DE3204214A1 - Kochgefaess - Google Patents

Description

• Rechtsanwalt Bodo Bernd Nibbe,
• Karlsplatz 6/IV, 8000 München 2 Paul Hirsch, Karl-Theodor-Str. 91, 8000 München 40 Kochgefäß Die Erfindung betrifft ein Kochgefäß, so wie dieses im Oberbegriff von Anspruch 1 beschrieben ist.
• Kochgefäße gibt es in den verschiedensten Variationen.
• Sie bestehen aus Metall, sind entsprechend und unterschiedlich geformt und weisen im Bodenbereich eine meist angschliffene Fläche auf, damit man sie gut wärmeleitend auf eine Kochplatte aufsetzen kann.
• Es gibt dann noch sogenannte Wärmehaltegefäße. Diese bestehen im oberen Bereich aus Kunststoff und im unteren Bereich aus Metall. Sie eignen sich aber nur dazu, eine z.B. Flüssigkeit aufzunehmen und werden dann auf eine Wärmehalteplatte gesetzt, die eine mäßige Temperatur (zwischen 30 und 400C) entwickelt. Würde man ein solches Gefäß auf eine Heizplatte setzen, mit dem Versuch kochen zu wollen, dann würde der Kunststoff wegschmelzen oder sich so weit verziehen, daß das Gefäß undicht wird.
• Aufgabe der Erfindung ist es, ein Kunststoffgefäß so zu gestalten, daß man damit kochen kann (also hohen Tempera-/über turen aussetzen kann, um den Inhalt auf z.B./1000C zu erwärmen).
• Gelöst wird die gestellte Aufgabe durch die kennzeichnenden Merkmale von-Anspruch 1 und die der Unteransprüche, insbesondere der Ansprüche 6 bis 8.
• Der maßgebliche Erfindungsgedanke ist darin zu sehen, daß mindestens eine Schicht eines Isoliermaterials zwischen dem Kunststoffteil und dem Metallteil vorgesehen ist, so daß die Wärme vom Metallteil nicht auf das Kunststoffteil übergreifen kann. Das Isoliermaterial ist entsprechend geformt, beispielsweise im Querschnitt gesehen rechteckig (ein flacher Ring also), U-förmig (also eine U-förmiger Ring), L-förmig usw.
• Durch diese erfindungsgemäßetMaßnahme kann das die Hitze dem Topfinhalt zuführende metallische Material die Wärme nicht rnehr an Kunststoff weiterleiten. Bei dem Isoliermaterial handelt es sich also um schlecht oder gar nicht wärmeleitendes Material; z.B bekannte Kunststoffarten (beispielsweise Witon (WZ)).
• Als Kochgefäß kommen Töpfe, Schüsseln, Wannen usw in Frage.
• Die metallischen Teile können aus Stahl, Aluminium, Kupfer usw. gefertigt sein; man kann aber auch Keramikmaterial verwenden.
• Weitere Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der Zeichnung und Beschreibung, und zwar zeigt: Fig. 1 schematisch und im Schnitt einen erfindungsgemäßen Kochtopf, Fig. 2 ebenfalls einen Kochtopf, jedoch in anderer Formgebung, Fig. 3 den unteren Teil eines Kochtopfes, mit einer anderen Befestigungsart als in Fig. 1 und 2 dargestellt ist und Fig. 4 eine ähnliche Ausführungsform nach Fig. 3, jedoch wiederum anderer Bauart.
• Der Topf 1 (siehe Fig. 1) besteht aus einem zylindrischen Kunststoffteil 2 an dessen unterem Ende ein im Querschnitt U-förmiger Ring aus Isoliermaterial 3 aufgezogen ist, Das Isoliermaterial 3 ist so weit hochgezogen, daß das Metall nicht mit dem Kunststoff in Berührung kommt. Eingesetzt (z.B. eingepreßt (kann auch zusätzlich eingeiclebt sein)) ist das untere Teil 18 des Kunststoffteiles 2 in einen im Querschnitt U-fOrmigen Ring 4, der zum Metallteil 5 gehört, An dem Metallteil 5 kann eine Andrehung angesetzt sein, so daß eine geschliffene Bodenfläche 6 entsteht, die nach unten übersteht, Wird der Topf 1 auf eine erhitzte Kochplatte aufgesetzt, dann gelangt die Wärme durch das Metallteil 5 nach innen in den Topf und erwarmt die Speise oder den sonstigen Inhalt.
• Die Ausführungsform nach Fig. 2 entspricht im Prinzip der nach Fig. 1, Hier ist jedoch das Metallteil 5a außen nach oben gezogen und bi-ldet hier eine Abwinklung bzw, Ring 7.
• In diesen Ring 7 ist das Kunststoffteil 2 eingepreßt, wobei wiederum ein Isolierring zwischen KunststofFteil 2 und Metallteil 5a zwischengefügt wird, hier im Querschnitt gesehen L-förmig ausgebildet.
• In Umkehrung dieser Anordnung könnte die Abwinklung 7 auch innen am Kunststoffteil 2 anliegen, und zwar wiederum um unter Zwischenschalten von Isoliermaterial 8.
• Eine andere Ausführungsform zeigt Fig 3. i)as KunstofF-teil 2 ist im unteren Bereich nach innen abgewinkelt und bildet einen eingezogenen Teil 9. Dieser wird oben und unten von Isolierringen 11, 12 in Richtung zu den metallischen Platten 10, 15 abgedeckt. Das eingezogene Teil 9 ragt nicht bis an die Metallplatte 10 heran; dazwischen ist ein freier - bzw. Luftraum 13, so daß die Hitze wiederum nicht unmittelbar auf das Kunststoffteil 2a übergreifen kann. An dieser Stelle könnte man natürlich auch Isoliermaterial anbringen.
• Der Pfeil 14 soll andeuten, daß das ganze System z.B.
• mittels einer Schraube oder mit sonst bekannten. Mitteln zusammengefügt sein kann.
• Eine sogenannte Heizplatte 16 ist dann zweckmäßig, wenn ein Topf dieser Art auf eine Gasflamme gesetzt werden soll Diese Heizplatte 16 ist im Durchmesser so groß, daß sie über das Kunststoffteil 2a übersteht; außerdem hat sie einen Abstand zum Kunststoffteil 2a, so daß die Hitze nicht an das Kunststoffteil 2a gelangen kann. Wenn man solch. eine Heizplatte 16 abnehmbar von dem sonstigen System macht, dann kann dieser Topf einmal für eine elektrische Kochplatte verwendbar sein (dann also zweckmäßig ohne Heizplatte 16) bzw. in der dargestellten Art verwendbar für Gasflammen und dgl. Die Form der metallischen Heizplatte 16'kann auch anders gewählt werden als hier dargestellt ist.
• In Fig. 4 ist eine einfache Ausführungsform gezeigt; das Metallteil 5b hat etwa Napfform und ist im oberen Bereich nach außen abgewinkelt und bildet hier einen Uberstehenden Kragen 17. Zwischen dem eingezogenen Teil 9 und dem Kragen 17 ist eine Isolierscheibe 11 zwíschengew fügt, um wiederum zu verhindern, daß Hitze vom Metallteil 5b zum Kunststoffteil 2a gelangen kann, Außerdem ist ein Luftraum 13 vorge-sehen;- an dieser Stelle könnte man auch wiederum Isoliermaterial zwischenfügen, Es gehört zur Erfindung, daß man in an sich bekannter Weise Heizspiralen oder Heizrohre in die metallischen Teile einfügt, so daß man einen elektrischen Kochtopf bildet.- Ein solcher Kochtopf sollte nach außen (nicht dargestellt) isoliert sein (in Richtung zur StandS8che insbesondere). Es wäre also denkbar, daß z,B. solche Widerstandsdrähte oder Spiralen bzw. Rohre in die Metallplatte 10 eingelagert werden oder in das Metallteil 5, 5a. Oder man könnte auch innen auf den Boden (sehe Fig. 4) des Metallteiles Sb solch eine Heizspirale oder dgl. einbringen und isolieren, Dann sollte man aber das Teil Sb aus Isoliermaterial fertigen (also nioltals Met tallteil ausbilden).
• Statt Metall als Wärmeleiter kann man andere bekannte nichtmetallische wärmeleitende Materialien verwenden.
• Außerdem kann man dieses wärmeleitende Material so voluminös wählen, daß es gleichzeitig einen Wärmespeicher darstellt.
• Durch die erfindungsgemäße Maßnahme, nämlich wenigstens eine schicht Isoliermaterial und/oder mindestens einen luftfreien Raum vorzusehen, ergibt sich der weitere Vorteil, daß die unterschiedlichen Dehnungen des nichtmetallischen Kunststoffes und des Metallteils ausgeglichen werden, d.h. es können keine Spannungen auftreten.
• Stückliste (Bestandteil der Anmeldung) 1 = Topf, Kochtopf, Kochschüssel, Kochwanne oder dgl, 2, 2a = Kunststoffteil 3 - Isoliermaterial (z.B. Witon (Z) U-förmig> 4 = U-förmiger Ring 5 bis 5b = Metallteil, Bodenteil 6 = geschliffene - überstehende - Bodenfläche 7 = Abwinklung, Ring 8 = Isoliermaterial, abgewinkelt 9 = eingezogenes Teil (Ring), unteres Ende vom Kunststoffteil 2a 10 = metallische Platte 11, 12 = Isolierringe 13 = Freiraum, Luftraum 14 = Pfeil (Schraube oder dgl.) 15 = metallische Halteplatte, Gegenplatte zu 10 16 = Heizplatte 17 = überstehender Kragen (Ring) 18 = unteres Ende des Kunststoffteiles 2 Leerseite

Claims (8)

1. P.a t e n t a n s p r U c h e 1.Kochgefäß zum Erhitzen von Flüssigkeiten, Nahrungsmitteln usw. mit einem Boden zum Aufsetzen auf eine Kochplatte, (Gas-) Flamme, gekennzeichnet durch wenigstens ein oberes Kunststoff-.teil (2, 2a) (z.B. Zylinder, Zylinder mit eingezogenem Teil (9) usw.), das in/an wenigstens ein(em) Metallteil (5, 5a, 5b; 10, 15) eingreift (angreift) bzw. von wenigstens einem Metallteil (5, 5a, 5b; 10,15) umfaßt ist, wobei zwischen den beiden Teilen (2, 2a / 5, 5a, 5b; 10, 15) mindestens eine Schicht aus Isoliermaterial mindestens und/oder*ein luftfreier Raum (13) so vorgesehen ist, daß beide Teile thermisch getrennt sind.
2. 2. Kochgefäß nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das untere Ende (18) des Kunststoffteils (2, 2a) mit Isoliermaterial (3) vorzugsweise voliständig-umgeben und in einen z.B. U-förmìgen Ring (4) des Metallteils (5) eingesetzt (arretiert) ist. (Fig. 1)
3. 3. Kochgefäß nach wenigstens einem dervcrherigen Ansprtiche, dadurch gekennzeichnet, daß das untere Ende (18) des Kunststoffteils (2, 2a) außen und unten (Stirnfläche) mit Isoliermaterial (3) z.B. L-förmig umgeben und in ein Metallteil (5a) so eingesetzt ist, daß die Abwinklung (7) (Ring) fest von außen das untere Ende (18) des Kunststoffteiles umfaßt. (Fig. 2)
4. 4. Kochgefäß nach wenigstens einem der vorherigen Anspruche, dadurch gekennzeichnet, daß das Kunststoffteil (2a) nach innen zu einem eingezogenen Teil (9) geformt ist und dieses Teil (9)-unter Zwischenfügen von Isolierringen (11, 12) - von metallischen Halteplatten (10, 15) festgesetzt ist. (Fig. 3)
5. 5. Kochgefäß insbesondere nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen Luftraum (13) zwischen Kunststoffteil (2, 2a) bzw. eingezogenem Teil (9) und Metallteil (5, 5a)-bzw. metallischen Platten (10, 15).
6. 6. Kochgefäß insbesondere nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß an dem Metallteil (5, 5a) bzw. an der metallischen Halteplatte (15) eine vorstehende Bodenfläche (6) (im Auflagebereich gedreht, geschliffen usw.) angeordnet ist.
7. 7. Kochgefäß insbesondere nach Anspruch 1 gekennzeichnet durch eine Heizplatte (16), die im Abstand zum Kunststoffteil (2, 2a) angeordnet ist und vorzugsweise seitlich über das Kunststoffteil (2, 2a) übersteht. (Fig. 3)
8. 8. Kochgefäß insbesondere nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in einem der metallischen Teile (5, 5a, 5b) bzw. metallischen Platte (10, 15) bekannte elektrische Widerstände als Heizelemente (Heizspiralen, Heizrohre usw.) angeordnet sind.