DE2337077A1 - Backofen mit selbstreinigung durch pyrolyse - Google Patents
Backofen mit selbstreinigung durch pyrolyseInfo
- Publication number
- DE2337077A1 DE2337077A1 DE19732337077 DE2337077A DE2337077A1 DE 2337077 A1 DE2337077 A1 DE 2337077A1 DE 19732337077 DE19732337077 DE 19732337077 DE 2337077 A DE2337077 A DE 2337077A DE 2337077 A1 DE2337077 A1 DE 2337077A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- oven
- pyrolysis
- resistor
- opening
- furnace chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000000197 pyrolysis Methods 0.000 title claims description 11
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 title claims description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 8
- 239000000779 smoke Substances 0.000 claims description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 1
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 claims 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000020169 heat generation Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C14/00—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning
- F24C14/02—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning pyrolytic type
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Furnace Housings, Linings, Walls, And Ceilings (AREA)
- Furnace Details (AREA)
Description
OQQTD T T
, PATEPiTANWALT
o<£uj. R MßNCnKN 40
■!■MADE* 8-rHASSE 6
COMPAGNIE EÜROPEENNE POUR L»EQUIPEMENT MENAGER "CEPEM"
12, rue de la- Baume, 75008 PARIS (Frankreich)
BACKOFEN MIT SELBSTREINIGUNG DURCH PYROLYSE
Die Erfindung betrifft einen Backofen mit Selbstreinigung durch Pyrolyse, insbesondere für Küchenherde. Zu diesem
Backofen gehört eine Ofenkammer, allgemein parallelepipedischer Form, die in einen Rahmen eingelassen ist und in der die Heizwiderstände
angeordnet sind, die durch ihre Hitzeentwicklung
die Ofenkammer mit Wärme versorgen, wobei durch die Steuerung der WärmeVerluste die Temperatur der Oberflächen der Innenwände
vergleichmässigt wird.
Bekanntlich erfolgt die Pyrolyse in der Weise, dass die Backofenwande auf eine Temperatur von etwa 500° C aufgeheizt
werden. Für den eigentlichen Back- oder Kochvorgang dagegen beträgt die Temperatur lediglich 300°.
309886/0918
Um die emaillierten Äussenbleche eines für die Pyrolyse
vorgesehenen Backofens auf einer üblicherweise zulässigen Temperatur zu halten, wird der Herd bekanntermassen stärker
isoliert und zwischen der Isolation und den Aussenblechen eine Luftzirkulation erzeugt, durch die die überschüssige, durch die
Isolation abgegebene Wärme abgeführt wird.
Andererseits wird bekanntlich an der Unterseite der Backofentür eine Luftoffnung angebracht, durch die während der
Pyrolyse entstehender Dampf und Rauch abziehen können.
Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die Backofentür nur schwer vollkommen dicht konstruiert werden kann, ergibt
sich,- dass die Temperatur der Innenwände in Höhe der Tür niedriger
ist als die des restlichen Backofens. Da die Wirksamkeit der Pyrolyse von der gleichmässigen Verteilung der Temperatur
abhängt, wird zu diesem Zweck bekanntermassen ein zusätzlicher Heizwiderstand am Rand der Türöffnung des Backofens
angebracht. Weiter besteht eine bekannte Massnahme zur Vermeidung von Wärmeverlusten an der Backofentürseite darin, die Tür
mit Hilfe eines weichgelagerten Hitzeschildes und einer Dichtung abzudichten und die Luftöffnung an die Unterseite der
Rückenwand des Backofens zu verlegen.
Die Erfindung betrifft einen Backofen mit einem Kastenrahmen, in dem eine Ofenkammer montiert ist, die über mechanische
Befestigungsmittel hoher Hitzebeständigkeit mit dem Kastenrahmen verbunden ist, mit einer dichten Tür an der Vorderseite
sowie mit einem Heizwiderstand in der Herdsohle, dadurch
../ 30 9 886/0918
-J-
gekennzeichnet, dass der Backofen eine definierte Lufteintrittsöffnung
an jedem Ende des an der Herdsohle angebrachten Heizwiderstands besitzt, der durch diese Offnungen in den
Backofen eintritt, wobei die in den Backofen eindringende Luft auf diese Weise durch die Enden des Widerstandes erhitzt wird
und gleichzeitig dieser Widerstand gekühlt wird, und dass für den Abzug von Dampf und Rauch in der Oberseite der Ofenkammer
eine Öffnung angebracht ist.
Zum besseren Verständnis der technischen Einzelheiten der Erfindung wird ein Ausführungsbeispiel an Hand der beiliegenden
Zeichnung beschrieben:
Fig. 1 zeigt einen senkrechten Schnitt in Hohe der Lufteintrittsöffnung durch einen Teil der Rückwand des Backofens
.
Fig. 2 zeigt die Luftaintrittsvorrichtung der Fig. 1 von der Innenseite des Backofens her gesehen. In ihr sind die
gleichen Bezugszeichen wie in Fig. 1 gewählt worden, soweit dieselben Bauteile gemeint sind.
In Fig. 1 stellt 18 einen abgeschirmten Heizwiderstand dar, der oberhalb der Sohle 19 der Ofenkammer 1 im unteren Teil
des Backofens angebracht ist; ein Ende 20 des Widerstands 18 tritt durch eine Öffnung 21 der kalibrierten Lufteintrittsöffnungen.
Die Luft dringt entlang dem Pfeil 24 unterhalb der hinteren Abdeckung 25 in den Backofen ein und strömt entlang
dem Pfeil 26 in Richtung auf die kalibrierte Lufteintrittsoffnung
21, breitet sich daraufhin in der Ofenkammer 1 entlang
../ 3098 8 6/0918
den Pfeilen 27 und 28 aus, nachdem sie zuvor das Ende 20 des Heizwiderstandes 18 gekühlt hat, der auf einem um eine Achse
31 drehbaren Träger 29 montiert ist, der seinerseits durch das Befestigungsteil 30 an der Ofenkammer 1 befestigt ist: die
drehbare Befestigung ermöglicht es, den Widerstand 18 hochzuklappen, um das Herdinnere von der feinen Ascheschicht zu reinigen,
die während der Pyrolyse entsteht.
Die Ofenkammer ist an ihren Seiten mit einer Isolierschicht 11 versehen und auf ihrer Rückseite mit einer Isolierung
12; die Ofenkammer mit ihrer Isolierung ist vom Kastenrahmen des Backofens von unten durch eine Dämmschicht 14 und
von hinten durch die Dämmschichten 15 und l6 isoliert.
Auf der Rückseite der Ofenkammer 1 wird die Luft durch zwei kalibrierte Eintrittsöffnungen 21 zugeführt, die bezogen
auf eine senkrechte Symmetrieebene 33 durch die Ofenkammer 1 symmetrisch angeordnet sind. In der Zeichnung ist nur eine
Eintrittsoffnung dargestellt.
Die Fig. 1 und 2 zeigen also, wie im Innern des Backofens eine Luftzirkulation entsteht, wobei die Aussenluft
bei ihrem Eintritt an den Enden des an der Herdsohle angebrachten Widerstandes erwärmt wird; diese Anordnung verhindert, dass
kühle Luft in den heissen Backofen eingelassen wird und ein Abkühlen der Innenwände hervorruft; darüber hinaus ist hierdurch
auch die Kühlung der Widerstandsanschlüsse mit den elektrischen Zuleitungen gewährleistet.
309886/0918
So wird durch die zur Isolierung und Abdichtung der Backofentür vorgenommene Anordnung und durch die dadurch hervorgerufene
Luftzirkulation der Wärmeverlust verringert, was gleichzeitig zur Folge hat, dass eine entsprechende Wärmemenge
beim Pyrolysevorgang eingespart werden kann.
Selbstverständlich kann die Erfindung auch mit hier nicht genannten, aber'gleichwertigen Mitteln realisiert werden,
Der erfindungsgemasse Backofen ist mit den bekannten
Mitteln ausgestattet, mit denen der Pyrolyse-Reinigungsvorgang automatisiert wird. Auch umfasst er die mechanischen und elektromechanischen
Sicherheitsvorkehrungen, die für ein gutes Funktionieren des Arbeitsvorgangs notwendig sind und mit Hilfe
von geeigneten Blockiereinrichtungen jegliche Fehlhandlung von Seiten des Benutzers ausschliessen.
- Patentanspruch 309886/0918
Claims (1)
- PATENTANSPRUCHBackofen mit Selbstreinigung durch Pyrolyse mit einem Kastenrahmen, in dem eine Ofenkammer montiert ist, die über mechanische Befestigungsmittel hoher Hitzebeständigkeit mit dem Kastenrahmen verbunden ist, mit einer dichten Tür an der Vorderseite sowie mit einem Heizwiderstand in der Herdsohle, dadurch gekennzeichnet, dass der Backofen eine definierte Lufteintrittsöffnung an jedem Ende des an der Herdsohle angebrachten Heizwiderstands besitzt, der durch diese Offnungen in den Backofen eindringt, wobei die in den Backofen eindringende Luft auf diess Weise durch die Enden des Widerstands erhitzt wird und gleichzeitig dieser Widerstand gekühlt wird, und dass für den Abzug von Dampf und Rauch in der Oberseite der Ofenkammer eine Öffnung angebracht ist.309886/091 8
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR7226451A FR2193180B1 (de) | 1972-07-21 | 1972-07-21 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE2337077A1 true DE2337077A1 (de) | 1974-02-07 |
DE2337077C2 DE2337077C2 (de) | 1982-10-21 |
Family
ID=9102213
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19732337077 Expired DE2337077C2 (de) | 1972-07-21 | 1973-07-20 | Backofen mit Selbstreinigung durch Pyrolyse |
Country Status (8)
Country | Link |
---|---|
BE (1) | BE802173A (de) |
CH (1) | CH567697A5 (de) |
DE (1) | DE2337077C2 (de) |
ES (1) | ES416697A1 (de) |
FR (1) | FR2193180B1 (de) |
GB (1) | GB1435009A (de) |
IT (1) | IT991129B (de) |
NL (1) | NL172987C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2545586A1 (fr) * | 1983-05-02 | 1984-11-09 | Gen Electric | Four electrique auto-nettoyant perfectionne |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0110143B1 (de) * | 1982-10-29 | 1986-12-30 | COMPAGNIE EUROPEENNE POUR L'EQUIPEMENT MENAGER "CEPEM" Société anonyme dite: | Gerät mit Kochraum |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3059089A (en) * | 1960-11-29 | 1962-10-16 | Gen Electric | Oven venting system |
GB1239395A (de) * | 1967-11-10 | 1971-07-14 |
Family Cites Families (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR957534A (de) * | 1950-02-23 | |||
DE695754C (de) * | 1937-09-30 | 1940-09-02 | Aeg | Herdwandbefestigung |
US3155814A (en) * | 1961-07-31 | 1964-11-03 | Radiant Electronic Products Co | Infrared radiant heating oven |
US3404258A (en) * | 1965-12-23 | 1968-10-01 | Gen Electric | Domestic oven with separate heat-cleaning compartment |
US3422809A (en) * | 1966-12-06 | 1969-01-21 | Modern Maid Inc | Self-cleaning oven |
GB1189360A (en) * | 1967-11-10 | 1970-04-22 | Simplex Electric Co Ltd | Improvements relating to Doors for Ovens |
US3530278A (en) * | 1968-02-28 | 1970-09-22 | Westinghouse Electric Corp | Air inlet arrangement for heat-cleaning oven |
US3500815A (en) * | 1968-05-21 | 1970-03-17 | Roper Corp Geo D | Windowed door for self-cleaning oven |
-
1972
- 1972-07-21 FR FR7226451A patent/FR2193180B1/fr not_active Expired
-
1973
- 1973-07-07 ES ES416697A patent/ES416697A1/es not_active Expired
- 1973-07-11 IT IT2644873A patent/IT991129B/it active
- 1973-07-11 BE BE1005227A patent/BE802173A/xx not_active IP Right Cessation
- 1973-07-16 CH CH1031873A patent/CH567697A5/xx not_active IP Right Cessation
- 1973-07-18 GB GB3430373A patent/GB1435009A/en not_active Expired
- 1973-07-19 NL NL7310087A patent/NL172987C/xx not_active IP Right Cessation
- 1973-07-20 DE DE19732337077 patent/DE2337077C2/de not_active Expired
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3059089A (en) * | 1960-11-29 | 1962-10-16 | Gen Electric | Oven venting system |
GB1239395A (de) * | 1967-11-10 | 1971-07-14 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2545586A1 (fr) * | 1983-05-02 | 1984-11-09 | Gen Electric | Four electrique auto-nettoyant perfectionne |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ES416697A1 (es) | 1976-02-01 |
IT991129B (it) | 1975-07-30 |
GB1435009A (en) | 1976-05-12 |
BE802173A (fr) | 1974-01-11 |
FR2193180A1 (de) | 1974-02-15 |
FR2193180B1 (de) | 1975-03-07 |
NL7310087A (de) | 1974-01-23 |
CH567697A5 (de) | 1975-10-15 |
NL172987C (nl) | 1983-11-16 |
DE2337077C2 (de) | 1982-10-21 |
NL172987B (nl) | 1983-06-16 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE2109269A1 (de) | Backofen oder sonstiger Ofen fur den | |
DE2337077A1 (de) | Backofen mit selbstreinigung durch pyrolyse | |
DE3448137C2 (en) | Stove with convection casing (jacket) | |
DE2115235C2 (de) | Backofenbaugruppe mit erhitzten Wasserdampf und Kondensationswasser aufnehmenden und durch einen Herd beheizten ringförmig gekrümmten Röhren | |
DE2449962A1 (de) | Selbstreinigender backofen | |
DE648950C (de) | Heizkessel fuer Warmwasserheizung | |
DE569800C (de) | Grudeheizofen | |
DE3049994A1 (en) | Heating stove | |
DE529258C (de) | Kochherd mit Warmwasserheizkessel | |
DE1579642C3 (de) | ||
DE684979C (de) | Heizofen | |
DE1811759A1 (de) | Elektrisch beheizter Kochofen | |
DE668163C (de) | Gasbeheizter Radiator | |
DE400186C (de) | Warmwasserofen | |
DE913581C (de) | Ofen oder Herd zum Heizen, Kochen und Backen | |
AT95282B (de) | Ofen. | |
DE403670C (de) | Badewanne mit Heizzug | |
EP0607557B1 (de) | Anordnung zur Reinigung einer Backofenmuffel | |
DE430268C (de) | Spareinsatz fuer Herde | |
DE971065C (de) | Herd mit zentral unter der Kochplatte liegender Feuerung fuer festen Brennstoff und mit lotrecht unter dem Aschenraum vorgesehenem Brat- bzw. Backraum | |
DE558988C (de) | Heizkessel mit oberhalb des Rostes angeordneter Schuertuer und darueberliegender Beschickungstuer | |
DE541722C (de) | Als Fuellofen ausgebildeter Einsatzofen | |
DE533775C (de) | Rekuperativ beheizter Schachtofen | |
DE576343C (de) | Verfahren zum Aufrechterhalten der Temperatur in Glaskuehloefen | |
DE2036292A1 (de) | Vorrichtung zur Vorbehandlung von Gußformen für die Zahntechnik |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OD | Request for examination | ||
8162 | Independent application |
Ref document number: 2433968 Country of ref document: DE Date of ref document: 19820114 Format of ref document f/p: P Ref document number: 2433968 Country of ref document: DE Format of ref document f/p: P |
|
D2 | Grant after examination | ||
8339 | Ceased/non-payment of the annual fee |