DE458081C - Walze zum Verzieren von Gebaeck, insbesondere Brot - Google Patents
Walze zum Verzieren von Gebaeck, insbesondere BrotInfo
- Publication number
- DE458081C DE458081C DEH103496D DEH0103496D DE458081C DE 458081 C DE458081 C DE 458081C DE H103496 D DEH103496 D DE H103496D DE H0103496 D DEH0103496 D DE H0103496D DE 458081 C DE458081 C DE 458081C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- roller
- pastries
- decorating
- especially bread
- decorating pastries
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/12—Apparatus for slotting, slitting or perforating the surface of pieces of dough
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
- Walze zum Verzieren von Gebäck, insbesondere Brot. Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Verzieren von Gebäck, insbesondere Brot. Es ist bereits bekannt, die auf runden oder länglichen Broten üblichen Einbuchtungen durch eine mit entsprechenden Erhöhungen oder mit Messern versehene Walze zu 'erzeugen. Während die Walzenerhöhungen nur ungenügende Eindrücke hinterlassen, erzeugen die Messerchen zu scharfe Einschnitte, so daß eine Führung an derartigen Einrichtungen vorhanden sein muß.
- Gemäß der Erfindung ist eine an einem Griff drehbar befestigte Walze mit aus Metalldrähten bestehenden Vorsprüngen versehen. Die Walze wird durch den Griff in üblicher Weise über das gärende Teigstück geführt. Dabei zerschneiden die elas,tischeli Vorsprünge den Teig. ' Auf der Zeichnung ist der Erßndungsgegenstand in einer Ausführung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i die Vorrichtung in Vorderansicht und Abb. 2 in Stirnansicht.
- Die Mantel$äche a der konischen Holzwalze b ist mit radial angebrachten und in der Längsrichtung briickenartig geformten Drähten c versehen. Die Holzwalze bist auf einem Bolzend lose drehbar gelagert und diese mit einen Griff c versehen.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Walze zum Verzieren von Gebäck, insbesondere Brot, dadurch gekennzeichnet, daß die Walze (b) mit brückenartig geformten Drähten (c) versehen ist.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEH103496D DE458081C (de) | Walze zum Verzieren von Gebaeck, insbesondere Brot |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEH103496D DE458081C (de) | Walze zum Verzieren von Gebaeck, insbesondere Brot |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE458081C true DE458081C (de) | 1928-03-30 |
Family
ID=7169274
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEH103496D Expired DE458081C (de) | Walze zum Verzieren von Gebaeck, insbesondere Brot |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE458081C (de) |
-
0
- DE DEH103496D patent/DE458081C/de not_active Expired
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE458081C (de) | Walze zum Verzieren von Gebaeck, insbesondere Brot | |
| DE426029C (de) | Verfahren zum Ziehen von Stangen und Draehten | |
| DE370851C (de) | Druckknopfartiger Manschettenhalter | |
| DE437049C (de) | Verfahren zur Herstellung von Turbinenschaufeln | |
| DE451647C (de) | Vorrichtung zum Kerben und Formen von Broetchen oder anderen Backwaren, wobei an den Kerbstempeln Taschen zur Aufnahme von Backoel zum OElen der Backwaren angebracht sind | |
| DE403112C (de) | Rasierhobel | |
| DE857429C (de) | Verfahren zur Herstellung von metallenen Topfreinigern | |
| DE432553C (de) | Kratze zum Rauhen von Geweben | |
| DE462241C (de) | Knopflochzange | |
| DE470969C (de) | Starrer, zweckmaessig aus gehaertetem Stahl bestehender Gefluegelfussring | |
| DE452714C (de) | Kaemme, Buersten o. dgl., deren Ruecken zwecks Aufnahme einer Fluessigkeit hohl ausgebildet ist | |
| DE622465C (de) | Verfahren zur Herstellung einer Brennunterlage fuer Porzellanmantelkronen | |
| DE867896C (de) | Zahnfleischfarbenes Beschwerungsmaterial fuer untere Zahnprothesen | |
| DE375007C (de) | Klosettpapierhalter | |
| DE598221C (de) | Eierkoepfer | |
| DE376489C (de) | Verfahren zur Abformung der Verstaerkungen, insbesondere mit Goldarbeit, an kuenstlichen Zaehnen | |
| DE359563C (de) | Geraet zur Herstellung von scheinbar gewickeltem Gebaeck in Schneckengestalt | |
| DE479983C (de) | Mittel zum Waschen und Entquellen der aus Gummi bestehenden Teile von Druckpressen | |
| DE406447C (de) | Schlipshalter | |
| DE805161C (de) | Verfahren zur Herstellung von Hartgummi-Klischees, insbesondere von rotierenden Hartgummi-Klischees zum Bedrucken von Zahlenrollen | |
| DE359574C (de) | Vorrichtung zum Halten von abgebrannten Zuendhoelzern zum Zwecke der Feueruebertragung | |
| DE454797C (de) | Tombola- oder Glueckslos | |
| DE354207C (de) | Borsten- oder Faserstranggut | |
| DE471133C (de) | Verfahren zur Befestigung der Backen auf Messerschalen | |
| DE443525C (de) | Vorrichtung zur Herstellung des Schneidenschutzes an Rueckenplatten fuer kuenstliche Zaehne |