DE3607290C2 - - Google Patents
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- DE3607290C2 DE3607290C2 DE19863607290 DE3607290A DE3607290C2 DE 3607290 C2 DE3607290 C2 DE 3607290C2 DE 19863607290 DE19863607290 DE 19863607290 DE 3607290 A DE3607290 A DE 3607290A DE 3607290 C2 DE3607290 C2 DE 3607290C2
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- flange
- section
- cross
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/21—Water-boiling vessels, e.g. kettles
- A47J27/21008—Water-boiling vessels, e.g. kettles electrically heated
- A47J27/21058—Control devices to avoid overheating, i.e. "dry" boiling, or to detect boiling of the water
- A47J27/21083—Control devices to avoid overheating, i.e. "dry" boiling, or to detect boiling of the water with variable operating parameters, e.g. temperature or boiling period
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/06—Steam-heated kettles for domestic use
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
Die Erfindung betrifft einen elektrisch beheizten,
mit einem Deckel abdeckbaren Wasserkocher, bei welchem
oberhalb des Bodens eine Heizung angeordnet und in
dessen Handgriff eine Dampfabschaltautomatik eingebaut
ist.
Ein derartiger Wasserkocher ist aus dem DE-GM 85 01 451
bekannt. Bekannt ist auch die Ineinanderanordnung von
Töpfen (CH-PS 3 38 006 und FR-A 24 93 126), wobei der
Inhalt des inneren Topfes im Wasserbad erwärmt wird. Die
Endtemperatur des Aufwärmgutes entspricht annähernd der
Temperatur des Wasserbades, so daß diese Einsatztöpfe,
abgesehen vom Verhindern des Anbrennens des Aufwärmgutes,
wenig Vorteile bringen. Auch ist der Energiebedarf sehr
groß, da jedesmal eine große Wassermenge im Wasserkocher
erhitzt werden muß. Damit der beim Aufheizen erzeugte
Wasserdampf entweichen kann, sind im Flansch des
Einsatztopfes Öffnungen vorgesehen (FR-A 24 93 126).
Es ist Aufgabe dieser Erfindung, einen elektrisch
beheizten Wasserkocher mit Dampfabschaltautomatik zum
Erwärmen von Speisen, Getränken und ähnlichem zu
schaffen, bei dem die Endtemperatur des Aufwärmgutes
vorbestimmt werden kann.
Gelöst wird diese Aufgabe durch die kennzeichnenden
Merkmale des Anspruches 1.
Durch den Außenmantel des einsetzbaren Einsatztopfes
wird ein Hohlraum begrenzt, dessen übrige
Begrenzungsflächen von der Innenwandung des Wasserkochers
und der Oberfläche des eingegebenen Wassers gebildet
werden. Bei Erhitzen des Wassers wird dieses von dem
flüssigen in den dampfförmigen Aggregatzustand überführt.
Der Dampf steigt auf und kondensiert am Außenmantel des
Einsatztopfes unter Abgabe der Kondensationswärme an den
Einsatztopf und das darin befindliche Aufwärmgut. Je
höher die Temperatur des Aufwärmgutes ansteigt, desto
weniger Dampf kondensiert an dem Außenmantel des
Einsatztopfes, und die Dampfmenge im Hohlraum steigt an.
Die Abschaltautomatik im Wasserkocher ist so eingestellt,
daß bei einer bestimmten Dampfmenge im Hohlraum die
Heizung des Wasserkochers ausgeschaltet wird. Die
Dampfmenge im Hohlraum wird über die mit der Atmosphäre
in Verbindung stehende Öffnung gesteuert. Der Querschnitt
der Öffnung ist veränderbar. Bei einer Öffnung mit
großem Querschnitt entweicht durch die Öffnung mehr
Dampf und es dauert länger bis die Abschaltautomatik
schaltet. Bei einer Öffnung mit kleinerem Querschnitt
entweicht weniger Dampf und die Abschaltautomatik
schaltet schneller ab. Hierdurch ist die Endtemperatur
des Aufwärmgutes bei einem großen Öffnungsquerschnitt
höher als bei einer Öffnung mit kleinerem Querschnitt.
Durch Veränderung der Öffnungsquerschnitte ist die
Endtemperatur des Aufwärmgutes stufenlos regelbar. Der
Einsatztopf wird durch Rippen im Inneren des
Wasserkochers zentriert, wodurch der Ringraum zwischen
Wasserkocherinnenwandung und Einsatztopfaußenmantel
vergleichmäßigt wird. Die am Außenmantel des
Einsatztopfes angebrachten Rippen vergrößern die
Außenmanteloberfläche des Einsatztopfes und damit die
Kondensationsfläche des Wasserdampfes. Die gleiche
Wirkung kann aber auch durch ähnliche
oberflächenvergrößernde Maßnahmen bewirkt werden. Nach
einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist der
Querschnitt der Dampfeintrittsöffnung der
Dampfabschaltautomatik veränderbar. Hierdurch wird
erreicht, daß die nicht kondensierte Dampfmenge so lange
am Einwirken auf die Abschaltautomatik gehindert wird,
bis die gewünschte Endtemperatur des Aufwärmgutes
erreicht ist. Die erfindungsgemäße Anordnung eines
Bimetalls kann diesen Vorgang wirkungsvoll unterstützen.
An dem Wasserkocher angebrachte Markierungen erleichtern
die Wahl der gewünschten Endtemperatur des Aufwärmgutes.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den
Zeichnungen dargestellt und wird nachfolgend näher
beschrieben.
Es zeigt
Fig. 1 einen elektrischen Wasserkocher mit einem
Einsatztopf im Schnitt;
Fig. 2 ein weiteres Ausführungsbeispiel eines
Wasserkochers im Schnitt;
Fig. 3 den Wasserkocher gemäß Fig. 2 in Draufsicht;
Fig. 4 einen weiteren Wasserkocher im Schnitt in
einer Ausführung mit aufgesetztem Deckel.
Bei dem elektrisch beheizten Wasserkocher 1 mit darin
eingesetztem Einsatztopf 2 gemäß Fig. 1 ist an diesem
ein Flansch angeformt, der den oberen Rand 4 des
Wasserkochers 1 überdeckt. Der Flansch 3 hat eine
Öffnung 5. Im Bereich dieser Öffnung 5 ist auf dem
Flansch 3 ein Drehverschluß 6 mit einer Bohrung 7
angeordnet. Zum Erwärmen von Speisen und Getränken im
Einsatztopf 2 wird Wasser bis zur dargestellten
Niveauhöhe in den Wasserkocher 1 gefüllt, der
Einsatztopf 2 in den Wasserkocher 1 eingesetzt und die
gewünschte Endtemperatur des Aufwärmgutes wird über den
Drehverschluß 6 vorgewählt. Durch Einschalten der
Heizung des Wasserkochers 1 wird das Wasser zum Kochen
gebracht. Der hierbei entstehende Dampf kondensiert an
der Außenwandung 8 des Einsatztopfes 2 und erwärmt das
im Einsatztopf 2 befindliche Aufwärmgut. Je höher die
Temperatur des Aufwärmgutes ansteigt, desto weniger Dampf
kondensiert an der Außenwandung 8. Im Hohlraum 9, der
zwischen der Außenwandung 8 des Einsatztopfes 2, der
Innenwandung 10 des Wasserkochers 1 und der Oberfläche 11
des eingefüllten Wassers gebildet ist, steigt dadurch
die Dampfmenge an. Die Dampfabschaltautomatik 12 im
Handgriff 13 des Wasserkochers 1 ist über die Öffnung 14
mit dem Hohlraum 9 verbunden und so eingestellt, daß bei
einer bestimmten Dampfmenge im Hohlraum 9 die Heizung 15
abgeschaltet wird. Über die Öffnung 5 im Flansch 3 steht
der Hohlraum 9 mit der Atmosphäre in Verbindung. Der
Querschnitt der Öffnung 5 ist mit Hilfe des
Drehverschlusses 6 stufenlos veränderbar. Hierdurch ist
die Dampfmenge im Hohlraum 9 steuerbar. Bei einem großen
Querschnitt der Öffnung 5 entweicht mehr Dampf aus dem
Hohlraum 9 in die freie Atmosphäre als bei einem kleinen
Querschnitt der Öffnung 5 und es dauert somit bei einem
größeren Querschnitt länger, bis die Abschaltautomatik 12
die Heizung 15 abschaltet. Durch Querschnittsveränderung
der Öffnung 5 mit Hilfe des Drehverschlusses 6 wird die
Endtemperatur des Aufwärmgutes im Einsatztopf 2 gesteuert.
An der Außenwandung 8 des Einsatztopfes 2 sind Rippen 16
angeordnet, die den Einsatztopf 2 im Inneren des
Wasserkochers 1 zentrieren und die Kondensationsfläche
des Wasserdampfes vergrößern.
Bei dem Ausführungsbeispiel der Erfindung gemäß Fig. 2
und Fig. 3 sind die Querschnitte der Öffnung 5 im
Flansch 3 des Einsatztopfes 2 und der Öffnung 14,
zwischen Hohlraum 9 und Dampfabschaltautomatik 12, durch
einen Schieber 17 veränderbar. Wie in Fig. 3 dargestellt,
ist am Einsatztopf 2 eine Handhabe 22 angeordnet und der
Schieber 17 ist am Flansch 3 gelagert. Markierungen 18
sind im Bereich des Schiebers 17 auf dem Handgriff 13
vorgesehen, mit deren Hilfe die gewünschte Endtemperatur
des Aufwärmgutes im Einsatztopf 2 vorgewählt werden kann.
Es ist auch denkbar, den Schieber 17 über ein nicht
dargestelltes Bimetall zu steuern.
Bei dem in Fig. 4 dargestellten Wasserkocher 1 befindet
sich im Deckel 19 des Wasserkochers 1 eine Öffnung 20,
deren Querschnitt durch einen drehbaren Aufsatz 21
veränderbar ist. Der Aufsatz 21 ist am Deckel 19 drehbar
gehaltert und mit einer Öffnung 23 versehen. Bei den in
den Fig. 2 und 4 dargestellten Ausführungsbeispielen
erfolgt die Steuerung der Endtemperatur des Aufwärmgutes
im Einsatztopf 2 ebenfalls über die Dampfmenge im
Hohlraum 9, wie beim Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 1.
- Bezugszeichen
1 = Wasserkocher
2 = Einsatztopf
3 = Flansch
4 = Rand
5 = Öffnung
6 = Drehverschluß
7 = Bohrung
8 = Außenwandung
9 = Hohlraum
10 = Innenwandung
11 = Wasseroberfläche
12 = Dampfabschaltautomatik
13 = Handgriff
14 = Öffnung
15 = Heizung
16 = Rippen
17 = Schieber
18 = Markierung
19 = Deckel
20 = Öffnung
21 = Aufsatz
22 = Handhabe
23 = Öffnung
Claims (5)
1. Elektrisch beheizter, mit einem Deckel abdeckbarer
Wasserkocher, bei welchem oberhalb des Bodens eine
Heizung angeordnet und in dessen Handgriff eine
Dampfabschaltautomatik eingebaut ist,
dadurch gekennzeichnet, daß
in den Wasserkocher (1) ein Einsatztopf (2)
einsetzbar ist, wobei ein Hohlraum (9) entsteht, der
vom Wasserkocher (1), dem Einsatztopf (2) und der
Oberfläche (11) des eingegebenen Wassers begrenzt
ist, daß der Einsatztopf (2) einen Flansch (3)
aufweist, der sich am Rand (4) des Wasserkochers (1)
abstützt, daß der Flansch (3) eine Öffnung (5)
aufweist, deren Querschnitt von einer am Flansch (3)
oder am Deckel (19) angeordneten
Verschlußeinrichtung (6, 17, 21) veränderbar ist und
daß an der Außenwandung (8) des Einsatztopfes (2),
diesen im Inneren des Wasserkochers (1) zentrierend,
Rippen (16) angebracht sind.
2. Wasserkocher nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß
die den Querschnitt der Öffnung (5) veränderbare
Verschlußeinrichtung als am Flansch (3)
angeordneter Schieber (17) ausgebildet ist und der
Schieber (17) nach Markierungen (18) einstellbar
ist, die vorbestimmten Endtemperaturen des
Aufwärmgutes entsprechen.
3. Wasserkocher nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß
der Deckel (19) des Wasserkochers (1) eine
Öffnung (20) aufweist und die Verschlußeinrichtung
von einem Aufsatz (21) gebildet ist, der am
Deckel (19) drehbar gehaltert und mit einer
Öffnung (23) versehen ist, die mit der Öffnung (20)
im Deckel (19) zur Deckung bringbar ist.
4. Wasserkocher nach einem der Ansprüche 1 bis 3,
dadurch gekennzeichnet, daß
der Querschnitt der Dampfeintrittsöffnung (14) der
Dampfabschaltautomatik (12) veränderbar ist.
5. Wasserkocher nach einem der Ansprüche 1 bis 4,
dadurch gekennzeichnet, daß
ein Bimetall die Verschlußeinrichtungen der
Öffnung (5, 20) betätigt.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19863607290 DE3607290A1 (de) | 1986-03-06 | 1986-03-06 | Einsatztopf fuer elektrisch beheizten wasserkocher |
GB08705201A GB2187931A (en) | 1986-03-06 | 1987-03-05 | Inner container for electrically heated water boilers |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19863607290 DE3607290A1 (de) | 1986-03-06 | 1986-03-06 | Einsatztopf fuer elektrisch beheizten wasserkocher |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE3607290A1 DE3607290A1 (de) | 1987-10-22 |
DE3607290C2 true DE3607290C2 (de) | 1988-08-04 |
Family
ID=6295602
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19863607290 Granted DE3607290A1 (de) | 1986-03-06 | 1986-03-06 | Einsatztopf fuer elektrisch beheizten wasserkocher |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE3607290A1 (de) |
GB (1) | GB2187931A (de) |
Families Citing this family (5)
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GB9107042D0 (en) * | 1991-04-04 | 1991-05-22 | Garn Brian W | Electronic temperature control heat exchange system |
ATE337721T1 (de) * | 1999-12-23 | 2006-09-15 | Strix Ltd | Elektischer wassererhitzer |
GB2365752B (en) * | 2000-08-14 | 2003-11-19 | Otter Controls Ltd | Improvements relating to water boiling vessels |
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Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CH338006A (fr) * | 1957-09-19 | 1959-04-30 | Deillon Rene | Ustensile de cuisine |
FR2493126A1 (fr) * | 1980-10-30 | 1982-05-07 | Idot Francoise | Systeme de casserole ou de plat bain-marie |
GB2152802A (en) * | 1984-01-19 | 1985-08-14 | Swan Housewares Ltd | Automatic water heater |
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1986
- 1986-03-06 DE DE19863607290 patent/DE3607290A1/de active Granted
-
1987
- 1987-03-05 GB GB08705201A patent/GB2187931A/en active Granted
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
GB2187931A (en) | 1987-09-23 |
GB2187931B (de) | 1990-01-10 |
GB8705201D0 (en) | 1987-04-08 |
DE3607290A1 (de) | 1987-10-22 |
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Legal Events
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