DE245064C - - Google Patents
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- DE245064C DE245064C DENDAT245064D DE245064DA DE245064C DE 245064 C DE245064 C DE 245064C DE NDAT245064 D DENDAT245064 D DE NDAT245064D DE 245064D A DE245064D A DE 245064DA DE 245064 C DE245064 C DE 245064C
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- Germany
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- gills
- fish
- leg
- cutting edges
- tool
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Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/006—Hand tools for processing fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung betrifft ein Werkzeug zum Ausnehmen der Kiemen von Fischen, insbesondere
von Heringen, und besteht in einer Zange mit pfeilspitzeniörmigem Maul, dessen
eine Seite mit hohen Schneiden ausgestattet ist, während die andere Seite eine niedrigere
Verzahnung o. dgl. zum festen Angreifen der abgeschnittenen und gleichzeitig herauszureißenden
Kiemen trägt.
ίο Auf der Zeichnung ist das neue Werkzeug
in Fig. ι in Oberansicht dargestellt. Fig. 2 zeigt eine Seitenansicht.
Das Werkzeug bildet eine federnde Zange, die vermöge der Federkraft der Blattfeder a
von selbst aufzugehen bestrebt ist. An den Schenkeln b und c der Zange sind rechtwinklig
abgebogene Flanschkanten als Schneiden d ausgebildet. Der Zangenschenkel b hat noch
einen zweiten abgebogenen niedrigeren Flansch β mit einer Verzahnung. Um die Schneiden d
genau gegeneinander zu führen, ist endlich noch im Zangenschenkel c ein kurzer Schlitz/
vorgesehen, in den der Führungszapfen g des Schenkels b eingreift. Teils zum Schutz derHand
gegen die Bewegungen des Führungszapfens g, teils um der Hand einen sicheren Griff zu
geben, ist am Schenkel c ein Bügel h befestigt.
Man erfaßt die Zange mit der rechten Hand, indem man den Daumen auf den Schenkel
b legt, während der Zeigefinger über dem Bügel h und die übrigen Finger unterhalb des
Bügels h liegen. Den Hering nimmt man in die linke Hand, so daß die Bauchflossen in
der Richtung nach der rechten Hand hin zeigen. Man drückt alsdann dem Fisch das Zangenmaul von beiden Seiten her in die
Kiemen, so daß zunächst die hohen Schneiden d eindringen und einschneiden. Gleichzeitig
packt die Verzahnung e fest in das herauszureißende Stück des Fisches, und ein
kleiner Ruck genügt, um dem Fisch die Kiemen auszunehmen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Werkzeug zum Ausnehmen der Kiemen von Fischen, gekennzeichnet durch eine Zange mit pfeilspitzenförmigem Maul, dessen eine Seite mit hohen Schneiden ausgestattet ist, während die andere Seite eine niedrigere Verzahnung 0. dgl. zum festen Angreifen der abgeschnittenen und gleichzeitig herauszureißenden Kiemen trägt.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE245064C true DE245064C (de) |
Family
ID=504047
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT245064D Active DE245064C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE245064C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3126576A (en) * | 1964-03-31 | Shrimp head and vein removing tool |
-
0
- DE DENDAT245064D patent/DE245064C/de active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3126576A (en) * | 1964-03-31 | Shrimp head and vein removing tool |
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