DE29708401U1

DE29708401U1 - Backblech

Info

Publication number: DE29708401U1
Application number: DE29708401U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1997-05-10
Filing date: 1997-05-10
Publication date: 1997-07-03
Anticipated expiration: 2007-05-11

Description

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Andreas Kahle

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Backblech Beschreibung

Die Erfindung betrifft ein Backblech, welches es dem gewerblichen und privaten Anwender ermöglicht, auf einfache Weise zu immer gleich großer Portionierung der fertiggebackenen Lebensmittel zu kommen.

Zum Abbacken, insbesondere von Blechkuchen verschiedenster Arten, finden bekanntlich Bleche in unterschiedlichen Größen und Formen Anwendung.

Bevor jedoch das fertige Endprodukt zum Verkauf bzw. Verzehr gelangt, muss dieses in bedarfs- oder portionsgerechte Stücke geteilt werden. Dieses geschieht im Produktionsbetrieb mit z. T. umständlich zu handhabenden Vorrichtungen oder wie auch vorzugsweise im Privathaushalt durch Abmessen bzw. Einteilung nach Augenmaß.

Die zuletzt genannten und in der Regel anzutreffenden Arbeitsweisen sichern selten eine genaue und vergleichbare Größe der portionierten Stücke.

Aufgabe der Erfindung ist es, auf einfache Weise bedarfs- oder portionsgerechte Stücke gleicher Größe zu ermöglichen.

Gelöst wird diese Aufgabe durch am umlaufenden Rand eines Backbleches eingebrachte Markierungen, welche als vertiefte Aussparungen bzw. als eingeschlagene Kerben eingebracht werden. Diese in Form und Größe unterschiedlich gestalteten Markierungen machen eine schnelle und präzise Aufteilung der ganzen Fläche in Halbe, Viertel, Achte! etc. ohne weitere Hilfsmittel möglich.

Diese an den parallel verlaufenden Rändern gegenüberliegenden Markierungen können zusätzlich noch mit einer Vertiefung im Rand und Boden des Backbleches verbunden werden, um eine Führung für das Schneidwerkzeug zu geben.

Denkbar ist die zuvor beschriebene Gestaltung auch für runde oder andersformatige Backformen, wie sie vorzugsweise im Haushalt Anwendung finden.

Die einfache Gestaltungsform ohne zusätzliche Teile und Hinterschneidungen etc. machen im professionellen Produktionsprozess keinen weiteren Arbeits- und Reinigungsaufwand erforderlich. Eine Umstellung der bewährten Arbeitsweise ist durch diese Erfindung nicht erforderlich.

Andreas Kahle

In den Ausführungsbeispieien wird die Erfindung nachstehend unter Bezugnahme auf die Zeichnungen näher erläutert.

Es zeigen:

Figur 1: Backblech mit Markierungen am umlaufenden senkrechten Rand Figur 2: Darstellungsbeispiel einer Markierung

Figur 3: Darstellungsbeispiel einer Markierung mit Vertiefung im Rand- und Bodenbereich

Figur 4: Markierungen am Rand eines runden Backbleches

Das Backblech (1) besteht vorzugsweise aus einem rechteckigen, flachen Boden mit umlaufend hochgezogenen Rand. An oder auf diesem Rand werden die Markierungen (2) in den gewünschten Abständen eingebracht. Diese Markierungen können zusätzlich im Rand- oder Bodenbereich durch Vertiefungen (3) verbunden werden.

Bezugszeichenliste

1. Backblech mit Markierungen in rechteckiger Ausführung

2. Ausführungsbeispie! einer Markierung

3. Vertiefung im Rand- und Bodenbereich

4. Backblech in runder Ausführung

Claims

&igr; Andreas Kahle Theresienstr. 2 49219 Glandorf Backblech -Patent» nsprüche

1. Backblech mit einem umlaufenden Rand dadurch gekennzeichnet, dass an diesem korrespondierende Markierungen vorhanden sind.

2. Backblech nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass diese Markierungen unterschiedliche Formen und Größen aufweisen können.

3. Backblech nach Anspruch 1 oder 2 dadurch gekennzeichnet, dass diese gegenüberliegenden Markierungen zusätzlich durch Vertiefungen im Boden verbunden sind.

4. Backblech nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, dass diese gegenüberliegenden Markierungen auch in runde oder Backbleche mit anderen Formen eingebracht werden können.