DE202016002181U1

DE202016002181U1 - Roboterbetriebener Getränkeautomat zur Herstellung von Softdrinks und Cocktails aus Postmix und Premix

Info

Publication number: DE202016002181U1
Application number: DE202016002181.9U
Authority: DE
Original assignee: EGS Automation GmbH
Current assignee: EGS Automation GmbH
Priority date: 2016-04-04
Filing date: 2016-04-04
Publication date: 2016-06-15
Anticipated expiration: 2026-04-05

Abstract

Roboterbetriebener Getränkeautomat zur Herstellung von Softdrinks und Cocktails aus Postmix und Premix, der dadurch gekennzeichnet ist, dass der Automat autark läuft und Getränke ohne menschliches Zutun herstellt.

Description

1.1 Problemstellung
Während der Zusammenarbeit mit einem Getränketechnikhersteller, im Rahmen eines anderen Projektes, kam die Idee auf, einen autarken Getränkeautomaten zu entwickeln, der Softdrinks und Cocktails zubereiten kann und mit einem Industrieroboter betrieben wird.
Der Getränketechnikhersteller baut und vertreibt Cocktailanlagen, die in der Gastronomie eingesetzt werden. Hierbei stellt der Bediener ein Glas unter die Anlage und wählt über ein Bedientableau einen Cocktail aus. Die Anlage dosiert die Zutaten in entsprechender Menge und gibt diese in das Glas. Die Zutaten für die Drinks kommen entweder aus Flaschen oder aus Plexiglassäulen, die davor befüllt werden, je nach Bauart der Anlage.
Einige Kunden des Getränketechnikherstellers waren auf der Suche nach einer Cocktailanlage die autark betrieben werden kann, ohne dass ein Bediener ein Glas bereitstellen, den Cocktail anwählen und ihn dem Gast servieren muss. Aus der konkreten Nachfrage des Marktes entstand der Wunsch einen solchen Automaten zu bauen.
Aktuell gibt es am Markt keinen Hersteller, der roboterbetriebene Getränkeautomaten zum Ausschank von Softdrinks und Cocktails baut oder vertreibt. Selbst die ausführliche Marktrecherche auf diversen Gastronomie-Messen in den Jahren 2015 und 2016 lieferte kein vergleichbares Produkt.
1.2 Problemlösung
Ähnlich wie ein herkömmlicher Getränkeautomat kann der roboterbetriebene Getränkeautomat überall aufgestellt werden, beispielsweise in Fußgängerzonen, auf Kreuzfahrtschiffen, an Strandpromenaden.
Der Prozess sieht wie folgt aus: Der Gast tritt an den Automat heran, gibt das Geld ein oder bezahlt mit seiner EC-Karte und verifiziert sein Alter. Anschließend wählt er an einem Bedientableau einen Cocktail oder Softdrink aus. Im Inneren des Automaten entnimmt der Roboter einen Becher aus dem Becherspender, dosiert Eis und Getränkezutaten aus Premix oder Postmix, versiegelt den Becher und gibt ihn aus. Zum Getränk wird ein angespitzter Strohhalm ausgegeben, mit dem der Siegeldeckel durchstochen werden kann.
Dabei gibt es variable Komponenten, die je nach Kundenwunsch realisiert werden. Dazu gehören: Bezahlsystem, innere Anordnung der Komponenten, verwendete Becher, verwendete Strohhalme und Altersprüfung.
Mit dem eingebauten Carbonator ist die Anlage auch in der Lage kohlensäurehaltige Getränke, wie beispielsweise Cola herzustellen, wenn der Kunde das wünscht.
Die Zutaten für die Cocktails werden in Bag-in-Boxes bereitgestellt. Das sind Kartonboxen in denen sich Kunststoffsäcke mit Flüssigkeit befinden. Die Säfte können aus Postmix hergestellt und aus Premix bereitgestellt werden. Postmix ist konzentrierter Sirup der mit Wasser angereichert den Saft herstellt. Die Sirups für die Cocktails, werden ebenfalls als Postmix zugefügt. Die Alkoholika werden ebenfalls in Bag-in-Boxes bereitgestellt. Premix bezeichnet dabei das fertige Getränk, das teilweise schon mit Kohlensäure angereichert ist.
Äußerlich kann der Automat verschiedenes Aussehen vorweisen. Das Grundgerät hat das Format von zwei Europaletten. Das Design kann je nach Kundenwunsch variieren.
Der beigefügten Zeichnung aus der Vogelperspektive (1) kann die Anordnung der Komponenten und der generelle Aufbau der Anlage entnommen werden: Steuerung (1), Carbonator (2), Siegelpresse (3), Getränkelager (4), Cocktaildosierkopf (5), Eismaschine (6), Becherausgabe (7), Strohhalmausgabe & Bedienfeld (8), Becherspender (9), Roboter (10), Schaltschrank (11).
Der Zeichnung der Frontansicht (2) kann beispielshaft das Erscheinungsbild entnommen werden: Bedienfeld (1), Strohalmausgabe (2), Becherausgabe (3)

Claims

Roboterbetriebener Getränkeautomat zur Herstellung von Softdrinks und Cocktails aus Postmix und Premix, der dadurch gekennzeichnet ist, dass der Automat autark läuft und Getränke ohne menschliches Zutun herstellt.
Roboterbetriebener Getränkeautomat stellt alkoholfreie und alkoholhaltige Cocktails sowie Softdrinks her. Dabei werden die Säfte und Sirups entweder aus Postmix gewonnen oder als fertiger Premix zugeführt, je nach Variante. Sämtliche Zutaten kommen aus Bag-in-Boxes
Roboterbetriebener Getränkeautomat ist ein in sich geschlossenes System, welches von Fachpersonal bestückt, gereinigt und gewartet wird
Prozess: Nach der Bezahlung (ganz gleich welcher Art) und der eventuellen Verifizierung des Alters wählt der Konsument ein Getränk an einem Bedientableau aus. Im Inneren des Automaten entnimmt der Roboter einen Becher aus dem Becherspender, dosiert Eis und Getränkezutaten aus Premix oder Postmix, versiegelt den Becher und gibt ihn aus. Zum Getränk wird ein angespitzter Strohhalm ausgegeben, mit dem der Siegeldeckel durchstochen werden kann. Der Prozess kann von Gerät zu Gerät leicht variieren und dabei Unterschiede in Ablauf oder Prozessschritten vorweisen.