DE4525C - Instrument zur Herstellung von Schaumkonfekt - Google Patents

Instrument zur Herstellung von Schaumkonfekt

Info

Publication number
DE4525C
DE4525C DENDAT4525D DE4525DA DE4525C DE 4525 C DE4525 C DE 4525C DE NDAT4525 D DENDAT4525 D DE NDAT4525D DE 4525D A DE4525D A DE 4525DA DE 4525 C DE4525 C DE 4525C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
instrument
making foam
conditor
spouts
masses
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
DENDAT4525D
Other languages
English (en)
Original Assignee
W. E. H. SOMMER, Konditor, in Bernburg, Schulberg 11
Publication of DE4525C publication Critical patent/DE4525C/de
Active legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0294—Moulding or shaping of cellular or expanded articles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/28—Apparatus for decorating sweetmeats or confectionery

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.

Claims (3)

Patent-Ansprüche:
1. Die Construction der Conditor - Tüllen behufs Herstellung regelmäfsiger und farbiger Muster aus Zuckerschaum und anderen derartigen Massen auf Backwerk. Alles wie durch Zeichnung und Beschreibung näher erklärt, ohne Rücksicht auf die gewählten Mafse und Formen.
2. Die Anwendung durchbrochener Böden in Conditor - Tüllen behufs Herstellung verschiedener Muster aus Zuckerschaum und anderen derartigen Massen auf Backwerk, wie durch Zeichnung und Beschreibung näher erläutert.
3. Die Combination mehrerer dieser Tüllen zur Herstellung farbiger Muster in der durch Zeichnung und Beschreibung näher angeführten Weise.
DENDAT4525D Instrument zur Herstellung von Schaumkonfekt Active DE4525C (de)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE4525C true DE4525C (de)

Family

ID=283236

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DENDAT4525D Active DE4525C (de) Instrument zur Herstellung von Schaumkonfekt

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE4525C (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2640983A1 (de) * 1976-09-11 1978-03-16 Karl Sondermann Einrichtung zum dekorieren und/oder garnieren von backwaren
DE3512923A1 (de) * 1984-04-11 1985-11-07 Mühlhan, geb. Wolter, Emilie, 4690 Herne Verfahren zum verzieren von glasiertem schaumgebaeck insbesondere von sogenannten negerkuessen, und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2640983A1 (de) * 1976-09-11 1978-03-16 Karl Sondermann Einrichtung zum dekorieren und/oder garnieren von backwaren
DE3512923A1 (de) * 1984-04-11 1985-11-07 Mühlhan, geb. Wolter, Emilie, 4690 Herne Verfahren zum verzieren von glasiertem schaumgebaeck insbesondere von sogenannten negerkuessen, und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69832264T2 (de) Verfahren zum Herstellen eines dekorativen Nahrungsmittels, Düsenanordnungen für ein solches und dekorative Schokoladen
DE4525C (de) Instrument zur Herstellung von Schaumkonfekt
DE2624930C3 (de) Raster für den Rotations-Tiefdruck
EP0848909B1 (de) Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittels mit unterschiedllichem Teigvolumen und danach hergestelltes Nahrungsmittel
DE2164532A1 (de) Hohlgegenstand aus Schokolade
DE2640983C2 (de) Vorrichtung zum Dekorieren und/oder Garnieren von Backwaren
DE3115899A1 (de) Verfahren zum fuellen von backwaren, insbesondere mehrteiligen gebaeckstuecken, und dadurch hergestellte backwaren
DE174122C (de)
DE75519C (de) Prefsform für Glasgefäfse
DE2102455A1 (de) Verfahren zur Herstellung von Platten, Fliesen u.dgl. sowie gemäß demselben hergestellte Produkte
DE36678C (de) Apparat zur Herstellung von Gegenständen aus Marzipan
DE167232C (de) Verfahren zur Herstellung von Dreifarbenrastern für die Farbenphotographie
DE263819C (de)
DE197749C (de)
DE243419C (de)
DE10151174A1 (de) Verfahren zur Herstellung von Gebäck mit dünnflüssiger bis wäßriger, aufgesprühter Oberflächendekoration
DE160371C (de)
DE3511311A1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von tortenstuecken
DE380483C (de) Verfahren zur Herstellung von Staeben mit Maserungen
DE134034C (de)
DE166211C (de) Werkzeug zum gleichzeitigen Kerben und Salben von Brötchenteig.
DE102021000050A1 (de) Dauerbackware mit einer maschinenlesbaren Kodierung
DE92540C (de)
DE1579016C3 (de) Vorrichtung zum Herstellen von Körpern mit wabenartiger Struktur
DE76284C (de) Verfahren zur Herstellung von Chokolade-Figuren