DE652855C - Backofen mit im Backraum oberhalb der Zwischendecke angeordneten, mittelbar durch diese beheizten Dampfheizroehren - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine weitere Ausgestaltung des durch Patent 649 603 geschützten Backofens, bei welchem die von den Heizgasen bestrichene Zwischendecke von zur Abstützung oder Auflagerung der Heizröhren dienenden Metallstäben durchsetzt ist, die den oberhalb der Decke angeordneten und mittelbar durch diese beheizten Dampfheizröhren Wärme aus dem Heizraum zuleiten.

Die Verbesserung besteht darin, daß an Stelle massiver Stäbe Metallrohre verwendet werden, die unten offen, oben aber geschlossen sind und deshalb den Feuergasen mehr Angriffsfläche bieten. Zur gleichmäßigeren Verteilung der Wärme ist es vorteilhaft, den Durchmesser dieser ° Rohre in ein gewisses Verhältnis zu ihrer Länge zu bringen, und zwar den längeren einen größeren Durchmesser als dftn kürzeren zu geben.

Weiter hat es sich als zweckmäßig herausgestellt, 'einen Teil dieser Rohre, und zwar die zunächst den Seitenwänden des Ofens angeordneten, über das Ofengewölbe hinaus in den Seitenwänden oder deren Schutzschicht bis fast in die Höbe der oberen Ofendecke hinaufzuführen, damit sie als Träger einer zweiten Lage von wassergefüllten Heizrohren dienen. Diese durch Wärmeleitung erhitzten Rohre dienen dann zur Erzeugung von Oberhitze in dem oberen Heizraum.

Der neue Backofen ist in der Zeichnung in einer Ausführungsform beispielsweise dargestellt, und zwar zeigen

Abb. ι einen Teil des Backofens in senk- ■ rechtem Längsschnitt,

Abb. 2 einen Querschnitt durch den Ofen und

Abb. 3, 4 und 5 mehrere waagerechte, in verschiedenen Höhenlagen allein durch die Umfassungsmauern geführte Tedlquerschnitte zur Veranschaulichung der verschiedenen Rohrsysteme.

Zur Verdeutlichung der Darstellung sind in . allen Abbildungen weniger Rohre und diese in größerem Abstand eingezeichnet, als es der Wirklichkeit entspricht. Der Backofen enthält in derselben Weise wie der durch Patent geschützte zwei durch eine Zwischendecke getrennte Backräume 2 und 6, von denen der untere, 2, mit der Herdsohle 1 durch eine Brustfeuerung beheizt wird. Die Zwischendecke besteht aus dem Deckengewölbe 3, einer aufgeschütteten dicken Kiesschicht 11 und einer diese abdeckenden, als Backherd dienenden dünnen Betonplatte 4.

Gemäß der Erfindung sind in das Gewölbe 3 und in die Kiesschicht 11 senkrechte, unten offene, oben geschlossene Metallrohre 12 eingebettet, die in einem kurzen Abstand unter der Herdplatte 4 enden. Diese in Reihen

angeordneten Rohre sind in der Deckenmitte am kürzesten und nehmen nach außen entsprechend der größeren Dicke der Zwischendecke an Länge zu. In derselben Weise γ4£- größert sich auch ihre lichte Weite von-dÄ^s Mitte nach den Seiten. Ihre Anzahl ist 4q_; bemessen, daß in der Längsrichtung des' Ofens etwa alle 50 cm, in der Querrichtung (At>b> 2) aber etwa 'alle 7 cm ein Rohr kommt.

Außerdem sind nahe den Längswänden des Ofens noch etwa alle 7 cm nach unten offene und oben geschlossene Rohre 15 von etwas größerer lichter Weite angeordnet, die in 15* eine die Seitenwände des Backraumes 6 abdeckende Betonschicht 21 eingebettet sind und nahezu bis zur Decke des oberen Backraumes hinaufgehen. Diese Rohre dienen zum Tragen geschlossener, den oberen Backraum durchquerender, mit Wasser gefüllter Heizrohre 18. Die Heizrohre liegen in den Wellungen der aus, Wellblech 19 mit darüber liegender Kiesschicht 20 hergestellten oberen Ofendecke.

Claims (3)

1. Patentansprüche:

   ι. _vBackofen mit im Backraum angeordneten, mittelbar beheizten Dampfheizrohren nach Patent 649 603, dadurch gekennzeichnet, daß an Stelle der Metallstäbe unten offene Metallrohre (12,. 15) zur Abstützung und Überleitung der Wärme an die Heizrohre (5, 18) in der Zwischendecke der Backräume angeordnet sind. . > '
2. 2. Backofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der lichte Querschnitt der die Zwischendecke durchsetzenden Metallrohre (12) entsprechend ihrer nach den Seitenwänden des Backofens größer werdenden Länge zunimmt.
3. 3. Backofen nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß eine Anzahl der die Zwischendecke durchsetzenden Metallrohre (15) an den Seitenwänden der Herde verdeckt bis nahe zur Decke des oberen Backraumes (6) durchgeführt sind und zur Beheizung quer laufender Deckenheizrohre (i8j dienen.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen