DE202009015899U1

DE202009015899U1 - Variable Modul Backform

Info

Publication number: DE202009015899U1
Application number: DE200920015899
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-11-20
Filing date: 2009-11-20
Publication date: 2010-02-25
Anticipated expiration: 2019-11-21
Also published as: DE202010015296U1

Abstract

Modul-Backform zur Herstellung von Kuchen mit einer variablen Formgestaltung. dadurch gekennzeichnet, dass einzelne Module bestehend aus gebogenen (4) oder geraden Modulen (5), in unterschiedlichsten Positionen über eine Vielzahnverbindung (8) und (4 u. 5 – Pos. 2) miteinander verbunden werden können.

Description

Backformen oder Springformen üblicher Bauart sind in ihrer Form nicht oder nur geringfügig veränderbar, sie weisen üblicherweise einen festen oder lösbaren Boden mit einem darum gespannten Rahmen und ggf. einen vorgeformten Einsatz auf.
Um einen Kuchen in einer anderen als von der Backform vorgegebenen Form backen zu können, ist es erforderlich, eine entsprechende Backform zu erwerben, oder den fertig gebackenen Kuchen entsprechend zuzuschneiden. Letzteres erfordert einen höheren Material- als auch Energiebedarf.
Der im Schutzanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, eine „variable Backform” in Modulbauweise zu schaffen, mit der es möglich ist, nahezu fast alle geometrischen Formen zu bilden.
Dieses Problem wird mit den im Schutzanspruch 1 aufgeführten Merkmalen gelöst.
Mit dieser Erfindung wird erreicht, dass der zu backende Kuchen völlig neue Formen erhält, ohne diesen nach seiner Fertigstellung zuschneiden zu müssen. Es entstehen somit keine Schnittkanten die zum vorzeitigen Austrocknen oder zur Unansehnlichkeit führen könnten. Einzelne Module können problemlos miteinander verbunden werden, lediglich das letzte Modul wird mit zwei (2) Verbindungsstiften zur Sicherung bzw. Verriegelung versehen.
Der Vorteil dieser Erfindung liegt darin, dass es nicht mehr erforderlich ist, eine für jeden Anlass benötigte Backform mit gewünschter Formgebung zu kaufen. Mit diesen unterschiedlichen Modulen, die „alle” miteinander kombiniert werden können, kann nahezu jede Form zum Backen erstellt werden. Selbst große Projekte lassen sich bei voller Ausnutzung des vorhandenen Backblechs eines jeden Backofens realisieren. Durch weitere Module ist eine Erweiterung jederzeit Möglich. Mit diesem System kann die Lust am Backen neu entdeckt werden, und dies bei geringstem Platzaufwand.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird anhand der 1 bis 10 erläutert. Es zeigen:
1 eine Backform rund
2 teilmontierte Backform rund
3 Abschluss bzw. Sicherung des letzten Moduls einer erstellten Form
4 Modul-Teilkreis mit linksseitig befestigtem Verbindungsstift und fester Buchse rechts
5 Modul „gerade” mit linksseitig befestigtem Verbindungsstift und fester Buchse rechts
6 Modul-Teilkreis mit 2 festverbundenen Buchsen zur Aufnahme eines Verbindungsstiftes
7 Modul „gerade” mit 2 festverbundenen Buchsen zur Aufnahme eines Verbindungsstiftes
8 Sicherungs-/Verbindungsstift
9 Darstellung der Montagefolge
10 Beispiele möglicher Formen
Der 1 ist eine vollständige Backform in rund zu entnehmen.
Die 2 stellt die teilmontierte Backform da, lediglich das letzte abschließende Modul (Pos. 1) sowie die Sicherungsstifte (Pos. 2 und Pos. 3) wurden zur Veranschaulichung nicht eingesetzt.
In 3 wird das letzte Modul (Pos. 1 aus 2) auf das erste und vorletzte Modul aufgesetzt dargestellt (3 – Pos.3), und mittels zweier Verbindungsstifte (8) wie in (3 – Pos. 1 u. Pos. 2) abgebildet, gesichert.
4 und 5 stellt mögliche Module mit unterschiedlichen Formen da, beide verfügen jeweils links oben (Pos. 1) über eine feste Hülse mit integriertem „Außen-Vielzahn-Verbindungsstift”, sowie einer rechts unten (Pos. 2) festverbundenen „Innen-Vielzahn-Buchse” zur Aufnahme eines weiteren Moduls oder des Verbindungsstiftes. Module dieser Art können auch als Folgemodule bezeichnet werden, da sie sowohl eine Verbindung zum vorangegangenen als auch zum nächsten Modul herstellen.
Die Module 6 und 7, beide verfügen jeweils links und rechts (Pos. 1 u. Pos. 2) auf gleicher Höhe über eine festverbundene Buchse mit einer innenliegenden Vielzahn-Aufnahme, welche nur als Start-/Endmodul eingesetzt werden können.
8 zeigt einen Sicherungs-/Verbindungsstift mit einem Aussenvielzahn (Pos. 1) und einem oberhalb angebrachten runden Endstück (Pos. 2). Das Endstück ist gerändelt und ragt soweit über den Rand des Moduls hinaus, wodurch eine leichtere Handhabung möglich ist.
9 zeigt die Montagefolge einzelner Module, beginnend mit dem ersten Start-/Endmodul (Pos. 1), gefolgt vom zweiten und dritten Modul (Pos. 2 u. Pos. 3).
10 gibt einen kleinen Überblick über die Möglichkeiten die mit unterschiedlich kombinierbaren Modulen zu realisieren sind.

Claims

Modul-Backform zur Herstellung von Kuchen mit einer variablen Formgestaltung. dadurch gekennzeichnet, dass einzelne Module bestehend aus gebogenen (4) oder geraden Modulen (5), in unterschiedlichsten Positionen über eine Vielzahnverbindung (8) und (4 u. 5 – Pos. 2) miteinander verbunden werden können.
Modul-Backform nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Verbindung über einen fest verbundenen Vielzahn-Verbindungsstift (4 – Pos. 1) oder (5 – Pos. 1) welcher sich nicht am ersten und letzten Modul (6 o. 7) befindet, erfolgt.
Modul-Backform nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass jede Form mit einem Modul wie in (6 oder 7) dargestellt, beginnt und endet. Jedes dieser Module ist sowohl als Start-/Endmodul einsetzbar. Jedes fortlaufende sowie das vorletzte Modul ist wie in (9) dargestellt einzusetzen.
Modul-Backform nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass alle Folgemodule (4 oder 5) über eine festverbunden Hülse mit integriertem „Außen-Vielzahn-Verbindungsstift” (Pos. 1) verfügen, und über das vorherige Modul (4 oder 5) mittels der vorhanden Buchse (Pos. 2) befestigt bzw. verbunden werden.
Modul-Backform nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Abschluss einer Form mittels zweier Verbindungsstifte (8) wie in (3 – Pos. 1 u. Pos. 2) dargestellt, die in die übereinanderliegenden Hülsen (3 – Pos. 3) zur Sicherung des letzten Moduls eingesetzt werden, erfolgt.
Modul-Backform nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sehr komplexe Backformen (9) auf nahezu allen mit Antihaftpapier ausgelegten Backblechen erstellt werden können.
Modul-Backform nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass durch die Bereitstellung weiterer Module jederzeit eine Erweiterung möglich ist.
Modul-Backform nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zum Verstauen der einzelnen Module weniger Platz in Anspruch genommen wird, als es bei handelsüblichen Backformen üblich ist.