DE537637C - Mit einem sich nach unten erweiternden Steigtrichter versehener Verschlussdeckel fuer Milchkochgefaesse - Google Patents
Mit einem sich nach unten erweiternden Steigtrichter versehener Verschlussdeckel fuer MilchkochgefaesseInfo
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- DE537637C DE537637C DE1930537637D DE537637DD DE537637C DE 537637 C DE537637 C DE 537637C DE 1930537637 D DE1930537637 D DE 1930537637D DE 537637D D DE537637D D DE 537637DD DE 537637 C DE537637 C DE 537637C
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- Germany
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- funnel
- milk
- sealing lid
- provided sealing
- milk boiling
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/56—Preventing boiling over, e.g. of milk
- A47J27/58—Cooking utensils with channels or covers collecting overflowing liquid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/56—Preventing boiling over, e.g. of milk
- A47J27/60—Funnel-like inserts; Grooved plates to be placed on the bottom of cooking utensils
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
- Mit einem sich nach unten erweiternden Steigtrichter versehener Verschlußdeckel für Milchkochgefäße Das Abdecken von Milchkochgefäßen durch mit Steigtrichter und Öffnungen versehene Deckel ist bekannt.
- Vorliegende Erfindung unterscheidet sich nun vom Bekannten dadurch, daß an der Übergangsstelle zwischen Trichter und Deckel etwa waagerecht verlaufende Zungen vorgesehen sind, welche für die Rückströmung der im Trichter aufsteigenden Milch und zu deren Beobachtung dienende, in das Gefäß reichende Kanäle bilden.
- Hierdurch ist ein völliger Verschluß gegen das Einfallen von Staub und Schmutz von oben gewährleistet, indem alle unmittelbar von oben nach unten führenden Öffnungen, die bei den bisher bekannten Vorrichtungen vorhanden sein mußten, in Wegfall kommen.
- Eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes ist in der Zeichnung dargestellt, und zwar zeigen: Fig. r die Oberansicht des Gefäßes mit dem Deckel, Fig. 2 einen Schnitt nach Linie 11-II der Fig. I.
- Das Kochgefäß ist in üblicher Weise mit einem schnabelartigen Ausguß d versehen und besitzt einen nach innen springenden Rand e, auf welchem der Deckel a aufsitzt. Dieser Deckel a ist mit einem Griff, f zum Abnehmen versehen und besitzt einen nach unten weit geöffneten Trichter b. An den oberen schmaleren Trichterrand schließen sich bei k aus dem Deckel zweckmäßig herausgebogene Lappen c, durch welche Kanäle entstehen, die vom Trichterinnern unter der Deckelhöhe hindurch in das Gefäßinnere führen. Weiter können sich am Deckel noch Öffnungen g befinden, die so auf dem Rand e aufliegen, daß von oben kein Schmutz in das Gefäß einfallen kann.
- Die Wirkungsweise ist nun folgende: Fängt die Milch an zu kochen, was in der Nähe des Bodens zuerst auftritt, so steigt von da aus die Milch durch den Trichter b hoch und wird durch die von den Abbiegungen c gebildeten Kanäle über den äußeren Trichterrand hinweg gegen die Gefäßwand bzw. in das Innere des Gefäßes geführt. Die über die Böden c gehende Milch hat bereits eine Abkühlung erfahren und wirkt auf die im Gefäß befindliche Milch abkühlend, so daß auch dann, wenn das Kochen, was durch die Öffnungen c von außen leicht beobachtet werden kann, nicht sofort erkannt wird, doch ein Ausfließen der kochenden Milch aus dem Gefäß auf längere Zeit verhindert wird. Durch die Randöffnungen g kann etwa über den Rand getretene Milch leicht in das Gefäß zurückfließen.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Mit einem sich nach unten erweiternden Steigtrichter versehener Verschlußdeckel für Milchkochgefäße, bei dem Trichter und Deckel nach oben fast völlig geschlossen sind, dadurch gekennzeichnet, daß an der Übergangsstelle (h) zwischen dem Trichter (b) und dem Deckel (a) etwa waagerecht verlaufende Zungen (c) vorgesehen sind, welche für die Rückströmung der im Trichter (b) aufsteigenden Milch und zu deren Beobachtung dienende, in das Gefäß reichende Kanäle bilden.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE537637T | 1930-04-29 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE537637C true DE537637C (de) | 1931-11-05 |
Family
ID=6557806
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1930537637D Expired DE537637C (de) | 1930-04-29 | 1930-04-29 | Mit einem sich nach unten erweiternden Steigtrichter versehener Verschlussdeckel fuer Milchkochgefaesse |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE537637C (de) |
NL (1) | NL28202C (de) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE844505C (de) * | 1950-06-08 | 1952-07-21 | Curt Henkelmann | Vorrichtung zur Verhuetung des UEberkochens von Speisegut in Kochtoepfen mit Hilfe eines Einsatzes |
DE876762C (de) * | 1949-09-22 | 1953-05-18 | Hendrik Van Den Berg | Kochgefaess zur Verhinderung des UEberkochens von Fluessigkeiten, insbesondere Milch |
WO2004078011A1 (de) * | 2003-03-01 | 2004-09-16 | Peter Landeck | Anordnung zur verhinderung des überkochens einer flüssigkeit in einem kochtopf, insbesondere milchkochtopf |
-
1930
- 1930-04-29 DE DE1930537637D patent/DE537637C/de not_active Expired
-
1931
- 1931-04-27 NL NL28202D patent/NL28202C/xx active
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE876762C (de) * | 1949-09-22 | 1953-05-18 | Hendrik Van Den Berg | Kochgefaess zur Verhinderung des UEberkochens von Fluessigkeiten, insbesondere Milch |
DE844505C (de) * | 1950-06-08 | 1952-07-21 | Curt Henkelmann | Vorrichtung zur Verhuetung des UEberkochens von Speisegut in Kochtoepfen mit Hilfe eines Einsatzes |
WO2004078011A1 (de) * | 2003-03-01 | 2004-09-16 | Peter Landeck | Anordnung zur verhinderung des überkochens einer flüssigkeit in einem kochtopf, insbesondere milchkochtopf |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NL28202C (de) | 1932-05-17 |
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