DE29810257U1 - Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel - Google Patents
Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für LebensmittelInfo
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/30—Mincing machines with perforated discs and feeding worms
- B02C18/301—Mincing machines with perforated discs and feeding worms with horizontal axis
- B02C18/304—Mincing machines with perforated discs and feeding worms with horizontal axis with several axially aligned knife-perforated disc units
Landscapes
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Description
■TELEFON: 0 7 11/7fe 4 J j«.·, ^ SteL J^AX : j'öfflTP/7 8 0 0 9 9 5 / 9 6
KÖHLER SCHMID + P*.·. R tU3 P M AiI N& 3? Ri '2*?«C«-*fe 5 6 5 STUTTGART
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PATENTANWÄLTE
22 974 S/go
Karl Schnell GmbH & Co.
■Maschinenfabrik
Mühlstr. 3 0
7365 0 Winterbach
■Maschinenfabrik
Mühlstr. 3 0
7365 0 Winterbach
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Zerkleinerungsvorrichtung,
insbesondere für Lebensmittel, mit mindestens zwei in Durchlaufrichtung des Zerkleinerungsgutes hintereinanderliegenden
Lochplatten und darauf rotierenden Messern, deren Messerköpfe
in und gegen die Durchlaufrichtung des Zerkleinerungsgutes gegenüber den Lochplatten verstellbar sind. Bei bekannten Vorrichtungen dieser Art sind die Messerköpfe fest auf der Antriebswelle
angeordnet und ihre Verstellung erfolgt gemeinsam
durch eine axiale Verschiebung der Messerwelle. Sofern Lochplatten
von gleicher Stärke verwendet werden und auch sichergestellt ist, daß der Abschliff der Lochplatten und Messer gleich
in und gegen die Durchlaufrichtung des Zerkleinerungsgutes gegenüber den Lochplatten verstellbar sind. Bei bekannten Vorrichtungen dieser Art sind die Messerköpfe fest auf der Antriebswelle
angeordnet und ihre Verstellung erfolgt gemeinsam
durch eine axiale Verschiebung der Messerwelle. Sofern Lochplatten
von gleicher Stärke verwendet werden und auch sichergestellt ist, daß der Abschliff der Lochplatten und Messer gleich
bleibt, kann.die Einstellung des richtigen Abstandes zwischen
Messern und Lochplatte problemlos vorgenommen werden. Wenn dagegen Lochscheiben und Messerköpfe bzw. Messer mit verschiedenen
Stärken verwendet werden, kann nur immer an einer Lochplatte eine optimale Einstellung erfolgen. Die Aufgabe der vorliegenden
Erfindung ist es daher, auch in derartigen Fällen zwi-.sehen
allen Lochplatten und Messern den optimalen Abstand einstellen zu können.
Dies wird erfindungsgemäß bei einer oben beschriebenen Zerkleinerungsvorrichtung
dadurch erreicht, daß wenigstens eine Lochplatte gegenüber dem auf ihr rotierenden Messer zusätzlich verstellbar
ist. Bei einer so ausgebildeten Vorrichtung wird zunächst die Antriebswelle so verschoben, daß der richtige Abstand
zwischen der feststehenden Lochplatte und dem entsprechenden Messer eingestellt wird. Anschließend wird dann die andere
Lochplatte gegenüber dem auf ihr rotierenden Messer entsprechend nachgestellt, so daß in beiden Fällen beide Messer
den gleichen Abstand zu den Lochplatten haben. Es besteht natürlich auch die Möglichkeit umgekehrt vorzugehen, wenn die
verstellbare Lochplatte die größere Stärke aufweist. In diesem Fall wird diese Lochplatte zunächst- auf den größten Abstand vom
Messer eingestellt, dann die Antriebswelle so weit verschoben, bis das Messer den richtigen Abstand zur schwächeren Lochplatte
aufweist, worauf man dann mit der verstellbaren Lochplatte entsprechend nachfährt. Auch wenn sich während des Betriebes der
Abschliff der einen Lochplatte oder des entsprechenden Messers
verändert, kann man die Einstellung ohne Abstellung der Vorrichtung entsprechend regulieren.
Vorzugsweise erfolgt die Verstellung der Lochplatte über einen gesonderten Stellmotor. Dabei ist es zweckmäßig, die Lochplatte
auf einem Ring zu befestigen, welcher drehbar mit einem an seinem Außenumfang vorgesehenen Gewinde in ein an einer Gehäuseinnenwand
vorgesehenes entsprechendes Gewinde eingreift. Durch' Drehung dieses Ringes erfolgt dann eine Längsverstellung durch
das Gewinde. Der Ring ist zusätzlich mit einem Zahnkranz versehen, in welchen ein Antriebsritzel eingreift. Bei Zerkleinr-ungsvorrichtungen,
bei welchen Staufinger für das Zerkleinerungsgut vorgesehen sind, kann der Ring, welcher die Lochplatte
trägt, gleichzeitig mit diesen Staufingern versehen sein. Der Verstellmotor wirkt zweckmäßigerweise über eine Rutschkupplung
auf das Ritzel ein.
Die Zeichnung zeigt ein Ausführungsbeispiel der Erfindung. Es stellen dar:
Fig. 1 einen Querschnitt durch eine Feinstzerkleinerungsvorrichtung,
Fig. 2 einen vergrößerten Ausschnitt aus Figur 1.
· ·♦
Die Vorrichtung besteht aus einem Einlaufgehäuse 1 mit einem
aufgesetzten Trichter 2. Das nicht dargestellte über den Trichter
2 in das Einlaufgehäuse 1 eingefüllte Zerkleinerungsgut
wird in das eigentliche Zerkleinerungsgehäuse 3 umgelenkt. In diesem befinden sich hintereinander angeordnet zwei Lochplatten
4 und 5, auf denen Messer 6 und 7 rotieren. Diese Messer sind
auswechselbar an den Messerköpfen 8 und 9 befestigt. Beide Messerköpfe 8 und 9 sind fest mit der Welle 10 verbunden, welche
über einen im' Motorgehäuse 11 gelagerten Motor 12 angetrieben wird. Die Welle 10 ist.in axialer Richtung verschiebbar gelagert.
Ihr freies Ende 13 ist über ein Kugellager 14 in einer Gewindebuchse 15 angeordnet, welche ihrerseits in ein entsprechendes
Innengewinde einer Querwand 16 eingreift. Durch Verdrehen der Gewindebuchse 15 kann dann die axiale Verschiebung der
Welle 10 erfolgen. Hierzu ist ein Stellmotor 17 angeordnet, welcher über eine Rutschkupplung 18 auf ein Kettenrad 19 einwirkt.'
Dieses Kettenrad 19 überträgt die Drehbewegung durch eine nicht dargestellte Kette auf ein zweites Kettenrad 20, das
seinerseits mit der Buchse 15 fest verbunden ist. Während sich die in Durchlaufrichtung des Zerkleinerungsgutes hintere Lochplatte
4 in axialer Richtung fest im Zerkleinerungsgehäuse 3 angeordnet ist, ist die vordere Lochplatte 5 auf einem in axialer
Richtung verschiebbaren Ring 21 befestigt. Dieser Ring 21
greift mit seinem Gewinde 22 in ein entsprechendes Gewinde 23 der Außenwand 24 des Zerkleinerungsgehäuses 3 ein. Durch Verdrehen
des Rings 21 wird dann die Lochplatte 5 in axialer Rieh-
tung zum oder gegen das Messer 7 verschoben. Hierzu ist der Ring 21 in seinem hinteren Teil mit einem Zahnkranz 25 versehen,
in welchen ein Ritzel 26 eingreift. Dieses wird über eine Rutschkupplung 27 und ein Kettentrieb 2 8 von einem zweiten
Stellmotor 2 9 angetrieben.. Der Ring 21 trägt gleichzeitig die Staufinger 30.
Zur Einstellung des Abstandes zwischen den Lochplatten 4 und einerseits und den Messern 6 und 7 andererseits wird zunächst
die Messerwelle 10 über den Stellmotor 17 so weit verschoben, bis das Messer 6 auf der Lochplatte 4 anliegt. Anschließend
wird dann der entsprechende Abstand zwischen dem Messer 7 und der Lochplatte 5 durch Verschiebung der letztgenannten über den
zweiten Stellmotor 29 eingestellt. Damit ist die Grundstellung erreicht, welche beispielsweise in einem Computer gespeichert
werden kann, so daß man sowohl beim Stillstand als auch beim Arbeitsvorgang der Vorrichtung von dieser Grundstellung ausgehend,
beliebige Abstände einstellen kann.
Sofern die vordere Lochplatte 5 wesentlich stärker sein sollte
als die hintere 4, wird zunächst die vordere Lochplatte 5 auf den größten Abstand vom Messer 7 verschoben und erst dann die
Messerwelle 10 in die entsprechende Lage gebracht. Anschließend wird dann die Lochplatte 5 wiederum gegen das Messer 7 verschoben
bis der richtige Abstand eingenommen ist.
Claims (6)
1. Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel mit mindestens zwei in Dur.chlaufrichtung des Zerkleinerungsgutes
hintereinanderliegenden Lochplatten (4, 5) mit darauf rotierenden Messern (6, 7), deren Messerköpfe (8, 9) in und gegen
die Durchlaufrichtung des Zerkleinerungsgutes gegenüber den
Lochplatten (4, 5) verstellbar sind, dadurch gekennzeichnet, daß wenigstens eine Lochplatte (5) gegenüber dem auf ihr rotierenden
Messer (7) in gleichen Richtungen zusätzlich verstellbar ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß
die Verstellung der Lochplatte (5) über einen Stellmotor (29) erfolgt.
3. Vorrichtung nach einem-oder beiden der vorhergehenden Ansprüche
dadurch gekennzeichnet, daß die Lochplatte (5) auf einem Ring (21) befestigt ist, welcher drehbar mit einem an seinem
Außenumfang vorgesehenen Gewinde (22) in ein an einer Gehäuseinnenwand (25) vorgesehenes entsprechendes Gewinde (23) eingreift
. -
4. Vorrichtung nach Anspruch 3 dadurch gekennzeichnet, daS
der Ring (21) mit einem Zahnkranz (25) versehen ist, in welchen ein Antriebsritzel (26) eingreift.
5. Vorrichtung nach einem oder beiden der vorhergehenden Ansprüche
3 bis 4 dadurch gekennzeichnet, daS der Ring (21) mit Staufingern (30) für das Zerkleinerungsgut versehen ist.
6. Vorrichtung nach einem oder beiden der vorhergehenden Ansprüche
4-5 dadurch gekennzeichnet, daS der Stellmotor (2 9) über eine Rutschkupplung (27) auf das Ritzel (26) einwirkt.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE29810257U DE29810257U1 (de) | 1998-06-08 | 1998-06-08 | Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel |
EP99110552A EP0963792A1 (de) | 1998-06-08 | 1999-06-01 | Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE29810257U DE29810257U1 (de) | 1998-06-08 | 1998-06-08 | Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE29810257U1 true DE29810257U1 (de) | 1998-08-06 |
Family
ID=8058258
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE29810257U Expired - Lifetime DE29810257U1 (de) | 1998-06-08 | 1998-06-08 | Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0963792A1 (de) |
DE (1) | DE29810257U1 (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0963792A1 (de) * | 1998-06-08 | 1999-12-15 | Karl Schnell GmbH & Co. Maschinenfabrik | Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1202677B (de) * | 1963-12-17 | 1965-10-07 | Schnell Maschfab Karl | Zerkleinerungsmaschine fuer Fleisch, Brot od. dgl. und Einstellvorrichtung fuer den Abstand zwischen Lochplatte und Messer |
US3304976A (en) * | 1965-10-14 | 1967-02-21 | Griffith Laboratories | Comminuting machine |
DE3915409C2 (de) * | 1989-05-11 | 1998-09-17 | Inotec Gmbh Maschinenentwicklu | Zerkleinerungsmaschine, insbesondere für die fleischverarbeitende Industrie |
DE29810257U1 (de) * | 1998-06-08 | 1998-08-06 | Karl Schnell GmbH & Co Maschinenfabrik, 73650 Winterbach | Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel |
-
1998
- 1998-06-08 DE DE29810257U patent/DE29810257U1/de not_active Expired - Lifetime
-
1999
- 1999-06-01 EP EP99110552A patent/EP0963792A1/de not_active Withdrawn
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0963792A1 (de) * | 1998-06-08 | 1999-12-15 | Karl Schnell GmbH & Co. Maschinenfabrik | Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere für Lebensmittel |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0963792A1 (de) | 1999-12-15 |
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Legal Events
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R207 | Utility model specification |
Effective date: 19980917 |
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R150 | Utility model maintained after payment of first maintenance fee after three years |
Effective date: 20011023 |
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R151 | Utility model maintained after payment of second maintenance fee after six years |
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R152 | Utility model maintained after payment of third maintenance fee after eight years |
Effective date: 20060830 |
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R071 | Expiry of right |