DE36158C - Deckel für Kochgefäfse mit Kühlvorrichtung - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT

■ Um das Dampfen von Kochgefäfsen, besonders bei solchen für technische Zwecke, möglichst zu vermeiden, ist der Deckel in der auf der Zeichnung dargestellten Weise construirt, Die doppelte Wandung des Deckels besteht nach oben.aus einem flachen Stückt, welches mit einem unteren, mit concentrischen Wulsten versehenen Stück b¹ verbunden ist. Diese Wulste bilden demnach in dem Deckel concentrische Kanäle α a¹ a², die gegen einander durch die Packung c fest abgedichtet sind und durch eine vom Deckelumfang bis zu dessen Mitte. reichende Scheidewand d in sich selbst abgegrenzt werden.

Durch den Stutzen h tritt Kühlwasser in das Deckelscharnier/, welches durch das dicht an der Scheidewand d liegende Rohr g mittelst der Schlitze H¹P in die Kanäle α α¹ α² eingeleitet wird und durch das an der entgegengesetzten Seite der Scheidewand d befindliche Rohr/" mittelst der Schlitze ee'e² in den getheilten Scharnierkörper / und von dort durch den Stutzen k abfliefst. Das die Kanäle α a^x a? durchströmende Wasser kühlt die durch die Wellenform vergröfserte untere Fläche des Deckels ab, so dafs sich die emporsteigenden Dämpfe an derselben condensiren und in Tropfen wieder in die kochende Masse zurückfallen. Auf diese Weise wird nicht nur das Austreten unangenehmer oder schädlicher Dämpfe vermieden, sondern auch das eventuelle Entweichen nutzbringender Bestandtheile der gekochten Masse verhindert.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Ein Deckel für Kochgefäfse, charakterisirt durch die Anordnung von Kühlkanälen α a^x a¹, in welchen vom Deckelscharnier / aus ein- und abgeleitetes Kühlwasser circulirt, behufs Condensirung der aus der gekochten Masse aufsteigenden Dämpfe an der gewellten Unterfläche des Deckels.