DE419545C

DE419545C - Sicherungsvorrichtung am Fuellzylinder von Wurststopfmaschinen

Info

Publication number: DE419545C
Application number: DEH98892D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1924-10-19
Filing date: 1924-10-19
Publication date: 1925-10-09

Description

Sicherungsvorrichtung am Füllzylinder von Wurststoptmaschinen. Im Füllzylinder von Wurststopfmaschinen steht die Wurstmasse unter der Einwirkung eines durch ein gasförmiges oder flüssiges Druckmittel oder andere Vorrichtungen, wie z. B. durch ein Gewicht, angetriebenen Kolbens.
Wenn nach Ausleerung der Wurstmasse der Kolben seinen höchsten Stand erreicht hat, so besteht die Gefahr, daß derselbe beim Öffnen des Deckels infolge der plötzlichen Druckentlastung in die Höhe geschleudert wird, was besonders bei der Anwendung von gasförmigen Druckmitteln zu schweren Unfällen führen kann.
Man hat bisher das ungewollte Austreten des Kolbens aus dem Füllzylinder dadurch zu verhindern gesucht, daß man am Deckel Sicherungen anbrachte, die ein öffnen des Deckels überhaupt ausschlossen, solange der Kolben. unter Druck stand. Als Sperrorgan für den Kolben diente also der Deckel selbst, der seinerseits nur in der Schließstellung gesichert war. Durch solche Sicherungen konnte aber nicht verhindert werden, daß der Kolben doch aus dem Füllzylinder heraustrat, wenn beispielsweise der betreffende Arbeiter den Kolben bei geöffnetem Deckel ansteigen ließ, um den Füllzylinder mit einer ihn nicht ganz ausfüllenden Wurstmenge zu beschicken. Wird hierbei übersehen, die Druckmittelzufuhr im richtigen Augenblick zu unterbrechen, so tritt der Kolben oben aus dem Zylinder, da nur der geschlossene Deckel selbst in gesperrtem Zustand als Sicherung wirkt. Ein weiterer Nachteil der üblichen Sicherungsvorrichtungen besteht darin, daß der Deckel überhaupt nicht geöffnet werden konnte, solange sich der Kolben in der höchsten Stellung befand.
Es mußte vielmehr jedesmal der Kolben vom Druck entlastet werden; erst, wenn dies geschehen und infolgedessen der Kolben etwas zurückgegangen war, konnte der Deckel geöffnet werden.
Um das Herausschleudern des Kolbens zu verhindern, ist auch schon vorgeschlagen worden, seinen Hub durch Befestigung an einer am Boden des Füllzylinders angeordneten Kette zu begrenzen. Dies bringt jedoch den L belstand mit sich, daß am Kolbenrand durchtretende Fleischteilchen an die Kettenglieder gelangen und diese Kolbenhubbegrenzungsvorrichtung demzufolge die Ursache eines unhygienischen Arbeitens der betreffenden Maschine ist.
Demgegenüber wird bei der Sicherungsvorrichtung gemäß der Erfindung ein gefahrloses öffnen des Deckels, auch wenn sich der Kolben in seiner höchsten Stellung unter Druck - befindet, dadurch erreicht, daß ein durch öffnen des Füllzylinderdeckels betätigtes Sperrorgan den Hub des Kolbens begrenzt und diesen bei geöffnetem Deckel am Heraustreten aus dem Füllzylinder verhindert.
Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung.
Abb. i ist ein senkrechter Querschnitt durch das obere Ende des Füllzylinders und zeigt die Sicherungsvorrichtung bei geschlossenem Deckel in ausgerückter Stellung.
Abb.2 zeigt, wie die durch öffnen des Deckels eingerückte Sicherungsvorrichtung den Kolben sperrt und am Austreten aus dem Füllzylinder verhindert.
Die obere Öffnung des Füllzylinders i ist durch den um den Zapfen 3 schwenkbaren Deckel 2 abgeschlossen. Im Füllzylinder gleitet der durch ein gasförmiges oder flüssiges Druckmittel in bekannter Weise angetriebene Kolben 4. In einer im Zylindermantel nahe dem oberen Rand vorgesehenen Bohrung ist der als Sperrorgan dienende Bolzen 5 geführt, der unter dem Einfluß einer mit dem Deckel 2 verbundenen Schubkurve 6 steht. Bei ausgerückter Stellung des Bolzens schließt sein vorderes Ende mit der Innenwand des Zylinders bündig. Beim Öffnen des Deckels drückt die Schubkurve 6 den Bolzen 5 entgegen dem Druck einer Feder 7 in den Zylinderraum und verriegelt so den Austritt des Kolbens. Beim Schließen des Deckels 2 bewirkt die Feder 7, daß der Sperrbolzen 5 wieder in seine ausgerückte Lage zurückkehrt, sobald die Schubkurve 6 bei entsprechender Schließstellung des Deckels 2 den Rückweg für den Bolzen 5 freigibt. Da das Sperrorgan 5 bei geschlossenem Deckel im Zylinder eingekapselt liegt, im übrigen aber oberhalb des von der Fleischmasse eingenommenen Raumes angeordnet ist, so ist die Gefahr ausgeschlossen, daß Fleischteilchen am Sperrorgan haftenbleiben und in Verwesung übergehen.

Claims

PATENT-ANSPRÜcHE: i. Sicherungsvorrichtung am Füllzylinder von Wurststopfmaschinen mit einem durch ein Druckmittel gehobenen Kolben, dadurch gekennzeichnet, daß der Hub des Kolbens (4) mittels eines durch Öffnen des Füllzylinderdeckels (2) eingerückten Sperrorgans begrenzt wird. Q. Sicherungsvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Sperrorgan aus einem im Zylindermantel (i) geführten, durch eine Feder (7) in Ruhestellung gehaltenen Riegel (5) besteht, der durch eine am Deckelgelenk (3) vorgesehene Schubkurve (6) eingerückt wird.