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Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung
bestehend aus einem oberen und unteren Teil zum Aufsetzen auf einen
Kaffeefilter oder Kaffeefilterhalter mit einem Gehäuse,das
einen Einlass und einen Auslass für das Brühwasser aufweist,wobei das
Brühwasser durch
den Auslass in den mit Kaffeemehl gefüllten Kaffeefilter oder in
den mit einem Filter aus Papier und Kaffeemehl gefüllten Kaffeefilterhalter
fließt.
Ein hier in Rede stehender Kaffeefilter ist trichterförmig ausgebildet
und dient der Aufnahme von Kaffeemehl. Beispielsweise ist ein solcher
Kaffeefilter mit einer konstanten Filterfläche aus einer Goldfolie ausgebildet,die
es erlaubt,die Aromastoffe des Kaffeemehls mit heißem Wasser
auszufiltern.Weitaus gebräuchlicher
ist die Verwendung eines Kaffeefilterhalters,der ebenfalls trichterförmig ausgebildet
ist und an seinem sich verjüngenden
Ende Auslassöffnungen
zu einem Gefäß beispielsweise
einer Kaffeekanne aus Porzellan oder Glas aufweist.In den Kaffeefilterhalter
wird ein der Kontur des Kaffeefilterhalters entsprechendes Filterelement,in
der Regel eine Filtertüte
eingesetzt,die der Aufnahme des Kaffeemehls dient,welches in gleicher
Weise wie zuvor beschrieben mit heissem Wasser beaufschlagt wird,um
die Aromastoffe aus dem Kaffeemehl heraus zu trennen.
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Derartige Kaffeefilterhalter können einem manuellen
Kaffeebrühverfahren
oder einem automatischen Kaffeebrühverfahren in einer Kaffeemaschine dienen.In
beiden Fällen
wird in der Regel das Wasser im Zentrum des Kaffeefilters bzw.des
Kaffeefilterhalters auf das Kaffeemehl aufgegeben, so dass in diesem
Bereich in erster Linie die Aufnahme der Aromastoffe erfolgt.Die
im Randbereich vorhandenen Bestandteile des Kaffeemehls werden dem
gegenüber weit
weniger mit dem Brühwasser
beaufschlagt,so dass auch hier die Aromastoffe zum überwiegenden Teil
im Kaffeemehl verbleiben. Um auf dieser Weise einen aromatisch schmeckenden
Kaffee zubrühen,ist es
daher erforderlich,eine entsprechend große Menge des Kaffeemehls zu
verwenden,da der Wirkungsgrad des Übergangs der Aromastoffe vom
Kaffeemehl in das Brühwasser
relativ gering ist.
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Abhilfe schafft beispielsweise eine
in der PCT/DE 01/00396 beschriebene Vorrichtung,bei der eine gattungsgemäße Vorrichtung
verwendet wird,die mehrere in einer Linie angeordnete Auslassöffnungen
hat,um das Brühwasser
auf der Oberfläche
des im Kaffeefilter angeordneten Kaffeemehls aufzugeben. Bereits
durch diese Vorrichtung lässt sich
die Menge des zu verwendenden Kaffeemehls wesentlich reduzieren.
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Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt
der Erfindung die Aufgabe zugrunde,eine gattungsgemäße Vorrichtung
weitergehend zu verbessern,so dass hiermit einhergehend die Kaffeemehlmenge
zur Erzeugung eines aromatischen Kaffees weiter reduziert werden
kann.
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Die Lösung dieser Aufgabenstellung
sieht vor,dass der Auslass aus Öffnungen
besteht,die zumindest in zwei konzentrisch verlaufenden Kreisen angeordnet
sin.
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Der Vorteil der erfindungsgemäßen Kaffeewasser-Aufsatzverteiler
für Kaffeemaschine
und Kaffeefilter liegt darin,dass sie in einfacher Weise bei üblichen
Kaffeefiltern bzw.Kaffeefilterhaltern mit kreisrundem Querschnitt
Verwendung finden können
und ein gleichmäßiges Ausschwemmen
der Aromastoffe aus dem Kaffeemehl über die gesamte Fläche des Kaffeemehls
ermöglichen.In
Abhängigkeit
des Durchmessers des Kaffeefilters bzw.Kaffeefilterhalters wird
die Anzahl der konzentrischen Kreise bestimmt.Das Brühwasser
gelangt somit in den Kaffeewasser Aufsatzverteiler und wird hier
gleichmäßig auf
die konzentrischen Kreise verteilt,so dass der Kaffeewasser-Aufsatzverteiler
auch noch eine Bevorratungsfunktion hat und ein Überlaufen des Kaffeefilters
bzw.des Kaffeefilterhalters vermeidet,was beispielsweise dazu führt,dass
Kaffeemehl in den Kaffee als sogenannter Kaffeesatz ausgetragen wird.Ein
derartiger Kaffeesatz beeinträchtigt
den Kaffeegenuss insbesondere bei der Letzten Kaffeekanne entnommenen
Tasse.
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Die erfindungsgemäße des Kaffeewasser-Aufsatzverteilers
erlaubt somit eine gleichmäßige Beaufschlagung
des Kaffeemehls mit Brühwasser und
gleichzeitig eine Regulierung der Zuflussmenge,so dass ein Überlaufen
des Kaffeefilters bzw.Kaffeefilterhalters im wesentlichen vermieden
wird.
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Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung ist
vorgesehen,dass die Öffnungen
schlitzförmig
ausgebildet sind.Durch die Schlitzförmige Ausbildung der Öffnungen
wird die angestrebte Wirkung eines gleichmäßigen Brühvorgangs im Bereich des Kaffeemehls
wesentlich verbessert.
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Vorzugsweise sind die Öffnungen
in unterschiedlichen Ebenen angeordnet, so dass ein gleichmäßiger Ablauf
des Brühwassers
gewährleistet
ist. Hierdurch kann auch der Abstand zum Kaffeemehl variiert werden,so
dass unterschiedliche Füllmengen des
Kaffeefilters bzw.Kaffeefilterhalters berücksichtigt werden können.Es
ergibt im weiteren die Möglichkeit,
mehrere konzentrische Kreise anzuordnen,die im Bereich einer Ebene
nicht anzuordnen sind.
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Die Öffnungen des inneren Kreises
umschließen
eine konvex gewölbte
Fläche,
so dass gewährleistet
ist,dass das gesamte konzentrisch aufgegebene Brühwasser in den Bereich der Öffnungen abfließen kann.
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Die konvex gewölbte Fläche ist durch die Öffnungen
von einer ebenen Ringfläche
getrennt,die zur äußeren Ebene
der Öffnungen
geneigt ausgerichtet ist.Auch diese Merkmale dienen dazu,den Ablauf
des Brühwassers
in den Bereich der Öffnungen
zu vereinfachen,um einen Ablauf des Brühwassers in den Bereich der Öffnungen
zu vereinfachen,um einen Ablauf des Brühwassers zu beschleunigen,so
dass das Brühwasser
mit möglichst
hoher Temperarur auf das Kaffeemehl auftritt.Durch einen zu langen
Verbleib des Brühwassers
in den Kaffeewasser-Aufsatzverteiler wird nämlich das Ausschwemmen der
Aromastoffe aus dem Kaffeemehl dadurch nachteilig beeinflusst,dass
das auftretende Brühwasser
keine ausreichende Temperatur aufweist.
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Es ist nach einem weiteren Merkmal
der Erfindung vorgesehen,dass der Kaffeewasser-Aufsatzverteiler
einen Ansatz mit einer Innenwandung des Kaffeefilters bzw.des Kaffeefilterhalters
entsprechend ausgebildeten Außenfläche hat.Mit
diesem Ansatz wird der in einen Kaffeefilterhalter eingesetzte Kaffeefilter(Kaffeefiltertüte)zwischen
den Kaffeewasser Aufsatzverteiler und dem Kaffeefilterhalter eingeklemmt,so
dass ein Ablaufen des Brühwassers
zwischen dem Kaffeefilterhalter und dem Kaffeefilter(Kaffeefiltertüte verhindert
wird.
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Der Kaffeefilter wird somit in jedem
Fall in zutreffender Anordnung in dem Kaffeefilterhalter gehalten.
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Es ist ferner vorgesehen,dass die Öffnungen im
Querschnitt zumindest in einem Teilbereich U-oder V-förmig ausgebildet
sind.Alternativ kann vorgesehen sein,dass die Öffnungen im Querschnitt T-förmig ausgebildet
sind.Insgesamt ist es bei diesen Ausgestaltungen von Vorteil,wenn
die Öffnungen zum
Kaffeefilter bzw.Kaffeefilterhalter in ihrem Querschnitt verjüngt ausgebildet
sind,um die Abflussgeschwindigkeit des Brühwassers zu regulieren,um beispielsweise
das Überlaufen
des Kaffeefilters bzw. Kaffeefilterhalters zu vermeiden.Gleichzeitig
haben die voranstehend dargestellten Ausgestaltungen der Öffnungen
den Vorteil,dass die Verjüngung
der Öffnungen
ein Zusammenlaufen im Zentrumsbereich des Kaffeewasser-Aufsatzverteilers
und damit ein Abtropfen ausschließlich im Zentrumsbereich des Kaffeemehls
verhindert wird.
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Vorzugsweise sind zwei oder drei
Stege vorgesehen,welche jede Öffnung
in Abschnitte unterteilen.
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Der Kaffeewasser-Aufsatzverteiler
für Kaffeemaschine
und Kaffeefilter, weist eine Anordnung beinhaltend vor,daß man von
4 bis 18 Tassenkaffee mit nur einem Kunststofffilter sowie passende
Papierfiltertüte
aufbrühen
kann.Desweiteren weist der Kaffeewasser-Aufsatzverteiler ein Oberteil
sowie Unterenteil auf ,eben bezugnehmend der Entsorgung von Kalk.
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Durch die Schlitzförmige Rundausbildung von
1mm bis 1,5mm Schlitzöffnung
wird eine Wassereinlauf Menge vorhanden sein,welche identisch eine Öffnung unten
im Kunststofffilter aufweisen wird,und somit es gegeben sein wird,
dass es nur noch einen geringen Oberwasserspiegel im Filter geben
wird, verbunden dass man somit mehr Tassenkaffee in einem Kunststofffilter
mit passender Papierfiltertüte aufbrühen kann.
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Weitere Merkmale und Vorteile der
Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung der zugehörigen Zeichnung,in
der eine bevorzugte Ausführungsform
einer erfindungsgemäßen Kaffeewasser-Aufsatzverteiler
dargestellt ist.In der Zeichnung zeigen:
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1 ein
Kaffeewasser-Aufsatzverteiler zum Aufsetzen auf einen Kaffeefilter
oder Kaffeefilterhalter mit einem oberen Teil und unteren Teil;
ein
Kaffeewasser-Aufsatzverteiler mit (1) Oberteil zum auf
und abdrehen auf dem unteren Teil(2);
ein Kaffeewasser-Aufsatzverteiler
mit (10) eine senkrechte offene Rundöffnung-Wassereinlauföffnung.
ein
Kaffeewasser-Aufsatzverteiler mit (12) eine Runderhöhung verbunden
mit (13) senkrechte Rundvertiefung sowie mit (14)
ein Innen Gewinde;
ein Kaffeewasser-Aufsatzverteiler mit (2)
den unteren Teil,mit (14) ein Außen Gewinde-und mit (15)
eine senkrechte Rundöffnung;
ein
Kaffeewasser-Aufsatzverteiler mit (16) eine Schrägung;
ein
Kaffeewasser-Aufsatzverteiler mit (18) eine Runderhöhung verbunden
mit (17) eine schräge-Rundvertiefung;
ein
Kaffeewasser-Aufsatzverteiler mit (19) eine Dreieckvertiefung
verbunden mit (20) eine senkrechte Schlitzvertiefung;
ein
Kaffeewasser-Aufsatzverteiler mit 21,22,23,24 und 25 eine
Runderhöhung.