DE2349335A1

DE2349335A1 - Barbecue grill with holders - mounted by fastener on vertical support shaft of sunshade

Info

Publication number: DE2349335A1
Application number: DE19732349335
Authority: DE
Inventors: Friedrich Stelling
Original assignee: Induga Stelling & Co F
Current assignee: Induga Stelling & Co F
Priority date: 1973-10-01
Filing date: 1973-10-01
Publication date: 1975-04-10

Abstract

Barbecue grill for steak or sausages has a heat source and holder(s) for the food, with a fastener for mounting the holder on the vertical support shaft of a sunshade, for pivoting in a horizontal plane from a working position into an inoperative position. Pref. the heating source also has a fastener mounting it to the shaft and similarly pivoting. The food holder is a conventional grid, or a dish, or a spear. The dish is for heating with wood charcoal, and has an ash pan beneath it. The heat supply to the foodstuffs is easily controlled. The grill is easy to clean and can be stowed in a small space. The food holding member is pref. a multi-sectioned unit.

Description

INDUGA Friedrich Stelling & Co., 2131 Stuckenborstel ü. Rotenburg (Han.)INDUGA Friedrich Stelling & Co., 2131 Stuckenborstel ü. Rotenburg (Han.)

Grillgrill

Die Erfindung betrifft einen Grill zum Grillen bzw. Rösten von Nahrungsmitteln, insbesondere Fleisch oder Fleischwaren wie Steaks oder Würstchen, mit einer Heizquelle und mindestens einem Haltemittel für die zu grillenden Nahrungsmittel.The invention relates to a grill for grilling or roasting food, in particular Meat or meat products such as steaks or sausages, with one heating source and at least one Holding means for the food to be grilled.

Es sind die verschiedensten Arten von Grills bekannt. Außer Grills, die insbesondere in Küchen fest installiert sind, und im allgemeinen elektrisch beheizt werden, sind insbesondere mit als Spieße ausgebildeten Haltemitteln ausgerüstete Grills für Kohlebefeuerung bekanntgeworden, die in Öfen, Kaminen oder dergleichen fest eingebaut sind.A wide variety of types of grills are known. Except for grills, which are permanently installed in kitchens in particular are, and are generally electrically heated, are in particular used as skewers trained holding means equipped grills for coal firing become known, which in ovens, Fireplaces or the like are permanently installed.

Darüber hinaus sind in den letzten Jahren verschiedene Bauarten mobiler Grills bekanntgeworden, die insbesondere auf Terrassen, Garten und dergleichen Verwendung finden.In addition, various types of mobile grills have become known in recent years, the find use in particular on terraces, gardens and the like.

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Allen bekannten Grills gemeinsam ist der Nachteil, daß sie sich jeweils nur sehr beschränkt verwenden lassen. So besitzen bekannte Grills im allgemeinen entweder ein als Spieß ausgebildetes Haltemittel zum Grillen von beispielsweise Hähnchen oder dergleichen oder aber einen Rost zum Grillen von Steaks, Würsten oder dergleichen.All known grills have the disadvantage that they are only used to a very limited extent permit. Known grills generally either have a holding means designed as a skewer for grilling chicken or the like, for example, or a wire rack for grilling steaks, Sausages or the like.

Ein weiterer Nachteil der bekannten Grills besteht darin, daß - falls tatsächlich ein zweites Haltemittel vorgesehen ist - ein zweites Haltemittel nicht bereits vorbereitet, d.h. mit später zu grillenden Nahrungsmitteln versehen werden kann, während das erste Haltemittel sich über der Heizquelle im Einsatz befindet, da man zum Belegen des einen Haltemittels im bzw. über dem Grillbereich des anderen Haltemittels hantieren muß, was aufgrund der entwickelten Wärme nicht möglich ist.Another disadvantage of the known grills is that - if actually a second holding means is provided - a second holding means not already prepared, i.e. with one to be grilled later Food can be provided while the first holding means is above the heating source in the Use is because you have to occupy one holding means in or above the grill area of the other Holding means must handle, which is not possible due to the heat generated.

Ein weiterer Nachteil der bekannten Grills besteht darin, daß sie im allgemeinen verhältnismäßig aufwendig sind, so daß ihre im allgemeinen nur gelegentliche Verwendung im Garten bzw. auf der Terrasse eine's Hauses die Anschaffungskosten nicht rechtfertigt.Another disadvantage of the known grills is that they are generally relatively expensive are, so that their generally only occasional use in the garden or on the terrace is one House does not justify the acquisition costs.

Von besonderem technischen Nachteil ist bei den bekannten Grills der Umstand, daß sich das Haltemittel für die zu grillenden Nahrungsmittel nicht in einfacher Weise vollkommen oder zumindest soweit aus dem Bereich der Heizquelle herausbewegen läßt, daß eine weitere Wärmeeinwirkung den zu grillenden bzw. zu röstenden Nahrungsmitteln nicht schadet. Dieses ist jedoch sehrThe known ones have a particular technical disadvantage Grills the fact that the holding means for the food to be grilled is not easy Way completely or at least so far out of the area of the heat source that another The effects of heat do not harm the food to be grilled or roasted. However, this is very much

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häufig beispielsweise dann wünschenswert, wenn für eine Anzahl von beispielsweise sechs Personen zwölf Fleischstücke und/oder Würstchen auf ein beispielsweise als Rost ausgebildetes Haltemittel aufgelegt werden, von denen zunächst-nur sechs Fleisehstüeke zum Verzehr aufgelegt werden, während der Rest zu einem späteren Zeitpunkt verzehrt wird. Zwar kann beispielsweise bei einer elektrischen Heizquelle ein Ausschalten erfolgen, doch ist andererseits wieder wünschenswert, daß während der Wartezeit eine geringfügige Wärmezufuhr fortdauert, ohne daß der mit erheblich stärkerer Wärmestrahlung vor sich gehende eigentliche Grillvorgang fortgesetzt wird. Bei einem kohlebefeuerten Grill ist die vorstehend erwähnte Möglichkeit im allgemeinen überhaupt nicht gegeben, so daß man entweder gezwungen ist, die weiteren zu grillenden Nahrungsmittel später aufzugeben oder aber die Heizquelle lösehen muß oder aber in Kauf nehmen muß, daß es zu einem Übergrillen kommt. Erheblich vorteilhafter wäre es ersichtlich, wenn man eine Möglichkeit hätte, die Wärmezufuhr zu den zu grillenden Nahrungsmitteln annähernd stetig zu steuern.often desirable, for example, when for a number of, for example, six people twelve pieces of meat and / or sausages on one, for example designed as a grate holding means are placed, of which initially only six pieces of meat can be placed on the table for consumption, while the rest is consumed at a later point in time. Although it can for example, when an electrical heating source is switched off, on the other hand it is Again, it is desirable that a slight supply of heat continues during the waiting time without the the actual grilling process which is going on is continued with considerably stronger heat radiation. In the case of a coal-fired grill, the aforementioned possibility is generally not at all given, so that one is either forced to give up the other foods to be grilled later or the heat source must be released or else must accept that it will lead to over-grilling comes. It would be much more advantageous if one had a possibility of supplying heat to control the food to be grilled almost steadily.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die bekannten Grills unter Vermeidung der vorstehenden und weiterer Ilachteile zu verbessern, und einen verhältnismäßig preiswerten und universell verwendbaren Grill zu schaffen, bei dem nicht allein die Vorbereitung, d.h. die Anordnung von zu giillenden Nahrungbeittein auf bzw. in bzw. an einem Halte-The invention is based on the object of the known To improve grills while avoiding the above and other disadvantages, and a To create a relatively inexpensive and universally usable grill, in which not only the Preparation, i.e. the arrangement of food items to be served on or in or on a holding

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mittel bereits dann erfolgen kann, wenn der Grill bereits in Betrieb ist, sondern bei dem vor allem auch die Wärmezufuhr zu den zu grillenden Nahrungsmitteln je nach deren Art und je nach momentanem Bedarf an gegrillten Nahrungsmitteln mühelos selbst dann zu verändern ist, wenn es sich um ein kohlebefeuertes Heizmittel handelt, wobei derJGrill einfach zu reinigen und im Richtgebrauchszustand raumsparend zu lagern sein soll.medium can already take place when the grill is already in operation, but above all when also the supply of heat to the food to be grilled, depending on its type and depending on the moment The need for grilled food is easy to change even if it is a coal-fired one Heating means, whereby theJGrill is easy to clean and space-saving when it is in normal use to be stored.

Als Lösung dieser Aufgabe ist nach der vorliegenden Erfindung vorgesehen, daß mindestens das Haltemittel zum Halten der zu grillenden Nahrungsmittel mit einem Befestigungsmittel versehen ist, mit dem es an einer im wesentlichen vertikalen Stützachse, beispielsweise der Stützstange eines Sonnenschirms, zu lagern und in einer im wesentlichen horizontalen Ebene aus einer Arbeitsstellung in eine Ruhestellung zu schwenken ist.As a solution to this problem is provided according to the present invention that at least the holding means for holding the food to be grilled is provided with a fastening means with which it is attached a substantially vertical support axis, for example the support rod of a parasol store and in a substantially horizontal plane from a working position to a rest position is to pan.

Bevorzugt sieht die Erfindung vor, daß mehrere derartige Haltemittel für zu grillende Nahrungsmittel vorhanden sind, und weiterhin, daß auch die Heizquelle mit einem Befestigungsmittel versehen ist, mit dem sie an der Stützachse zu lagern und in einer im wesentlichen horizontalen Ebene aus einer Arbeitsstellung in eine Ruhestellung schwenkbar ist.The invention preferably provides that several such holding means for food to be grilled are present, and further that the heating source is also provided with a fastening means, with which to store them on the support axis and in a substantially horizontal plane from a working position is pivotable into a rest position.

Von den mehreren bevorzugt vorgesehenen Haltemitteln kann mindestens eines in an sich bekannter V/eise als Rost ausgebildet sein, während mindestens ein anderesOf the plurality of preferably provided holding means at least one can be designed as a grate in a manner known per se, while at least one other

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Haltemittel als Pfanne und gegebenenfalls ein weiteres Haltemittel für zu grillende Nahrungsmittel als Spieß ausgebildet sein kann.Holding means as a pan and optionally a further holding means for food to be grilled as Skewer can be formed.

Um auch bei dem erfindungsgemäßen Grill die in aller Eegel bevorzugte geschmackliche Wirkung der gegrillten Speisen zu erhalten, wie sie lediglich auf einem Kohlegrill zu erzielen ist, 'ist die Heizquelle bevorzugt in an sich bekannter Weise als mit Kohle, insbesondere Holzkohle, beheizbare Kohlenpfanne ausgebildet, wobei zum Auffangen der entstehenden Asche unter der Kohlenpfanne eine Aschenpfanne angeordnet sein kann, die entweder mit der"Kohlenpfanne verbunden oder aber mit einem eigenen Befestigungsmittel versehen sein kann, welches dann bevorzugt in gleicher oder ähnlicher Weise ausgebildet ist wie die Befestigungsmittel der Haltemittel für die zu grillenden Speisen, so daß die Kohlenpfanne gegebenenfalls unabhängig von der Aschenpfanne aus ihrer Arbeitsstellung in eine Ruhestellung geschwenkt werden kann und umgekehrt. Dabei hat es sich als besonders vorteilhaft erwiesen,wenn die Aschenpfanne zusätzlich auch um eine horizontale Achse schwenkbar ausgebildet ist, da so eine Entleerung nach Unterstellen eines Behältnisses zur Aufnahme der Asche in einfachster Weise möglich ist. Selbstverständlich könnte statt dessen die Heizquelle grundsätzlich jedoch auch elektrisch ausgebildet sein.To also with the grill according to the invention in all Eegel preferred to obtain the flavor effect of the grilled food, as it is only possible on a charcoal grill is to be achieved, 'the heating source is preferably in a manner known per se than with coal, in particular Charcoal, heated brazier formed, whereby to collect the resulting ash under the brazier an ash pan can be arranged, which is either connected to the "brazier" or else can be provided with its own fastening means, which then preferably in the same or similar Way is designed like the fastening means of the Holding means for the food to be grilled, so that the brazier may be independent of the ash pan can be pivoted from its working position to a rest position and vice versa. It has to be Proven to be particularly advantageous if the ash pan can also be pivoted about a horizontal axis is designed, as such an emptying after placing a container for receiving the ash is possible in the simplest possible way. Of course, the heating source could, in principle, instead also be designed electrically.

In bevorzugter Ausgestaltung der Neuerung sind die Befestigungsmittel jeweils an ihrem der Stützachse zugekehrten Endabschnitt in der Art einer Schelle bzw. Buchse ausgebildet, die in der jeweils gewählten Stel-The fastening means are a preferred embodiment of the innovation each at its end section facing the support axis in the manner of a clamp or Bush formed, which in the selected position

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' lung zweckmäßigerweise feststellbar ist. Dabei hat es sich als besonders vorteilhaft erwiesen, wenn ein.Befestigungsmittel jeweils als lösbare zweiteilige Schnellkupplung ausgebildet ist, wobei dann das eine (erste) Kupplungsteil fest an dem jeweiligen Bauteil, beispielsweise einem Haltemittel für zu grillende Nahrungsmittel oder dem Heizmittel des Grills angeordnet sein kann und das andere (zweite) Kupplungsteil in einer horizontalen Ebene schwenkbar an der Stützstange angelenkt sein kann. Eine derartige Schnellkupplung ist in besonders einfacher und daher preiswerter, aber auch einfach handhabbarer Weise dadurch zu"schaffen, daß das eine Kupplungsteil als Mehrkant, beispielsweise als Vierkant; ausgebildet ist, und das andere Kupplungsteil als entsprechend dimensioniertes Mehrkantrohr, welches auf das eine Kupplungsteil aufsteckbar ist. Damit ist ein Formschluß geschaffen, der ein unbeabsichtigtes Lösen der Kupplung mit Sicherheit verhindert. Dieses wird dadurch mit noch größerer Sicherheit gewährleistet, daß die Kupplungsteile der Schnellkupplung zur Horizontalen bzw. Vertikalen schräg angestellt angeordnet sind, wobei der Anstellwinkel zweckmäßigerweise .etwa 30 bis 50° beträgt, so daß es mit Sicherheit nicht zu einem seitlichen Abrutschen des betreffenden Grillteils aufgrund eines Lösens der Kupplung kommen kann.'ment is expediently ascertainable. Has it has proven to be particularly advantageous if ein.Befestigungsmittel each as a detachable two-part Quick coupling is formed, then the one (first) coupling part fixed to the respective Component, for example a holding means for food to be grilled or the heating means of the Grills can be arranged and the other (second) coupling part pivotable in a horizontal plane can be hinged to the support rod. Such a quick coupling is particularly simple and therefore more inexpensive, but also easy to handle way to "create" that the one coupling part as a polygon, for example as a square; is formed, and the other coupling part as appropriately dimensioned polygonal tube which can be plugged onto one coupling part. In order to a form fit is created which reliably prevents unintentional loosening of the coupling. This is ensured with even greater security that the coupling parts of the quick coupling are arranged inclined to the horizontal or vertical, the angle of attack expediently .about 30 to 50 °, so that there is certainly no lateral slipping of the grill part in question due to loosening the clutch can come.

In bevorzugter Ausgestaltung der Erfindung sind an dem schellenartig ausgebildeten Abschnitt des Befestigungsmittels zwei oder mehr derartige zweite Kupp-In a preferred embodiment of the invention are on the clip-like section of the fastening means two or more such second coupling

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lungsteile angeordnet, wobei der Winkelabstand zwischen mehreren zweiten Kupplungsteilen zweckmäßigerweise jeweils etwa gleich groß ausgebildet ist. Auf diese Weise ist beispielsweise zu erreichen, daß an einem Befestigungsmittel eine erste Pfanne zum Grillen von Steaks angeordnet ist, die sich bereits in Arbeitsstellung über der Heizquelle befindet, während diametral zu der ersten Pfanne eine zweite Pfanne vorgesehen ist, in welcher bereits Würstchen oderjandere zu grillende Speisen zum Grillen vorbereitet werden können. Auf einem dritten beispielsweise an demselben Befestigungsmittel angeordneten Haltemittel, beispielsweise einem Rost, können gleichzeitig beispielsweise zu röstende Brotscheiben, Früchte oder dergleichen vorbereitet werden und in den Heisbereich geschwenkt werden, wenn die dort gerade gegrillten Nahrungsmittel fertig bereitet sind.ment parts arranged, the angular distance between several second coupling parts expediently is formed in each case about the same size. In this way it can be achieved, for example, that a first pan for grilling steaks is arranged on a fastening means, which is already in the working position above the heat source, while diametrically to the first pan one second pan is provided, in which already sausages or other foods to be grilled for Grilling can be prepared. On a third, for example, arranged on the same fastening means Holding means, for example a grate, can be roasted at the same time, for example Bread slices, fruits or the like are prepared and swiveled into the hot area, when the food just grilled there is ready.

Um die Wärmeintensität der Heizquelle den jeweils * zu grillenden Speisen anpassen zu können besteht außer der bereits beschriebenen Schwenkmöglichkeit der Haltemittel in der Horizontalen bevorzugt die Möglichkeit einer Einstellung des relativen Vertikalabstandes zwischen der Heizquelle einerseits und dem jeweiligen Haltemittel für zu grillende Nahrungsmittel andererseits, welches durch Absenken der Heizquelle oder Anheben des jeweiligen Haltemittels erfolgen kann. Macht man von der erstgenannten Möglichkeit Gebrauch, so hat es sich als besonders vorteilhaft erwiesen, wenn an der Unterseite des Befestigungsmittels für die Heizquelle eine Druckfeder angeordnet In order to be able to adapt the heat intensity of the heat source to the food to be grilled * in addition to the possibility of pivoting the holding means in the horizontal as already described, the preferred Possibility of setting the relative vertical distance between the heating source on the one hand and the respective holding means for food to be grilled on the other hand, which by lowering the heat source or lifting of the respective holding means can take place. Do one of the first mentioned possibility Use, it has proven to be particularly advantageous if a compression spring is arranged on the underside of the fastening means for the heating source

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ist, gegen welche das Befestigungsmittel der Heizquelle nach unten verschiebbar und in einer abgesenkten Stellung feststellbar ist. Nach Lösen eines Arretiermittels, beispielsweise einer Flügelschraube, drückt die Druckfeder das Befestigungsmittel für die Heizquelle selbsttätig wieder nach oben, wenn eine intensivere Wärmestrahlung gewünscht ist.is against which the fastening means of the heating source can be moved downwards and locked in a lowered position. After solving a Locking means, for example a wing screw, the compression spring automatically pushes the fastening means for the heating source back up when a more intense heat radiation is desired.

Zweckmaßigerweise sind die Haltemittel für die zu grillenden Nahrungsmittel und die Heizquelle jeweils mit mindestens einer Handhabe in der Art eines Handgriffes versehen, um einerseits das Schwenken und/oder Anheben bzw. Absenken des jeweiligen Grillteils und schließlich auch ein müheloses Entkuppeln der Schnellkupplung ohne weiteres durchführen zu können.Conveniently, the holding means for the food to be grilled and the heating source are respectively provided with at least one handle in the manner of a handle, on the one hand to pivot and / or Raising or lowering the respective grill part and finally also an effortless uncoupling of the quick coupling to be able to carry out without further ado.

Zur weiteren Erhöhung der Mobilität des erfindungsgemäßen Grills kann schließlich eine Anordnung auf Laufrollen vorgesehen sein, wie sich dieses insbesondere bei der Anordnung der Grillteile an der Stützstange eines Sonnenschirms als zweckmäßig erwiesen hat. Diese Ausgestaltung bzw. Anordnung ist inso-» fern von besonderer Bedeutung, da ein Sonnenschirm ohnehin auf den meisten Terrassen bzw. in den meisten Garten vorhanden ist, und da eine derartige Anordnung darüber hinaus den weiteren Vorteil mit sich bringt, daß ein Grillen selbst bei Regen möglich ist, ohne daß es zum Verwässern der zu grillenden Nahrungsmittel und/oder zu einem Löschen des Feuers infolge der niederschlage kommt.To further increase the mobility of the grill according to the invention, an arrangement can finally be provided Rollers may be provided, as this is particularly evident in the arrangement of the grill parts on the Support rod of a parasol has proven to be useful. This configuration or arrangement is so » far from of particular importance, since a parasol is already on most terraces or in most of them Garden is available, and since such an arrangement also has the further advantage of that grilling is possible even in the rain without watering the food to be grilled and / or the fire is extinguished as a result of precipitation.

Die Erfindung und bevorzugte Ausgestaltungen der Erfindung sind nachstehend an AueführungsbeispielenThe invention and preferred refinements of the invention are illustrated below using exemplary embodiments

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unter Bezugnahme auf eine Zeichnung weiter erläutert. further explained with reference to a drawing.

Die Zeichnung zeigt einen im ganzen mit 1 bezeichneten Garten- bzw. Terrassengrill, dessen wesentliche Teile in der Zeichnung mit einer strichpunktierten Linie schematisiert eingerahmt sind. Der Grill 1 weist mehrere Haltemittel 2, 3» ²N 6 für zu grillende bzw. zu röstende Nahrungsmittel 7 "bzw. 8 auf, bei denen es sich in dem dargestellten Beispiel um Steaks und Würstchen 7 auf dem als Rost ausgebildeten Haltemittel 2 bzw. um Toastscheiben 8 auf dem ebenfalls als Rost ausgebildeten Haltemittel 4 handelt. Bei dem Haltemittel 3 handelt es sich um eine Pfanne, die sich diametral zu dem Root 2 in einer Ruhestellung befindet, in v/elcher sie ohne Wärniebelästigung gelullt werden kann, während es sich bei dem Haltemitte 6, welches ebenfalls nicht im Einsatz ist, um eine Pfanne handelt, in v/elcher Äpfel 9 geschmort werden sollen.The drawing shows a garden or patio grill designated as a whole by 1, the essential parts of which are schematically framed in the drawing with a dash-dotted line. The grill 1 has several holding means 2, 3 » ² N 6 for food to be grilled or roasted 7 ″ or 8, which in the example shown are steaks and sausages 7 on the holding means 2 or in the form of a grate. is toast slices 8 on the holding means 4, which is also designed as a grate the holding center 6, which is also not in use, is a pan in which apples 9 are to be braised.

Unter dem Rost 2 für die Fleischwaren 7 befindet sich eine im ganzen mit 11 bezeichnete Heizquelle, die als mit Holzkohle 12 beheizbare Kohlenpfanne 13 ausgebildet ist. Unter der Kohlenpfanne 13 ist eine Aschenpfanne 14 angeordnet, mit welcher die unten aus der Heizquelle 11 herausfallende Asche aufzufangen ist.Under the grate 2 for the meat products 7 is a heat source designated as a whole by 11, which designed as a brazier 13 which can be heated with charcoal 12 is. Under the brazier 13 an ash pan 14 is arranged, with which the bottom from the ash falling out of the heating source 11 is to be collected.

Schließlich ist noch ein Behältnis 16 -vorgesehen, bei dem es sich in dem gezeigten Ausführungsbeispiel um einen Abfallbehälter handelt. Selbstverständlich könnte statt dessen oder zusätzlich etwa ein Flaschen-Finally, a container 16 is provided at which in the embodiment shown is a waste container. Of course could instead or in addition, for example, a bottle

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kühler, ein Eiseimer oder weiteres derartiges übliches Zubehör in der dargestellten Weise angeordnet sein.cooler, an ice bucket or other such common accessories can be arranged in the manner shown.

Die Haltemittel 2 bis 6,· die Kohlenpfanne 13, die Aschenpfanne 14 und eine Halterung 17 für den Abfallbehälter 16 sind jeweils mit einem Befestigungsmittel versehen, mit dem sie an einer vertikalen Stützachse, im vorliegenden Fall an der Stützstange 18 eines im ganzen mit 19 bezeichneten Sonnenschirms gelagert und, wie dieses aus der Zeichnung erkennbar ist, jeweils in einer horizontalen Ebene aus einer Arbeitsstellung in eine Ruhestellung zu schwenken sind, wie dieses nachfolgend noch näher erläutert ist.The holding means 2 to 6, the brazier 13, the ash pan 14 and a holder 17 for the waste container 16 are each provided with a fastening means with which they are attached to a vertical support axis, in the present case mounted on the support rod 18 of a parasol designated as a whole with 19 and, as can be seen from the drawing, each in a horizontal plane from a working position are to be pivoted into a rest position, as will be explained in more detail below.

Zu diesem Zweck besitzen die im ganzen mit 21 bezeichneten Befestigungsmittel jeweils an ihrem der Stützstange 18 zugekehrten Endabschnitt eine Schelle bzw. Buchse 22, wobei die Schellen 22 jeweils mit einer Flügelschraube 23 an der Stützstange 18 feststellbar sind. Die Befestigungsmittel 21 bestehen weiterhin jeweils im wesentlichen aus einer zweiteiligen Kupplung 24, 26, wobei das eine (erste) Kupplungsteil 24 jeweils fest an dem jeweiligen Bauteil 2 bis 6, 13, 14, 17«angeordnet ist und das zweite Kupplungsteil 26 fest mit der Schelle bzw. Buchse 22 verbunden ist, so daß es zusammen mit dieser in einer horizontalen Ebene schwenkbar an der Stützstange 18 gehalten ist. Dabei besteht das eine Kupplungsteil, beispielsweise das erste Kupplungsteil 24 der Pfanne 3, aus einem Vierkant und das andere Kupplungsteil, beispielsweise das zweite Kupplungsteil 26 des Befestigungsmittel 21 der Pfanne 3, aus einem Vierkantrohr _% For this purpose, the fastening means designated as a whole by 21 each have a clamp or socket 22 on their end section facing the support rod 18, the clamps 22 each being lockable on the support rod 18 with a wing screw 23. The fastening means 21 each essentially consist of a two-part coupling 24, 26, with the one (first) coupling part 24 being fixedly arranged on the respective component 2 to 6, 13, 14, 17 ″ and the second coupling part 26 being fixedly connected to the Clamp or socket 22 is connected so that it is held on the support rod 18 such that it can pivot in a horizontal plane. One coupling part, for example the first coupling part 24 of the pan 3, consists of a square and the other coupling part, for example the second coupling part 26 of the fastening means 21 of the pan 3, consists of a square tube _%

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welches auf das erste Kupplungsteil 24 aufsteckbar ist. Selbstverständlich, können die beiden Kupplungsteile 24, 26 gemäß Befestigungsmittel 21 zu Pfanne 3 auch umgekehrt ausgebildet sein, wie dieses beispielsweise bezüglich der Kohlenpfanne 13 oder der Aschenpfanne 14 in der Zeichnung dargestellt ist. Es ist erkennbar, daß die Kupplungsteile 24, 26 zur Horizontalen angestellt sind, wobei der Anstellwinkel in dem dargestellten Ausführungsbeispiel 30 beträgt.which can be plugged onto the first coupling part 24. Of course, the two coupling parts 24, 26 can also be used in accordance with fastening means 21 for socket 3 be designed the other way around, for example with respect to the brazier 13 or the ash pan 14 is shown in the drawing. It can be seen that the coupling parts 24, 26 are employed to the horizontal , the angle of attack being 30 in the exemplary embodiment shown.

Weiterhin ist aus der Zeichnung erkennbar, daß. beispielsweise an dem Befestigungsmittel 21 für die Pfanne 3 diametral auch noch der Rost 2 angeordnet ist, und daß an dem in der Zeichnung dargestellten obersten Befestigungsmittel 21 sogar drei Haltemittel, nämlich der Rost 4, die Pfanne 6 und der Abfallbehälter 16 bzw. dessen Halterung 17 angelenkt sind. Um eine optimale Zugänglichkeit zu erreichen^ist der V/inkelabstand zwischen mehreren an einem einzigen Befestigungsmittel 21 vorgesehenen zweiten Kupplungsteilen 26 jeweils etwa gleich groß ausgebildet.It can also be seen from the drawing that. for example on the fastening means 21 for the Pan 3 diametrically also the grate 2 is arranged, and that on the one shown in the drawing uppermost fastening means 21 even have three holding means, namely the grate 4, the pan 6 and the waste container 16 or its holder 17 are articulated. In order to achieve optimal accessibility ^ is the Angular distance between several on a single one Fastening means 21 provided second coupling parts 26 each formed approximately the same size.

Die Heizquelle 11, d.h. im vorliegenden Fall die Kohlenpfanne 13» ist höhenverstellbar ausgebildet. Hierfür ist an der Unterseite des Befestigungsmittels 21 der unmittelbar unterhalb der Heizquelle 11 angeordneten Aschenpfanne 14 eine Druckfeder 27 angeordnet, gegen welche das Befestigungsmittel 21 der Heizquelle 11 und der Aschenpfanne 14 in eine abgesenkte Stellung verschiebbar und dort mittels der Flügelschraube 23 des Befestigungsmittels 21 der Heizquelle 11 feststellbar ist. Im vorliegenden Fall stützt sich dieThe heating source 11, i.e. in the present case the brazier 13 '' is designed to be adjustable in height. For this purpose, a compression spring 27 is arranged on the underside of the fastening means 21 of the ash pan 14 arranged directly below the heating source 11, against which the fastening means 21 of the heating source 11 and the ash pan 14 in a lowered position displaceable and fixable there by means of the wing screw 23 of the fastening means 21 of the heating source 11 is. In the present case, the

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Druckfeder 27 nach unten gegen den mit strichpunktierten Linien angedeuteten Fuß 28 des Sonnenschirms 19 ab. Wird der Grill 1 nicht an der Stützstange 18 eines Sonnenschirms 19 sondern an einer anderwei— tigen, in der Zeichnung mit Strich-Dreipunkt-Linien dargestellten Stützstange 18' angeordnet, die beispielsweise mit ihrem unteren Endabschnitt 29 im Boden 30 zu -verankern ist, so kann die Druckfeder 27 beispielsweise an einer Stützplatte 31 oder ähnlich abgestützt werden.Compression spring 27 downwards against the foot 28 of the parasol indicated by dash-dotted lines 19 from. If the grill 1 is not attached to the support rod 18 of a parasol 19 but to a different term, in the drawing with dash-three-dot lines shown support rod 18 'arranged, for example is to be anchored with its lower end section 29 in the floor 30, the compression spring 27 for example, be supported on a support plate 31 or the like.

Der Fuß 28 des Sonnenschirms 19 ist auf Laufrollen 32 angeordnet, so daß der Grill 1 in höchstem Maße mobil ist und durch den Schirm 33 des Sonnenschirms 19 auch bei Niederschlägen geschützt ist.The foot 28 of the parasol 19 is on castors 32 arranged so that the grill 1 is highly mobile and through the screen 33 of the parasol 19 is protected even when it rains.

Die Wirkungsweise des erfindungsgemäßen Grills ergibt sich ohne weiteres aus der vorstehenden Beschreibung und der Zeichnung, wobei lediglich beispielhaft nochmals ausgeführt sein soll, daß etwa nach Fertigstellung der Steaks und Würstchen 7 auf dem Rost 2 durch einfaches horizontales Schwenken um 180° statt des Rostes 2 nunmehr die Pfanne 3 über die Heizquelle 11 gebracht werden kann, wobei dieses Schwenken durch Griffe 34-, die an jedem Haltemittel, an der Kohlenpfanne und der Aschenpfanne vorgesehen sind, mühelos durchführbar ist. Hierfür wird gegebenenfalls lediglich die betreffende Flügel schraube 23 gelöst. IJm ein Absenken dabei zu vermeiden bzw. ein Halten an den Handgriffen 34- unnötig zu machen, kann jeweils unterhalb einer Schelle bzw. Buchse 22 eine weitere Buchse 36 mit einer weiteren Flügelschraube vorgesehen sein, so daß nach einmaliger Einjustierung des entsprechen-The way in which the grill according to the invention works is readily apparent from the description above and the drawing, which should only be carried out again as an example that approximately after completion the steaks and sausages 7 on the wire rack 2 by simply pivoting horizontally through 180 ° instead of the grate 2 now the pan 3 over the heat source 11 can be brought, this pivoting by handles 34-, which are on each holding means, on the brazier and the ash pan are provided, can be carried out easily. For this purpose, if necessary, only the wing screw in question 23 solved. I have to avoid lowering or stop at the To make handles 34- unnecessary, each below a clamp or socket 22, a further socket 36 with a further wing screw can be provided, so that after one-time adjustment of the corresponding

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den Haltemittels ein Schwenken in der Horizontalen ohne Lösen von Flügelschrauben 23 erfolgen kann.the holding means pivoting in the horizontal can be done without loosening wing screws 23.

Der vorstehend beschriebene Grill 1 besitzt über die bereits beschriebenen Vorteile hinaus noch zahlreiche weitere Vorteile, von denen beispielsweise einer darin besteht, daß nach einem seitlichen Herausschwenken beispielsweise des Rostes 2 der Rost 4 zum Rosten von Brot 8 nunmehr in die bereits eingezeichnete Betriebsstellung geschwenkt werden kann, ohne daß auch hier nach dem Schwenken eine höhenmäßige Einjustierung erforderlich ist, da die Haltemittel derart angeordnet sind, daß die weiter oben angeordneten Haltemittel für nahrungsmittel bestimmt sind, die ohnehin nicht einer so starken Hitze ausgesetzt verden sollen (z. B. Brot)wie Nahrungsmittel (z. B. Steaks) die zumindest bei Beginn des Grillens sehr starker Wärmestrahlung unterworfen werden sollen.The grill 1 described above has numerous advantages over and above the advantages already described further advantages, one of which is, for example, that after pivoting out to the side for example the grate 2 of the grate 4 for rusting Bread 8 can now be pivoted into the operating position already drawn without Here, too, after the pivoting, a height adjustment is necessary, since the holding means are in this way are arranged that the above-arranged holding means are intended for food that anyway shouldn't be exposed to such intense heat (e.g. bread) as food (e.g. Steaks) that should be subjected to very strong heat radiation at least at the beginning of grilling.

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Claims

Expectations

assc s=sa riss ss= =*ss rs=t S=:assc s = sa riss ss = = * ss rs = t S =:

Grill for grilling or roasting food, in particular meat or meat products such as steaks or sausages, with a heating source and at least one holding means for the food to be grilled, characterized in that at least the holding means (2, 3i 4-, 6) for Holding the food to be grilled (7 * 8, 9) is provided with a fastening means (21) with which it is attached to a substantially vertical support axis (18, 18 ¹ ), for example the support rod (18) of a parasol (19) ϊ store and is to pivot in a substantially horizontal plane from a working position to a rest position.

2. Grill according to claim 1, characterized in that the heating source (11) with a fastening means (21) is provided, with which they can be mounted on the support axis (18, 18 ') and in a substantially is to pivot horizontal plane from a working position to a rest position.

3. Grill according to one or both of the preceding Claims, characterized in that several holding means (2, 3, 4, 6) for food to be grilled (7i 8, 9) are provided.

4. Grill according to one or more of the preceding

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Claims, characterized in that at least one holding means (2, 4) for holding food to be grilled Food (7, 8) is designed in a "known manner" as a grate.

5. Grill according to one or more of the preceding claims, characterized in that at least one Holding means (3 »6) for holding food (9) to be grilled in a manner known per se as Pan is formed.

6. Grill according to one or more of the preceding claims, characterized in that at least a holding means for holding food to be grilled is designed as a skewer in a manner known per se is.

7. Grill according to one or more of the preceding claims, characterized in that the heating source (11) in a manner known per se as with coal, in particular charcoal (12) _; heatable brazier (13) is formed.

8. Grill according to claim 7 »characterized in that that an ash pan is arranged under the brazier (13).

9. Grill according to claim 8, characterized in that the ash pan (14) with a fastening means (21) is provided, with which they can be stored on the support axis (18) and in a substantially horizontal plane from a working position to a

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-jr--jr-

Is to pivot rest position.

10. Grill according to claim 9? characterized, that the ash pan (14) is pivotable about a horizontal axis.

11. Grill according to claim 8, characterized in that that the ash pan (14) is attached to the brazier (13).

12. Grill according to one or more of claims 1 to 6, characterized in that the heating source (11) is electrically heated.

13. Grill according to one or more of the preceding claims, characterized in that a fastening means (21) is formed at its ^{end portion facing the support axis (18, 18 1} ) in the manner of a lockable clamp (22).

14. Grill according to one or more of the preceding Claims, characterized in that a fastening means (21) as a releasable two-part coupling (24, 26) is formed, the one (first) coupling part (24) fixed to the respective component

(z. B. 2 to 6, 13, 14, 17) of the grill (1) is arranged and the other (second) coupling part (26) in a horizontal plane pivotable on the support rod (18) is to be ordered.

15. Grill according to claim 14, characterized in that the one coupling part (24 or 26) as a polygon is designed and the other coupling part (26 or 24) as a polygonal tube, which is attached to the one coupling

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part (24 or 26) can be attached.

16. Grill according to claim 15, characterized in that that the coupling parts (24-, 26) are arranged hired to the horizontal.

17. Grill according to claim 16, characterized in that the angle of attack of the coupling parts is about 30 to 50 °.

18. Grill according to one or more of claims 13 to 17, characterized in that a plurality of second coupling parts (26) are arranged on the section (22) of a fastening means (21), which is designed in the manner of a clip, of a fastening means (21).

19. Grill according to spoke 18, characterized in that the angular distance between several on a single one clamp-shaped section (22) of a Fastening means (21) provided second coupling parts (26) is each approximately the same size.

20. Grill according to one or more of the claims

2 to 19, characterized in that the fastening means (21) of the heating source (11) is adjustable in height.

21. Grill according to claim 20, characterized in that that a compression spring (27) is arranged on the underside of the fastening means (21) of the heating source (11) is against which the fastening means (21) of the heating source (11) can be displaced downwards and in a lowered position Position can be determined.

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22. Grill according to one or more of the preceding claims, characterized in that a Holding means (2, 3 »4, 6) for food to be grilled (7j8 »9) and / or the heating source (11) and / or the ash pan (14) with. at least one movement (34) is provided.

23. Grill according to one or more of the preceding claims, characterized by one on rollers (32) movable arrangement.

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