DE60301955T2 - Cholin-kieselsäure-komplex mit osmolyten und divalenten spurenelementen - Google Patents

Cholin-kieselsäure-komplex mit osmolyten und divalenten spurenelementen Download PDF

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Description

  • Diese Patentanmeldung beschreibt die Verwendung und Herstellung von speziellen Cholin-(Ortho)-kieselsäurekomplexen für Pflanzen, Tiere und Menschen unter Verwendung von Ca2+ und/oder Osmolyten. Cholin inhibiert die Gelierung von hochkonzentrierter Orthokieselsäure (OKS) und Oligomeren bei sehr niedrigem pH, so dass verwendungsfertige stabile Lösungen hergestellt werden können, die für Mensch, Pflanze und Tier bioverfügbar sind. Polymere von OKS sind riesige Moleküle (auch Makromoleküle genannt), die aus Hunderten oder Tausenden von Monomere (OKS) genannten Einheiten gebildet sind, während oligomere Moleküle von mittlerer Größe sind, viel größer als Monomere, aber kleiner als Makromoleküle (Brinker CJ et al, Sol-Gel Science, The Physics and Chemistry of Sol-Gel processing, Academic Press, Boston, S. 5). Cholin spielt auch eine wichtige Rolle beim Fettmetabolismus von Menschen und Tieren und ist Teil aller Arten von lebenden Zellen in Form von Phosphatidylcholin, einem wichtigen Phospholipid unserer Zellmembran. Menschen synthetisieren Cholin aus Glycin, aber diese Synthese scheint für gute Gesundheitsbedingungen über die Jahre nicht genug zu sein. Es ist auch als Acetylcholin vorhanden, einem wichtigen Neurotransmitter. Er ist als Vitamin B4 bekannt. Darüber hinaus ist Cholin ein Osmolyt und Vorläufer eines anderen wichtigen Osmolyten, Betain. Es wird als Nahrungsmittelergänzung bei Zuständen wie Alkoholismus, Alzheimererkrankung, Angina pectoris, Arteriosklerose, Asthma, Zirrhose der Leber, Zystinurie, Depression, Diabetes, Ekzemen, Fettleber, Haar- und Nagelproblemen, Hepatitis, hohem Cholesterin, Hochdruck, Nierenleberbeschädigung, MS, etc. verwendet. Es hängt auch mit der Wirkung von Folat zusammen. Obwohl die meisten Menschen durch ihre Nahrung (als Lecithin) genügend aufnehmen, gibt es Berichte, dass den meisten Menschen Cholin fehlt. Eine niedrige Aufnahme von Folat könnte der Grund für die Verknappung von Cholin im Körper sein. Jüngere vorläufige Studien bei Ratten zeigen, dass Cholin bei der Osteogenese und bei der Knochenremodulierung involviert sein könnte (Gugulielmottic et al., IADR, 80-te General-Sitzung, 2002). Die tägliche Aufnahme von Cholin wird auf 200–1000 mg/Tag geschätzt. Die Nationalakademie der Wissenschaften klassifiziert Cholin 1998 als einen essentiellen Nahrungsbestandteil (Institut of Medicine, Food and Nutrition Board, Dietary reference Intake, 1998, 390–422) nach einer Studie (Zeisel, 2000, Nutrition, 16, 669–671), die zeigt, dass Freiwillige auf einer Cholindefizienten Diät nicht in der Lage waren, hinreichend Cholin zu produzieren. Es wurde beobachtet, dass Cholindefizienz histopathologische Veränderungen im Knorpel ähnlich zu denjenigen verursacht, die bei Mangan-defizienten Hühnern gefunden wurden, d.h. schlechte Entwicklung von Knochen, Gelenken und Knorpel. Die Beziehung von Cholin, Methionin und Betain und ihre Unterschiede wurden jüngst begutachtet ((Workel et al., 1998, World Poultry, 14, 1998)). Cholin alleine wird als essentieller Bestandteil für Phospholipide, die normale Reifung der Knorpelmatrix von Knochen und die Verhinderung von Perose bei Brathähnchen benötigt.
  • Die Rolle von Silizium in Pflanzen, Tieren und Menschen ist wohl dokumentiert. Es ist bekannt, dass Orthokieselsäure das biologisch aktive Molekül ist, und auch, dass Silizium in Nahrung und Trinkwasser zu Orthokieselsäure prozessiert werden muss, um absorbiert und in den Organismus transportiert zu werden. Orthokieselsäure, eine sehr schwache Säure, ist bei einem pH niedriger als 9,5 überhaupt nicht sehr stabil und präzipitiert rasch oder bildet Sole oder Gele, die nicht so bioverfügbar für den Organismus sind. Es ist daher sehr schwierig, hochkonzentrierte (> 0,5 % Silizium) Lösungen von Orthokieselsäure und Oligomeren herzustellen, die als Lagerlösung für die verschiedenen Organismen geeignet sind. In früheren Patentanmeldungen (WO95/21124) wurden Verfahren beschrieben, hochkonzentrierte Lösungen herzustellen, die bei verschiedenen Temperaturen über die Zeit stabil sind. Diese Lagerlösungen sind meistens sehr sauer (pH < 1) um Gel- und Solbildung zu verhindern. Ihre Bioverfügbarkeit ist sehr hoch im Vergleich mit anderen Siliziumverbindungen (Silikaten, Ton, Siliziumoxid, Schachtelhalm, Zeolithe, ...), aber jene Präparationen sind nach Verdünnung nicht stabil.
  • Standardpräparationen wurden entwickelt, um Langzeitlösung von konzentrierter bioverfügbarer Cholin-Kieselsäure (KS)-Osmolytlösungen zu erhalten. Von allen getesteten Osmolyten führen nur Formulierungen mit Cholin in Kombination mit Betain, Inositol, Ethanolamin, Glycin, Taurin und monomeren Zuckern wie Mannitol, Sorbitol zu säurestabilen Lösungen. Da Betain sogar mehr bei der Rolle des Bewahrens gesunder Knochen, Knorpel, Haare, Nägel und aller Arten von GAG-Systemen beteiligt sein könnte, wird es bevorzugt.
  • Es war nicht bekannt, dass diese Kieselsäurelösungen bei Pflanzen verwendet werden könnten (z.B. das Besprühen von Pflanzenblättern) oder im Trinkwasser eines breiten Bereichs von Tieren (z.B. Schweinen, Geflügel, Pferden). Daher sind spezifische Lösungen mit dem Cholin-Kieselsäure-Komplex in Wasser getestet und in geeigneter Weise für spezifische Verwendung präpariert und bezüglich Bioverfügbarkeit und biologischen Infekten verglichen worden. Nachfolgend werden die spezifischen Präparationen für Pflanzen, Tiere und Menschen und die unerwarteten Ergebnisse unter Verwendung dieser Präparationen der Erfindung beschrieben.
  • Die Vorteile von Calcium für Pflanzen und Tiere sind in der Literatur wohl dokumentiert (Poovaiah et al., 1988, Hortscience, 23, 267–71; Dell et al., 1987, Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements, Marcel Dekker, NY). Es war nicht bekannt, dass Calcium vollständig inert bezüglich KS unter Druck von Cholin ist und dass es nicht mit der Präzipitation oder Vergelungsreaktion von hochkonzentrierter KS interferiert. In der Literatur ist bekannt, dass die Zugabe von Salzen die Gelbildung beschleunigt, insbesondere Calciumionen sind als bei Polymerisation von Silizium sehr effektiv bekannt (Heald et al., 1955, J Appl Chem London, 5, 425). Nach Testen verschiedener Kombinationen von CA2+ und OKS wurde überraschenderweise gefunden, dass CA2+ bei ph-Werten < 0,7 nicht mit hochkonzentrierten KS-Verdünnungen interferiert, was zeigt, dass pH-Werte bis zu 7,5 hinreichend stabil bei Siliziumkonzentration niedriger als 0,07 % sind, was zur Verwendung als Pflanzennährstofflösung, Tiertränkwasser oder Spray für Tierfutter praktisch ist. Die Einführung von Calcium als CaCO3 im Alkalinisierungsschritt in unserer Präparation ist daher geeignet. Andere Spurenelemente, wie etwa divalente Ionen wie Mn2+, Sr2+, Fe2+, Cu2+, Zn2+, Mg2+ könnten gleichzeitig in Kombination mit CaCO3 während oder nach dem Alkalinisierungsschritt zugesetzt werden. Die Bildung von Chloriden und ihre Löslichkeit sind die beschränkenden Faktoren. Die Zugabe von Zn2+ ist bei Tieranwendungen sehr interessant, da Zn während der Absorption von hochkonzentrierter OKS rasch aus dem Körper eliminiert wird, so dass ein adäquates Zn das einzige Element war, das im Serum während der OKS-Supplementierung zusammen mit einer inadäquaten Zn Supplementierung (niedrige Zn Diät) abnahm. Diese Beobachtung ist neu und zeigt die Wichtigkeit des Kombinierens von Zn mit OKS während inadäquater Zn-Supplementierung. Interessanterweise wurden diese Ergebnisse bei Pflanzen nicht erhalten. Die Zn Konzentration bei Pflanzen war nach Zugabe konzentrierter OKS durch Sprühen auf die Blätter nicht beeinträchtigt. Die KS-Komplexlagerlösung wurde tausendfach verdünnt und als Spray für Möhrenpflanzen während der Sommerzeit (Juli und August) verwendet. Die Möhren wurden bezüglich Si, Zn, Cu, Mg, Ca und Fe analysiert. Es wurden keine signifikanten Unterschiede für die Metalle gefunden, außer für Si, was in der Konzentration nach Besprühen der Blätter einmal pro Woche verdoppelt war.
  • Die Zugabe von CaCO3 während des Alkalinisierungsschrittes in der Präparation des KS-Cholinkomplexes führt zu einer stabilen Lösung (bei niedrigem pH) und ist hoch bioverfügbar. Zugabe von anderem Alkali (NaOH, KOH, etc.) um den pH um bis zu 0,5 zu steigern, führt zur Vergelung nach 1 Woche bis 3 Monaten. Im Gegensatz dazu, gibt die Zugabe von CaCO3 Stabilität für 2 Jahre. Wir verwendeten auch eine andere Verbindung zur Alkalinisierung an Stelle von CaCO3: Betain, ein Osmolyt. Kombinationen von Calcium und den Osmolyten und Kombinationen von Betain und anderen Osmolyten waren auch möglich.
  • Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf biologische Präparationen, ein Verfahren ihrer Herstellung und auf ihre Verwendung als Nahrungsmittel und als ein Medikament in der Behandlung von Störungen und Krankheiten.
  • Sie bezieht sich weiterhin auf die Verwendung einer biologischen Präparation als Pflanzennährstoff und/oder als ein Pilzinfektionsresistenzmittel, wie etwa um die Konzentration von Pestiziden und toxischen Verbindungen in der Frucht zu senken.
  • FORMULIERUNGEN
  • Alle Formulierungen enthalten Cholin.
  • Zubereitung 1 mit Calcium:
  • Cholinchlorid wird unter Vakuum getrocknet und mit trockener Salzsäure behandelt. Silizium(IV)tetrachlorid wird der gebildeten Säure-Cholin-Lösung zugegeben (Verhältnis SiCl4 gegenüber Cholinchlorid: 1 Mol pro 3 bis 5 Mol), bei einer Temperatur, die unter 40°C gehalten wird.
  • Zur Hydrolyse wird Wasser (Eis/Eiswasser) der Lösung während des Kühlens zugegeben, wobei die Temperatur innerhalb des Bereichs von –10°C bis –30°C gehalten wird. Eine Lösung von 70–75 % Cholinchlorid in Wasser wird der Hydrolyselösung in einem Verhältnis von 1 zu 1 zugegeben. Die sich ergebende Lösung wird durch die Zugabe von wasserfreiem Calciumcarbonat in einer Konzentration von 50 g CaCO3 pro Liter alkalinisiert.
  • Die Strukturcharakterisierung unter Verwendung von 29Si-NMR zeigte keine Signale zwischen –30 und –70 ppm, was die Spektralregion für Kohlenstoff-gebundenes Silizium (Si) ist. Das Spektrum zeigt Resonanzen um –72, –82, –92, –102 und –112, die für Q0, Q1, Q2 bzw. Q4 Spezies charakteristisch sind.
  • Zubereitung 2 mit Calcium und Zink:
  • Eine Präparation wie in Formulierung 1 beschrieben, wird hergestellt. ZnCl2 wird nach Alkalinisierung bei einer Endkonzentration von 100 mg Zn/ml zugegeben.
  • Zubereitung 3 mit Betain:
  • Cholinchlorid wird unter Vakuum getrocknet und mit trockener Salzsäure behandelt. Silizium(IV)tetrachlorid wird der gebildeten Säure-Cholin-Lösung zugegeben (Verhältnis von SiCl4 gegenüber Cholinchlorid: 1 Mol pro 3 bis 5 Mol) bei einer Temperatur, die unter 40°C gehalten wird.
    • Lösung A: Zur Hydrolyse wird Wasser (Eis/Eiswasser) der Lösung während der Kühlung zugegeben, wobei die Temperatur innerhalb des Bereichs von –10°C bis –30°C gehalten wird.
    • Lösung B: Eine Betainlösung wird in destilliertem Wasser durch Zugabe zu 1 Liter von aqua dest. 1 bis 1,5 kg Betain hergestellt.
  • 1,8 Liter einer wässrigen 70–75 % Cholinchloridlösung wird 2 Liter Lösung A zugegeben. Die sich ergebende Lösung wird durch Zugabe von 0,2 Liter Lösung B alkalinisiert.
  • Zubereitung 4 mit Calcium und Betain:
  • Cholinchlorid wird unter Vakuum getrocknet und mit trockener Salzsäure behandelt. Silizium(IV)tetrachlorid wird der gebildeten Säure-Cholin-Lösung zugegeben (Verhältnis von SiCl4 gegenüber Cholinchlorid: 1 Mol pro 3 bis 5 Mol), bei einer Temperatur, die unter 40°C gehalten wird.
    • Lösung A: Zur Hydrolyse wird Wasser (Eis/Eiswasser) der Lösung während des Kühlens zugegeben, wobei die Temperatur innerhalb des Bereiches von –10°C bis –30°C gehalten wird.
    • Lösung B: Eine Betainlösung wird in destilliertem Wasser durch Zugabe zu 1 Liter aqua dest. 1 bis 1,5 kg Betain hergestellt.
  • 1,8 Liter einer wässrigen 70–75 %-igen Cholinchloridlösung werden zu 2 Liter Lösung A zugegeben.
  • Die sich ergebende Lösung wird durch die Zugabe von sowohl 0,1 Liter Lösung B als auch wasserfreiem Calciumcarbonat (25 g CaCO3 pro Liter) alkalinisiert.
  • Zubereitung 5 mit Calcium und Taurin (100 mg/ml):
  • Es wird eine Präparation wie in Zubereitung 1 beschrieben hergestellt. Taurin wird nach Alkalinisierung bei einer Endkonzentration von 100 mg Taurin pro Milliliter zugegeben.
  • Zubereitung 6 mit Betain und Sorbitol (300 mg/ml):
  • Cholinchlorid wird unter Vakuum getrocknet und mit trockener Salzsäure behandelt. Silizium(IV)tetrachlorid wird der gebildeten Säurecholinlösung zugegeben (Verhältnis SiCl4 gegenüber Cholinchlorid: 1 Mol pro 3 bis 5 Mol) bei einer Temperatur, die unter 40°C gehalten wird.
  • Zur Hydrolyse wird Wasser (Eis/Eiswasser) der Lösung während des Kühlens zugegeben, wobei die Temperatur innerhalb des Bereiches von –10°C bis –30°C gehalten wird. Eine Betainlösung wird in destilliertem Wasser durch Zugabe zu 1 Liter von aqua dest. 1 bis 1,5 kg Betain hergestellt.
    • Lösung A: Zur Hydrolyse wird Wasser (Eis/Eiswasser) der Lösung während des Kühlens zugegeben, wobei die Temperatur innerhalb des Bereichs von –10°C bis –30°C gehalten wird.
    • Lösung B: Eine Betainlösung wird in destilliertem Wasser durch Zugabe zu 1 Liter aqua dest. 1 bis 1,5 kg Betain hergestellt.
  • 1,8 Liter einer wässrigen 70–75 %-igen Cholinchloridlösung werden 2 Liter von Lösung A zugegeben.
  • Die sich ergebende Lösung wird durch Zugabe von 0,2 Liter Lösung B alkalinisiert. Es wird nach Alkalinisierung Sorbitol bei einer Endkonzentration von 300 mg Sorbitol pro Milliliter zugegeben.
  • Alle Präparationen können mit anderen divalenten Ionen kombiniert werden.
  • BEISPIELE
  • Beispiel 1: Erhöhte Wasserrückhaltung in Pflanzen.
  • Eine Betain-Cholin-KS-Präparation (0,9 % Si) wurde 1 zu 500 verdünnt und wöchentlich auf Salatpflanzen gesprüht. Felder mit Pflanzen desselben Ursprungs, die in denselben Kulturbedingungen gehalten wurden, wurden zur selben Zeit mit einer Kontrolle (Wasser) und einem Pflanzensiliziumdioxidextrakt (Equisetum arvense) besprüht. Mehrere Produktparameter der geernteten Früchte wurden untersucht, um Produktionsqualität zu dokumentieren, wie etwa Kopffestigkeit, vermarktbares Feld, gesamtes Frischgewicht und Gewichtsverlust (Tabelle 1). Die Behandlung mit Betain-Cholin-KS führte zum höchsten Frischgewicht und vermarktbaren Feld. Die Qualität der geernteten Frucht war ebenfalls höher nach Betain-Cholin-KS-Behandlung und die Kopffestigkeit war im Vergleich zu sowohl Kontrolle als auch pflanzlichen Siliziumdioxidbehandlungen gesteigert. Diese Ergebnisse zeigen an, dass die Aufbringung von Betain-Cholin-KS die Wasserückhaltung der Pflanze steigert.
  • Figure 00100001
  • Beispiel 2:
  • Vergrößerte Knochendichte in mit Betain-Cholin-KS supplementierten Hühnern. Brathähnchen auf Normaldiät (1,4 mg Si/g) wurden mit Betain-Cholin-KS (B-ch-KS) supplementiert, um den Effekt von Silizium auf die Serum-Calciumkonzentration und die Knochenmineralgehalts (BMC, bone mineral content)-Dichte (BMD) im Femur zu untersuchen.
  • Eine Gruppe von 42.500 Hühnern wurden B-Ch-KS (13,5 mg Si/100 kg Körpergewicht/2 Tage) in ihrem Trinkwasser für 6 Wochen verabreicht, was die gesamte Nahrungsaufnahme von Si mit weniger als 0,5 % steigerte. Eine Kontrollgruppe von 42.600 Hühnern desselben Alters wurde parallel mit identischer Fütterung, aber ohne B-Ch-KS-Supplementierung begonnen. Proben von 30 zufällig ausgewählten Hühnern wurden in jeder Gruppe im Alter von 6 Wochen genommen, um die Serum-Calcium-Konzentration und die Femora zu analysieren. Femorale BMC und BMD wurden durch Doppelenergieröntgen-Absorptiometrie analysiert. Die Abtastungen wurden für sowohl Gesamtfemur als auch fünf interessante Bereiche im Femur aufgezeichnet. Unterschiede zwischen den Mitteln wurden mit einem einseitigen Student t-Test evaluiert.
  • Die Serum Ca-Konzentration war signifikant höher (p < 0,05) bei supplementierten Hühnern (74,85 ± 13,82 mg/ml, n = 60) im Vergleich zu Kontrollen (69,47 ± 15,99 mg/ml, n = 60).
  • Der BMC war signifikant höher bei supplementierten Hühnern im Vergleich zu den Kontrollen in allen untersuchten Bereichen des Femurs. Die Gesamt-BMC war ebenfalls signifikant höher (+8,4 %, p = 0,016) für supplementierte Hühner im Vergleich zu Kontrollen.
  • Der BMD war signifikant höher im Mittelschaft (+4,25 %, p = 0,0209), der Distalmetaphyse (+4,88 %, p = 0,0102) und dem Hüftbereich (+5,6 %, p = 0,014) für supplementierte Hühner im Vergleich zu Kontrollen.
  • Die Steigerung der Gesamtnahrungsaufnahme von Brathähnchen mit weniger als 0,5 % in Form von B-Ch-KS führte zu einer signifikant höheren Serum-Calcium-Konzentration und höherer Knochenmasse und Dichte in kortikalen und trabekularen Knochen des Femurs.
  • Beispiel 3: Verminderte Weißfäuleinfektion bei Möhren.
  • Eine übliche Pilzinfektion bei Möhren ist die Weißfäuleninfektion (Eryphe Heraclei) der Blätter, die als weiße Punkte visualisiert ist. Fungizide werden üblicherweise verwendet, haben aber den Nachteil, von den Pflanzen absorbiert zu werden, was beim Konsumenten zu toxischen oder allergischen Reaktionen führt.
  • Eine Verdünnung von Betain-Cholin-KS wurde wöchentlich auf 3 verschiedene Varietäten von Möhren (Nerac, Tyne, Napa) mit Beginn von 3 Monaten nach Aussaat gesprüht. Felder mit Früchten desselben Ursprungs und unten denselben Kulturbedingungen gehalten, wurden mit Fungiziden besprüht. Sowohl mit Betain-ch-KS als auch mit Fungiziden behandelte Früchte zeigten bemerkenswert weniger weiße Punkte auf den Blättern bereits 1 Woche nachdem die Behandlung begonnen wurde, im Vergleich zu unbehandelten Kontrollpflanzen. Dieser Unterschied bezüglich betroffener Blätter wurde bis zur Ernte der Frucht beobachtet (siehe Tabelle 2).
  • Tabelle 2: Ausbeuten von Früchten nach Betain-Ch-KS-Anwendung
    Figure 00120001
    • (1) Schwere der Infektion: 1 = schwer infiziert, 9 = nicht infiziert
  • Es wurde gefunden, dass die Produktion nach Betain-Ch-KS-Behandlung im Vergleich zu unbehandelten Pflanzen signifikant höher war und vergleichbar mit Früchten, die mit Fungiziden behandelt war.
  • Beispiel 4: Translokation von Silizium in Gemüsepaprika.
  • Gemüsepaprika wurde in einer Nährlösung (Hydrokultur) gezogen. Betain-Cholin-KS wurde 1 zu 500 in der Nährlösung verdünnt. Andere Pflanzen desselben Ursprungs und unter denselben Kulturbedingungen gehalten, wurden nicht supplementiert. Die Siliziumkonzentration in Blättern und Wurzeln wurde durch Atomabsorptionsspektrometrie nach 6 Wochen Supplementierung gemessen. Die Siliziumkonzentration in Blättern war mehr als 10-fach höher in Blättern von mit Betain-Cholin-KS supplementierten Pflanzen im Vergleich zu unsupplementierten Kontrollen. Diese Experimente zeigen klar an, dass Silizium aus Betain-Cholin-KS von der Wurzel in das Blatt transloziert wird.
  • Beispiel 5: Reduzieren der Spiegel von toxischen Verbindungen in Pflanzen.
  • Pestizide werden üblicherweise in der Kultivierung von Pflanzen verwendet, um Pilzinfektionen zu verhindern oder zu behandeln. Jedoch hat die Verwendung von prophylaktischen Mitteln aufgrund ihrer toxischen Natur für den Menschen, Tiere und die Umgebung minimal gehalten zu werden. Obere Grenzen für Rückstände sind streng für die geernteten Pflanzen reguliert und müssen so niedrig wie möglich sein, um die Qualität der Frucht zu garantieren. Es wurde gefunden, dass die Anwendung einer Calcium-Cholin-KS-Verdünnung (siehe Zubereitung 1):
    • i) die Frucht widerstandsfähiger gegen eine Pilzinfektion macht, was die Verwendung einer niedrigeren Dosierung an Fungiziden gestattet.
    • ii) die Konzentration von Rückständen in den geernteten Früchten vermindert.
  • a) Salat
  • Eine Calcium-Cholin-KS-Präparation wurde der Pestizidlösung in einer Konzentration von 3 ml/10 l zugegeben.
  • Kontrollpflanzen wurden nur mit Pestiziden behandelt (siehe Tabelle A).
  • Drei Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge wurde eine Blätterbehandlung begonnen und 4-mal wiederholt. Der Zeitraum zwischen den Behandlungen war jeweils 4 Tage. Die Frucht wurde drei Wochen nach der letzten Behandlung geerntet und die Konzentration von Rückständen (Iprodion, Dithiocarbamate) wurde analysiert. Tabelle A: Pestizidbehandlungen
    Blätterbehandlung Pestizid (Dosis)
    1. Behandlung 80 % Thiram (30 g/l)
    2. 48 % Mancozeb, 10 % Metalaxyl (25 g/l)
    3. 50 % Iprodion (15 g/10 l)
    4. 80 % Thiram (40 g/l) 50 % Primicarb (5 g/10 l)
    5. 200 g/l Cyanamid (15 ml/10 l)
  • Die Konzentration von Rückständen war signifikant niedriger, wenn Pflanzen mit Calcium-Cholin-KS-Präparation behandelt wurden: eine Abnahme von mehr als 64 % bzw. 30 % wurde für Dithiocarbamate bzw. Iprodion gefunden (siehe Tabelle B). Keine der Pflanzen war mit Pilzen infiziert.
  • Tabelle B: Rückstände von Pestiziden in mit einer Calcium-Cholin-KS-Präparation behandeltem Gemüse.
    Figure 00140001
  • Figure 00150001
  • Die Silizium-Konzentration war im Salat, der mit Calcium-Cholin-KS-Präparation behandelt wurde (102 μg Si/g Trockengewicht), 45 % höher.
  • B) Kartoffeln
  • Die Inzidenz von Phytophthora-Infektion wurde evaluiert, wenn eine Calcium-Cholin-KS-Präparation mit einer niedrigen Dosis des üblicherweise verwendeten Fungizids Shirlan (Fluazinam, 500 g/l) kombiniert wurde. Die minimale empfohlene Dosis von Shirlan ist 0,4 Liter pro Hektar, um eine Phythophthora-Infektion der Pflanze zu verhindern. Die Frucht blieb gesund, ohne eine Spur von Phythophthora-Infektion, wenn die Fungiziddosis um 50 % vermindert und mit 0,5 l Calcium-Cholin-KS-Präparation pro Hektar kombiniert wurde, während unbehandelte Parzellen von Pflanzen ernsthaft infiziert waren.
  • Es ist aus den obigen Beispielen klar, dass die neuen Cholin-KS-Präparationen mit insbesondere Ca und einem Osmolyten wie etwa Betain eine sehr hohe Bioverfügbarkeit für Pflanzen und Tiere zeigen. Diese Präparationen können als Nährstoff und Medikament für Pflanzenkräftigung und Schutz gegen verschieden negative Zustände (trockene Zustände, Stresszustände von Infektionen mit Mikroorganismen und Insekten) verwendet werden. Die Präparationen können für Tiere mit einer normalen (Silizium-reichen) Diät verwendet werden. Dies bedeutet, dass diese Präparationen (Komplex von Cholin-KS-Osmolyt) tatsächlich aktiv sind. Sie können daher mit guten Ergebnissen für gewisse physiologische Bedingungen verwendet werden.

Claims (11)

  1. Biologische Präparation, umfassend Orthokieselsäure und Kieselsäure, ein primäres („konstantes/erstes") Osmolyten-Cholin und ein schwach alkalisierendes Agens ohne freie Hydroxyl-Gruppen.
  2. Präparation nach Anspruch 1, wobei das alkalisierende Agens CaCO3 ist.
  3. Präparation nach Anspruch 1, wobei das alkalisierende Agens Betain ist.
  4. Präparation nach Anspruch 2, wobei die Präparation weiterhin einen sekundären Osmolyten umfasst, der ausgewählt ist aus der Gruppe Betain, Glycin, Taurin, Carnitin, Inosit, Ethanolamin und deren Phosphate; Monozucker wie etwa Glukose, Xylose und Sorbit.
  5. Präparation nach Anspruch 3, wobei die Präparation weiterhin einen sekundären Osmolyten umfasst, der ausgewählt ist aus der Gruppe Glycin, Taurin, Carnitin, Inosit, Ethanolamin und deren Phosphate; Monozucker wie etwa Glukose, Xylose und Sorbit.
  6. Präparation nach Anspruch 1 bis 5, weiterhin umfassend ein zweiwertiges Spurenelement, wie etwa Cu, Mn, Mg, Sr, Zn, Ca, Fe.
  7. Präparation nach Anspruch 1 bis 6 in verdünnter Form.
  8. Verfahren zum Herstellen einer Präparation nach Anspruch 1 bis 6, umfassend: i) Hydrolysieren einer Silizium-enthaltenden Cholinlösung, die dadurch eine Cholin-stabilisierte Orthokieselsäure und Oligomerenlösung bildet: ii) Alkalisieren der Cholinorthokieselsäure und Oligomerenlösung durch Zugabe eines schwachen alkalisierenden Agens ohne Hydroxyl-Gruppen; und iii) optional Zugeben eines zweiwertigen Spurenelements und/oder sekundären Osmolyten.
  9. Biologische Präparation, die durch das Verfahren nach Anspruch 8 erhältlich ist.
  10. Verwendung einer biologischen Präparation nach Anspruch 1 bis 6 oder 9 als Pflanzen-, Tier- oder Humannahrungsmittel oder -medikament, wie etwa zur Stärkung der Pflanze gegen physische, chemische oder biologische Stressbedingungen und Aggression und zur Verwendung in Tier und Mensch gegen Krankheiten, die sich auf den Knochen, die Haut, den Knorpel, Haare und Nägel und Bindegewebe beziehen.
  11. Verwendung einer biologischen Präparation nach Anspruch 1 bis 6 oder 9 als Pflanzennährstoff und/oder Pilzinfektionswiderstandsmittel.
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