DE2709326A1

DE2709326A1 - Combined outdoor cooker, grill and heater - has two housing hinged together, containing heat sources, fitted with adjusting frame

Info

Publication number: DE2709326A1
Application number: DE19772709326
Authority: DE
Inventors: Jean-Marc Moritz
Original assignee: MORITZ JEAN MARC
Current assignee: MORITZ JEAN MARC
Priority date: 1977-03-03
Filing date: 1977-03-03
Publication date: 1978-09-07

Abstract

The combined cooker, grill and heating appliance is for outdoor use, and consists of two stands (3, 4) formed as housings, which are hinged to each other. Each housing has a heat source (1, 2) one of them having telescopic feet (5). The housings may be adjusted relative to each other by a frame (6). The housings may have a container (10), for cooking purposes and a grill plate (12), both being fastened via rapid connections. Opposite sides of the housings have recesses (13) to hold a grate (14), for cooking. The adjustment frame consists of a U-shaped rod (15), with arms, fastened to it.

Description

Kombiniertes Koch- Grill- und Heizgerät Combined cooking, grill and heating device

Die vorliegende Erfindung betrifft das Gebiet der Zubereitung von Gerichten durch Kochen oder Grillen, namentlich im Freien, und hat insbesondere ein kombiniertes Koch- Grill-und Heizgerät zum Gegenstand.The present invention relates to the field of preparation of Dishes by cooking or grilling, especially outdoors, and in particular a combined cooking, grill and heating device is the subject.

Die derzeitigen im Freien benutzbaren Kochgeräte sind im allgemeinen für die Zubereitung von ganz bestimmten Gerichten vorgesehen. So handelt es sich zum Beispiel um sogenannte Barbecue-Geräte zur Zubereitung von Braten bzw. von grillierten Gerichten, und um als Gas- oder Sptituskocher ausgebildete Geräte.Current outdoor cooking utensils are general intended for the preparation of very specific dishes. So it is For example, so-called barbecue devices for the preparation of roasts or grilled meats Dishes, and around devices designed as gas or Sptitus cookers.

Diese bekanntenGeräte sind somit keine Mehrzweckgeräte und erlauben zum Beispiel nicht die Zubereitung eines überbackenen Gerichtes bzw. die gleichzeitige Zubereitung von Grillgerichten und Gemüse.These known devices are therefore not multi-purpose devices and allow for example not the preparation of a gratinated dish or the simultaneous one Preparation of grilled dishes and vegetables.

Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung diese Nachteile zu vermeiden.It is the object of the present invention to avoid these disadvantages.

Sie hat nämlich zum Gegenstand ein kombiniertes Koch- Grill-und Heizgerät, das im wesentlichen aus zwei als Gehäuse ausgebildeten Ständern besteht, die gelenkig miteinander verbunden sind und von denen jeder wenigstens eine Wärmequelle aufweist, wobei der eine dieser Ständer mit teleskopischen Füssen versehen ist, und aus einer Vorrichtung, die das Verstellen unter sich der Ständer erlaubt.Its object is a combined cooking, grill and heating device, which consists essentially of two stands designed as a housing, which are articulated are interconnected and each of which has at least one heat source, one of these stands is provided with telescopic feet, and from one Device that allows the stand to be adjusted under one another.

Gemäss einem Kennzeichen der Erfindung ist das Gerät mit einem Behälter, der es erlaubt Gerichte zu kochen, und mit einer Heizplatte versehen.According to a characteristic of the invention, the device is provided with a container, which allows you to cook dishes and has a heating plate.

Gemäss einem weiteren Kennzeichen der Erfindung besteht die Verstellvorrichtung der Ständer aus einer eine U-Form aufweisende Stange und aus zwei Armen, die an einem ihrer Enden an den Enden der U-förmigen Stange und an ihrem anderen Ende auf einem der Träger, angelenkt sind.According to a further characteristic of the invention, there is the adjusting device the stand consists of a U-shaped rod and two arms that attach to one of its ends at the ends of the U-shaped rod and at its other end one of the carriers, are hinged.

Nach einem weiteren Kennzeichen der Erfindung ist die U-förmige Stange in der Mitte des anderen Trägers angelenkt.According to a further feature of the invention is the U-shaped rod hinged in the middle of the other beam.

Gemäss einem anderen Kennzeichen der Erfindung ist das Gerät mit zwei Armen versehen, die nahezu in einem geraden Winkel umgebogen sind und die als Auflage des Bratspiesses bzw. von kleinen Spiessen dienen.According to another characteristic of the invention, the device has two Arms provided, which are bent almost at a straight angle and which serve as a support of the roasting skewer or small skewers.

Anhand der Zeichnung soll am Beispiel einer bevorzugten Ausführungsform der Gegenstand der Erfindung näher erläutert werden.Based on the drawing, the example of a preferred embodiment the subject matter of the invention will be explained in more detail.

In der Zeichnung zeigt Fig. 1 eine Seitenansicht eines erfindungsgemässen Gerätes Fig. 2 eine Draufsicht des Gerätes gemäss Fig. 1 ; Fig. 3 eine Seitenansicht des in Benutzungsstellung als Barbecue bzw. als Grillgerät sich befindlichen Gerätes Fig. 4 eine Seitenansicht des für Infrarotaustrahlung benutzten Gerätes Fig. 5 eine Seitenansicht des Gerätes beim gleichzeitigen Grillieren eines Gerichtes auf beiden Seiten Fig. 6 eine Seitenansicht des in Backofen umgewandelten Gerätes, und Fig. 7 eine Seitenansicht des Gerätes bei der Zubereitung eines überbackenen Gerichtes.In the drawing shows Fig. 1 is a side view of a device according to the invention FIG. 2 a top view of the device according to FIG. 1; Fig. 3 shows a side view of the in the position of use as a barbecue or as a grill device Fig. 4 is a side view of the device for infrared radiation used device Fig. 5 is a side view of the device while grilling of a dish on both sides Fig. 6 is a side view of the converted to oven Device, and FIG. 7 shows a side view of the device during the preparation of a gratinated dish Court.

Erfindungsgemäss und wie es insbesondere, beispielsweise, die Figuren 1 und 2 der Zeichnungen darstellen, besteht das kombinierte Koch- Grill- und Heizgerät im wesentlichen aus zwei als Gehäuse ausgebildeten Ständern3, 4, die gelenkig miteinander verbunden sind und von denen jeder wenigstens eine Wärmequelle 1 und 2 aufweist, wobei der Ständer 3 mit teleskopischen Füssen 5 versehen sein kann, und aus einer Vorrichtung 6, die das Verstellen unter sich der Ständer 3 und 4 erlaubt.According to the invention and how it in particular, for example, the figures 1 and 2 of the drawings, there is the combined cooker, grill and heater essentially of two stands 3, 4 designed as a housing, which are articulated with one another are connected and each of which has at least one heat source 1 and 2, the stand 3 can be provided with telescopic feet 5, and from a Device 6, which allows the stand 3 and 4 to be adjusted among themselves.

An seinem unteren Teil ist der Ständer 3 mit festen Ansätzen 7 und mit einem in Führungen 9 verschiebbaren beweglichen Teil 8 versehen. Die teleskopischen Füsse 5 sind einerseits an den festen Ansätzen 7 und andererseits an den beweglichen Teil 8 befestigt.At its lower part is the stand 3 with fixed lugs 7 and provided with a movable part 8 displaceable in guides 9. The telescopic Feet 5 are on the one hand on the fixed lugs 7 and on the other hand on the movable ones Part 8 attached.

An seinem oberen Teil ist der Träger 3 mit einem Behälter 10 versehen der es erlaubt Gerichte zu kochen und der als solcher mittels Griffen 11 oder dergleichen auf den Tisch gebracht werden kann. Der Träger 4 ist mit einer Heizplatte 12, vorzüglich einer Grillplatte, zum Beispiel für die Zubereitung von Grill-Gerichten versehen.At its upper part, the carrier 3 is provided with a container 10 which allows dishes to be cooked and as such by means of handles 11 or the like can be brought to the table. The carrier 4 is excellent with a heating plate 12 a grill plate, for example for the preparation of grill dishes.

Auf zwei sich gegenüber liegenden Seiten, weisen die Träger 3 und 4 Ausspar,ungen 13 auf zwecks Anbringung eines Rostes 14 zur Umwandlung der zwei Träger bzw. lediglich eines dieser Träger in einen Kocher, was die Benutzung von handelsüblichen Behältern, wie Kasserollen oder dergleichen erlaubt.On two opposite sides, the carrier 3 and 4 recesses 13 for the purpose of attaching a grate 14 to convert the two Carrier or just one of these carriers in a stove, what the use of commercial containers such as saucepans or the like are allowed.

Die Vorrichtung 6 die zum Verstellen unter sich der Träger 3 und 4 dient, besteht aus einer in Form eines U umgebogenen Stange 15 und aus zwei Armen 16. Letztere sind in 17 auf den Enden der Stange 15 und in 18 auf dem Träger 3 angelenkt.The device 6 is used to adjust the carriers 3 and 4 among themselves serves, consists of a bent U-shaped rod 15 and two arms 16. The latter are articulated in 17 on the ends of the rod 15 and in 18 on the carrier 3.

Die Stange 15 ist ausserdem in 19 auf dem Träger 4 angelenkt, was es erlaubt, in Verbindung mit einem Griff 20, letzteren um die Anlenkungen 17 zu schwenken.The rod 15 is also articulated in 19 on the support 4, what it allows, in conjunction with a handle 20, the latter around the articulations 17 to sway.

Die Wärmequellen 1 und 2 bestehen vorzugsweise aus Gasbrenner, die in an sich bekannter Weise an eine bewegliche oder feste Verteilervorrichtung angeschlossen sind. Die Wärmequellen 1 und 2 können ebenfalls aus elektrischen mittels Thermostat gesteuerten Widerständen bzw. aus allen weiteren thermischen Energiequellen bestehen.The heat sources 1 and 2 preferably consist of gas burners that connected in a manner known per se to a movable or fixed distribution device are. The heat sources 1 and 2 can also be made electrically by means of a thermostat controlled resistors or from all other thermal energy sources.

Zwecks Umwandlung des erfindungsgemässen Gerätes in einen Barbecue bzw. in ein Grillgerät (Figur 3) sind zwei annähernd rechtwinkelig umgebogene Arme 21 vorgesehen, die als Auflage für den Bratspiess bzw. kleine Spiesse dienen. Diese Arme 21 sind an ihren als Haken umgebogenen beiden Enden 22, 23 an den Gelenkachsen 18, bzw. 19, angebracht. In ihrem horizontalen Teil weisen die Arme 21, um es zu erlauben den Bratspiess bzw. kleine Spiesse aufzulegen, eine oder mehrere Ausspan'ungern 24 auf. In dieser Stellung, stosst der Träger 4 der Heizquelle 2 gegen die Wand des Trägers 3 und liegt auf einem zu diesem Zwecke auf dem besagten Träger 3 vorgesehenen Ansatz 25 auf. Dieser Träger 3 ist zweckmässigerweise mit dem Behälter 10 versehen in welchem zum Beispiel das Gemüse, das mit dem Braten bzw. mit den am Bratspiess angefertigten Gerichten aufgetischt wird, abgekocht wird, wobei während des Grillens der Saft der zubereiteten Grillgerichte in dem Behälter 10 aufgefangen wird.For the purpose of converting the device according to the invention into a barbecue or in a grill device (Figure 3) are two arms bent approximately at right angles 21 provided, which serve as a support for the skewer or small skewers. These Arms 21 are at their two ends 22, 23 bent over as hooks on the hinge axes 18 or 19 attached. In its horizontal part the arms 21 face it allow the spit or small skewers to be placed on top, one or more chipping 24 on. In this position, the carrier 4 of the heating source 2 hits the wall of the carrier 3 and lies on one provided for this purpose on the said carrier 3 Approach 25. This carrier 3 is expediently provided with the container 10 in which, for example, the vegetables that are roasted or those on the skewer made Dishes is served, is boiled, with During the grilling, the juice of the prepared grilled dishes in the container 10 is caught.

Figur 4 zeigt das erfindungsgemässe Gerät in seiner Benutzung als Heizkörper mittels Infrarotausstrahlung. Zu diesem Zwecke wird der Träger 4 auf den Rost 14 des Trägers 3 aufgelegt und auf demselben mittels der Stange 15 festgehalten. In dieser Stellung wird lediglich die Heizquelle 2 benutzt und die ausgestrahlte Wärme wird je nach der gewünschten Richtung mittels der Neigung des Trägers 4 gelenkt.Figure 4 shows the device according to the invention in its use as Radiator by means of infrared radiation. For this purpose, the carrier 4 is on the grate 14 of the carrier 3 is placed and held thereon by means of the rod 15. In this position only the heating source 2 is used and the one emitted Depending on the desired direction, heat is directed by means of the inclination of the support 4.

Figur 5 zeigt ein Benutzungsbeispiel des Gerätes für das gleichzeitige Grillen auf beiden Seiten eines Gerichtes.Figure 5 shows an example of use of the device for the simultaneous Grilling on both sides of a dish.

In dieser Ausführung ist jeder Träger 3, 4 mit einer Heizplatte 12 versehen, wobei der Träger 4 mit seiner Platte 12 über den Träger 3 auf dem das Gericht aufliegt, mittels der Stange 15 und des Griffes 20 gebracht wird.In this embodiment, each carrier 3, 4 is provided with a heating plate 12 provided, the carrier 4 with its plate 12 over the carrier 3 on which the Dish rests, is brought by means of the rod 15 and the handle 20.

Figur 6 zeigt ein anderes Benutzungsbeispiel des Gerätes als Backofen.Figure 6 shows another example of use of the device as an oven.

Zu diesem Zwecke ist der Träger 3 mit einem Behälter 10 der gleichzeitig die untere Sohle des Ofens und die Seitenwänden desselben bildet, ausgestattet, wobei der mit einer Heizplatte 12, die die obere Ofensohle bildet, versehene Träger 4 über den Behälter 10 umgeklappt wird.For this purpose, the carrier 3 is at the same time as a container 10 forms the lower floor of the furnace and the side walls of the same, equipped, the carrier provided with a heating plate 12 which forms the upper floor of the furnace 4 is folded over over the container 10.

Zur Zubereitung eines überbackenen Gerichtes, wird der Träger 4 oberhalb des mit dem Behälter 10 ausgestatteten Trägers 3 angebracht, unter Beibehaltung jedoch mittels Distanzbügeln 26 einer bestimmten Entfernung von dem Behälter 10 (Figur 7).To prepare a gratinated dish, the carrier 4 is above of the carrier 3 equipped with the container 10 is attached while maintaining however, a certain distance from the container 10 by means of spacer brackets 26 (Figure 7).

Der Behälter 10 und die Heizplatte 12 sind mit den Trägern 3 und 4 mittels an sich bekannter Schnellverbindungen solidarisch verbunden.The container 10 and the heating plate 12 are with the supports 3 and 4 connected in solidarity by means of known quick connections.

In den Figuren 4 bis 7 der beiliegenden Zeichnungen ist das erfindungsgemässe kombinierte Koch- Grill- und Heizgerät ohne teleskopische Füsse dargestellt. Es kann nämlich unmittelbar auf dem Boden, auf einem Tisch oder auf jedem anderen Träger aufgestellt werden.In Figures 4 to 7 of the accompanying drawings, the inventive Combined cooking, grilling and heating device shown without telescopic feet. It it can be placed directly on the floor, on a table or on any other support be set up.

Als Material zwecks Herstellung der Heizplatte 12 und des Behälters 10 sowie der Träger 3 und 4 wird vorzugsweise Aluminium benutzt, wobei die Platte 12 und der Behälter 10 mit einem nicht anhaftenden Belag überzogen sein können.As a material for the production of the heating plate 12 and the container 10 and the carrier 3 and 4, aluminum is preferably used, the plate 12 and the container 10 can be covered with a non-adherent coating.

Selbstverständlich ist die Erfindung nicht auf die beschriebene und in den beiliegenden Zeichnungen dargestellte Ausführungsform beschränkt. Es sind vielmehr auch Abwandlungen, insbesondere hinsichtlich der Ausführung der verschiedenen Bestandteile möglich, ohne dass somit das Erfindungsgebiet verlassen wird. So können namentlich die Arme 21 durch mit Schlitzen versehene Wangen ersetzt werden.Of course, the invention is not limited to the described and Embodiment shown in the accompanying drawings is limited. There are rather, also modifications, in particular with regard to the execution of the various Components possible without leaving the field of the invention. So can in particular the arms 21 are replaced by slotted cheeks.

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Claims

- PATENT CLAIMS-Combined cooking grill and heating device, thereby characterized in that it consists essentially of two stands designed as a housing (3, 4) consists, fdge are articulated with each other and each of which at least a heat source (1, 2), one of these stands (3) with telescopic Feet (5) is provided, and from a device (16) that allows the adjustment under the stand (3, 4) allows itself.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that one of the Stand (3) at its lower end fixed lugs (7) and one in guides (9) displaceable movable part (8), wherein the telescopic feet (5) on the one hand on the fixed lugs (7) and on the other hand on the movable part (8) can be attached.

3. Apparatus according to claim 1, characterized in that the carrier (3, 4) are made in such a way that they can be equipped with a container (10) that allows dishes to be cooked in advance by means of a heating plate (12) a grill, the attachment of the container (10) and the heating plate (12) by means of Quick connections are made.

4. Apparatus according to claim 1-3, characterized in that the carrier (3, 4) on two opposite sides recesses (13) for attachment a grate (14) for the purpose of converting the device into a cooker.

5. Apparatus according to claim 1, characterized in that the adjusting device (6) the carrier (3, 4) among each other from a U-shaped rod (15) on which pivotally mounted one of the carriers, and two at one of their ends the ends of the U-shaped rod (15) and at its other end (18) on the other Carrier attached Poor (16).

6. Apparatus according to claim i - 5, characterized in that it is with two approximately right-angled arms (21) is equipped, which in their horizontal part of an od (^ r several recesses (24) for the purpose of supporting a rust spike or from small skewers.

7. Device according to claim. - 6, characterized by g2 that (s with Spacer brackets (26) are fitted that allow one of the carriers in reverse Position at a certain distance above the other carrier, for example for the purpose of preparation to hold on to gratinated dishes.