DE202021003038U1 - Vertical electric grill with ceramic hob that enables vertical and horizontal grilling - Google Patents
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Abstract
Vertikaler E-Grill auf dem gleichzeitig waagrecht als auch rotierend senkrecht gegrillt werden kann. dadurch gekennzeichnet, dass in dem U-förmigen Gehäuse (1) ein regelbares Ceranfeld (6) senkrecht als auch waagerecht eingeschoben werden kann, dieses ermöglicht senkrecht rotierend zu grillen, die aufgesetzte Wendegussplatte (20) kann parallel als Warmhalteplatte genutzt werden. Das auf dem Gehäuse (1) eine Wendegusslatte (20) aufliegt, ein Haltewinkel (8) zwischen den Gehäuseseitenwänden eingesetzt ist an dem ein Anschlag (11) angeschraubt ist. Vertical electric grill that can be grilled horizontally and vertically at the same time. characterized in that a controllable ceramic hob (6) can be inserted vertically and horizontally into the U-shaped housing (1), this enables vertically rotating barbecues, the attached reversible cast iron plate (20) can be used in parallel as a hotplate. A reversible cast iron slat (20) rests on the housing (1), and a bracket (8) is inserted between the housing side walls to which a stop (11) is screwed.
Description
E-Grills üblicher Art weisen einen horizontalen Grillrost/Garraum auf. Unter dem Grillrost befindet sich das elektrische Heizelement bei einigen Grilltypen kann dieses auch über dem Grillrost positioniert sein, senkrecht rotierende E-Grills weisen ein Heizelement in Bogenform als Heckbrenner im Grillgehäuse auf, bei diesen Modellen ist ein paralleles Grillen oberhalb nicht möglich.E-grills of the usual type have a horizontal grillage / cooking space. The electric heating element is located under the grill grate on some grill types, this can also be positioned above the grill grate, vertically rotating electric grills have a heating element in the shape of an arch as a rear burner in the grill housing, with these models parallel grilling above is not possible.
Ein optional einzubauender waagerecht rotierender Drehspieß ermöglicht bei diesen Grillvarianten ein rotierendes Garen im Garraum, jedoch vermengen sich die Fleischsäfte sowie die herabtropfenden Marinaden miteinander und tropfen durch den Grillrost auf die heißen Heizelemente welches zu starker Rauchentwicklung bis hin zu Fettbränden beim öffnen der Grillhaube führen kann.An optional, horizontally rotating rotisserie spit enables rotating cooking in the cooking space with these grill variants, but the meat juices and the dripping marinades mix together and drip through the grill grate onto the hot heating elements, which can lead to a lot of smoke and even grease fires when the grill hood is opened.
Ein vertikales Grillen ist auf diesen Grills nicht möglich da nicht genügend Bauhöhe im Garraum mit verschlossenem Deckel vorhanden ist, auch könnte der Antrieb für die Drehbewegung nicht montiert werden, da dieser die hohen Temperaturen im Garraum nicht standhalten würde.Vertical grilling is not possible on these grills because there is not enough overall height in the cooking space with the lid closed, and the drive for the rotary movement could not be installed as it would not be able to withstand the high temperatures in the cooking space.
Dönergrills bekannt aus vielen Imbissen weisen einen senkrechten Garraum auf. Senkrechte Wände bilden dort den Garraum in dem das Grillgut dann rotierend vor einer Hitzequelle gegart wird.Kebab grills, known from many snacks, have a vertical cooking space. Vertical walls form the cooking space in which the grilled food is then cooked while rotating in front of a heat source.
Waagerechtes Grillen oder garen von Grillgut oberhalb der üblichen Dönergrills ist nicht möglich da sich dort die Motoren und Spießhalterungen befinden.Horizontal grilling or cooking grilled food above the usual kebab grills is not possible because the motors and skewer holders are located there.
Der im Schutzanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, ein Grillgerät zu schaffen, welches es ermöglicht parallel zum herkömmlichen waagrechtem Grillen auch senkrecht rotierend Grillgut zu garen, wobei hier ein im Grillgehäuse eingeschobenes Ceranfeld als Heckbrenner oder Flachbrenner für die nötige Temperatur von 500 Grad sorgt.The invention specified in
Dieses Problem wird mit dem im Schutzanspruch 1 aufgeführten Merkmal gelöst.This problem is solved with the feature listed in
Mit der Erfindung wird erreicht, das ein eingeschobenes regelbares Ceranfeld, den vor sich befindlichen senkrechten Garraum und die auf dem U-förmigen Gehäuse aufliegende Wendegussplatte gleichzeitig erhitzt, so kann vor dem regelbaren Ceranfeld senkrecht rotierend gegrillt werden, welches den Vorteil hat, das herablaufendes Fett in eine im Boden des U-förmigen Gehäuses eingesetzte Auffangschale läuft. Gleichzeitig zum senkrechten rotierendem Grillen kann Oben auf der warmen Gussplatte das Grillgut warm gehalten werden, ein weiterer Vorteil, das kein Fett in das heiße Ceranfeld laufen kann so wird eine starke Rauchentwicklung sowie die Möglichkeit eines Fettbrandes verhindert. Die Möglichkeit das regelbare Ceranfeld waagerecht in das U-förmige Gehäuse einzuschieben ermöglicht ein Grillen oberhalb des Gehäuses auf der Gussplatte, wobei hier Temperaturen erreicht werden von weit über 400 Grad, eine auf die Gussplatte aufgesetzte Haube, erweitert den Einsatzbereich des Grills um ein vielfaches. So kann Beispielweise Gemüse gedünstet werden, Pizzas und Kuchen können gebacken werden und vieles mehr. Ein grillen direkt auf dem waagerecht eingeschobenen regelbaren Ceranfeld ist möglich so können Steaks bei hoher Temperatur perfekt gegrillt werden. Eine vorteilhafte Erweiterung der Erfindung ist im Schutzanspruch 5 dargestellt. Die 8 einzuhängenden Spieße drehen sich bei jeder Umdrehung des Mittelspießes um eine viertel Umdrehung so ist ein gleichmäßiges garen ohne einmal von Hand wenden zu müssen garantiert. Eine zusätzliche Funktion der Erfindung ist im Schutzanspruch 9 dargestellt. Diese hochhitzefesten flexiblen Drehsterne verhindern ein blockieren des Antriebmotors so wird verhindert, dass die Zahnräder bei blockieren der Spieße beschädigt werden.With the invention it is achieved that an inserted, adjustable ceramic hob, the vertical cooking space in front of it and the reversible cast plate resting on the U-shaped housing are heated at the same time, so you can grill vertically rotating in front of the adjustable ceramic hob, which has the advantage of preventing the fat running down runs into a drip tray inserted in the bottom of the U-shaped housing. At the same time as the vertical rotating grilling, the food to be grilled can be kept warm on top of the warm cast plate. Another advantage is that no fat can run into the hot ceramic hob, which prevents heavy smoke and the possibility of a fat fire. The possibility of inserting the adjustable ceramic hob horizontally into the U-shaped housing enables grilling above the housing on the cast plate, whereby temperatures of well over 400 degrees are reached here, a hood placed on the cast plate expands the range of use of the grill many times over. For example, vegetables can be steamed, pizzas and cakes can be baked and much more. Grilling directly on the horizontally inserted adjustable ceramic hob is possible so steaks can be grilled perfectly at a high temperature. An advantageous extension of the invention is shown in
Eine weitere Funktion der Erfindung ist im Schutzanspruch 10 dargestellt. Hochhitzefeste flexible Stopper verhindern ein herunterrutschen des aufgespießten Grillgutes, so können auch Lebensmittel mit weicher Konsistenz senkrecht rotierend gegart werden. (z.B. Pilze, Äpfel, Tomaten usw.)Another function of the invention is set out in
Ein wichtiger Bestandteil der Erfindung ist im Schutzanspruch 3 dargestellt. Eine mit Überlaufrohr versehene Edelstahlschale sammelt während des senkrechten Grillens den herablaufenden Fleisch- Gemüsesaft, dieser kann parallel zum Grillen in eine schmackhafte Sauce verwandelt werden. Dieses hat noch den Vorteil einer einfachen Reinigung da das herablaufende Fett nur aus ihr entfernt werden muss.An important part of the invention is shown in claim 3. A stainless steel bowl with an overflow pipe collects the meat and vegetable juice that runs down during vertical grilling. This can be turned into a tasty sauce while grilling. This also has the advantage of being easy to clean, as the fat only has to be removed from it.
Eine interessante Erweiterung der Erfindung ist im Schutzanspruch 8 dargestellt. Da die Möglichkeit besteht auf die Wendegussplatte einen Deckel aufzulegen, kann dort parallel zum senkrechtem rotierendem Grillen, Gemüse gedünstet werden, idealerweise kann sie als Warmhaltefunktion genutzt werden.An interesting extension of the invention is shown in
Eine optionale Erweiterung der Erfindung ist im Schutzanspruch 6 dargestellt. Diese montierbaren Ablageflächen ermöglichen das abstellen von Schüsseln usw. rechts und links am Grill.An optional extension of the invention is shown in
Eine vorteilhafte Erweiterung der Erfindung ist im Schutzanspruch 7 dargestellt. Einfaches unterschrauben eines Standfußes lässt aus dem kleinen Tischgrill einen Standgrill mit perfekter Arbeitshöhe entstehen.An advantageous extension of the invention is shown in
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird anhand der
-
1 der komplett montierte Grill, das waagrecht eingeschobenen Ceranfeld mit Haltegriff die Bedienelemente in der Frontblende und die oben aufliegende Wendegussplatte in1a ist der komplett montierte Grill, mit senkrecht eingeschobenen Ceranfeld zu sehen -
2 dem montierten Mittelspieß mit Wellendichtung - Drehteller und Rändelmutter -
3 den montierten Drehteller, bestückt mit 8 Einzelspießen -
4 der einzelne Spieß mit Drehstern und Stopper -
5 die Auffangschale mit Überlaufröhrchen -
6 die Ablageflächen mit Montagewinkeln - GN Behälter und Schrauben -
7 das Standrohr mit Granitfuß und Schrauben -
8 den aufgelegten Deckel auf der Wendegussplatte mit montierter Griffkugel -
9 den flachen Batteriebetriebenen Antriebsmotor
-
1 the fully assembled grill, the horizontally inserted ceramic hob with handle, the control elements in the front panel and the reversible cast iron plate on top in1a you can see the completely assembled grill with the ceramic hob inserted vertically -
2 the assembled center spike with shaft seal - turntable and knurled nut -
3 the mounted turntable, equipped with 8 individual skewers -
4th the single skewer with rotating star and stopper -
5 the drip tray with overflow tube -
6th the shelves with mounting brackets - GN containers and screws -
7th the standpipe with granite base and screws -
8th the lid placed on the reversible cast plate with the ball grip mounted -
9 the flat battery-powered drive motor
In den
BezugszeichenlisteList of reference symbols
- (1)(1)
- Gehäusecasing
- (2)(2)
- BodenblechFloor pan
- (3)(3)
- Befestigungswinkel Rechts u. LinksMounting bracket right and left
- (4)(4)
- Frontblech mit Aussparung für FettauffangschaleFront plate with recess for grease drip tray
- (5)(5)
- MontageschraubenMounting screws
- (6)(6)
- Regelbares Ceranfeld mit Haltebügel und SchraubenAdjustable ceramic hob with bracket and screws
- (7)(7)
- Ein - Aus Schalter und ReglerOn - off switch and regulator
- (8)(8th)
- Haltewinkel MittelspießBracket center spit
- (9)(9)
- RändelmutterKnurled nut
- (10)(10)
- MittelspießMiddle spit
- (11)(11)
- Anschlagattack
- (12)(12)
- Drehteller mit BefestigungsadapterTurntable with mounting adapter
- (13)(13)
- WellendichtungShaft seal
- (14)(14)
- FettauffangschaleFat drip tray
- (15)(15)
- ÜberlaufrohrOverflow pipe
- (16)(16)
- Motor Batteriebetrieben/USBMotor battery operated / USB
- (17)(17)
- Batteriefach mit SchalterBattery compartment with switch
- (18)(18)
- BefestigungsschraubeFastening screw
- (19)(19)
- Mitnehmer für MittelspießDriver for middle spit
- (20)(20)
- WendegussplatteReversible cast plate
- (21)(21)
- DunsthaubeExtractor hood
- (22)(22)
- Griffkugel DunsthaubeHandle ball extractor hood
- (23)(23)
- DrehsterneTurntables
- (24)(24)
- Stopperstopper
- (25)(25)
- HolzspießeWooden skewers
- (26)(26)
- Standfuss GranitStand granite
- (27)(27)
- StandrohrStandpipe
- (28)(28)
- BefestigungsschraubenFastening screws
- (29)(29)
- Ablageflächen Rechts u. LinksStorage space right and left
- (30)(30)
- Montagewinkel Rechts u. LinksMounting bracket right and left
- (31)(31)
- MontageschraubenMounting screws
- (32)(32)
- HolzablageflächeWooden shelf
- (33)(33)
- GN BehälterGN container
Claims (10)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE202021003038.7U DE202021003038U1 (en) | 2021-09-23 | 2021-09-23 | Vertical electric grill with ceramic hob that enables vertical and horizontal grilling |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE202021003038.7U DE202021003038U1 (en) | 2021-09-23 | 2021-09-23 | Vertical electric grill with ceramic hob that enables vertical and horizontal grilling |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE202021003038U1 true DE202021003038U1 (en) | 2021-10-20 |
Family
ID=78408941
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE202021003038.7U Active DE202021003038U1 (en) | 2021-09-23 | 2021-09-23 | Vertical electric grill with ceramic hob that enables vertical and horizontal grilling |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE202021003038U1 (en) |
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2021
- 2021-09-23 DE DE202021003038.7U patent/DE202021003038U1/en active Active
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R207 | Utility model specification |