DE2819940B1

DE2819940B1 - Verfahren zur Herstellung waschaktiver Substanzen auf der Grundlage von Molke unter Verwendung von Milchsaeurestaebchen

Info

Publication number: DE2819940B1
Application number: DE2819940A
Authority: DE
Inventors: Henry Dipl-Ing Zimzik
Original assignee: Individual
Current assignee: WILLIGE-ZIMZIK ELFRIEDE 57647 NISTERTAL DE
Priority date: 1978-05-06
Filing date: 1978-05-06
Publication date: 1979-06-13
Also published as: ATA119579A; DE2819940C2; AT362335B; CH640883A5

Description

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, die Nachteile bei der Herstellung waschaktiver Substanzen auf der Grundlage von Molke unter Verwendung von Milchsäurestäbchen zu vermeiden und so zu verbessern, daß das sich ergebende Molkemodifikat zur Herstellung von Spülmitteln, Haushaltsreinigern, Wasch- und Reinigungsmitteln sowie medizinischer und kosmetischer Seifen geeignet ist, wobei sich die Waschmittel zur Körperpflege durch besondere Hautfreundlichkeit auszeichnen und Allergien entgegenwirken sollen. Die Spül- und Reinigungsmittel für den Haushalt sollen umweltfreundlich, d. h. biologisch abbaubar sein. Die für die Hautverträglichkeit schädlichen Phosphat- und Alkaliverbindungen sollen nicht eingesetzt werden.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Molke zuckerhaltige Verbindungen zugesetzt werden, die so erhaltene Lösung zuerst einer alkoholischen, dann einer aeroben Vergärung unterworfen wird, die so erhaltene Molke mit Milchsäurestäbchen aus einer Reinkultur beimpft und vergoren wird, und daß der so vergorenen Molke Tenside und/oder andere Stoffe zugesetzt werden.
Eine weitere Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß der Molke 3-5 Gew.-% Molkezucker und 1-2 Gew.-% Traubenzucker aus Reisstärke zugesetzt werden.
Nach Abschluß der alkoholischen Gärung wird einer weiteren Ausführungsform der Erfindung zufolge der pH-Wert der Lösung auf 6 eingestellt In weiterer Ausgestaltung der Erfindung erfolgt die aerobe Vergärung im Bereich zwischen 37"C bis 40°C mit Gegenstrombelüftung.
Eine weitere Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß die Reinkultursubstanz bei 37"C und einem pH-Wert im Bereich zwischen 6,1-6,8 wächst Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß die Gärungszeit bei konstanter Temperatur von 37° C 28 bis 29 Tage beträgt Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß der so vergorenen Molke Kräuter, Heilkräuter, Kräuterausziige, organische Substanzen und/oder mineralische Stoffe zugesetzt werden.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung wird der so vergorenen Molke ein nichtionisches oder ionisches oder amphoteres Tensid zugesetzt.
In weiterer Ausgestaltung der Erfindung wird der so vergorenen Molke 10 Gew.-% aminierte Fettsäure zugegeben.
Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß der so vergorenen Molke ein amphoteres Tensid, vorzugsweise mit Betainstruktur, zugesetzt wird.
Die vergorene und durch Zusätze aufbereitete Molke wird einer weiteren Ausführungsform zufolge durch Walzen- oder Sprühtrocknung eingeengt und das getrocknete Pulver in Perlen- oder Tablettenform verpreßt.
Die Erfindung kann auch so ausgefuhrt werden, daß der sauren getrockneten Molke vor dem Verpressen 2-3 Gew.-% Natrimbikarbonat zugesetzt werden.
Die erfindungsgemäße Molke wird zur Herstellung von Spülmitteln, Haushaltsreinigern, medizinischer und kosmetischer Seife verwendet Eine weitere Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß der Molke, die zur Herstellung von Spülmitteln, Haushaltsreinigern, medizinischer und kosmetischer Seifen verwendet wird, eine 10-2046ige Lösung von Seifenwurzel und/oder Panamarinde zugegeben wird.
Ein Ausführungsbeispiel wird im folgenden näher beschrieben.
Das erfindungsgemäße Verfahren wird so durchgeführt, daß der vorgelegten Molke 3-5Gew;016 Molkezucker und I-2Gew.-O/o Traubenzucker aus Reisstärke zugesetzt und einer alkoholischen Gärung unterworfen wird Bei dem Gärungsprozeß erfolgt die Abscheidung von Kohlendioxid Nach Abschluß der alkoholischen Gärung wird der pH-Wert auf 6 eingestellt und die Lösung einer aeroben Vergärung im Bereich zwischen 37° und 40"C bei Gegenstrombeluftung ausgesetzt. Die Gärungszeit beträgt bei konstanter Temperatur von 37"C 28 bis 29 Tage. Die so erhaltene Molke wird mit Milchsäurestäbchen nach Döderlein aus einer Reinkultur beimpft und vergoren. Die Milchsãurestäbchen sind nach dem Münchener Gynäkologen Albert Döderlein (1890-1941) benannt. Es handelt sich um Stäbchen, die durch Milchsäurebildung aus dem Glykogen des Uterussekretes Fãulnis- und pathogene Keime verdrängen und somit für eine gesunde Scheidenflora sorgen. Die Stäbchen sind etwa O,6-O,9 1 stark und haben eine Länge von 3-6 > An ihren Ecken sind sie abgerundet Die Stäbchen können in kurzen Ketten vorliegen Bei 37"C besitzt die aus den Milchsäurestäbchen hergestellte Reinkultur ein aerobes Wachstum, wobei der pH-Wert bei 6,1-6,8 liegt.
Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß der so vergorenen Molke Kräuter, Heilkräuter, Kräuterauszüge, organische Substanzen und/oder mineralische Stoffe zugesetzt werden, wodurch der Wirkungsmechanismus der Kräuter ganz erheblich gesteigert wird Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung sieht vor, daß der so vergorenen Molke 1OGew.-O/o aminierte Fettsäure als nichtionisches Tensid zugegeben wird. Die so hergestellte waschaktive Substanz besitzt nach 24 Stunden eine ausgezeichnete Waschwirkung mit Weichmachereffekt. Wie festgestellt wurde, kann diese waschaktive Substanz besonders zur Pflege von Fein- und Buntwäsche verwendet werden, weil sie daneben auch farbauffrischende Wirkung hat Wie bekannt ist, dürfen Gardinen mit keinem handelsüblichen Waschmittel in der Waschmaschine geschleudert werden, weil sich sonst Falten bilden würden, die nicht mehr rückgängig zu machen wäre. Mit dem erfindungsgemäßen Erzeugnis können jedoch Gardinen ohne Bedenken trocken geschleudert werden. Das so gewonnene Erzeugnis ist hautfreundlich und wirkt Allergien entgegen. Da der Hauptsäuremantel des Körpers nicht angegriffen wird, kann es auch in der Säuglingspflege verwendet werden.
Bei Zusatz eines amphoteren Tensids, vorzugsweise mit Betainstruktur, zu der so vergorenen Molke ist eine erhöhte Wirkung im synergistischen Sinne festgestellt worden, d h. die Reinigungswirkung in der Kõrperpflege wurde gesteigert und die Hautvertraglichkeit verbessert.
Eine weitere Ausführungsform der Erfindung sieht vor, daß die vergorene und durch Zusätze aufbereitete Molke durch Walzen- oder Sprühtrocknung eingeengt und das getrocknete Pulver in Perlen- oder Tablettenform verpreßt werden kann, wobei der getrockneten Molke vor dem Verpressen 2-3 Gew.-% Natriumbikarbonat zugesetzt werden, um eine bessere Löslichkeit der sauren Trockensubstanz zu bewirken Nach der Erfindung kann die behandelte Molke als Spül- und Reinigungsmittel im Haushalt verwendet werden, wenn der frischen Molke vor der Vergärung eine 10-20%ige Lösung von Seifenwurzel und/oder Panamarinde zugegeben wird. Das so hergestellte Erzeugnis ist besonders umweltfreundlich, da es biologisch leicht abbaubar ist.
Die erfindungsgemäß hergestellte waschaktive Substanz kann besonders auch zur Herstellung medizinischer und kosmetischer Seifen verwendet werden.

Claims

Patentansprüche: 1. Verfahren zur Herstellung waschaktiver Substanzen auf der Grundlage von Molke unter Verwendung von Milchsäurestäbchen, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß der Molke zuckerhaltige Verbindungen zugesetzt werden, die so erhaltene Lösung zuerst einer alkoholischen, dann einer aeroben Vergärung unterworfen wird, die so erhaltene Molke mit Milchsäurestäbchen aus einer Reinkultur beimpft und vergoren wird, und daß der so vergorenen Molke Tenside und/oder andere Stoffe zugesetzt werden.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Molke 3-5 Gew.-%Molkezucker und 1-2 Gew.-% Traubenzucker aus Reisstärke zugesetzt werden.
3. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß nach Abschluß der alkoholischen Gärung der pH-Wert der Lösung auf 6 eingestellt wird.
4. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die aerobe Vergärung im Bereich zwischen 37"C bis 40"C mit Gegenstrombelüftung erfolgt.
5. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Reinkultursubstanz bei 37"C und einem pH-Wert im Bereich zwischen 6,1-6,8 wächst.
6. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Gärungszeit bei konstanter Temperatur von 37° C 28 bis 29 Tage beträgt.
7. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der so vergorenen Molke Kräuter, Heilkräuter, Kräuterauszüge, organische Substanzen und/oder mineralische Stoffe zugesetzt werden.
8. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der so vergorenen Molke ein nichtionisches oder ionisches oder amphoteres Tensid zugesetzt wird.
9. Verfahren nach Anspruch 1 und 8, dadurch gekennzeichnet, daß der so vergorenen Molke 10 Gew.-% aminierte Fettsäure zugegeben werden.
10. Verfahren nach Anspruch 1 und 8, dadurch gekennzeichnet, daß der so vergorenen Molke ein amphoteres Tensid, vorzugsweise mit Betainstruktur, zugesetzt wird.
11. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die vergorene und durch Zusätze aufbereitete Molke durch Walzen- oder Sprühtrocknung eingeengt und das getrocknete Pulver in Perlen- oder Tablettenform verpreßt wird.
12. Verfahren nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß der sauren getrockneten Molke vor dem Verpressen 2-3 Gew.-% Natriumkarbonat zugesetzt werden
13. Verwendung von behandelter Molke nach den Ansprüchen 1 bis 12 zur Herstellung von Spülmitteln, Haushaltsreinigern, medizinischer und kosmetischer Seifen.
14. Verwendung nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, daß der Molke eine 1020%ige Lösung von Seifenwurzel und/oder Panamarinde zugegeben wird.

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung waschaktiver Substanzen auf der Grundlage von Molke unter Verwendung von Milchsäurestäbchen.

Verfahren zur Herstellung waschaktiver Substanzen, die Hauptbestandteile aller Waschmittel und wegen ihrer Grenzflächenaktivität in erster Linie für deren Waschkraft maßgeblich sind, sind allgemein bekannt. Zu den so hergestellten Erzeugnissen zählen im wesentlichen die Natron- und Kaliseifen sowie die Fettalkoholsulfonate. Aufgrund ihrer Dispergier- und Schutzkolloidwirkung, ihrer Netzkraft, ihres Emulgier- und Schmutztragevermögens sowie ihrer Schaumkraft besitzen sie eine gute Reinigungskraft als Haushaltswaschmittel und werden auch zur Körperpflege mit Erfolg eingesetzt. Da jedoch andererseits die Natron- und Kaliseifen den Hautsäuremantel des Körpers, der sich infolge Temperatursteigerung, Muskelarbeit, Flüssigkeitsaufnahme, Krankheit, bildet und u. a. Milchsäure enthält, sehr leicht angreifen und zerstören, können sie nicht unbegrenzt zur Körperpflege, insbesondere bei der eines Säuglings, eingesetzt werden. Die zarte Haut des Säuglings verträgt noch keine fortgesetzte Zerstörung des Säuremantels, so daß Alkaliseifen vermieden werden.

Fettalkohohlsulfonate besitzen stark entfettende Eigenschaften und können daher nur begrenzt eingesetzt werden. Diese und andere waschaktive Substanzen sind nicht umweltfreundlich genug, um im Abwasser in kurzer Zeit biologisch abbaubar zu sein und tragen daher in zunehmendem Maße dazu bei, daß unsere Flüsse, besonders an den Staustufen, immer stärker mit Schaum bedeckt werden.

Synthetisch hergestellte waschaktive Substanzen haben überdies den Nachteil, daß sie nach Einsatz in Waschmitteln zu Allergien führen können, die in letzter Zeit immer stärker auftreten.

Die Herstellung medizinischer Seifen aus waschaktiven Substanzen ist bekannt. Diese Erzeugnisse werden fast ausschließlich bei der Behandlung von Darmerkrankungen eingesetzt.

So sind Versuche unternommen worden, um die bei Einsatz waschaktiver Substanzen auftretenden Probleme zu lösen und derartig hergestellte Erzeugnisse, insbesondere zur Körperpflege und im medizinischen Bereich, besser einsetzen zu können. Aus der deutschen Offenlegungsschrift 2019 235 ist ein Verfahren zur Herstellung waschaktiver Substanzen bekannt, bei dem als Ausgangsstoff Milch oder Molke verwendet wird.

Der technischen Lehre des Verfahrens zufolge werden vor oder nach der mit Hilfe von Milchsäurebakterien durchgeführten Gärung der Milch oder Molke beliebige Anteile an Fettalkoholen, d. h. solche mit 8-18 Kohlenstoffatomen, bzw. Wachsalkoholen in Form höhermolekularer Alkohole zugemischt und danach einer Sulfonierung unterworfen. Das so hergestellte Erzeugnis zeigte die typischen Eigenschaften eines Fettalkoholsulfonates, d. h. war stark fettentziehend, griff jedoch den Hautsäuremantel nicht an und erwies sich in der Reinigungskraft den herkömmlichen Alkaliseifen überlegen. Es konnte auch als Badeextrakt und zur täglichen Hand- und Gesichtspflege eingesetzt werden.

Jedoch wurden diese Ergebnisse nur dann erzielt, wenn keine Fehlgärungen eintraten. Da jedoch die in Käsereien anfallende Molke mit unterschiedlichen Anteilen von Salzsäure versetzt ist und als Folge davon Fehlgärungen unvermeidlich sind, war das nach der deutschen Offenlegungsschrift 20 19 235 vorgeschlagene Verfahren hierfür nicht geeignet.