DE3516788A1

DE3516788A1 - Strahlungsheizeinrichtung fuer kochgeraete, insbesondere fuer glaskeramik-kochmulden

Info

Publication number: DE3516788A1
Application number: DE19853516788
Authority: DE
Inventors: Heinz 8225 Traunreut Kotsch; Günter Dipl.-Ing. Traunspurger (FH), 8261 Engelsberg
Original assignee: Bosch Siemens Hausgerate GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 1985-05-09
Filing date: 1985-05-09
Publication date: 1986-11-13
Also published as: DE3516788C2

Description

Strahlungsheizeinrichtung für Kochgeräte, insb. für Glaskeramik-Kochmulden.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Strahlungsheizeinrichtung gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.
Es ist eine Heizeinrichtung bekannt (DE-GM 84 05 562.4), bei der zur Beheizung der Kochfläche die Kombination aus einem Hochtemperatur-Strahlungsheizelement (Hellstrahler) mit einer Betriebstemperatur von ca. 20000C und einem Normaltemperatur-Strahlungsheizelement mit einer Betriebstemperatur von ca. 10000C dient.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine derartige Strahlungsheizeinrichtung so zu verbessern, daß mit geringem schaltungsmäßigen Aufwand selbsttätig eine Umschaltung von einem Betrieb mit hohem Leistungsniveau auf einen Betrieb mit niedrigerem Leistungsniveau möglich ist und hierbei eine An- und Abschaltung der gegenüber Schaltvorgängen empfindlichen Hellstrahler bei voller Leistungsaufnahme nur einmal erforderlich ist.
Diese Aufgabe wird gelöst durch die im Kennzeichnungsteil des Patentanspruches 1 aufgeführten Maßnahmen. Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Patentansprüchen.
Mit geringem schaltungsmäßigem Aufwand wird durch die Erfindung eine temperaturabhängige, selbsttätige Umschaltung von Hochtemperatur- auf Niedertemperaturbetrieb vorgenommen, wobei auch nach dem Umschalten auf Niedertemperaturbe-Betrieb die Parallelschaltung von Hell- und Dunkelstrahlern aufrechterhalten bleibt, jedoch durch die Serien-Vorschaltung des Vorwiderstandes die Gesamtheizleistung im gewünschten Maße reduziert wird, so daß der Fortkoch- und Wärmebetrieb problemlos verlaufen kann. Hierbei ist es vorteilhaft, wenn in die zuletzt genannte Reihenschaltung ein durch den Wählschalter hinsichtlich des Leistungsbedarfes einstellbarer Regler eingeschaltet ist, z.B. der Reglerkontakt eines mit einstellbarem Takt-Pausen-Verhältnis arbeitenden Energiereglers an sich bekannter Art.
Gemäß den Patentansprüchen 2 und 3 erfolgt die temperaturgesteuerte Umschaltung über einen Umschalter, vorzugsweise über ein Schütz oder ein Relais, wobei im letztgenannten Falle z.B. das Schütz oder Relais in eine Selbsthalteschaltung eingeschaltet wird, derart, daß unabhängig vom Öffnen und Schließen des Reglerkontaktes des steuernden Temperaturreglers der Umschalter bzw. das Schütz oder Relais in der Betätigungsstellung verbleibt und die vorgenannte Reihen-Parallel-Schaltung aufrechterhalten wird.
Weitere vorteilhafte Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus dem in der Zeichnung dargestellten und nachstehend beschriebenen Ausführungsbeispiel.
In der Zeichnung ist in Form eines Schaltschemas die erfindungsgemäße Strahlungsheizung dargestellt. Als Strahlungsheizelemente, die z.B. unterhalb einer Glaskeramikplatte einer Glaskeramik-Kochmulde innerhalb des z.B. runden Kochstellenbereiches angeordnet sind, dienen eine oder mehrere Hellstrahler H in Form von z.B. geraden Halogenstrahlern oder Halogenröhren mit Schutzgasfüliung, die ausgelegt sind für eine Betriebstemperatur von ca. 20000C und Dunkelstrahler, die ausgelegt sind für eine Betriebstemperatur von ca. 1000°C und aus ungeschützten, d.h. der freien Atmosphäre ausgesetzten Heizwiderständen bestehen, beim Ausführungsbeispiel die Dunkelstrahler Rl und R2. In der Schaltungsanordnung sind mit L und N die Phasen des Wechselstromnetzes bezeichnet. Mittels eines von Hand einstellbaren Betriebs-Wählschalters W sind betätigbar zwei Schaltkontakte 11 und 12 an der Phase L und ein Schaltkontakt n an der Phase N. Den Schaltkontakten 11 und 12 nachgeschaltet sind zwei Parallel-Stromzweige 1 und 2, die am Reglerkontakt t eines an sich bekannten Temperaturreglers T enden. Im Stromzweig 1 enthalten ist ein Schützkontakt S2 eines Schützes S, während im Stromzweig 2 der Reglerkontakt eines Energiereglers E sowie der Dunkelstrahler R2 enthalten ist, welcher Dunkelstrahler R2 einen Vorwiderstand für eine nachbeschriebene Heizungskombination darstellt.
Der Energieregler E besitzt eine Eigenbeheizung Re, die zwischen Stromzweig 2 und Phase N angeschlossen ist. Mit 3 ist ein Selbsthaltestromzweig bezeichnet, der an der Phase L liegt und das Schütz S und den Schützkontakt sl enthält, wobei der Schützkontakt 51 als Umschaltkontakt ausgebildet ist zur Verbindung mit Phase N. Dem Reglerkontakt t des Temperaturreglers T nachgeschaltet ist in Parallelschaltung der Dunkelstrahler R1 und der oder die Hellstrahler H zwischen den Phasen L und N. Mit Einschaltung der Strahlungsheizeinrichtung aus dem Kaltzustand werden durch den Wählschalter W die Schaltkontakte 11, 12 und n geschlossen, wenn der Kochbereich angewählt wird. Da das Schütz S nicht erregt ist, ist auch der Schützkontakt s2 geschlossen und der Schützkontakt sl liegt an dem, dem Reglerkontakt t nachgeschalteten Stromzweig mit Kontakt an der Stelle 4. Damit arbeitet Hellstrahler H und Dunkelstrahler rl in Parallelschaltung, d.h. mit voller installierter Heizleistung und damit erhöhtem Temperaturniveau während einer Ankochphase. Der Dunkelstrahler R2 ist nicht eingeschaltet und das Schütz S nicht erregt. Bei einer vorbestimmten Ankochtemperatur, die mittels eines Temperaturfühlers z.B. im Bereich zwischen der Strahlungsheizung und der Glaskeramikkochplatte abgegriffen wird, öffnet der Reglerkontakt t des Temperaturreglers T. Über den Stromzweig 3 der Selbsthalteschaltung wird nun das Schütz S oder das Relais erregt bzw. betätigt und der Schützkontakt s2 öffnet und der Schützkontakt s1 schaltet um in die Stellung 5. Damit ist der Selbsthaltestromkreis geschlossen und das Schütz S bleibt erregt, unabhängig davon, ob der Reglerkontakt t wieder schließt oder nicht. Damit ist der Stromzweig 1 unterbrochen und die Energieversorgung für sämtliche Strahlungsheizkörper erfolgt über den Stromzweig 2 und damit über den Energieregler E. Damit befindet sich aber auch die Parallelschaltung von Hellstrahler H und Dunkelstrahler R1 in Reihenschaltung mit dem Vorwiderstand R2, der beim Ausführungsbeispiel als zusätzlicher Heiz-Dunkelstrahler ausgebildet ist und ebenfalls unterhalb der Kochstelle der Glaskeramikplatte angeordnet ist. Auf diese Weise wird insgesamt die Heizleistung in einem vorbestimmten Maße reduziert für die Durchführung des nun anschließenden Fortkochvorganges mit niedrigerem Temperaturniveau. Vorzugsweise ist hierbei der Temperaturregler T fest auf eine Temperatur für den Ankochvorgang eingestellt, die auch im stationärem Zustand des Temperaturreglers T eine Überhitzung der Glaskeramikplatte verhindert. Eine Regelung der Heizenergie erfolgt ausschließlich über den Energieregler E, dessen Takt-Pausen-Verhältnis von Hand einstellbar ist. Dieser Schaltzustand bleibt solange erhalten,bis im Wärmebetrieb unterhalb einer Wählstellung 4 des Wählschalters W der Schaltkontakt 11 öffnet und damit der Selbsthaltestromkreis unterbrochen wird und das Schütz S abfällt und der Schützkontakt s2 schließt und der Schützkontakt sl wieder in Stellung 4 umschaltet. Oberhalb der Wählstellung 4 des Wählschalters W im Kochbetrieb wird der Schaltkontakt 11 geschlossen.

Claims

Patentansp rüche 1. Strahlungsheizeinrichtung für Kochgeräte, insb. für Glaskeramik-Kochulden, mit wenigstens einem Hellstrahler, z.B. einem Halogenstrahler und wenigstens einem Dunkelstrahler, z.B. einem ungeschützten Widerstandsstrahler sowie mit einer, durch einen Wähischalter betätigbaren Steuereinrichtung zur Umschaltung und zum Anwählen der automatischen Umschaltung der Strahler von einem hohen Leistungsniveau z.B. für einen Ankochvorgang auf ein niedrigeres Leistungsniveau, z.B. für einen Fortkochvorgang, dadurch gek e n n z e i c h ne t , daß während des Kochbetriebes mit hohem Temperatur-und Leistungsniveau Hellstrahler (H) und Dunkelstrahler (R1) in Parallelschaltung an das Stromnetz angeschaltet sind, daß durch einen Thermostaten (T) eine Umschaltung auf das niedrigere Temperatur- und Leistungsniveau erfolgt durch Reihenschaltung der zueinander parallelgeschalteten Hell- und Dunkelstrahler (H, R1) mit einem Vorwiderstand (Re), vorzugsweise einem zusätzlichen Dunkelstrahler.
2. Strahlungsheizeinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuereinrichtung einen Umschalter (S) aufweist, der durch den Thermostaten (T) betätigbar ist, dessen Schaltkontakt (s2) den über den Reglerkontakt (t) des als Temperaturregler (T) ausgebildeten Thermostaten geführten Stromzweig (1) für die zueinander parallelen Hell- und Dunkelstrahler (H, R1) unterbricht.
3. Strahlungsheizeinrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Umschalter (S) ein Schütz oder Relais ist, das bei Erregung in eine Selbsthalteschaltung (3) einschaltbar ist.
4. Strahlungsheizeinrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Schütz oder Relais (S) zwei Kontakte (sl, s2) besitzt, von denen der eine Kontakt (s2) im genannten Stromzweig (1) und der andere Kontakt im Stromzweig (3) der Selbsthalteschaltung liegt.
5. Strahlungsheizeinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß dem Reglerkontakt (t) des Temperaturreglers (T) zwei an dieselbe Stromnetzphase (L) über zwei Schaltkontakte (11, 12) des Wählschalters (W) angeschlossenen Parallel-Stromzweige (1,2) vorgeschaltet sind, von denen in einen Stromzweig (1) der Schütz- oder Relaiskontakt (s2) und im anderen Stromzweig (2) der Vorwiderstand (R2) und der Reglerkontakt eines Energiereglers (E) liegt.