht ist, insbesondere bei sehr weichen
Teigen, vermieden, daß sich beim Abziehen eine von der Kante
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des Behältnisses hervorgerutene Rille bildet. Um die Taktzeit des Einschlauchvorganges, insbesondere
im Hinblick auf vor- bzw. nachgeschaltete schnell arbeitende Fertigungs·- und/oder Weiterverarbeitungsmaschinen für die Teigstücke,
noch weiter zu erhöhen, ist in weiterer Ausbildung der Vorrichtung vorgesehen, neben der Drehbewegung für das Behältnis
eine zusätzliche Schwenkbewegung um eine der Drehachse parallele Schwenkachse vorzunehmen. Eine solche Verfahrensweise
wird dann gewählt, wenn wenigstens zwei Behältnisse abwechselnd mit dem Teig befüllt werden, wobei jeweils die
nicht zu bcfüllcndcn Behältnisse weggeschwenkt werden- Snir.hR
Behältnisse können beispielsweise an einem Rad oder Stern angebracht sein, wobei jeweils im Takt der Ablage des Teiges
ein neues Behältnis zur Verfügung steht.
Bei einer Weiterbildung der Vorrichtung ist vorgesehen, daß man das Behältnis mit einem - auch einseitig in Form eines
langgestreckten Beutels verschlossenen - Schlauchabschnitt überzieht, der länger ist als der einliegende Teig. Hierdurch
ergibt sich der Vorteil, daß ein gewisser Endenschutz der Teigstücke gewährleistet wird. In bevorzugter Ausführung
werden die Enden des über die Teiglänge hinausragenden Teiles nach dem Abziehen des Schlauches vom Behältnis verschlossen,
was in e_ nfachster Form durch Hineindrücken der überstehenden
Enden in das Schlauchinnere, Verdrillen, Einrollen, Umlegung oder Unterfalten orfolgt. In besonderen Fällen kann jedoch
eine Verclippung oder Abbindung gewählt v/erden.
Wenn auch die Arbeitsweise der Vorrichtung vorstehend anhand von jeweils nur einem Teigstück beschrieben wurde, so ist im
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ECHST | 628A | AK | TIE | NGE | S E | L L | S C II A F T | |
H O | KALLE Nieder | lassung | der | Hoechs | t AG | |||
Gbm | - 11 | - | ||||||
Rahmen der Neuerung auch vorgesehen, daß mehrere getrennte Teigstücke hintereinander- oder nebeneinander liegend in ein
Behältnis transportiert und mit dem Schlauch überzogen werden oder daß mehrere einzelne Behältnisse in Längsrichtung
hintereinanderliegend angeordnet sind und jeweils zur Aufnahme eines Teigstückes dienen.
Die vorliegende Neuerung betrifft insbesondere eine Vorrichtung, deren kennzeichnendes Merkmal darin besteht, daß
wenigstens ein naibschalenf örrnigcs, um seine Längsachse
drehbar gelagertes Behältnis, das an wenigstens einem Ende
offen ist, einer Abgpbestelle für die vorgefertigten Teigstücke
zugeordnet ist (Abb. 1).
Wenn das Überziehen des Behältnisses mit dem einliegenden Teigstück nicht manuell erfolgt, ist die Vorrichtung derart ausgeführt, daß ein dem Behältnis zugeordnetes, in Fichtung der Längsachse des Behältnisses bewegliches, Mittel zum Transport des Schlauches und Überziehen des Behältnisses mit diesem vorhanden ist.
Wenn das Überziehen des Behältnisses mit dem einliegenden Teigstück nicht manuell erfolgt, ist die Vorrichtung derart ausgeführt, daß ein dem Behältnis zugeordnetes, in Fichtung der Längsachse des Behältnisses bewegliches, Mittel zum Transport des Schlauches und Überziehen des Behältnisses mit diesem vorhanden ist.
Dies sind bevorzugt mechanisch angreifende Vorziehzangen oder umlaufende Kluppenketten und/oder pneumatisch arbeitende Saugeinrichtungen.
Die Vorziehzangen werden zum Ergreifen des Schlauches und zu dessen Freigabe taktweise geöffnet und geschlossen
und führen dabei eine Hin- und Herbewegung in Richtung der Längsachse des Behältnisses aus. Bei den pneumatisch
arbeitenden Vorrichtungen wird der Schlauch zum Ergreifen und während des Überziehvorganges angesaugt und durch
Abstellen der Saugluft nach dem Überziehen freigegeben. Die Drehbewegung mit der der in dem Behältnis einliegende
Teig wenigstens teilweise im Schlauch zur Auflage kommt, wird
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im einfachsten Fall ebenfalls manuell durchgeführt. In
Weiterbildung der Vorrichtung sind jedoch motorisch angetriebene mechanische Mittel angeordnet, die dem Behältnis
die Drehbewegung erteilen.
Als mechanische Mittel werden bevorzugt Zahnräder, Segmente, Ketten o.dgl. verwendet, die taktweise die Drehbewegung durchführen
.
Bei einer weiteren Ausgestaltung der Vorrichtung ist vorgesehen, daß dem Behältnis eine Abzugseinrichtung zum Abziehen
des Schlauches mit dem einliegenden Teig zugeordnet ist, um von dem manuellen Abziehen wegzuk ".men.
Um den Verfahrensablauf weiterhin zu mechanisieren, ist die
Vorrichtung derart ausgeführt, daß dem Behältnis eine Transporteinrichtung zugeordnet ist, die den Schlauch mit deir einliegenden
Teig abtransportiert, wobei vorzugsweise ein antreibbares Transportband oder Förderrolle Verwendung findet.
In bevorzugter Ausbildung ist das Transportmittel gegenüber dem Behältnis derart angeordnet, daß nach dem Drehvorgang
der Schlauch mit dem einliegenden Teig auf dem Transportmittel zur Auflage kommt und durch dieses vom Behältnis
gleichzeitig abgezogen und abtransportiert wird. Um nicht von vorgefertigten Schlauchabschnitten - auch solcher
in Beutelform - abhängig zu sein, wobei eine entsprechende Lagerhaltung sehr störend und kostenintensiv ist, arbeitet
die Vorrichtung in bevorzugter Ausführung von der Rolle. Dabei ist eine Wickelrolle mit einem flachliegenden Schlauch
dem Behältnis zugeordnet.
Bei einer Weiterbildung einer solchen Vorrichtung sind Ab-
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zugseinrichtungen für den Schlauch angeordnet, die vorzugsweise
taktweise sich öffnende und schließende hin- und herbewegliche Vorziehzangen sind, wobei diese bevorzugt
gleichzeitig die Funktion des Überziehens des Behältnisses mit dem Schlauch durchführen.
Um das Abschneiden des abgezogenen Schlauches von Hand zu vermeiden, ist bei einer weitergehenden Ausführungsform eine
Schneideinrichtung zur Ablängung des Schlauches dem Behältnis vorgeschaltet.
Sie besteht in bevorzugter Ausführungsform aus einem Ober-
und Untermesser.
In Weiterbildung der Vorrichtung ist diese so ausgelegt, daß die Abzugseinrichtung für den eingeschlauchten Teig
und/oder die Transportvorrichtung die Rückbewegung des Behältnisses in die Ausgangsstellung steuert.
Dies kann sowohl über mechanische Endschalter oder über optische Steuergeräte, z.B. Selenphotozellen, erfolgen.
Bei einer bevorzugten Ausführungsart ist vorgesehen, daß
die Eingabe des Teigstückes das Abziehen des Schlauches von der Wickelrolle und/oder das Überziehen des Behältnisses
mit dem Schlauch und/oder den Schneidvorgang zum Ablängen des Schlauches steuert.
Hierzu.bedient man sich bevorzugt ebenfalls der vorstehend
genannten Steuergeräte.
Um bei schneller Teigproduktion die Taktzeiten der Vorrichtung zu erhöhen, sind bei einer anderen Art der Vorrichtung
mehrere Behältnisse an einem drehbar gelagerten Körper, vorzugsweise einem Rad, angeordnet, wobei der axialen Dreh-
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bewegung der Behältnisse eine Schwenkbewegung um eine zur
Drehachse parallele Schwenkachse zuaeordnet ist. Im Takt der Teigabgabe wird jeweils ein Behältnis in Aufnahmestellung
geschwenkt und das Verfahren wie an einem Einzelbehältnis betrieben.
Bei unterschiedlich langen und/oder dicken Teigstücken, wie sie z.B. von mehreren Extrudern kommen können, ist weiterhin vorgesehen,
daß mehrere hintereinander angeordnete und miteinander axial verbundene Behältnisse vorhanden sind, wobei jedes Behältnis
einer Abgabestelle für die vorgefertigten Teigstücke
züge rdnet ist.
Die hintereinanderliegenden Teigstücke werden zusammen eingeschlaucht
und die Vorrichtung wie bereits geschildert betrieben .
Die Vorrichtung und das hiermit durchzuführende Verfahren
wird nochmals anhand der folgenden Abbildungen erläutert, ohne daß jedoch eine Einschränkung auf die gezeigten Ausführungsformen
bestehen soll.
Die Abbildungen 1 bis 4 (Seitenansicht im Schnitt) und zugehörigen
Abbildungen la, 2a, 3a (Vorderansicht des Behältnisses im Schnitt) zeigen die einfachste Ausführungsart der Vorrichtung
und die hiermit durchzuführenden Arbeitsschritte.
In den Abbildungen 1 und la ist die Abgabestelle 2 für das Teigstück 3 zu erkennen, wobei das Teigstück in das Behältnis
1 rollt.
Das Behältnis 1 ist auf der Welle 5 axial drehbar befestigt und in dem Ständer 6 gelagert.
Das Behältnis 1 ist auf der Welle 5 axial drehbar befestigt und in dem Ständer 6 gelagert.
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In den Abbildungen 2 und 2a ist das Teigstück 3 in das Behältnis 1 eingebracht und das Behältnis mit dem Schlauchabschnitt
4 überzogen.
Die Abbildungen 3 und 3a zeigen, daß nach der axialen Drehung des Behältnisses 1 der Teig auf dem Schlauch 4 flächig zur
Auflage gekommen ist.
In Abbildung 4 ist dargestellt, wie der Schlauch 4 mit dem einliegenden Schlauchstück abgezogen wird (durch Pfeil angedeutet
) .
Nach dem Abziehen wird das Behältnis in seine Ausgangsstellung zurückgedreht und das Verfahren beginnt mit dem Arbeitsschritt
gemäß Abbildung 1.
In Abbildung 5 ist eine kontinuierlich arbeitende Vorrichtung im Schnitt in Seitenansicht dargestellt.
Der flachliegende Schlauch 4 befindet sich auf der Wickelrolle
7, die hier in dem Ständer 8 gelagert ist. Die Abzugsspannung wird über die Tänzerwalze 9 gesteuert. Der über die Umlenkwalze
10 geführte Schlauch wird durch das Hilfsmittel 11 geöffnet und mittels der sich taktweise öffnenden und in
Pfeilrichtung beweglichen Abziehzangen 13 über das Behältnis
1 mit dem einliegenden Teig 3 gezogen (entsprechend Abb. 2).
Zum Ablängen des Schlauches in einen Abschnitt dient das schematisch dargestellte und in Pfeilrichtung bewegliche
Schneidwerkzeug mit Ober- 12a und Untermesser 12b. Unterhalb des Behältnisses ist das Transportband 14 angeordnet,
das über die Rollen 15 und/oder 16, die in den Ständer 17 und 18 drehbar gelagert sind, angetrieben wird und auf das der
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eingeschlauchte Teig nach den: Abziehen vom Behältnis fällt.
Durch die schematisch dargestellte Steuerung 19 wird ausgelöst, daß das Behältnis in seine Ausgangsstellung zurückgedreht
wird sobald der Teig den Steuerungsmechanismus passiert, Das Transportband dient in dieser Vorrichtung gleichzeitig
als Abzugseinrichtung für den Schlauch mit dem einliegenden Teig vom Behältnis. (Wegen der besseren zeichnerischen Darstellung wurde das Transportband etwas tiefer angeordnet
und entspricht somit zeichnerisch nicht seiner Funktion als glei'-hzeitiges Transport- und Abzugselement.)
als Abzugseinrichtung für den Schlauch mit dem einliegenden Teig vom Behältnis. (Wegen der besseren zeichnerischen Darstellung wurde das Transportband etwas tiefer angeordnet
und entspricht somit zeichnerisch nicht seiner Funktion als glei'-hzeitiges Transport- und Abzugselement.)
In Abbildung 6 3ind mehrere Behältnisse 1, la, Ib hintereinanderliegend
angeordnet. Sie sind hier über Rohre 20,20a
miteinander verbunden. Die Behältnisse sind in der Welle 5
und dem Ständer 6 gehaltet. Die einzelnen Behältnisse sind den jeweiligen Abgabestellt 2, 2a, 2b für die Teigstücke 3, 3a, 3b, die auch unterschiedlich lang oder dick sein können, zugeordnet.
miteinander verbunden. Die Behältnisse sind in der Welle 5
und dem Ständer 6 gehaltet. Die einzelnen Behältnisse sind den jeweiligen Abgabestellt 2, 2a, 2b für die Teigstücke 3, 3a, 3b, die auch unterschiedlich lang oder dick sein können, zugeordnet.
Es liegt im Rahmen der Neuerung, daß die Behältnisse auch
verschiebbar angeordnet sein können, um sie bei Bedarf
einer anderen Abgabestelle zuzuordnen.
verschiebbar angeordnet sein können, um sie bei Bedarf
einer anderen Abgabestelle zuzuordnen.
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Claims (13)
1. Vorrichtung zum Einschlauchen von vorgefertigten teigigen Gütern, die einem anschließenden Back-, Brat- oder
Garvorgang unterworfen werden, dadurch gekennzeichnet, daß wenigstens ein halbschalenförmiges, um seine Längsachse
drehbar gelagertes Behältnis (1), das an wenigstens einem Ende offen iat, einer Abgabestelle (2) für die vorgefertigten
Teigstücke'(3) zugeordnet ist.
10
10
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein dem Behältnis (1) zugeordnetes,in Richtung der
Längsachse des Behältnisses bewegliches Mittel zum Transport des Schlauches (4) und Überziehen des Behältnisses mit diesem
vorhanden ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet,
daß die Mittel zum Transportieren und Überziehen des Behältnisses mit dem Schlauch (4) mechanisch angreifende Vorziehzangen oder
Kluppenketten und/oder pneumatisch arbeitende Saugeinrichtungen sind.
4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß motorisch angetriebene mechanische Mittel
angeordnet sind, die dem Behältnis (1) die Drehbewegung erteilen .
5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die motorisch angetriebenen mechanischen Mittel Ketten
sind.
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6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadur.ch gekennzeichnet, daß dem Behältnis (1) eine Abzugseinrichtung
zum Abziehen des Schlauches mit dem einliegenden Teig zugeordnet ist.
7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch
gekennzeichnet, daß dem Behältnis (1) eine Transporteinrichtung
zugeordnet ist, die den Schlauch (4) mit dem einliegenden Teig (3) abtransportiert.
8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Transporteinrichtung ein antreibbares Transportband ist
oder als Förderrolle ausgebildet ist.
9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 6 bis 8, dadurch
gekennzeichnet, daß die Abzugseinrichtung und die Transporteinrichtung
identisch sind.
10. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß eine Wickelrolle mit einem flachliegenden
Schlauch dem Behältnis (1) zugeordnet ist.
11. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß Abzugseinrichtungen für den Schlauch angeordnet sind.
12. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Abzugseinrichtung für den Schlauch sich taktweise
öffnende und schließende Vorziehzangen (13) sind.
13. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 11 bis 12, dadurch
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gekennzeichnet, daß die Abzugseinrichtungen gleichzeitig die Funktion des Überziehens des Behältnisses (1) mit dem
Schlauch (4) durchführen.
14. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 10 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß dem Behältnis (1) eine Schneideinrichtung
zum Ablängen des Schlauches vorgeschaltet ist.
15. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 6 bis 14, dadurch gekennzeichnet, daß die Abzugseinrichtung für den eingeschlauchten
Teig und/oder die Transportvorrichtung die Rückdrehbewegung des Behältnisses (1) in die Ausgangsstellung
steuert.
16.Vorrichtung nach einem der Ansprüche 11 bis 15, dadurch
gekennzeichnet, daß die Eingabe des Teigstückes (3) das Abziehen des Schlauches (4) von der Wickelrolle und/oder das
Überziehen des Behältnisses (1) mit dem Schlauch (4) und/oder den Schneidvorgang zum Ablängen des Schlauches steuert.
17. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 16, dadurch gekennzeichnet, daß mehrere Behältnisse an einem drehbar
gelagerten Körper, vorzugsweise einem Rad, angeordnet sind, wobei der axialen Drehbewegung der Behältnisse eine Schwenkbewegung
um eine zur Drehachse parallele Schwenkachse zugeordnet ist.
18. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 17, dadurch
gekennzeichnet, daß mehrere hintereinander angeordnete und miteinander
axial verbundene Behältnisse (1, la, Ib) vorhanden
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HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT KALLE Niederlassung der Hoechst AG
Gbm 628Λ - 4 -
sind, wobei jedes Behältnis einer Abqabestelle (2, 2a, 2b) für
die vorgefertigten Teigstücke (3, 3a, 3b) zugeordnet ist.
7309319 25.08.77
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE7309319U true DE7309319U (de) | 1977-08-25 |
Family
ID=31951345
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE7309319U Expired DE7309319U (de) | Vorrichtung zum Einschlauchen teigiger Güter |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE7309319U (de) |
-
0
- DE DE7309319U patent/DE7309319U/de not_active Expired
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