DE596073C

DE596073C - Device that can be placed on the opening edge of transport cans for cooling milk in the can

Info

Publication number: DE596073C
Application number: DEA71008D
Authority: DE
Original assignee: M LUNDGRENS GJUTERI AB
Current assignee: M LUNDGRENS GJUTERI AB
Priority date: 1932-11-28
Filing date: 1933-07-28
Publication date: 1934-04-26

Description

Die Erfindung 'betrifft eine Vorrichtung zum Kühlen von Milch in Transportkannen, die auf den öffnungsrand der Kannen mittels eines Deckels . aufgesetzt werden kann. Sie besteht in an sich bekannter Weise aus einem Wasserstrahlschaufelrade oberhalb des Dekkels, einem mit diesem auf gemeinsamer Achse sitzenden and von ihm angetriebenen Rührwerk unterhalb des Deckels und_ einer An-Ordnung zur Berieselung der Außenwand der Kanne mit dem das^Schaufelrad verlassenden Treibwasser. n.The invention 'relates to a device for Cooling of milk in transport cans that are placed on the opening edge of the cans a lid. can be put on. she consists in a manner known per se of a water jet paddle above the cover, an agitator that is seated on a common axis and driven by it underneath the cover und_ an order for sprinkling the outer wall of the Jug with the one leaving the paddle wheel Drift water. n.

Bei den bisher bekannten Vorrichtungen dieser Art befindet sich der Schaufelkranz außen an dem Schaufelrade. Das Schaufelrad ist von einem Gehäuse eingeschlossen, umIn the previously known devices of this type, the blade ring is located outside of the paddle wheel. The impeller is enclosed by a housing in order to

. ein Herumspritzen des Wassers zu verhüten· und das aus dem Schaufelrade austretende Wasser zu sammeln. Durch öffnungen'in dem unteren Teile des Gehäuses wird das Wasser dann auf die Außenwand der Kanne geleitet.. to prevent the water from splashing around · and the water coming out of the paddle wheel To collect water. Through openings in the In the lower parts of the housing, the water is then directed onto the outer wall of the jug.

Gemäß vorliegender Erfindung besitzt dasAccording to the present invention, the

Wasserstrahlschaufelrad einen mittels eines Armkreuzes o. dgl. auf der Rührwerkwelle befestigten. Schaufelradkranz, der "eine nach dem Deckel zu sich verengende, kegelstumpf-Water jet paddle wheel by means of a cross or the like on the agitator shaft fortified. Bucket wheel ring, the "one after." the lid narrowing, frustoconical

- förrnige, die Schaufeln tragende Innenwand hat. Deren innenliegender Rand bildet den Ablaufrand .für. das .Treib- -und Kühlwasser.- a shaped inner wall supporting the blades Has. Their inner edge forms the drainage edge .for. the driving and cooling water.

Auf diese Weise wird eine wesentliche Vereinf achung der Kühlvorrichtung erreicht, denn das Gehäuse für das Schaufelrad erübrigt sich vollkommen, da durch die Anordnung des Schaufelradkranzes im Innern des Rades ein Herumspritzen des Wassers von selbst verhindert wird. Außerdem bewirkt das von dem sich drehenden Rade ablaufende Treibwasser eine besonders gleichmäßige Berieselung der Kannenaußenwand.In this way, a significant simplification of the cooling device is achieved because the housing for the paddle wheel is completely unnecessary, since the arrangement of the The paddle wheel inside the wheel prevents the water from splashing around by itself will. In addition, the driving water running off the rotating wheel causes a particularly uniform sprinkling of the Outer wall of the jug.

Die Erfindung wird auf den beiliegenden Zeichnungen in verschiedenen Ausführungsformen veranschaulicht. The invention is illustrated in various embodiments on the accompanying drawings.

Abb. ι und 2 zeigen in Seitenansicht und teilweise im Schnitt bzw. im Grundriß eine Ausführungsform der Erfindung.Fig. Ι and 2 show a side view and partially in section or in plan a Embodiment of the invention.

Abb. 3 und 4 veranschaulichen im Vertikalschnitt und im Grundriß eine weitere Ausführungsform der Erfindung.Figs. 3 and 4 illustrate a further embodiment in vertical section and in plan the invention.

Abb. 5 und 6 zeigen im Vertikalschnitt Abänderungen der letztgenannten Ausführungsform. .Figs. 5 and 6 show modifications of the last-mentioned embodiment in vertical section. .

Bei der Ausführungsform nach Abb. 1 und 2 ist das Schaufelrad 13 auf einem Armkreuz 14 befestigt, welches in der Mitte auf einem dreifüßigen Gestell 15 gelagert ist, mittels welchem der Apparat direkt auf dem oberen Rand'des Halses der Milchtransportkanne gehalten wird. Die Füße des Gestelles sind mit nachIn the embodiment according to Figs. 1 and 2 the paddle wheel 13 is attached to a cross arm 14, which is in the middle on a tripod Frame 15 is mounted, by means of which the apparatus directly on the upper edge of the Neck of the milk transport jug is held. The feet of the frame are with

innen gerichteten Haken 16 versehen, die gegen den Rand der Kanne abgestützt sind, um das Gestell fest an ihren Platz zu halten. Vom Lagerzapfen des Schaufelrades ragt eine Umrührerwelle 17 nach unten, die ein spiralförmig gebogenes Umrührblatt 18 trägt. Das obere Ende der Welle 17 ist zweckmäßig mit einer mit Schraubengewinde versehenen Hülse 19 versehen, die auf das untere Ende des ebenfalls mit Schraubengewinde versehenen, durch ein zentrales Loch 15 im Halter ragenden Lagerzapfens 20 befestigt ist, so daß der Umrührer leicht von den übrigen Teilen des Apparates getrennt werden kann. Das Schaufelrad besteht aus einem mit schaufeiförmigen Wellen versehenen, nach unten konisch verjüngten Blechring, und der das Schaufelrad antreibende Wasserstrahl wird mittels einer Strahlendüse 21 gegen die von den Wellen auf der Innenseite des Schaufelrades gebildeten Schaufeln gerichtet. Daß die Schaufeln verlassende Wasser rinnt längs der Außenseite der Transportkanne hinunter, in der der Inhalt mittels des Umrührers 18 umgerührt wird. Das Schaufelrad kann einen in das Wasser in dem Behälter, in dem die Milchkanne aufgestellt ist, herunterragenden Rührarm'23 tragen, durch den das sich im Behälter ansammelnde Wasser in Umlauf gehalten wird, wodurch dessen Kühlwirkung auf die Milchkanne vergrößert wird.
. Bei der Ausführungsform nach Abb. 3 und 4 besteht der Halter, mittels dem der' Apparat auf den Öffnungsrand der Kanne 24 gehalten wird, aus einer ähnlich wie ein Schließdeckel passenden Platte 25. In der Mitte dieser Deckelplatte 25 ist eine nach oben hervorragende Lagerhülse 26 angebracht, durch die eine Welle 27 läuft, die an ihrem oberen Ende in der Mitte des Armkreuzes 28 befestigt ist, welches das Schaufelrad 29 trägt. Dieses ist auf der Innenseite mit Schaufeln 30 versehen und ist nach unten konisch verjüngt und hat einen nach innen gebogenen unteren Rand, der eine Sammelrinne 31 für das die Schaufeln verlassende Wasser bildet. Im Boden der Rinne 31 sind Riesellöcher 32 angebracht, durch die das Wasser nach unten längs der Außenseite der Kanne 24 herunterrinnt. Hierdurch wird eine zweckmäßige Verteilung des Wassers erhalten, so daß dieses in Form einer dünnen Haut über die äußeren Wände der Kanne über deren ganzen Umkreis rinnen wird. Der in die Kanne hinunterragende Umrührer 33 ist mittels einer Flügelmutter 34 auf dem unteren, mit Schraubengewinde versehenen Ende des Lagerzapfens leicht abnehmbar befestigt, so daß der Umrührer leicht aufgesetzt und abgenommen werden kann. Der Deckel 25 ist auf der Unterseite mit Ansätzen 35 versehen, durch die er auf dem Mündungsrand der Kanne ruht, so daß zwischen dieser und dem Deckel ein Belüftungsspalt gebildet wird. An dem Deckel ist außerdem ein nach oben gerichteter Kragen 37 mit Belüftungsöffnungen 36 angebracht, der bezweckt, das Hineinspritzen von Wasser vom Laufrad in den Behälter durch die Öffnungen 36 zu verhindern. Die Belüftungsöffnungen haben zum Zweck, von der warmen Milch in der Kanne ausgehende Dämpfe abzulassen. Die Strahlendüse 38 wird von von der unteren Kante des Deckels ausgehenden Armen 39 getragen und ist in allen Richtungen, d. h. um zwei winkelrecht zueinander gestellte Achsen einstellbar und festmachbar am Arm 39 angebracht. inwardly directed hooks 16 which are supported against the edge of the jug to hold the frame firmly in place. A stirrer shaft 17, which carries a spirally bent stirring blade 18, protrudes downward from the bearing journal of the paddle wheel. The upper end of the shaft 17 is expediently provided with a screw-threaded sleeve 19 which is attached to the lower end of the also screw-threaded journal 20 protruding through a central hole 15 in the holder so that the agitator is easily removed from the remaining parts the apparatus can be separated. The paddle wheel consists of a sheet metal ring which is provided with paddle-shaped waves and tapered conically downwards, and the water jet driving the paddle wheel is directed by means of a jet nozzle against the blades formed by the waves on the inside of the paddle wheel. The water leaving the shovels runs down the outside of the transport can in which the contents are stirred by means of the agitator 18. The paddle wheel can carry a stirring arm 23 which protrudes down into the water in the container in which the milk can is placed, by means of which the water that collects in the container is kept in circulation, whereby its cooling effect on the milk can is increased.
. In the embodiment according to FIGS. 3 and 4, the holder by means of which the apparatus is held on the opening edge of the jug 24 consists of a plate 25 that fits similarly to a closing lid attached, through which a shaft 27 runs, which is fixed at its upper end in the middle of the spider 28, which carries the paddle wheel 29. This is provided on the inside with blades 30 and is conically tapered downwards and has an inwardly curved lower edge which forms a collecting channel 31 for the water leaving the blades. In the bottom of the channel 31 trickle holes 32 are made, through which the water runs down along the outside of the jug 24. In this way, a suitable distribution of the water is obtained, so that it will run in the form of a thin skin over the outer walls of the jug over its entire circumference. The agitator 33 protruding down into the jug is fastened in an easily removable manner by means of a wing nut 34 on the lower, screw-threaded end of the bearing pin, so that the agitator can easily be put on and taken off. The lid 25 is provided on the underside with lugs 35, through which it rests on the mouth edge of the jug, so that a ventilation gap is formed between this and the lid. An upwardly directed collar 37 with ventilation openings 36 is also attached to the cover, the purpose of which is to prevent water from the impeller from splashing into the container through the openings 36. The purpose of the ventilation openings is to let out vapors from the warm milk in the jug. The jet nozzle 38 is carried by arms 39 extending from the lower edge of the cover and is attached to the arm 39 so that it can be adjusted and secured in all directions, ie about two axes that are perpendicular to one another.

Die Abb. 5 und 6 veranschaulichen gewisse Abänderungen der Ausführungsform nach Abb. 3 und 4. Gemäß Abb. 5 befindet sich das Laufrad 29 mit seiner Sammelrinne 31 und den im Boden derselben angebrachten Riesellöchern 32 über dem Deckel 25, so daß das Wasser auf· diesen herunterrieselt und vom Deckel längs der Außenwand der Kanne herabrinnt. Gemäß Abb. 6 ragt der rinnenförmig ausgebildete Rand 40 des Deckels 25 unter die Unterkante des Laufrades hinein, so daß das von diesem abrinnende Wasser in der ringförmigen Rinne 40 und durch die in dessen Boden angebrachten Löcher um die Außenwand der Kanne herunterrinnt.Figs. 5 and 6 illustrate certain Modifications of the embodiment according to Fig. 3 and 4. According to Fig. 5 is the Impeller 29 with its collecting channel 31 and the trickling holes made in the bottom of the same 32 over the cover 25 so that the water trickles down onto it and from the Lid runs down along the outer wall of the jug. According to Fig. 6, it protrudes in the shape of a channel formed edge 40 of the cover 25 under the lower edge of the impeller so that the water running down from this in the annular channel 40 and through the in its The holes in the bottom run down around the outer wall of the jug.

Claims

Patent claims:

i. On the opening edge of transport cans by means of a lid with a central attached to it bearing approach, in which a common wave of a the lid contact side arranged, in the interior of the jug insertable agitator and one on the other The water jet paddle wheel attached to the cover side is mounted in a perpendicular position to the contact surface of the cover, Attachable device for cooling milk in the jug by sprinkling it the outer wall of the jug with emerging from the water jet paddle wheel Cooling water that passes through the paddle wheel and the agitator connected to it drives, characterized by the arrangement of a water jet paddle wheel with a paddle wheel rim attached to arms, the one, which narrows towards the lid, is frustoconical, the Shovels carrying. Has inner wall, the inner edge of which is the drainage edge for the cooling water forms.

2. Apparatus according to claim 1, characterized characterized in that on the inside with vanes, after

below conically tapered paddle wheel rim with a Is connected to trickle holes provided channel in which the blades leave Collects water.

3. Apparatus according to claim 1, characterized in that the edge of the Cover is formed in a manner known per se to form an annular groove that extends under the drainage edge of the after at the bottom conically tapered paddle wheel rim with inner vanes to catch the water draining from this extends, and in its bottom in a manner known per se with There are trickle holes through which the water runs along the outer wall of the jug runs off.

For this purpose ι sheet of drawings