DE3711292A1 - Mittel zur adsorption von mit der nahrung aufgenommenen gesundheitsschaedlichen fettloeslichen substanzen - Google Patents
Mittel zur adsorption von mit der nahrung aufgenommenen gesundheitsschaedlichen fettloeslichen substanzenInfo
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Description
Aufgrund des ständig steigenden Einsatzes von Schädlings- und
Unkrautvertilgungsmitteln ist es zu einer Anreicherung dieser
gesundheitsschädlichen Substanzen in der Nahrungskette gekommen.
Bekanntestes Beispiel ist hierfür DDT, welches in der Muttermilch
bzw. auch im Fettgewebe in hohen Konzentrationen nachweisbar ist.
Über die gesundheitsschädigende Wirkung dieser Substanzen besteht
kein Zweifel.
Chemisch gesehen handelt es sich bei diesen Substanzen um Verbin
dungen, die sich in wäßriger Phase schlechter als in organischer
Phase, also typischen Fettlösungsmitteln, wie Aceton, Petroläther,
Chloroform u. dgl. lösen. Die Substanzen besitzen also somit einen
fettähnlichen (lipophilen) Charakter.
Nach Kenntnissstand der Anmelderin existiert bisher noch kein
Mittel, welches mit der täglichen Nahrung zu sich genommen, eine
Akkumulation dieser gesundheitsschädlichen Substanzen im mensch
lichen Organismus verhindert bzw. auf lange Sicht deutlich re
duziert. Gegenstand dieser Erfindung ist demnach, ein während des
Verdauungsvorganges wirkendes Mittel zur Adsorption von ge
sundheitsschädlichen lipophilen Substanzen.
Erfindungsgemäß handelt es sich hierbei um trockene partiell
alkyl und/oder arylderivatisierte natürliche und/oder synthe
tische Polymere mit einem über 500 Dalton liegenden Molekular
gewicht, die als Suspension in wäßriger Lösung mit der üblichen
Nahrung aufgenommen werden.
Als natürliche Polymere mit einem über 500 Dalton liegenden
Molekulargewicht seien Agar(ose), Dextrane, Stärke, Cellulose,
Pectine, Gelantine etc. genannt. Als synthetische Polymere seien
Polyäthylenglykol, Polyvinyläther, Polyvinylalkohole etc.
erwähnt.
Diesen Substanzen ist gemein, daß sie vor einer Derivatisierung
mit hydrophoben Substanzen, wie sie Alkyle (auch Alkenyle) und
Aryle darstellen, zunächst in wäßriger Lösung löslich bzw.
quellbar sind. Chemisch ist dies auf funktionelle hydratisierbare
Gruppen, wie -OH Gruppen bei Dextranen, Cellulose, Stärke etc.
zurückzuführen. Die Derivatisierung mit Alkylen und/oder Arylen
erfolgt an diesen Gruppen mit bekannten Methoden.
Die C-Atomzahl bzw. die Zahl der Phenyleneinheiten der zur Deri
vatisierung eingesetzten Alkyle bzw. Aryle liegt zwischen 1 und
30 und kann hinsichtlich des optimalen Adsorptionsvermögens für
die unterschiedlichsten gesundheitsschädlichen lipophilen Sub
stanzen problemlos variiert werden. So wird man sich in kurzket
tigen Kohlenwasserstoffen gut lösende gesundheitsschädliche
Substanzen auch mit einem kurzkettigen alkylderivatisierten Poly
meren adsorbieren. Lipophile gesundheitsschädliche Substanzen mit
eher aromatischem Charakter werden vorzugsweise mit arylderivati
sierten Polymeren adsorbiert. Selbstverständlich können mit
unterschiedlichen Alkylen und/oder Arylen derivatisierte Polymere
miteinander ebenso gemischt werden, wie die durch mit identischen
Alkylen und/oder Arylen erzielten Umsetzungsprodukte unterschied
licher Polymere. Derartige Mischungen sind beispielsweise dann
ein Vorteil, wenn man die Art der aufgenommenen gesundheitsschäd
lichen lipophilen Substanzen nicht genau kennt und davon ein
möglichst breites Spektrum adsorbieren will.
Verfahren zur Alkylisierung bzw. Arylisierung, also zur
Hydrophobisierung von Polymeren mit funktionellen Gruppen sind
bekannt und stellen kein Problem dar. Siehe beispielsweise:
SHALTIEL, S.: "Hydrophobic Chromatography" in Methods in Enzymo
logy, Vol. 34, New York, Academic Press, 1974, pp 126-140.
Das Ziel, daß die Adsorption der gesundheitsschädlichen lipo
philen Substanzen an das erfindungsgemäße Mittel während des
Verdauungsvorgangs stattfindet, kann nur erreicht werden, wenn
die Alkylisierung bzw. Arylisierung der Polymere nicht vollstän
dig, sondern nur partiell ist. Denn dann ist gewährleistet, daß
das Mittel, aufgrund des Vorhandenseins von noch genügend hydra
tisierbaren und ionenbindenden Gruppen der Polymere, in wäßrigen
salzhaltigen Lösungen, wie sie der Speisebrei darstellt, auch
osmotisch wirksam ist. Zur vollen Entfaltung der osmotischen
Wirksamkeit des Mittels werden die trockenen alkyl- und/oder
arylderivatisierten Polymere deshalb mit reichlich Flüssigkeit
zum Essen eingenommen. Die dann einsetzende osmotische Wirksam
keit des Mittels induziert einen zum Mittel hin gerichteten
Flüssigkeitsstrom, in welchem mit der Nahrung aufgenommene ge
sundheitsschädliche lipophile Substanzen suspendiert vorliegen
("solvent drag"). Diese werden dann durch die an die Polymere
gebundenen Alkyl- bzw. Arylsubstituenten adsobiert.
Dadurch, daß man (enzymatisch) nur schwer hydrolysierbare Bin
dungen zwischen Alkyl- bzw. Arylresten und Polymer einführt, wird
zudem eine ausreichende Stabilität während der Verweilzeit im
Gastrointestinaltrakt erreicht. Vorteilhaft sind deshalb Äther
und Thiolbindungen sowie Kohlenstoffsiliziumbindungen. Letztere
können durch Umsetzung von Alkyltrialkoxysilanen, wie z.B. Octyl
triäthoxysilan (was seinerseits vorteihafterweise durch Umsetzung
von Octyltrichlorsilan mit Äthanol gewonnen wird) mit oben er
wähnten Polymeren erhalten werden.
Als Polymer mit einem über 500 Dalton liegenden Molekular
gewicht wurde Agar für bakteriologische Zwecke (Fa. Fluka, Ulm)
verwendet. 5 g dieser Substanz wurden mit 50 ml in abs. Äthanol
gelösten Octadecyltrichlorsilan (ca. 0,1% w/v) für 30 Min. unter
kräftigem Schütteln bei Raumtemperatur inkubiert, danach zentri
fugiert, der Überstand verworfen und das Pellet getrocknet.
Der derart behandelte Agar ist nunmehr in Wasser suspendiert und
kann so getrunken werden.
Claims (9)
1. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen, dadurch gekenn
zeichnet, daß es sich um trockene, derart alkyl- und/oder aryl
derivatisierte natürliche und/oder synthetische Polymere mit
einem Molekulargewicht von über 500 Dalton handelt, daß sie
nach Einnahme mit Flüssigkeit im Verdauungstrakt auch osmotisch
wirksam sind.
2. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei den Polymeren mit einem
Molekulargewicht über 500 Dalton um in Wasser lösliche bzw.
quellbare Polymere, wie Agar(ose) und/oder Dextrane und/oder
Stärke und/oder Cellulose und/oder Pectine und/oder Gelantine
und/oder Polyäthylenglykol und/oder Polyvinyläther und/oder Poly
vinylalkohole etc. handelt.
3. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß die nach Einnahme mit Flüssigkeit
einsetzende osmotische Wirksamkeit des Mittels durch partielle
Alkyl- und/oder Arylderivatisierung der Polymere erzielt wird.
4. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 3,
dadurch gekennzeichnet, daß die Polymere, bezogen auf ihr Mole
kulargewicht, zu 0,5 bis 90% alkyl- und/oder arylderivatisiert
sind.
5. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 1 und 3,
dadurch gekennzeichnet, daß bei der Alkyl- und/oder Arylderivati
sierung der Polymere schwer hydrolysierbare Bindungen, wie Äther-,
Thiol- und Siliziumkohlenstoffbindungen eingeführt werden.
6. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 1, 3
und 5, dadurch gekennzeichnet, daß die zur Derivatisierung der
Polymere eingesetzten Alkyl- und/oder Arylverbindungen eine C-
Atomkettenlänge bzw. eine Phenylenkettenanzahl zwischen 1 und 30
aufweisen.
7. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 1, 3
5 und 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Alkylderivatisierung
durch Umsetzung mit Alkyltrichlorsilan und/oder Alkyltrialkoxy
silan und/oder Phenyltrichlorsilanen und/oder Phenyldialkoxy
chlorsilan etc. erfolgt.
8. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß die trockenen alkyl- und/oder aryl
derivatisierten Polymere kurz vor Einnahme in wäßriger Lösung
suspendiert werden.
9. Mittel zur Adsorption von mit der Nahrung aufgenommenen ge
sundheitsschädlichen fettlöslichen Substanzen nach Anspruch 1 und 8,
dadurch gekennzeichnet, daß die zur Herstellung der Suspension
verwendeten alkyl- und/oder arylderivatisierten trockenen Poly
mere, eine mengenmäßig definierte Mischung von mit unterschied
lichen Alkylen und/oder Arylen umgesetzten Polymeren bzw. von
unterschiedlichen Polymeren ist.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19873711292 DE3711292A1 (de) | 1987-04-03 | 1987-04-03 | Mittel zur adsorption von mit der nahrung aufgenommenen gesundheitsschaedlichen fettloeslichen substanzen |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| DE3711292A1 true DE3711292A1 (de) | 1988-10-13 |
Family
ID=6324808
Family Applications (1)
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| DE19873711292 Withdrawn DE3711292A1 (de) | 1987-04-03 | 1987-04-03 | Mittel zur adsorption von mit der nahrung aufgenommenen gesundheitsschaedlichen fettloeslichen substanzen |
Country Status (1)
| Country | Link |
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Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2933521A1 (de) * | 1979-08-18 | 1981-03-26 | Arno Dr. 69412 Eberbach Widmann | Verfahren zur herstellung essbarer kleiezubereitungen |
| EP0190826A2 (de) * | 1985-02-05 | 1986-08-13 | Warner-Lambert Company | Essbare Agglomerate und diese enthaltende Verabreichungssysteme |
-
1987
- 1987-04-03 DE DE19873711292 patent/DE3711292A1/de not_active Withdrawn
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2933521A1 (de) * | 1979-08-18 | 1981-03-26 | Arno Dr. 69412 Eberbach Widmann | Verfahren zur herstellung essbarer kleiezubereitungen |
| EP0190826A2 (de) * | 1985-02-05 | 1986-08-13 | Warner-Lambert Company | Essbare Agglomerate und diese enthaltende Verabreichungssysteme |
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