DE4004481A1 - Kuechenherd - Google Patents

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Küchenherd mit wenigstens einer Kochplatte und jeweils einem Regler für die Einstellung des Erwärmungsgrads der jeweiligen Kochplatte. Bei derartigen herkömmlichen Küchenherden sind die Regler für die Einstellung des Erwärmungsgrads der Kochplatten regelmäßig an der Frontseite des Herds im oberen Bereich in nicht all zu großem Abstand von der Deckplatte des Herds, in die die Kochplatten eingelassen sind, angeordnet. Diese Anordnung der Regler erweist sich zum einen als hinsichtlich der Bedienung vergleichsweise ergonomisch ungünstig. Außerdem ist es ein bekanntes Problem, daß die Regler bei dieser Anordnung von Kleinkindern erreichbar sind, was eine erhebliche Gefahr in sich birgt.

Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht somit darin, einen Küchenherd zu schaffen, bei dem die Regler für die Bedienung der Kochplatten ergonomisch günstig und für Erwachsene gut erreichbar, aber für Kleinkinder unerreichbar angeordnet sind.

Die Lösung dieser Aufgabe liefert ein Küchenherd mit den im Hauptanspruch genannten Merkmalen. Eine Weiterbildung der vorliegenden Erfindung sieht vor, daß die Installationseinheit mit den Reglern für die Kochplatten, die vorzugsweise im Bereich der an die Kochplatten angrenzenden Rückwand oder aber auch seitlich neben den Kochplatten angeordnet ist, einen herausnehmbaren Temperaturfühler aufweist. Im Gebrauch dient das freie Ende des Temperaturfühlers, an dem ein Thermoelement angebracht ist, dazu, die Temperatur im Gargut zu messen. An der Installationseinheit wird vorzugsweise eine gewünschte Soll-Temperatur als Maximal-Temperatur oder auch Minimal-Temperatur eingespeist. Wenn der Temperaturfühler das Erreichen dieser Soll-Temperatur signalisiert, wird über einen Regelschaltkreis die Wärmezufuhr zu der entsprechenden Kochplatte gedrosselt. Das freie Ende des Temperaturfühlers kann zum Beispiel in wärmeempfindliches flüssiges Garmedium eingebracht werden (zum Beispiel Milch, die leicht überkocht) oder auch in festes Gargut, wie zum Beispiel Fleisch, so daß über die Wahl der Soll-Temperatur der Gargrad des Fleisches vorherbestimmbar ist.

Die in den Unteransprüchen genannten Merkmale betreffen bevorzugte Weiterbildungen des erfindungsgemäßen Küchenherds.

Im folgenden wird ein Ausführungsbeispiel der vorliegenden Erfindung unter Bezugnahme auf die beiliegende Zeichnung näher beschrieben. Die Zeichnung zeigt eine perspektivische Darstellung eines Küchenherds mit erfindungsgemäßer Installationseinheit.

Der erfindungsgemäße Küchenherd 10 ist im Prinzip in herkömmlicher Weise aufgebaut und weist mehrere Kochplatten 12 auf. Die Wärmezufuhr zu den Kochplatten 12 wird jedoch über Regler 16 eingestellt, die nicht an der Front des Herds 10 angeordnet sind, sondern sich an einer gesonderten Installationseinheit 13 in Form eines Schaltkastens befinden, die in dem gewählten Ausführungsbeispiel im hinteren Eckbereich vorzugsweise mit der Rückwand an die Wand angrenzend angeordnet ist. Die Installationseinheit 13 erstreckt sich von der Ebene der Kochplatten nach oben und besteht aus einem etwa quaderförmigen Gehäuse, an dessen Frontseite die Regler 16 für die einzelnen Kochplatten übereinander angeordnet sind. Über den Reglern ist eine digitale oder analoge Anzeigevorrichtung 17 für die Anzeige der Ist-Temperatur und der Soll-Temperatur vorgesehen. Die Installationseinheit 13 weist außerdem in Höhe der Anzeigevorrichtung 17 Bedienungselemente auf, über die die gewünschte Soll-Temperatur eingespeichert wird und gegebenenfalls eine Garzeit eingespeist werden kann. Vorzugsweise ist eine Digitalanzeige von Temperatur und Zeit vorgesehen, wobei die Anzeigevorrichtung 17 mit Bedienungselementen ähnlich einer elektronischen Uhr ausgebildet ist. Der Temperaturfühler besteht aus einer elektrischen Leitung 14, die von der Installationseinheit 13 ausgeht und an ihrem freien Ende in ein Thermoelement 15 mündet. An der Installationseinheit 13 ist eine Einrichtung zur Halterung oder zum Einstecken des Thermoelements 15 bei Nichtgebrauch vorgesehen. Die Installationseinheit 13 enthält einen Regelschaltkreis mit einer Regeleinrichtung, die die von dem Thermoelement 15 gemessene Ist-Temperatur mit der eingespeisten Soll-Temperatur, die eine Maximal-Temperatur oder eine Minimal-Temperatur ist, vergleicht und bei Erreichen der Maximal-Temperatur die Wärmezufuhr zur Kochplatte 12 drosselt bzw. gegebenenfalls bei Überschreiten der Maximal-Temperatur die Wärmezufuhr zur Kochplatte völlig abschaltet. Bei Unterschreiten einer gewissen Temperaturuntergrenze, die zusätzlich programmierbar sein kann oder auch mit der Maximal-Temperatur übereinstimmen kann, wird dann die Wärmezufuhr wieder erhöht bzw. eingeschaltet. Die erfindungsgemäße Installationseinheit 13 ist so angeordnet, daß sie für Kleinkinder nicht erreichbar ist. Die Einstellung einer Maximal-Temperatur oder eines Temperaturintervalls und dessen Überwachung mit des Thermofühlers erübrigt die bisher übliche ständige Überwachung des Garprozesses.

Claims (7)

1. Küchenherd mit wenigstens einer Kochplatte und einem je einer Kochplatte zugeordneten Regler für die Einstellung der Wärmeabgabe der jeweiligen Kochplatte, dadurch gekennzeichnet, daß die Regler (16) an einer gesonderten Installationseinheit (13) angebracht sind, die außerhalb des Gehäuses des Herds angeordnet ist.

2. Küchenherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Installationseinheit (13) einen abnehmbaren Temperaturfühler (14, 15) aufweist.

3. Küchenherd nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der abnehmbare Temperaturfühler an seinem freien Ende ein Thermoelement (15) aufweist, das über eine elektrische Leitung (14) mit der Installationseinheit (13) verbunden ist.

4. Küchenherd nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Installationseinheit (13) seitlich neben den Kochplatten des Herds oder im Bereich der an den Herd angrenzenden Rückwand neben den hinteren Herdplatten angeordnet ist.

5. Küchenherd nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Installationseinheit (13) eine programmierbare Speichereinrichtung (17) für die Eingabe einer Soll-Temperatur aufweist.

6. Küchenherd nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß eine digitale Anzeige für die gewählte Soll-Temperatur und/oder die am Temperaturfühler gemessene Ist-Temperatur an der Installationseinheit (13) vorgesehen ist.

7. Küchenherd nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß ein Regelschaltkreis vorgesehen ist, mittels dessen die Wärmezufuhr zu einer Kochplatte so geregelt wird, daß die am Temperaturfühler (14) gemessene Ist-Temperatur eine eingestellte Soll-Temperatur nicht überschreitet bzw. unterschreitet.