DE2752751A1 - Verfahren und vorrichtung zur umwandlung eines gelfoermigen produktes in eine homogen-weiche viskose fluessigkeit - Google Patents
Verfahren und vorrichtung zur umwandlung eines gelfoermigen produktes in eine homogen-weiche viskose fluessigkeitInfo
- Publication number
- DE2752751A1 DE2752751A1 DE19772752751 DE2752751A DE2752751A1 DE 2752751 A1 DE2752751 A1 DE 2752751A1 DE 19772752751 DE19772752751 DE 19772752751 DE 2752751 A DE2752751 A DE 2752751A DE 2752751 A1 DE2752751 A1 DE 2752751A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- plate
- plug
- pressure
- liquid
- gel
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims description 30
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 16
- 229920000297 Rayon Polymers 0.000 title 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims description 4
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 claims 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 14
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 11
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 9
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 3
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 3
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- 235000021001 fermented dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000000518 rheometry Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J11/00—Apparatus for treating milk
- A01J11/16—Homogenising milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/122—Apparatus for preparing or treating fermented milk products
- A23C9/1223—Apparatus for preparing or treating fermented milk products for making stirred yoghurt; Apparatus with agitating or stirring means; Continuous bulk fermentation, heating or cooling, i.e. continuous inlet and outlet flow of yoghurt
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Processing And Handling Of Plastics And Other Materials For Molding In General (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL7613236A NL7613236A (nl) | 1976-11-26 | 1976-11-26 | Werkwijze en inrichting voor het omzetten van een gegeleerd produkt in een homogeen-gladde, viskeuze vloeistof. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE2752751A1 true DE2752751A1 (de) | 1978-06-01 |
Family
ID=19827287
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19772752751 Withdrawn DE2752751A1 (de) | 1976-11-26 | 1977-11-25 | Verfahren und vorrichtung zur umwandlung eines gelfoermigen produktes in eine homogen-weiche viskose fluessigkeit |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE2752751A1 (enrdf_load_stackoverflow) |
DK (1) | DK523477A (enrdf_load_stackoverflow) |
FR (1) | FR2371886B1 (enrdf_load_stackoverflow) |
GB (1) | GB1564485A (enrdf_load_stackoverflow) |
NL (1) | NL7613236A (enrdf_load_stackoverflow) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102009030459A1 (de) * | 2009-06-25 | 2010-12-30 | Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG | Verfahren und Vorrichtung zum Bearbeiten von fermentierten Milchprodukten |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111227036A (zh) * | 2018-11-29 | 2020-06-05 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种制作酸奶的方法 |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NL176135C (nl) * | 1972-04-07 | 1985-03-01 | Stichting Bedrijven Van Het | Werkwijze en inrichting voor de continue bereiding van gefermenteerde melkprodukten. |
-
1976
- 1976-11-26 NL NL7613236A patent/NL7613236A/xx not_active Application Discontinuation
-
1977
- 1977-11-25 DK DK523477A patent/DK523477A/da unknown
- 1977-11-25 FR FR7735519A patent/FR2371886B1/fr not_active Expired
- 1977-11-25 GB GB4924777A patent/GB1564485A/en not_active Expired
- 1977-11-25 DE DE19772752751 patent/DE2752751A1/de not_active Withdrawn
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102009030459A1 (de) * | 2009-06-25 | 2010-12-30 | Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG | Verfahren und Vorrichtung zum Bearbeiten von fermentierten Milchprodukten |
US8404295B2 (en) | 2009-06-25 | 2013-03-26 | Molkerei Alois Muller Gmbh & Co. Kg | Method and device for processing fermented milk products |
EP2266412A3 (de) * | 2009-06-25 | 2013-03-27 | Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG | Verfahren und Vorrichtung zum Bearbeiten von fermentierten Milchprodukten |
EP2630868A3 (de) * | 2009-06-25 | 2017-12-06 | Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG | Vorrichtung zum Bearbeiten von fermentierten Milchprodukten |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR2371886B1 (enrdf_load_stackoverflow) | 1981-05-22 |
DK523477A (da) | 1978-05-27 |
GB1564485A (en) | 1980-04-10 |
NL7613236A (nl) | 1978-05-30 |
FR2371886A1 (enrdf_load_stackoverflow) | 1978-06-23 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE1504390C3 (de) | Vorrichtung zum Strangpressen röhrenförmiger Kollagenerzeugnisse | |
DE3942737C2 (de) | Gasfederzylinder für Tiefziehwerkzeuge | |
EP0193147B1 (de) | Entwässerungspresse für Textilien | |
DE69706141T2 (de) | Verfahren und vorrichtung zur materialverdichtung | |
DE2752751A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur umwandlung eines gelfoermigen produktes in eine homogen-weiche viskose fluessigkeit | |
DE3211232A1 (de) | Energiesparendes verfahren zur betaetigung einer kolben-zylinderkombination und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens | |
DE2058497A1 (de) | Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Profilen | |
DE1782644A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Pressen von Kaese od.dgl. in Formen mit lose eingesetztem Deckel | |
DE1271974B (de) | Vorrichtung zum Verformen und Zerteilen von Kautschuk, Kunststoff oder gleichartigen Materialien | |
DE865507C (de) | Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Alkalizellulose aus Zellstoffschnitzeln | |
DE1800766A1 (de) | Verfahren zum Entwaessern von Kaese-Bruch und zum Formen von Kaese | |
DE2330039A1 (de) | Horizontale traubenpresse mit kontinuierlicher bewegung | |
DE545186C (de) | Mechanisch angetriebene Strangpresse | |
DE78558C (de) | Hydraulische Presse zur Herstellung von Gegenständen aus Holzfasermasse und dergl | |
CH682365A5 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Käselaibs und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens. | |
WO2002034489A1 (de) | Strangpresse für mit bindemittel vermengte pflanzliche kleinteile | |
DE712009C (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Aufarbeitung fluessigkeitshaltigen pflanzlichen Fasergutes | |
AT253897B (de) | Anordnung zum Abdichten des Blockaufnehmers einer Strangpresse | |
CH670929A5 (en) | Liq. extrusion machine for cheese-making - has enclosing strainer travelling with press plate for part of stroke | |
DE1485090A1 (de) | Vorrichtung zum Auspressen von Fluessigkeit enthaltendem Material,insbesondere zum Entwaessern von Waesche | |
DE1554860C (de) | Schneckenstrangpresse fur plastische, insbesondere thermoplastische Werkstoffe | |
DE1139784B (de) | Brikettstrangpresse | |
DE2245678A1 (de) | Formpresse | |
AT25664B (de) | Kniehebelpresse mit hydraulisch angetriebenem Unterstempel. | |
DE4216968A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Entwässern von Produkten |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OD | Request for examination | ||
8139 | Disposal/non-payment of the annual fee |