DE687585C

DE687585C - Walspeckentschwartmaschine

Info

Publication number: DE687585C
Application number: DE1938A0085934
Authority: DE
Inventors: Emil Strauss
Original assignee: Alexanderwerk AG; Alexanderwerk A von der Nahmer AG
Current assignee: Alexanderwerk AG
Priority date: 1938-02-24
Filing date: 1938-02-24
Publication date: 1940-02-01

Description

Walspeckentschwartmaschine Die Erfindung bezieht sich auf Walspeckentschwartmaschinen, bei denen der Speck auf Förderbändern einem Bandmesser zur Entschwartun,g zugeführt wird. Es sind schon Entschwartmaschinen mit Bandmessern bekannt, auch sind schon Maschinen bekannt, die den Speck durch Förderbänder dem Messer zuführen, und zwar auch solche, bei denen der auf Förderbändern liegende Speck von einer Belastungsvorrichtung angedrückt wird, die aus einem endlosen Band besteht.
Die bekannten Maschinen eignen sich je- doch nicht für das Verarbeiten von Walspeck, da sie nur für die handwerksmäßige Verarbeit#ung von Schweinespeck eingerichtet sind.
Der Walspeck fällt regelmäßig stoßweise in großen Mengen an; er muß schon während der Fahrt von der Walfangflotte selbst verarbeitet werden. Die anfallenden Stücke sind sehr breit und hoch und sehr unterschiedlich in ihrer Stärke. Die Erfindung betrifft nun eine Walspeckentschwartmaschine, bei der das an sich bekannte Bandmesser benutzt wird und die bekannten endlosen oberen Förder- und Andrückeinrichtungen so gestaltet sind, daß sie aus nebeneinanderliegenden Gliedern bestehen, die auf einer gemeinsamen, die Förderbänder treiben-den Welle sitzen. Die Förderbänder ragen hierbei durch die von dem Bandmesser umgrenzte Ebene und drücken die Speckstücke über :der Schnittstelle an.
Nach einer weiteren Ausbildung der Erfindung bestehen die Glieder der Förder- und Andrückeinrichtung aus kniegelenkartig miteinander verbundenen Armen, von denen die oberen mit einem Ende an der gemeinsamen Welle aufgehängt sind und mit dem anderen Ende die frei schwebenden, die Förderbänder tragenden Arme halten.
Die Andrückeinrichtung ist infolgedessen leicht beweglich und kann sich allen Unregelmäßigkeiten. der Speckmassen schnell anpassen. Auch werden selbst sehr dicke Speckmassen noch bis über die Messerschneide hinaus angedrückt und nachgeschoben.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einemAusführungsbeispieldargestellt. Es zeigt Abb. i eine Seitenansicht der neuen Maschine, teilweise im Schnitt, und Abb. 2 eine Vorderansicht derselben.
Das -umlaufende Bandmesser i wird von Trommeln 2 angetrieben. Die Speckstücke werden durch Förderbänder 3 und 4, die mit Spitzen versehen sind, dem Messer i zugeführt. Die Förderbänder 3 liegen unter den Speckstücken, wohingegen die Förderbänder 4 den Speck von oben her erfassen und voranschieben. Die Einrichtung ist so ausgebildet, daß die oberen Förderbänder 4 von gelenkig nachgiebigen, nebeneinanderliegenden Fördergliedern getragen werden, die sich unabhängig voneinander auf die SpeckstÜcke senken können, so daß sie sich den bei den Speckstücken auftretenden Stärkeunterschieden anpassen und jedes Stück seinen besonderen Ab- messungen entsprechend erfassen und voranschieben können. Die Bänder4 werden von Gliedern getragen, die aus gelenkig miteinander verbundenen Trägern 5 und 6 bestehen. Diese Glieder sind ihrerseits auf den Wellen 7 und 8 gelagert. Die Kraftübertragung erfolgt durch Kettentriebe, die von dem Motor 9 angetrieben werden. Durch diese Anordnung sind die Förderglieder unabhängig voneinander nachgiebig, so daß sie sich fest auf die Speckstücke legen und sie sicher erfassen und vorschieben können. Die Maschine ist nicht nur für Walspeckentschwartung verwendbar, sie kann auch für andere Speckarten benutzt werden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Walspeckentschwartmaschine, bei der die Speckstücke von Förderbändern einem bandf örinigen Entschwartmesser zugeführt -und auf die Messerschneide gedrückt werden, dadurch gekennzeichnet, -daß die obere Förder- und Andrückeinrichtung (5, 6) aus nebeneinanderliegenden Gliedern besteht, die auf einer gemeinsamen, die Förderbänder (4) treibenden Welle (8) sitzen, wobei die Förderbänder (4) durch die von dem Bandmesser (i) umgrenzte Ebene ragen und die Speckstücke über der Schnittstelle andrücken.
2. Walspeckentschwartmaschine nach Anspruch i, dadurch -gekennzeichnet, daß die Glieder der Förder- und Andrückeinrichtung aus kniegelenkartig miteinander verbundenen Armen (5, 6) bestehen, von denen die oberen (6) mit einem Ende an der gemeinsamen Welle (8) aufgehängt sind und mit dem anderen Ende die frei schwebenden, die Förderbänder (4) tragenden Arme (5# halten.