DE202009005431U1

DE202009005431U1 - Frying pan with any stalk

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Publication number: DE202009005431U1
Application number: DE200920005431
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-11-21
Filing date: 2009-04-14
Publication date: 2009-09-03
Anticipated expiration: 2019-04-15
Also published as: DE102009016971A1

Abstract

Bratpfanne (1) mit einer Umrandung, die eine unkreisförmige Gesamtaußengeometrie der Bratpfanne (1) ergibt, wobei die Umrandung (2) einen ersten Abschnitt (6) aufweist, der einen länglichen, zumindest ebenenartigen Verlauf zum Aufsetzen eines Bratgutwenders bildet, wobei der erste Abschnitt (6) in einen Boden (5) der Bratpfanne (1) übergeht, und ein zweiter Abschnitt (7) der Umrandung, der bevorzugt dem ersten Abschnitt (6) gegenüberliegt, einen zum ersten Bereich andersartigen Bereich bildet, vorzugsweise einen Rundbereich (4), der in den ersten Abschnitt (6) übergeht.Frying pan (1) with a border, which results in a non-circular overall outer geometry of the frying pan (1), wherein the border (2) has a first portion (6) which forms an elongated, at least planar course for placement of a Bratgutwenders, wherein the first portion (6) merges into a bottom (5) of the frying pan (1), and a second section (7) of the border, which preferably faces the first section (6), forms a region different from the first region, preferably a circular region (4) which merges into the first section (6).

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Bratpfanne mit einer Umrandung, die eine unkreisförmige Gesamt-Außengeometrie der Bratpfanne ergibt.The The present invention relates to a frying pan with a border, the one non-circular overall outer geometry the frying pan results.

Bratpfannen sind in unterschiedlichsten Ausgestaltungsformen angepasst an unterschiedlichste Einsatzzwecke seit langem in Gebrauch. So gibt es beispielsweise die so genannte Lyoneser Form einer Bratpfanne, bei der ein gerundeter Übergang zwischen Boden und Rand der Bratpfanne vorhanden ist. Als Fischpfanne wird vornehmlich eine Form genutzt, die oval ist, um sich damit der Form eines ganzen Fisches anzupassen. Eine Crêpe-Pfanne hingegen hat einen sehr flachen Rand und eignet sich daher besonders für Crêpe und Eierkuchen. Eine Eierpfanne hingegen ist rund oder eckig in ihrer Grundfläche, in der mehrere runde Vertiefungen für jeweils ein Ei eingelassen sind. Derartige, mit gerundeten Vertiefungen versehenen Pfannen werden auch zur Herstellung von anderen Spezialitäten genutzt, zum Beispiel zur Herstellung von Blinis. Weisen die Vertiefungen kleinere Durchmesser auf, wird eine derartige Pfanne als Schneckenpfanne bezeichnet. Eine Stegpfanne hingegen weist im Regelfalle eine Innenbodenstruktur auf, die an einen Grill erinnert. Eine Rundbodenpfanne wiederum wird oftmals als Wok bezeichnet, wobei diese Pfanne einen gewölbten Boden aufweist. Typisch für die oben genannten Pfannen ist, dass diese entweder eine ovale, eine viereckige oder aber eine runde Geometrie aufweisen.frying pans are adapted in a variety of embodiments to a variety of purposes in use for a long time. So there are, for example, the so-called Lyonser form of a frying pan, with a rounded transition between the bottom and the edge of the frying pan is present. As a fish pan is primarily a form used, which is oval to themselves to adapt to the shape of a whole fish. A crepe pan however, has a very flat edge and is therefore particularly suitable for crepe and pancakes. An egg pan, on the other hand is round or angular in its base, in which several round wells are embedded for each egg. Such, provided with rounded depressions pans also used for the production of other specialties, for example for the production of blinis. Assign the wells smaller diameter, such a pan as Schneckenpfanne designated. A stave pan, however, usually has an inner floor structure which reminds of a barbecue. A round bottom pan in turn is often referred to as a wok, this pan is a curved Floor has. Typical of the above pans is that these are either an oval, a square or a have round geometry.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, insbesondere für die Herstellung von Bratgütern, wie beispielsweise Bratkartoffeln, eine speziell angepasste Bratpfanne zu entwickeln.task the present invention is, in particular for the Production of fried food, such as fried potatoes, to develop a specially adapted frying pan.

Diese Aufgabe wird mit einer Bratpfanne mit den Merkmalen des Anspruches 1 wie auch mit einer Herstellungsmatrix einer Bratpfannenherstellungsvorrichtung mit den Merkmalen des Anspruches 22 gelöst. Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen sind aus den jeweiligen Unteransprüchen zu entnehmen. Die in diesen enthaltenen Merkmale sind jedoch auch mit anderen Merkmalen aus der nachfolgenden Beschreibung zu weiteren Ausgestaltungen verknüpfbar und nicht allein auf die jeweilige beanspruchte Weiterbildung beschränkt.These Task is with a frying pan with the features of the claim 1 as well as with a manufacturing matrix of a frying pan manufacturing apparatus solved with the features of claim 22. Further advantageous Embodiments are of the respective subclaims refer to. However, the features included in these are as well with other features from the following description to further Embodiments linkable and not only to the respective claimed training limited.

Es wird eine Bratpfanne mit einer Umrandung vorgeschlagen, die eine unkreisförmige Gesamt-Außengeometrie der Bratpfanne ergibt, wobei die Umrandung einen ersten Abschnitt aufweist, der einen länglichen, zumindest ebenartigen Verlauf zum Aufsetzen eines Bratgutwenders bildet, wobei der erste Abschnitt in einen Boden der Bratpfanne ü bergeht, und ein zweiter Abschnitt der Umrandung einen zum ersten Abschnitt andersartigen Umrandungsabschnitt bildet, vorzugsweise einen Rundbereich bildet, der in den ersten Abschnitt übergeht.It is proposed a frying pan with a border, the one Non-circular overall external geometry of the frying pan results, wherein the border has a first portion, the one elongated, at least planar course to touchdown a Bratgutwenders forms, with the first section in a Bottom of the frying pan passes, and a second section the border a different section to the first section forms, preferably forms a round area, in the first Section passes.

Als Umrandung ist hierbei zu verstehen, dass ein vom Boden abstehender Rand diese Umrandung bildet. Die Höhenerstreckung dieser Umrandung wird von einer Bodenunterseite der Bratpfanne gemessen. Die Höhenerstreckung kann einige Millimeter, bevorzugt aber mindestens 3 cm, insbesondere bevorzugt in einem Bereich von 4 cm bis 7 cm liegen. Eine andere Höhenerstreckung ist jedoch ebenfalls möglich. Gemäß einer Ausgestaltung ist vorgesehen, dass die Umrandung eine Höhenerstreckung zwischen 8 cm bis 10 cm aufweist.When Outline is to be understood here that a projecting from the ground Edge forms this border. The height of this extension Outline is measured from a bottom bottom of the frying pan. The height extension may be a few millimeters, preferably but at least 3 cm, particularly preferably in a range of 4 cm to 7 cm. Another height extension is however also possible. According to one Design is provided that the border a height extension between 8 cm to 10 cm.

Der erste Abschnitt ist vorzugsweise als ebene, geradlinige Fläche ausgebildet, die sich zum Boden der Bratpfanne an diesen mit einer Neigung anschließt. Bevorzugt ist der erste Abschnitt vollständig als flache Ebene erstellt, die sich vom Boden geneigt bis nach oben zur Bildung eines umlaufenden Randes der Bratpfanne hin erstreckt. Der erste Abschnitt kann beispielsweise eine Breite aufweisen, die bevorzugt mindestens 4 cm beträgt. Gemäß einer weiteren Ausgestaltung ist vorgesehen, dass der erste Abschnitt als flacher Pfannenrand eine Breite von vorzugsweise zumindest 7 cm bis etwa 12 cm, bevorzugt zwischen 8 cm und 10 cm aufweist. Besonders bevorzugt weist der erste Abschnitt eine Längenerstreckung auf, die größer ist als eine Breitenerstreckung. Als Länge ist hierbei diejenige Erstreckung zu verstehen, die sich entlang der Umrandung um den Boden der Bratpfanne herum abmessen lässt. Eine Breite hingegen ist hierbei als diejenige Erstreckung zu verstehen, die sich von einem Boden der Bratpfanne nach oben hin in Richtung eines Bratpfannenrandes einstellt. Gemäß einer Ausgestaltung weist der erste Abschnitt eine Länge von zumindest 10 cm auf, vorzugsweise zwischen 12 cm bis zumindest 20 cm auf, wobei eine obere Grenze der Länge des ersten Abschnitt davon abhängen kann, welchen Durchmesser ein Boden der Bratpfanne aufweist. Bevorzugt beträgt eine Länge des ersten Abschnitts zumindest die Hälfte eines Durchmesser des Bodens, bevorzugt zumindest Zwei/Drittel des Durchmessers eines Bodens und ist des weiteren bevorzugt ungefähr zumindest so lang, wie der Durchmesser des Bodens der Bratpfanne.Of the first section is preferably a flat, rectilinear surface formed, extending to the bottom of the frying pan to this with a Inclination adjoins. Preferably, the first section is completely as flat plane created, sloping from the ground up to the top extends to form a peripheral edge of the frying pan. For example, the first portion may have a width that preferably at least 4 cm. According to one Another embodiment provides that the first section as a flat pan edge, a width of preferably at least 7 cm to about 12 cm, preferably between 8 cm and 10 cm. Especially preferred the first section has a longitudinal extension which is greater than a latitude extension. As a length Here is the extension to understand that along the border around the bottom of the frying pan can be measured. A width, however, is to be understood as the extension extending from a bottom of the frying pan upwards towards a frying pan edge sets. According to one Embodiment, the first portion has a length of at least 10 cm, preferably between 12 cm to at least 20 cm on, with an upper limit of the length of the first section may depend on what diameter a bottom of the Frying pan has. Preferably, a length the first section at least half of a diameter of the soil, preferably at least two thirds of the diameter of a Soil and is further preferred at least about as long as the diameter of the bottom of the frying pan.

Der zweite Abschnitt der Umrandung ist gemäß der vorgeschlagenen Bratpfanne derjenige, der vorzugsweise den überwiegenden Bereich der Umrandung bildet. Der zweite Abschnitt bildet zum Beispiel einen Rundbereich bevorzugt dadurch, dass die Umrandung von einer Richtung in eine andere Richtung weist, wobei die Umlenkung gerundet ist. Vorzugsweise wird hierbei die Umrandung in Form eines Radius oder in Form einer sons tigen gerundeten Form so weit geführt, dass sich hierbei im Anschluss an den zweiten Abschnitt zumindest annähernd parallel verlaufende Umrandungsbereiche ergeben. Auf diese Weise kann beispielsweise ein Übergang vom ersten zum zweiten Abschnitt einen Zwischenabschnitt der Umrandung bilden. Ein derartiger Zwischenabschnitt kann ebenfalls eine. Ebene bilden, die sich vom Boden der Bratpfanne nach oben zum Bratpfannenrand hin erstreckt. Ein derartiger Zwischenabschnitt kann eine Begrenzung des ersten Abschnittes bilden. Insbesondere kann der erste Zwischenabschnitt in einem annähernd rechtwinkligen Verhältnis zum ersten Abschnitt angeordnet sein. Der erste Abschnitt und der zweite Abschnitt können somit direkt ineinander übergehen, können aber auch über einen Zwischenabschnitt miteinander verbunden sein. Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass ein Zwischenabschnitt nur auf einer Seite zwischen dem ersten und dem zweiten Abschnitt angeordnet ist, während auf einer vorzugsweise gegenüberliegenden Seite der Bratpfanne die Umrandung in Form des ersten und des zweiten Abschnitts direkt ineinander übergehen. Eine weitere Ausgestaltung hingegen sieht vor, dass einander gegenüberliegende Zwischenabschnitte jeweils eine unterschiedliche Länge aufweisen. Dadurch kann beispielsweise der erste Abschnitt anstatt in Form einer Tangente bei beispielsweise ansonsten eher rund geformter verbliebener Umrandung, sondern in Form einer Schräge entlang der Außengeometrie verlaufen.The second section of the border, according to the proposed frying pan, is the one which preferably forms the predominant area of the border. The second section forms, for example, a round area preferably in that the border points from one direction to another direction, wherein the deflection is rounded. Preferably, in this case, the border in the form of a radius or in the form of another rounded form rounded so far out that arise here after the second section, at least approximately parallel edge regions. On In this way, for example, a transition from the first to the second section can form an intermediate section of the border. Such an intermediate section can also be a. Form level, which extends from the bottom of the frying pan up to the frying pan edge. Such an intermediate section may form a boundary of the first section. In particular, the first intermediate section may be arranged in an approximately rectangular relationship to the first section. The first section and the second section can thus merge directly into one another, but can also be connected to one another via an intermediate section. A further embodiment provides that an intermediate section is arranged only on one side between the first and the second section, while on a preferably opposite side of the frying pan, the border in the form of the first and the second section pass directly into one another. A further embodiment, however, provides that intermediate sections lying opposite one another each have a different length. As a result, for example, instead of in the form of a tangent, the first section may run along the outer geometry, for example, otherwise remaining round, but rather in the form of a bevel.

Gemäß einer Ausgestaltung ist vorgesehen, dass der Rundbereich des zweiten Abschnittes beidseitig in den ersten Abschnitt übergeht. Bevorzugt ist hierbei, dass der Übergang einen zumindest annähernd rechtwinkligen Verlauf hat. Dieses kann durch eine entsprechende Kantenbildung erfolgen, die insbesondere eine Abrundung zur Vermeidung von scharfen Kanten aufweisen kann. Hierunter fällt ebenfalls die Nutzung eines kleinen Radius zur Bildung eines gerundeten Überganges. Anstelle eines rechtwinkligen Überganges zwischen dem ersten und dem zweiten Bereich kann auch eine um 90° abweichende Winkelgeometrie vorliegen. So besteht auch die Möglichkeit, dass die jeweiligen Enden des ersten Bereiches mit jeweils zueinander unterschiedlichem Winkel in den zweiten Bereich übergehen. So kann zum Beispiel gemäß einer Ausgestaltung vorgesehen sein, dass an einem Ende der erste Bereich direkt in den zweiten Bereich übergeht, während an dem gegenüberliegenden Ende des ersten Abschnittes ein Zwischenabschnitt vorgesehen ist zwischen dem ersten und dem zweiten Abschnitt. Das Ende des ersten Abschnittes geht hier in den Zwischenabschnitt über und bildet hierbei einen anderen Winkel. Wiederum eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass der zweite Abschnitt als Rundbereich an beiden Enden des ersten Abschnittes in den ersten Abschnitt übergeht. Dieses kann damit verbunden sein, dass die Bratpfanne eine unsymmetrische Gestalt aufweist, insbesondere nicht achsensymmetrisch ist. Eine erste bevorzugte Ausgestaltung einer vorgeschlagenen Bratpfanne weist keine Symmetrieachse auf.According to one Embodiment is provided that the round portion of the second section on both sides in the first section passes. Prefers here is that the transition is at least approximate has right-angle course. This can be done by an appropriate Edge formation, in particular a rounding to avoid may have sharp edges. This also applies the use of a small radius to form a rounded transition. Instead of a right-angled transition between the first and the second area can also be an angle geometry deviating by 90 ° available. So there is also the possibility that the respective Ends of the first area with mutually different ones Go over the angle to the second area. So can for example be provided according to an embodiment that at one end the first area goes directly to the second area, while at the opposite end of the first Section an intermediate section is provided between the first and the second section. The end of the first section goes here in the intermediate section over and forms this one other angle. Yet another embodiment provides that the second section as a circular area at both ends of the first section goes into the first section. This can be connected with it be that the frying pan has an asymmetrical shape, in particular is not axisymmetric. A first preferred embodiment a proposed frying pan has no axis of symmetry.

Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass der zweite Abschnitt als Rundbereich nur einseitig in den ersten Abschnitt übergeht. Dieses kann zum Beispiel dadurch erfolgen, dass neben dem ersten und dem zweiten Abschnitt und einem eventuellen Zwischenabschnitt eine weitere Formgebung der Umrandung der Bratpfanne vorgesehen ist, diese weitere Formgebung kann im Zwischenabschnitt vorgesehen sein. Sie kann jedoch auch einen eigenständigen zusätzlichen Abschnitt bilden. Dieser kann die Form einer beispielsweise Einbuchtung, einen geradlinigen Verlauf oder eine sonstige Geometrie aufweisen.A Another embodiment provides that the second section as a round area only one-sided passes into the first section. This can be done, for example, that in addition to the first and the second section and a possible intermediate section another Shaping the border of the frying pan is provided, this more Shaping may be provided in the intermediate section. She can, however also a separate additional section form. This may take the form of, for example, a recess, a have a straight course or another geometry.

Gemäß einer zweiten bevorzugten Ausgestaltung ist vorgesehen, dass die Bratpfanne eine achssymmetrische Gestaltung bei einer Aufsicht aufweist. Eine Weiterbildung sieht hierbei vor, dass eine Symmetrieachse durch einen Stiel oder eine Stielaufnahme verläuft. So weist beispielsweise eine derartige Bratpfanne einen ersten Abschnitt auf, der sich von der Symmetrieachse als gleichmäßig verlaufende ebene Fläche nach außen von der Symmetrieachse weg beidseitig erstreckt, dort jeweils in einen Zwischenabschnitt übergeht, und zwar an beiden Enden des ersten Abschnittes, wobei dieser Zwischenabschnitt sodann in den zweiten Abschnitt übergeht. Der zweite Abschnitt bildet hierbei vorzugsweise einen Halbkreis. Dieser Halbkreis ist bevorzugt gegenüberliegend zum ersten Abschnitt angeordnet. Der zweite Abschnitt weist vorzugsweise einen zumindest annähernd konstanten Radius auf, der die Rundung bildet. Die Zwischenabschnitte können auf diese Weise bevorzugt zumindest annähernd parallel zur Symmetrieachse verlaufen.According to one second preferred embodiment, it is provided that the frying pan has an axisymmetric design in a top view. A Further development provides that an axis of symmetry a stalk or a stem receptacle runs. So points For example, such a frying pan, a first section on, extending from the axis of symmetry as even extending flat surface outward from the axis of symmetry extends away on both sides, where each passes into an intermediate section, at both ends of the first section, this intermediate section then goes to the second section. The second section in this case preferably forms a semicircle. This semicircle is preferably arranged opposite to the first section. The second section preferably has at least approximately one constant radius, which forms the rounding. The intermediate sections may thus be at least approximately preferred in this way parallel to the axis of symmetry.

Gemäß einer weiteren Ausgestaltung ist vorgesehen, dass gegenüber einem Boden der Bratpfanne der erste Abschnitt in einem flacheren Winkel verläuft als der zweite Abschnitt. Bevorzugt ist vorgesehen, dass der zweite Abschnitt annähernd senkrecht vom Boden sich nach oben erstreckt. Er kann jedoch auch in einem Winkel zum Boden verlaufen, der bevorzugt in einem Bereich von 30° bis 130° verläuft. Der Winkel braucht nicht konstant sein. Vielmehr kann der Winkel sich auch über die Höhenerstreckung hin ändern. So kann beispielsweise ein erster Teil der Höhenerstreckung des ersten und/oder des zweiten Abschnitts mit einem ersten Winkel vom Boden abstehen, während ein zweiter Teil der Höhenerstreckung mit einem zweiten Winkel zum Boden verläuft. Insbesondere besteht die Möglichkeit, dass zuerst ein flacherer und dann ein steilerer Winkel im zweiten Abschnitt und/oder im ersten Abschnitt vorgesehen ist. Auch kann vorgesehen sein, dass eine Winkeländerung nur im ersten oder nur im zweiten Abschnitt vorhanden ist. Gemäß einer Weiterbildung ist vorgesehen, dass der zweite Abschnitt einen ersten längeren Höhen erstreckungsteil aufweist, der mit einem konstanten Winkel vom Boden absteht. An diesen folgt ein zweiter Höhenerstreckungsteil, der bevorzugt nicht nach außen geneigt ist, sondern nach innen geneigt, das heißt in Richtung des Bodens wieder verläuft. Auf diese Weise ergibt sich ein Übersturz, der beispielsweise beim Wenden von Bratgut mitgenutzt werden kann. Bevorzugt ist der dem ersten Abschnitt gegenüberliegende Bereich so ausgebildet, dass im Zusammenwirken mit dem Bratgutwender sich Bratgut, bevorzugt Bratkartoffeln gut wenden lassen. Hierzu bildet ein gegenüberliegender Abschnitt bevorzugt eine Gegenfläche, an der sich das Bratgut auftürmen kann.According to a further embodiment, it is provided that with respect to a bottom of the frying pan, the first portion extends at a shallower angle than the second portion. It is preferably provided that the second section extends approximately perpendicularly from the ground upwards. However, it can also run at an angle to the ground, which preferably extends in a range of 30 ° to 130 °. The angle does not need to be constant. Rather, the angle can also change over the vertical extent. For example, a first portion of the height extent of the first and / or second portion may protrude from the ground at a first angle, while a second portion of the height extent may be at a second angle to the ground. In particular, there is the possibility that a flatter and then a steeper angle is first provided in the second section and / or in the first section. It can also be provided that an angle change is present only in the first or only in the second section. According to a further development, it is provided that the second section has a first longer height extending part which protrudes from the ground at a constant angle. This is followed by a second height extension part, which is preferably not inclined outwardly, but inclined inwards, that is, in the direction of the ground again. In this way, there is an overthrow, which can be shared, for example, when turning of fried food. Preferably, the area opposite the first portion is formed so that in conjunction with the Bratgutwender frying, preferably fried potatoes turn well. For this purpose, an opposing section preferably forms a counter surface on which the fried food can pile up.

Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass der erste Abschnitt zumindest eine Länge aufweist, die einem Boden der Bratpfanne entspricht. Weist der Boden beispielsweise einen kreisförmigen Durchmesser auf, hat der erste Abschnitt zumindest ungefähr eine Länge, die mit dem Durchmesser dieses kreisrunden Bodens übereinstimmt. Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass die Länge des ersten Abschnittes entlang der Höhenerstreckung des ersten Abschnittes zumindest zum überwiegenden Teil konstant ist. Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass die Länge sich über die Höhenerstreckung ändert. Bevorzugt ist vorgesehen, dass der erste Abschnitt eine keilförmige Geometrie als Ebenenabschnitt aufweisen kann. Beispielsweise ist ein oberer Bereich des ersten Abschnittes breiter als ein unterer Bereich. Bevorzugt ist hierbei, dass der untere Bereich zumindest annähernd eine Längenerstreckung aufweist, die mit einem Durchmesser des Bodens übereinstimmt. Auf diese Weise kann ein gleichmäßiger Übergang vom ersten Abschnitt der Umrandung in den Boden erfolgen. Eine andere Ausgestaltung sieht vor, dass der erste Abschnitt im Bereich des Übergangs zum Boden breiter ist als dieser selbst. Eine andere Ausgestaltung sieht hingegen vor, dass im Bereich eines Übergangs vom ersten Abschnitt zum Boden hin der erste Abschnitt eine geringere Länge aufweist als ein maximaler Durchmesser des Bodens.A Another embodiment provides that the first section at least has a length corresponding to a bottom of the frying pan. For example, the soil has a circular diameter on, the first section has at least about a length, which coincides with the diameter of this circular bottom. Another embodiment provides that the length of the first section along the vertical extent of the first Section is at least for the most part constant. Another embodiment provides that the length is over the height extension changes. It is preferably provided that the first section has a wedge-shaped geometry as Level section may have. For example, an upper area the first section wider than a lower section. Prefers is here that the lower area at least approximately has a longitudinal extent, with a diameter of the soil. In this way, a smooth transition from the first section of the border into the ground. Another Embodiment provides that the first section in the area of the transition wider to the ground than this itself. Another embodiment On the other hand, it provides that in the area of a transition from first section towards the bottom of the first section a shorter length has as a maximum diameter of the soil.

Der erste Abschnitt kann gemäß einer weiteren Ausgestaltung auch nur abschnittsweise eine sich ändernde Länge aufweisen, während in einem anderen Bereich des ersten Abschnittes die Länge konstant ist. Bevorzugt ist es, wenn die Bratpfanne einen ersten Abschnitt aufweist, dessen Breite größer ist als eine Breite des zweiten Abschnittes. Der erste wie auch der zweite Abschnitt können beide die gleiche Höhenerstreckung aufweisen. Durch die größere Breite des ersten Abschnitts hingegen besteht eine größere Angriffsfläche für einen Bratgutwender. Weist ein Schaber als Bratgutwender beispielsweise eine Aufsetzbreite auf, die in etwa eine Hälfte eines Pfannendurchmessers oder mehr beträgt, erlaubt die Gestaltung der Bratpfanne nun ein besonders vereinfachtes Wenden, da der Schaber an der Umrandung entlang geführt werden kann und so von außen nach innen das Bratgut ohne Weiteres insgesamt wendbar ist. Eine Gestaltung der Bratpfanne mit einem Zwischenabschnitt, der insbesondere geradlinig verläuft, erlaubt beispielsweise die Nutzung eines Bratgutwenders, der neben dem eigentlichen flachen Schaberbereich auch seitlich dazu angesetzte, vorzugsweise rechtwinklig dazu verlaufende Seitenbereiche aufweist. Der Nutzer des Bratgutwenders kann diese Seitenbereiche in Kontakt mit dem Zwischenabschnitt bringen, der vorzugsweise gleichzeitig den Seitenrand der Umrandung des ersten Abschnitts bildet. Auf diese Weise kann ein Hindurchfallen von zu bratendem Bratgut zwischen dem Zwischenbereich und dem Bratgutwender vermieden werden, und vielmehr zuverlässig beim Wenden mit erfasst werden. Hierzu wie auch für andere Bratgutwender ist es daher vorteilhaft, wenn der erste Abschnitt annähernd viereckig ist. Auf diese Weise lässt sich eine besonders große gleichförmige Auflagefläche schaffen, entlang der der Bratgutwender geführt werden kann. Zum anderen bietet eine derartige annähernd viereckige Gestaltung den zusätzlichen Vorteil, eine möglichst große zusätzliche Bratfläche gewinnen zu können.Of the first section may according to another embodiment even in sections a changing length while in another area of the first Section the length is constant. It is preferred if the frying pan has a first portion whose width is larger is as a width of the second section. The first as well the second section can both be the same height extension exhibit. Due to the larger width of the first Section, however, there is a larger attack surface for a roast turnaround. Indicates a scraper as a roaster for example, a Aufsetzbreite on, in about half a ladle diameter or more, allows the design the frying pan now a particularly simplified turning, as the scraper can be guided along the border and so on outside to the inside the fried food is readily reversible readily. A design of the frying pan with an intermediate section, the in particular runs straight, allowed for example the use of a Bratgutwenders, in addition to the actual flat Scraper also laterally set to this, preferably at right angles to have extending side areas. The user of the Bratgutwenders can bring these page areas into contact with the intermediate section, preferably at the same time the side edge of the border of the first Section forms. In this way, a falling from to roasting Fried food between the intermediate area and the Bratgutwender avoided are detected, and rather reliable when turning with become. This as well as for other Bratgutwender it is therefore advantageous if the first section is approximately quadrangular is. This way you can have a very big one create uniform contact surface, along the Bratgutwender can be performed. On the other hand offers such an approximately quadrangular design the additional advantage, the largest possible to be able to win additional roasting area.

Gemäß einer Weiterentwicklung ist vorgesehen, dass der erste Abschnitt zumindest teilweise, wenn nicht sogar vollständig als zumindest Warmhaltefläche, wenn nicht sogar als Bratfläche mitgenutzt werden kann. Ist der erste Abschnitt soweit geneigt, dass dort ebenfalls das Bratgut aufliegen kann, kann der Nutzer der Bratpfanne bewusst und gezielt auch diesen Bereich nutzen. Eine derartige Gestaltung der Bratpfanne ermöglicht insbesondere die Verwendung von kleineren Pfannenböden, wie sie insbesondere in Single- oder Zweipersonenhaushalten genutzt werden, um trotzdem größere Bratmengen anrichten zu können. Gemäß einer Ausgestaltung ist beispielsweise vorgesehen, dass der Boden der Bratpfanne einen Aufsatz aufweist, der übereinstimmt mit einer kleinsten Erwärmungsvorrichtung an einem Herd, wie er insbesondere im üblichen Küchenbereich eingesetzt wird. Ein derartiger Durchmesser einer kleinsten Rundung ist beispielsweise ungefähr 16 cm breit. Die Bratpfanne selbst kann in einem Innenbereich eine Breite aufweisen, die angepasst hieran beispielsweise größer ist, vorzugsweise etwa 20 cm breit. Durch die Verwendung des ersten Abschnittes der Umrandung kann darüber hinaus zusätzlich Bratfläche gewonnen werden, die sich zu der eigentlichen Innenbratfläche ergibt. So kann beispielsweise eine Länge erzielt werden, die als Bratfläche nutzbar ist, die größer als 25 cm, bevorzugt zwischen 27 und 30 cm bei gleichzeitiger Nutzung einer Erhitzungsstelle von 18 cm, insbesondere von 16 cm auf einem Kochherd beträgt.According to one Further development is envisaged that the first section at least partially, if not completely, as at least the warming surface, if not even used as a roasting surface. Is the first section so far inclined that there is also the Frying food can rest, the user of the frying pan can be conscious and specifically use this area. Such a design of the frying pan allows in particular the use of smaller pan bottoms, as used in particular in single or two-person households, to still be able to do bigger roast loads. According to one embodiment, for example, it is provided that the bottom of the frying pan has an attachment that matches with a smallest heater on a stove, like he used in particular in the usual kitchen area becomes. Such a diameter of a smallest rounding is, for example about 16 inches wide. The frying pan itself can be in one Indoors have a width adapted to this example is larger, preferably about 20 cm wide. By the use of the first section of the border may be about it In addition, additional roast surface is obtained, which results in the actual Innenbratfläche. So For example, a length can be achieved that as Roasting surface usable, which is larger than 25 cm, preferably between 27 and 30 cm with simultaneous use a heating point of 18 cm, in particular 16 cm on one Cooker is.

Bevorzugt ist, wenn der erste Abschnitt einen anderen Winkelverlauf hat als zumindest die überwiegende Umrandung, insbesondere die übrige Umrandung, die zumindest zum Teil den zweiten Abschnitt bildet. Der erste Abschnitt kann beispielsweise nicht nur zum Braten genutzt werden. Vielmehr besteht gemäß einer Weiterbildung ebenfalls die Möglichkeit, dass ein Teil des ersten Abschnittes zum Warmhalten genutzt wird. Hierzu kann beispielsweise vorgesehen sein, dass der erste Abschnitt ein oder mehrere Flächen aufweist, die zum Ablegen von gebratenen Lebensmitteln eingesetzt werden können. Hierzu kann beispielsweise der erste Abschnitt eine annähernd waagerecht verlaufende Ebene aufweisen, auf der ein Teil des Bratgutes, welcher schon beispielsweise fertig proportioniert ist oder aber noch zu bratendes Bratgut abgelegt werden kann. Auch kann der erste Abschnitt eine oder mehrere Taschen aufweisen, die zur Bevorratung oder zum Ablegen von Bratgut oder anderen zu bratenden Lebensmitteln dienen.It is preferred if the first portion has a different angle than at least the over weighing border, in particular the rest of the border, which forms at least in part the second section. For example, the first section can not only be used for frying. Rather, according to a development, there is also the possibility that part of the first section is used for keeping warm. For this purpose, it can be provided, for example, that the first section has one or more surfaces which can be used for depositing fried foods. For this purpose, for example, the first section having an approximately horizontal plane, on which a part of the food, which is already ready proportioned, for example, or can still be stored to frying Bratgut. Also, the first section may have one or more pockets for storing or depositing fried food or other foods to be fried.

Bevorzugt ist es, wenn im Bereich des ersten Abschnittes eine Griffeinrichtung zum Heben der Bratpfanne angeordnet ist. Die Griffeinrichtung kann jedoch auch im Bereich des zweiten Abschnittes der Umrandung angeordnet sein. Des Weiteren kann vorgesehen sein, dass die Griffeinrichtung abnehmbar ist, insbesondere austauschbar. Eine Weiterbildung sieht vor, dass die Bratpfanne zumindest zwei verschiedene Positionen zur Anbringung einer Greifeinrichtung aufweist. Auf diese Weise kann die Bratpfanne für Links- wie auch für Rechtshänder nutzbar gemacht werden. Durch eine Austauschbarkeit der Griffeinrichtung wiederum kann sichergestellt sein, dass für verschiedene Nutzer der Bratpfanne geeignete Griffeinrichtungen zur Verfügung stehen. Die Austauschbarkeit kann vorsehen, dass beispielsweise der gesamte Bratpfannenstiel austauschbar ist. Es kann jedoch ebenfalls vorgesehen sein, dass ausschließlich nur ein Griffbereich oder ein damit verbundener Anschluss ausgetauscht wird. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, dass die Bratpfanne als links- oder rechtshändige Version hergestellt ist. Wird hierbei unterstellt, dass der Nutzer Linkshänder wäre, so würde dieser den Stiel der Bratpfanne in die rechte Hand nehmen, während der Bratgutschieber in der linken wäre. In einem derartigen Falle wäre beispielsweise der Bratpfannengriff so angeordnet, dass der Bratgutschieber links vom Bratpfannenstiel am links dazu angeordneten ersten Abschnitt angesetzt werden kann. Für eine rechtshändige Version würde die Anordnung des ersten Abschnittes genau andersherum vorliegen. Hierbei wird bevorzugt die Anordnung der Griffeinrichtung so vorgenommen, dass diese beispielsweise im zweiten Bereich der Umrandung oder aber in einem Zwischenabschnitt angeordnet ist. Unabhängig davon, wo genau die Griffeinrichtung wie auch der erste Abschnitt an der Bratpfanne liegen, bevorzugt kann ein System an verschiedenen Bratpfannengrößen vorgesehen sein, bei dem links- wie auch rechtshändische Versionen vorgesehen sind.Prefers it is when in the area of the first section a handle device is arranged for lifting the frying pan. However, the grip device can also arranged in the region of the second section of the border be. Furthermore, it can be provided that the gripping device is removable, especially interchangeable. A further education sees Before that the frying pan at least two different positions for attaching a gripping device. In this way Can the frying pan for left as well as right handed be made usable. By an interchangeability of the grip device again, it can be ensured that for different Users of the frying pan suitable grip devices available stand. The interchangeability may provide, for example the entire frying pan handle is interchangeable. It can, however, too be provided that only one handle area or a connection connected to it is exchanged. Furthermore exists the possibility that the frying pan as left or right handed Version is made. It is assumed that the user Left-handed would be so this would Stem the frying pan in the right hand while taking the broiler slide in the left would be. In such a Trap, for example, the frying pan handle would be arranged that the fry slide on the left of the frying pan handle on the left arranged first section can be attached. For a right-handed version would be the arrangement of the first section exactly the other way around. This is Preferably, the arrangement of the handle device is made so that these, for example, in the second area of the border or is arranged in an intermediate section. Independently of, where exactly the grip device as well as the first section at the Frying pan lie, preferably a system of different frying pan sizes be provided in the left as well as right-handed Versions are provided.

Eine weitere Ausgestaltung der Bratpfanne sieht vor, dass diese als Deckel für eine weitere Pfanne und/oder einen Topf dient. Hierzu kann beispielsweise vorgesehen sein, dass ein Außenbodenbereich an eine Oberflächengestaltung der anderen Pfanne oder des anderen Topfes so angepasst ist, dass die Bratpfanne hierauf abgestellt und hierbei zumindest teilweise in diese eintaucht und dabei auf dem Rand der Pfanne beziehungsweise des Topfes zum Liegen kommt. Beispielsweise kann des Weiteren ein System aus verschiedenen Pfannen und Töpfen vorgesehen sein, bei dem vorgesehen ist, dass diese zumindest untereinander stapelbar sind, wobei die Stapelbarkeit durch entsprechende Anpassung der einander gegenüberliegenden Geometrien zum Ineinanderstecken mit entsprechender Negativmatrix übereinstimmen. Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass die Bratpfanne einen Deckel aufweist, der zumindest einen Randabschluss mit einem Bratpfannenoberrand im Rundbereich ermöglicht. Auf diese Weise kann das Bratgut auch abgeschlossen gebraten werden, wodurch die in der Bratpfanne befindliche Feuchtigkeit, die insbesondere als Dampf aufsteigt, sich am Deckel niederschlagen kann und somit im Bratpfannenbereich weiter belassen wird. Bevorzugt ist vorgesehen, dass eine derartige Ausgestaltung eines Deckels nicht nur zumindest einen Randabschluss mit einem Bratpfannenoberrand in dem Rundbereich der Bratpfanne aufweist, sondern zumindest eine Stützstelle zur Abstützung im ersten Bereich der Bratpfanne besitzt. Auf diese Weise ist ein derartiger Deckel ausreichend stabilisiert und vorzugsweise auch in der Lage, eine dichtende Wirkung entfalten zu können. Diese dichtende Wirkung kann gemäß einer Ausgestaltung vorsehen, dass zumindest annähernd eine vollständige Abdichtung vorliegt. Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass nur im Bereich von hierfür vorgesehenen Austritten Fluid aus dem System aus Deckel und Bratpfanne entweichen kann. Bevorzugt ist vorgesehen, dass der Deckel einen umlaufenden Randabschluss für den ersten und den zweiten Bereich der Bratpfanne aufweist.A Another embodiment of the frying pan provides that these as a lid for another pan and / or pot. For this For example, it may be provided that an outdoor floor area to a surface design of the other pan or the other pot is adjusted so that the frying pan turned off and at least partially immersed in this and while on the Edge of the pan or pot comes to rest. For example Furthermore, a system of different pots and pans can be used be provided, which is provided that these at least with each other stackable, wherein the stackability by appropriate adjustment of the mutually opposed geometries for nesting agree with corresponding negative matrix. Another Embodiment provides that the frying pan has a lid, the at least one edge termination with a frying pan top edge in the round area allows. In this way, the fried food can also be fried, leaving in the frying pan moisture, which rises in particular as vapor, can be reflected on the lid and thus in the frying pan area will be left. It is preferably provided that such Design of a lid not only at least one edge termination with a frying pan top in the round area of the frying pan but at least one support point for support owns in the first area of the frying pan. This way is a Such lid sufficiently stabilized and preferably also able to develop a sealing effect. This sealing effect can according to one embodiment provide that at least approximately a complete Sealing is present. Another embodiment provides that fluid only in the area of outlets provided for this purpose The system can escape from the lid and frying pan. Prefers it is envisaged that the lid has a peripheral edge termination for the first and the second area of the frying pan.

Gemäß einem weiteren Gedanken der Erfindung wird ein Verfahren zur Herstellung einer Bratpfanne vorgeschlagen, wobei in einem Herstellungsschritt ein länglicher, ebenartiger Abschnitt eines Bratpfannenrandes zum Ansetzen eines Bratgutwenders gebildet wird. Bevorzugt ist die Herstellung der Bratpfanne an die oben angegebenen Merkmale angepasst und ermöglicht eine Ausgestaltung der dort vorgesehenen Geometrien. So kann beispielsweise eine derartige Bratpfanne im Tiefziehverfahren hergestellt werden. Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass eine derartige Bratpfanne gegossen wird. Daher wird gemäß einem weiteren Gedanken eine Herstellungsmatrix einer Bratpfannenherstellungsvorrichtung mit einer zur Geometrie einer oben beschriebenen Bratpfanne angepassten Negativform ebenfalls vorgeschlagen. Bei der Herstellungsmatrix kann es sich beispielsweise um ein Werkzeug für einen Tiefziehvorgang und insbesondere um eine dafür vorgesehene Tiefziehmatrize handeln. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, einen entsprechend angepassten Kern vorzusehen, der bei einem Gussverfahren eingesetzt wird und hierfür die notwendige Geometrie beispielsweise in einer Sandform erschafft. Neben den angesprochenen Herstellungsverfahren sind auch weitere Herstellungsmöglichkeiten einsetzbar, die ermöglichen, die oben vorgeschlagene Bratpfanne herzustellen.According to a further aspect of the invention, a method for producing a frying pan is proposed, wherein in one production step, an elongate, planar portion of a frying pan rim is formed for attaching a fry-rotator. Preferably, the production of the frying pan is adapted to the above-mentioned features and allows an embodiment of the geometries provided there. For example, such a frying pan can be produced by deep drawing. Another embodiment provides that such a frying pan is poured. Therefore, in accordance with another aspect, a manufacturing matrix of a frying pan manufacturing apparatus having a geometry similar to that described above written frying pan adapted negative mold also proposed. The production matrix can be, for example, a tool for a deep-drawing process and, in particular, a deep-drawing die provided for this purpose. Furthermore, it is possible to provide a correspondingly adapted core, which is used in a casting process and for this purpose creates the necessary geometry, for example in a sand mold. In addition to the mentioned production methods, other production possibilities can be used which make it possible to produce the above-proposed frying pan.

Die vorgeschlagene Bratpfanne kann des Weiteren in ihrer Grundform passend den Borden und die Umrandung aus einem einzelnen Material aufweisen, bevorzugt aus einem Material bestehen. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, dass die Bratpfanne verschiedene Materialien umfasst. So kann beispielsweise zumindest im Bodenbereich ein Sandwich vorliegen, zum Beispiel mit einem Material, was für verschiedene Herdtypen wie Gasherde, Induktionsherde, Elektroherde wie auch sonstige Beheizungseinrichtungen angepasst sein kann. Des Weiteren kann die Bratpfanne in ein oder mehreren Bereichen beispielsweise eine Verstärkungseinrichtung vorsehen. Eine Verstärkungseinrichtung ist beispielsweise am Boden angeordnet, wobei die Verstärkungseinrichtung eine Wärmeleitfähigkeit aufweist, die von einer Wärmeleitfähigkeit des Materials der Wandung verschieden ist. So kann beispielsweise die Verstärkungseinrichtung vom Boden sich in den ersten Abschnitt hin erstrecken. Wird beispielsweise eine Verstärkungseinrichtung ausgewählt, die eine besonders hohe Wärmekapazität aufweist, erlaubt dieses beispielsweise, dass der erste Abschnitt ebenfalls zum Braten genutzt wird. Gemäß einer Ausgestaltung ist beispielsweise vorgesehen, dass die Bratpfanne im Bereich des Bodens beziehungsweise der Umrandung Kupfer, Aluminium, Eisen oder eine Metalllegierung aufweist. So kann beispielsweise das Material gegossen sein. Auch besteht die Möglichkeit, dass beispielsweise eine Verstärkungseinrichtung Kupfer, Aluminium, Eisen oder eine Metalllegierung aufweist, zum Beispiel kann die Bratpfanne eine Aluminium-Magnesiumlegierung aufweisen. Bevorzugt ist es, wenn die Verstärkungseinrichtung einteilig ausgebildet ist. Es besteht hier auch ebenfalls die Möglichkeit, eine mehrteilige Verstärkungseinrichtung vorzusehen. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, dass die Bratpfanne mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist. Diese kann insbesondere im Innenbereich der Bratpfanne vorgesehen sein, wo das Bratgut zum Aufliegen während des Bratvorganges kommt.The Proposed frying pan may further suitably in its basic form have the ribs and the border of a single material, preferably made of a material. Furthermore, there is the Possibility that the frying pan different materials includes. Thus, for example, at least in the bottom area a sandwich present, for example with a material, what different Stove types such as gas stoves, induction stoves, electric stoves as well as others Heating devices can be adapted. Furthermore, the Frying pan in one or more areas, for example, an amplifying device provide. An amplifying device is for example arranged on the ground, wherein the reinforcing means has a thermal conductivity of a Thermal conductivity of the material of the wall different is. For example, the amplification device from the ground to the first section. For example an amplifying device is selected which has a particularly high heat capacity allowed this example, that the first section also for frying is being used. According to one embodiment, for example provided that the frying pan in the area of the floor respectively the border is copper, aluminum, iron or a metal alloy having. For example, the material may be cast. Also there is the possibility that, for example, an amplification device Copper, aluminum, iron or a metal alloy, for For example, the frying pan may comprise an aluminum-magnesium alloy. It is preferred if the reinforcing device is in one piece is trained. There is also the possibility here to provide a multipart reinforcement device. Of Furthermore, there is the possibility that the frying pan with a non-stick coating is provided. This can in particular be provided in the interior of the frying pan, where the fried food for Resting during the roasting process comes.

Eine Weiterbildung sieht bezüglich einer Griffeinrichtung vor, dass hierbei Kupfer, Aluminium, Eisen oder eine Metalllegierung zum Einsatz kommt. Daneben besteht die Möglichkeit, Kunststoff, Holz, keramisches Material oder Kombinationen aus den verschiedenen Materialien zu verwenden. So können beispielsweise unterschiedliche Bratpfannen aus unterschiedlichen Materialien in einem Bratpfannensystem verkauft werden, wobei jedoch nur ein Griff genutzt wird. Es können jedoch auch verschiedene Griffe für eine Bratpfanne genutzt werden, so dass sich für den einzelnen Nutzer spezielle Anpassungsmöglichkeiten ergeben.A Further development provides for a grip device, that in this case copper, aluminum, iron or a metal alloy is used. In addition, there is the possibility of plastic, Wood, ceramic material or combinations of the different ones To use materials. For example, different Frying pans made of different materials in a frying pan system sold, but only one handle is used. It can but also different handles used for a frying pan become, so that for the individual user special Customization possibilities arise.

Des Weiteren kann die vorgeschlagene Bratpfanne eine Bodenkonstruktion aufweisen, wie sie beispielsweise aus der DE 290 151 28 hervorgeht. Auf diese Druckschrift wird diesbezüglich vollumfänglich verwiesen. Gleiches gilt auch für den Inhalt der EP 02 46 607 B1 , wie auch den dort genannten Stand der Technik. Ein Herstellungsverfahren insbesondere für einen Boden einer Bratpfanne ist aus der EP 1 496 778 B1 wie auch aus dem dort genannten Stand der Technik zu entnehmen, ebenso entsprechende Bodenbeschaffenheiten einer Bratpfanne, die hier ebenfalls eingesetzt werden können. Hinsichtlich einer Wärmeübertragung entlang des Bodens wird beispielsweise auf den der DE 44 29 912 C2 wie auch auf die in dieser Beschreibung enthaltenen anderen zum Stand der Technik gehörenden Dokumente verwiesen. Die dort vorgeschlagenen technischen Möglichkeiten sind auch bei dieser hier vorgeschlagenen Bratpfanne einsetzbar, weswegen ebenfalls im Rahmen der Offenbarung auch auf alle oben genannten Druckschriften vollständig verwiesen wird. Bezüglich einer Beschichtung des Bratpfannenmaterials, der möglichen Herstellungsverfahren einer Bratpfanne wie der Auswahl unterschiedlicher Materialien wird beispielhaft auf die folgenden Dokumente EP 0 885 078 B1 , DE 23 55 519 , DE 20 2008 006 367 U1 , DE 43 23 117 C1 , DE 20 2004 007 542 U1 und DE 2 55 07 03 verwiesen wie auch auf den in den jeweiligen oben genannten Druckschriften weiteren Stand der Technik, die ebenfalls vollumfänglich für die hier vorgeschlagene Bratpfanne anwendbar sind, für die Offenbarung ebenfalls vollständig mit aufgenommen. Aus DE 20 316 738 U1 und der DE 10 2007 014 001 A1 wiederum gehen jeweils unterschiedliche austauschbare Griffeinrichtungen hervor, auf die jeweils im Rahmen der vorliegenden Offenbarung ebenfalls für eine Bratpfanne wie hier vorgeschlagen zur Anwendung verwiesen wird.Furthermore, the proposed frying pan may have a bottom construction, as for example from the DE 290 151 28 evident. Reference is made in full to this document in this regard. The same applies to the content of EP 02 46 607 B1 , as well as the state of the art mentioned there. A manufacturing method, in particular for a bottom of a frying pan is known from EP 1 496 778 B1 as well as from the state of the art mentioned there, as well as corresponding soil conditions of a frying pan, which can also be used here. With regard to a heat transfer along the ground, for example, on the DE 44 29 912 C2 as well as the other prior art documents contained in this specification. The technical possibilities proposed there are also applicable to this frying pan proposed here, which is why reference is also made in the context of the disclosure to all of the publications mentioned above. With regard to a coating of the frying pan material, the possible production method of a frying pan, as well as the selection of different materials, the following documents are exemplified EP 0 885 078 B1 . DE 23 55 519 . DE 20 2008 006 367 U1 . DE 43 23 117 C1 . DE 20 2004 007 542 U1 and DE 2 55 07 03 referred to as well as on the in the respective above-mentioned documents further prior art, which are also fully applicable to the frying pan proposed here, also fully included for the disclosure. Out DE 20 316 738 U1 and the DE 10 2007 014 001 A1 In turn, different replaceable gripping devices emerge, to which reference is also made in the context of the present disclosure for a frying pan as proposed here.

Hinsichtlich einer Antihaftbeschichtung wird bevorzugt ein Grundmaterial verwendet, das schließlich mit einer Antihaftbeschichtung versehen wird. So wird beispielsweise eine Aluminiumgusspfanne genommen und diese anschließend mit einer Beschichtung versehen, die Polytetrafluorethylen, abgekürzt PTFE, aufweisen kann.Regarding a non-stick coating is preferably a base material used the finally provided with a non-stick coating becomes. For example, a cast aluminum pan is taken and These are then provided with a coating, the Polytetrafluoroethylene, abbreviated PTFE, may have.

Des Weiteren besteht die Möglichkeit, keramische Spritzschichten beispielsweise aus einem Aluminium-Titan-Mischoxid aufzubringen, beispielsweise aus Al₂O₃-TiO₂ 97/3 oder 87/13. Weiterhin kann die Bratpfanne zumindest im Bodenbereich plan geschliffen oder gedreht sein. Insbesondere bei der Nutzung von gusseisernen Pfannen wird eine derartige Herstellung genutzt. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, geschmiedete Bratpfannen zu verwenden. Die Bratpfannen können kalt wie auch warm geschmiedet sein. Bevorzugt wird hierbei eine Umrandung hergestellt, die eine Wandstärke im Bereich von 2 mm bis 3,5 mm, insbesondere 2,5 mm bis 3 mm aufweist. Wird beispielsweise Kupfer für die Bratpfanne verwendet, ist im Innenbereich der Bratpfanne ebenfalls ein anderes Material vorgesehen, zum Beispiel ein Edelstahl wie auch eine Beschichtung. Auf diese Weise kann verhindert werden, dass eine geschmackliche Beeinträchtigung des Bratgutes durch das Kupfer während der Erhitzung erfolgt.Furthermore, there is the possibility of ceramic sprayed layers, for example, from a Aluminum-titanium mixed oxide, for example, Al ₂ O ₃ -TiO ₂ 97/3 or 87/13. Furthermore, the frying pan can be ground flat or turned at least in the bottom area. In particular, when using cast iron pans such production is used. Furthermore, it is possible to use forged frying pans. The frying pans can be cold or hot forged. Preferably, in this case, a border is produced, which has a wall thickness in the range of 2 mm to 3.5 mm, in particular 2.5 mm to 3 mm. If, for example, copper is used for the frying pan, another material is provided inside the frying pan, for example a stainless steel as well as a coating. In this way it can be prevented that a deterioration of the frying material by the copper takes place during the heating.

Im Folgenden werden weitere wie auch die oben beschriebenen Merkmale in den nachfolgenden Figuren näher erläutert. Die dabei aus den einzelnen Ausgestaltungen hervorgehenden Merkmale sind jedoch nicht auf die jeweilige Ausgestaltung beschränkt. Vielmehr können ein oder mehrere Merkmale aus verschiedenen Figuren zu weiteren Ausgestaltungen verknüpft werden, wobei auch die aus der obigen allgemeinen Beschreibung hervorgehenden Merkmale mit eingeschlossen sein können. Des Weiteren sind die aus den jeweiligen Ausgestaltungen hervorgehenden Merkmale nicht beschränkend auszulegen, sondern dienen vielmehr zur Erläuterung. Es zeigen:in the The following are further as well as the features described above explained in more detail in the following figures. The resulting from the individual embodiments features however, are not limited to the particular embodiment. Rather, one or more characteristics may be different Figures are linked to further embodiments, wherein also the features resulting from the above general description can be included. Furthermore, they are out not limiting the respective embodiments but rather serve for explanation. It demonstrate:

1 eine erste Bratpfanne in einer Aufsicht, 1 a first frying pan in a top view,

2 die erste Bratpfanne aus 1 in einer seitlichen Ansicht, 2 the first frying pan 1 in a side view,

3 eine zweite Bratpfanne, 3 a second frying pan,

4 die zweite Bratpfanne aus 3 in einer Seitenansicht, 4 the second frying pan 3 in a side view,

5 eine dritte Bratpfanne, 5 a third frying pan,

6 die dritte Bratpfanne aus 5 in einer Seitenansicht, 6 the third frying pan off 5 in a side view,

7 eine vierte Bratpfanne in einer Aufsicht, 7 a fourth frying pan in a top view,

8 eine fünfte Bratpfanne in einer Aufsicht, 8th a fifth frying pan in a top view,

9 die fünfte Bratpfanne aus 8 in einer Seitenansicht, 9 the fifth frying pan 8th in a side view,

10 eine sechste Bratpfanne in einer Aufsicht, 10 a sixth frying pan in a top view,

11 eine siebte Bratpfanne in einer Aufsicht, 11 a seventh frying pan in a top view,

12 eine achte Bratpfanne in einer Aufsicht, 12 an eighth frying pan in a top view,

13 eine neunte Bratpfanne in einer Seitenansicht, 13 a ninth frying pan in a side view,

14 eine zehnte Bratpfanne in einer Seitenansicht, 14 a tenth frying pan in a side view,

15 eine elfte Bratpfanne mit einem dazu angepassten Deckel, jeweils in Seitenansicht, 15 an eleventh frying pan with a matching lid, each in side view,

16 eine zwölfte Bratpfanne in einer Aufsicht, die auf einen Topf aufsetzbar ist, 16 a twelfth frying pan in a top view, which can be placed on a pot,

17 eine dreizehnte Bratpfanne, 17 a thirteenth frying pan,

18 eine weitere, vierzehnte Bratpfanne, 18 another, fourteenth frying pan,

19 eine fünfzehnte Bratpfanne, und 19 a fifteenth frying pan, and

20 eine sechzehnte Bratpfanne 20 a sixteenth frying pan

1 zeigt in schematischer Ansicht eine erste Bratpfanne 1 mit einer Umrandung 2, wobei die Umrandung eine unkreisförmige Außengeometrie 3 der ersten Bratpfanne 1 ergibt. Angedeutet ist eine kreisförmige Außengeometrie durch Weiterziehung eines Rundbereiches 4 in Form einer gestrichelten Linie. Die gestrichelte Linie kann in Ergänzung mit dem Rundbereich 4 einen Boden 5 der Bratpfanne festlegen. Die Außengeometrie in der Aufsicht wird jedoch durch die Form der Umrandung 2 bestimmt. Die Umrandung 2 weist einen ersten Abschnitt 6 auf. Dieser ist gemäß diesem Ausführungsbeispiel sich länglich über den Durchmesser der Bratpfanne 1 erstreckend und geht in den Boden 5 der Bratpfanne über. Ein zweiter Abschnitt 7 der Umrandung 2 bildet den Rundbereich 4, wobei der zweite Abschnitt 7 in den ersten Abschnitt 6 übergeht. Die erste Bratpfanne 1 weist des Weiteren eine Griffeinrichtung 8 auf. Mittels der Griffeinrichtung 8 kann die erste Bratpfanne 1 angehoben werden und in jede beliebige Position verschwenkt werden. Aus der Aufsicht aus 1 ist des Weiteren zu entnehmen, dass der erste Abschnitt 6 eine annähernd rechteckige Gestalt bildet, die zumindest annähernd eine Ebene ergibt. Auf dieser abfallenden Ebene als Umrandung 2 kann ein Bratgutwender angesetzt werden und gleichzeitig das gesamte Bratgut entlang der Umrandung 2 des zweiten Abschnittes 7 aufgenommen und gewendet werden. Gegenüber einer kreisförmigen Außengeometrie, wie sie sich aufgrund der gestrichelten Weiterführung des Rundbereiches 4 ansonsten ergeben würde, hat die erste Bratpfanne 1 damit den Vorteil, weiterhin auf den bisherigen Kochplätzen eingesetzt werden zu können, da hierfür insbesondere der Boden 5 entsprechend angepasst ist. Aufgrund der Geometrie ergibt sich jedoch ein Flächenzugewinn, der zum Braten mit genutzt werden kann. Dieser Flächenzugewinn ist gestrichelt angedeutet. Bevorzugt geht dieser Bereich ohne Übergang in eine Bratfläche der ersten Bratpfanne 1 ein. So kann beispielsweise ein Innenbereich der ersten Bratpfanne 1 einen durchgehend zumindest annähernd ebenen Verlauf aufweisen, bevor die Umrandung 2 beginnt. Der erste Abschnitt 6 kann insbesondere als Verlängerung des Bratbereiches der ersten Bratpfanne 1 genutzt werden. Bevorzugt hierfür ist es, wenn die Länge L1 des ersten Abschnittes 6 zumindest annähernd übereinstimmt mit dem Durchmesser D1 der Umrandung D2. Der Durchmesser D1 kann übereinstimmen mit einem Durchmesser des Rundbereiches 4, sofern hierbei ein Halbrund so wie dargestellt gewählt wurde. Der Durchmesser D1 kann jedoch bei einer andersartigen Gestaltung des Rundbereiches 4 als derjenige Abstand der einander gegenüber liegenden Flächenbereiche der Umrandung 2 verstanden werden, die einen maximalen Abstand voneinander haben und in den ersten Abschnitt 6 übergehen. 1 shows a schematic view of a first frying pan 1 with a border 2 , where the border is a non-circular outer geometry 3 the first frying pan 1 results. A circular outer geometry is indicated by the continuation of a circular area 4 in the form of a dashed line. The dashed line may be in addition to the circular area 4 a floor 5 set the frying pan. However, the external geometry in the plan is determined by the shape of the border 2 certainly. The border 2 has a first section 6 on. This is according to this embodiment, elongated over the diameter of the frying pan 1 extending and goes into the ground 5 the frying pan over. A second section 7 the border 2 forms the round area 4 , where the second section 7 in the first section 6 passes. The first frying pan 1 further includes a handle device 8th on. By means of the handle device 8th may be the first frying pan 1 be lifted and pivoted into any position. From the supervision 1 it can be seen further that the first section 6 forms an approximately rectangular shape, which results in at least approximately one plane. On this sloping level as a border 2 can be a Bratgutwender be recognized and at the same time all the fried food along the border 2 of the second section 7 be recorded and turned. Compared to a circular outer geometry, as it is due to the dashed continuation of the circular area 4 otherwise would have yielded the first frying pan 1 with it the advantage of continuing on the previous cooking areas to be used, since this particular the ground 5 is adjusted accordingly. Due to the geometry, however, there is an area gain that can be used for frying. This area gain is indicated by dashed lines. This area preferably goes without transition into a frying surface of the first frying pan 1 one. For example, an interior of the first frying pan 1 have a continuous at least approximately flat course before the border 2 starts. The first paragraph 6 especially as an extension of the frying area of the first frying pan 1 be used. It is preferred for this purpose if the length L1 of the first section 6 at least approximately coincident with the diameter D1 of the border D2. The diameter D1 may coincide with a diameter of the round area 4 , provided that a semi-circle has been selected as shown. The diameter D1 can, however, in a different design of the round area 4 as the distance of the opposing surface areas of the border 2 be understood that have a maximum distance from each other and in the first section 6 pass.

2 zeigt die erste Bratpfanne 1 aus 1 in einer seitlichen Ansicht. Der Boden 5 der Bratpfanne erstreckt sich hierbei über denjenigen Bereich, der durch den zweiten Abschnitt 7 der Umrandung 2 gebildet wird. Hierbei ist auch derjenige Bereich aus 1, der als zusätzliche Bratfläche gestrichelt angedeutet ist, ebenfalls im Bodenbereich enthalten. Somit kann davon gesprochen werden, dass die erste Bratpfanne 1 im zweiten Abschnitt 7 einen Umrandungsbereich in Form eines Halbrunds mit angeschlossenem weiteren Umrandungsbereich in Form einer gradlinigen Verlängerung aufweist, die als Begrenzung einer Halbkreisfläche und einer Vierecksfläche dienen, an die sich als weitere Vierecksfläche der erste Abschnitt 6 anschließt. Der Boden 5 der ersten Bratpfanne 1 als Außenboden kann somit übereinstimmen mit einem Boden als Bratfläche einer Innenform der ersten Bratpfanne 1. Die Umrandung 2 kann so wie dargestellt annähernd im rechten Winkel zum Boden verlaufen, zumindest teilweise. Des Weiteren ist aus 2 entnehmbar, dass eine Breite B1 des ersten Abschnittes 6 größer ist als eine Breite B2 des zweiten Abschnittes 7. Die Umrandung 2 verläuft im zweiten Abschnitt 7 bevorzugt gemäß einer Ausgestaltung annähernd im rechten Winkel zum Boden 5 der ersten Bratpfanne 1. Eine Höhenerstreckung der Umrandung 2 im ersten Abschnitt 6 wie auch im zweiten Abschnitt 7 kann hierbei gleich sein. Sie kann jedoch gemäß einer weiteren Ausgestaltung unterschiedlich sein. Ist die Umrandung 2 im Wesentlichen senkrecht auf dem Boden 5 stehend, ist die Breite B2 annähernd übereinstimmend mit der Höhenerstreckung. Ist eine Rundung beispielsweise als Radius als Übergang zwischen dem Boden 5 und der Um randung 2 vorgesehen, ergibt sich damit eine größere Breite B2, da der Radius als solches ebenfalls dann nur noch bedingt dem Boden 5 der Bratpfanne 1 zuzurechnen ist. Durch die Neigung der Umrandung 2 im ersten Abschnitt 6 kann somit die Breite B1 gezielt an das zu bratende Gut angepasst und damit die Bratpfannenform so ausgelegt werden, dass das hauptsächlich zu bratende Lebensmittel tatsächlich optimiert mittels der so gestalteten Bratpfanne aufbereitet werden kann. Wie dargestellt, ist im ersten Abschnitt 6 die Griffeinrichtung 8 angeordnet. Sie kann in einem Winkel zum Boden 5 verlaufen, wobei die Griffeinrichtung 8 eine Erstreckung aufweisen kann, bei der ein Winkel zum Boden 5 sich ändert. Dargestellt ist für die Griffeinrichtung 8 beispielsweise eine erste Länge, deren Winkel angepasst ist an eine Winkelstellung des ersten Abschnittes 6. Bevorzugt hierbei ist, dass diese zumindest annähernd zumindest für einen Teil der Länge übereinstimmen. In einem zweiten Längenabschnitt der Griffeinrichtung 8 verläuft dieser beispielsweise zumindest annähernd parallel zum Boden 5 der ersten Bratpfanne 1. Die Geometrie der Griffeinrichtung 8 kann sich jedoch je nach Anbringung hiervon unterscheiden. So kann die Griffeinrichtung 8 vollständig linear verlaufen, sie kann gebogen sein, sie kann schmal und breit werden wie auch eine Dickenänderung über die Länge aufweisen. Insbesondere bevorzugt ist es, wenn die Griffeinrichtung 8 eine Griffform aufweist, die ergonomisch angepasst ist. 2 shows the first frying pan 1 out 1 in a side view. The floor 5 the frying pan extends over the area that passes through the second section 7 the border 2 is formed. Here also the one area is off 1 , which is indicated by dashed lines as additional roasting surface, also contained in the bottom area. Thus, it can be said that the first frying pan 1 in the second section 7 a bordering area in the form of a semicircle with adjoining further bordering area in the form of a straight line extension, which serve as a boundary of a semicircular surface and a quadrilateral surface, to which the first section as a further quadrilateral surface 6 followed. The floor 5 the first frying pan 1 as an outer floor can thus match a floor as Bratfläche an inner shape of the first frying pan 1 , The border 2 can run as shown approximately at right angles to the ground, at least partially. Furthermore, it is off 2 can be taken that a width B1 of the first section 6 is greater than a width B2 of the second section 7 , The border 2 runs in the second section 7 preferably according to an embodiment approximately at right angles to the ground 5 the first frying pan 1 , A height extension of the border 2 in the first part 6 as in the second section 7 can be the same here. However, it may be different according to another embodiment. Is the border 2 essentially perpendicular to the ground 5 standing, the width B2 is approximately coincident with the vertical extent. For example, a rounding is a radius as a transition between the ground 5 and the border 2 provided, this results in a larger width B2, since the radius as such also then only conditionally the ground 5 the frying pan 1 attributable to. By the inclination of the border 2 in the first part 6 Thus, the width B1 can be adapted specifically to the material to be roasted, and thus the frying pan shape can be designed so that the food to be roasted mainly can actually be processed in an optimized manner by means of the frying pan designed in this way. As shown, the first section is 6 the grip device 8th arranged. It can be at an angle to the ground 5 run, wherein the handle device 8th may have an extent at which an angle to the ground 5 changes. Shown is for the handle device 8th For example, a first length whose angle is adapted to an angular position of the first section 6 , It is preferred that these at least approximately coincide at least for a part of the length. In a second longitudinal section of the grip device 8th this runs, for example, at least approximately parallel to the ground 5 the first frying pan 1 , The geometry of the grip device 8th However, it may differ depending on the attachment. So the grip device 8th It can be curved, it can be narrow and wide, as well as have a thickness change along the length. It is particularly preferred if the grip device 8th has a handle shape that is ergonomically adapted.

3 zeigt eine weitere Ausgestaltung einer Bratpfanne. Die dargestellte zweite Bratpfanne 9 ist in einer Aufsicht schematisch dargestellt. Die zweite Bratpfanne 9 weist keine Griffeinrichtung unlösbar fest mit dieser verbunden auf, wie dieses beispielsweise bei der aus 1 hervorgehenden ersten Bratpfanne möglich ist. Vielmehr kann eine Griffeinrichtung auch dauerhaft fest, aber lösbar mit der zweiten Bratpfanne 9 verbunden werden, insbesondere austauschbar verbindbar sein. Die zweite Bratpfanne 9 weist eine halbkreisförmige Außengeometrie auf, wobei die vorhandene Umrandung 10 eine Rundung aufweist, die sich vom Boden der zweiten Bratpfanne 9 nach oben hin erstreckt. Die zweite Bratpfanne 9 weist wiederum einen ersten Abschnitt 11 auf, der jedoch insbesondere bezüglich des gegenüberliegenden gerundeten zweiten Abschnittes 12 eine zumindest annähernd vollständig ebene Fläche aufweist. Die aus 3 hervorgehende zweite Bratpfanne weist jedoch eine Stufe auf, die sich am ersten Abschnitt 11 wiederfinden lässt. Eine derartige Stufe kann so wie dargestellt beispielsweise sich durch eine Weiterführung an der Umrandung 10 im zweiten Abschnitt 12 hin zum ersten Abschnitt 11 ergeben. Eine Stufe kann jedoch auch im ersten Abschnitt 11 selbst angeordnet sein, zum Beispiel durch einen unterschiedlich winklig verlaufenden Ebenenbereich. Dass die Umrandung 10 zumindest teilweise im Bereich des ersten Abschnittes 11 eine Krümmung aufweist und sich somit vom Innenboden der zweiten Bratpfanne 9 abhebt, ist durch die gestrichelte Linienführung angedeutet, die halbkreisförmig vorhanden ist. Der längs gestrichelte Bereich kann beispielsweise als Ebene vorliegen und somit mit dem gleichen Winkel wie der erste Abschnitt 11 verlaufen. Er kann jedoch auch mit einem anderen Winkel zum ersten Abschnitt 11 übergehen. Auch besteht die Möglichkeit, dass nur ein Teil der Umrandung 2, insbesondere der dem ersten Abschnitt gegenüberliegende gerundete Bereich des zweiten Abschnittes 12 eine gekrümmte Höhenerstreckung aufweist, während der übrige Bereich der Umrandung annähernd senkrecht auf dem Boden der Bratpfanne steht. 3 shows a further embodiment of a frying pan. The illustrated second frying pan 9 is shown schematically in a plan. The second frying pan 9 has no handle undetachably firmly connected to this, as this example, in the off 1 resulting first frying pan is possible. Rather, a handle device also permanently fixed, but detachable with the second frying pan 9 be connected, in particular be interchangeable connectable. The second frying pan 9 has a semicircular outer geometry, with the existing border 10 has a curve extending from the bottom of the second frying pan 9 extends to the top. The second frying pan 9 again has a first section 11 but in particular with respect to the opposite rounded second section 12 has an at least approximately completely flat surface. From 3 However, the resulting second frying pan has a step located on the first section 11 can be found again. Such a stage can be as shown, for example, by a continuation of the border 10 in the second section 12 to the first section 11 result. However, one level can also be found in the first section 11 be arranged by itself, for example, by a different angle extending plane area. That the outline 10 at least partially in the area of the first section 11 a curvature on points and thus from the inner bottom of the second frying pan 9 stands out, is indicated by the dashed lines, which is semicircular. The longitudinally dashed region may be present, for example, as a plane and thus at the same angle as the first section 11 run. He can however also with a different angle to the first section 11 pass. There is also the possibility that only part of the border 2 , in particular of the first portion opposite the rounded portion of the second section 12 has a curved height extent, while the remaining area of the border is approximately perpendicular to the bottom of the frying pan.

4 zeigt in einer Seitenansicht eine mögliche Ausgestaltung der zweiten Bratpfanne 9 aus 3. Ein Boden 13 der zweiten Bratpfanne geht über in die Umwandung 10. Im Bereich des zweiten Abschnitts 12 weist die Umrandung 10 eine Wölbung auf. Im Bereich des ersten Abschnittes 11 ist die Umrandung 10 als flache Ebene gestaltet, wobei eine Stufe 14 vorgesehen ist. Die Stufe 14 geht über in eine abgerundete Umrandung, die schließlich in den Boden 13 übergeht. Anstelle eines gerundeten Übergangs kann auch eine ebene Fläche hierfür vorgesehen sein. Aufgrund einer derartigen Stufe, die insbesondere geradlinig verlaufen kann, um somit einem Bratgutschaber eine gute Angriffsfläche zu bieten, kann darüber hinaus dazu dienen, Flüssigkeit von Bratgut zu trennen, welches auf dem ersten Abschnitt gelagert ist, da der erste Abschnitt beispielsweise zum Teil als Ablagefläche dienen kann. 4 shows a side view of a possible embodiment of the second frying pan 9 out 3 , A floor 13 the second frying pan goes into the wall 10 , In the area of the second section 12 indicates the border 10 a vault on. In the area of the first section 11 is the border 10 designed as a flat plane, with a step 14 is provided. The stage 14 goes over into a rounded border, which finally ends in the ground 13 passes. Instead of a rounded transition, a flat surface may be provided for this purpose. Due to such a step, which may in particular be rectilinear in order to provide a frying scraper a good attack surface, can also serve to separate liquid from fried food, which is mounted on the first section, since the first section, for example, part as a storage area can serve.

5 zeigt eine dritte Bratpfanne 15 in schematischer Ansicht in einer Aufsicht. Ein zweiter Abschnitt 16 weist einen Rundbereich 17 auf, der oval ist, nicht aber kreisförmig. Ein erster Abschnitt 18 schließt sich an den zweiten Abschnitt 16 an, wobei ein Zwischenabschnitt 19 in Form von einander gegenüberliegenden geradlinig verlaufenden Umrandungsbereichen zwischen dem ersten Abschnitt 18 und dem zweiten Abschnitt 16 angeordnet ist. Der Zwischenabschnitt 19 kann so wie dargestellt geradlinig verlaufen. Er kann jedoch auch eine andere Form haben, zum Beispiel eine Rundung oder Ähnliches. 5 shows a third frying pan 15 in a schematic view in a plan view. A second section 16 has a round area 17 on, which is oval, but not circular. A first section 18 joins the second section 16 an intermediate section 19 in the form of opposing rectilinear bordering areas between the first section 18 and the second section 16 is arranged. The intermediate section 19 can be as straight as shown. However, it can also have a different shape, for example a rounding or the like.

6 zeigt eine Seitenansicht der dritten Bratpfanne 15. Eine Griffeinrichtung 20 ist hierbei wiederum am ersten Abschnitt 18 der Umrandung angeordnet. Der Verlauf der Griffeinrichtung 20 ist zumindest annähernd parallel zu einem Boden 21 der dritten Bratpfanne 15. 6 shows a side view of the third frying pan 15 , A grip device 20 Here again is the first section 18 the border arranged. The course of the grip device 20 is at least approximately parallel to a ground 21 the third frying pan 15 ,

7 zeigt in einer Aufsicht eine vierte Bratpfanne 22. Die vierte Bratpfanne weist einen ersten Abschnitt 23 auf, der eine etwa keilförmige Geometrie als Abschnitt aufweist. Dargestellt sind auf der Bratfläche der vierten Bratpfanne 22 abgelegt zwei Schnitzel 24 als Beispiel eines möglichen zu bratenden Lebensmittel. Hierbei wird der erste Abschnitt 23 auch als Bratfläche genutzt. Durch den sich nach außen hin verbreiternden ersten Abschnitt 23 gelingt es dabei, zwei Schnitzel 24 auch nebeneinander zu positionieren und zu braten. Insbesondere bei kleinen Herdplatten kann in einer derartigen Bratpfanne somit ein Erhitzen des Bratguts erfolgen. Ein zweiter Abschnitt 25 der Umrandung geht über einen Zwischenabschnitt 26 in den ersten Abschnitt 23 über. Gestrichelt dargestellt ist eine Außengeometrie, bei der die Umrandung aus dem zweiten Abschnitt 25 in den ersten Abschnitt 23 übergeht und hierbei direkt eine Verbreiterung aufweist unter Bildung einer entsprechenden Ebene und einer entsprechenden zumindest annähernd flächig und ebenen Verlauf des ersten Abschnitts 23. 7 shows in a view a fourth frying pan 22 , The fourth frying pan has a first section 23 on, which has an approximately wedge-shaped geometry as a section. Shown are on the roasting surface of the fourth frying pan 22 filed two schnitzel 24 as an example of a possible food to roast. This will be the first section 23 also used as a roasting surface. Through the widening to the outside first section 23 it succeeds, two Schnitzel 24 also to position and fry next to each other. In particular, in the case of small hotplates, the roast can thus be heated in such a frying pan. A second section 25 the border goes over an intermediate section 26 in the first section 23 above. Shown dashed is an outer geometry, where the border from the second section 25 in the first section 23 goes over and thereby directly has a broadening to form a corresponding level and a corresponding at least approximately flat and even course of the first section 23 ,

8 zeigt eine fünfte Bratpfanne 27 in einer Aufsicht. Die fünfte Bratpfanne 27 weist zum Teil eine Kreisform als Außengeometrie auf, die jedoch durch einen ersten Abschnitt 28 unterbrochen ist. Ein Zwischenabschnitt 29 wird hierbei von einer Rundung gebildet, die vorzugsweise als Radius von der Kreisförmigkeit überführt in die Geometrie des ersten Abschnitts 28 als Umrandung. 8th shows a fifth frying pan 27 in a supervision. The fifth frying pan 27 partly has a circular shape as outer geometry, but by a first section 28 is interrupted. An intermediate section 29 is formed here by a rounding, which preferably converted as a radius of the circularity in the geometry of the first section 28 as a border.

9 zeigt die fünfte Bratpfanne 27 in einer Seitenansicht. Hier ist eine Griffeinrichtung 30 ebenfalls am ersten Abschnitt 28 angeordnet, erstreckt sich aber in einem anderen Winkel als der erste Abschnitt in Bezug auf einen Boden 31 der fünften Bratpfanne 27. Des Weiteren ist aus 9 zu entnehmen, dass eine Kreisgestaltung des Bodens 31 fortgeführt wird. Dieses findet seinen Niederschlag in der Durchführung des kreisförmigen Abschnitts beim Übergang vom ersten Abschnitt 28 zum zweiten Abschnitt 32. Die Ebene des ersten Abschnitts weist somit eine unterschiedliche Breite entlang ihrer Länge auf. Eine derart unterschiedliche Breite ist jedoch auch mit anderen Möglichkeiten erhältlich. 9 shows the fifth frying pan 27 in a side view. Here is a handle device 30 also on the first section 28 but extends at a different angle than the first section with respect to a floor 31 the fifth frying pan 27 , Furthermore, it is off 9 to infer that a circular design of the soil 31 is continued. This is reflected in the passage of the circular section at the transition from the first section 28 to the second section 32 , The plane of the first section thus has a different width along its length. However, such a different width is also available with other options.

10 zeigt in schematischer Ansicht eine sechste Bratpfanne 33 in Aufsicht. Die sechste Bratpfanne 33 weist einen Stiel auf, der als austauschbare Griffeinrichtung 34 vorgesehen ist. Dieses ist durch den Pfeil angedeutet. Die sechste Bratpfanne 33 selbst weist einen Ausgießer 35 auf. Mittels diesem kann Flüssigkeit, bevorzugt Bratsauce oder Ähnliches vereinfacht aus der sechsten Bratpfanne 33 entnommen werden. Die Anordnung des Ausgießers 35 kann ungefähr in einem rechten Winkel zur länglichen Erstreckung der Griffeinrichtung 34 sein. Die Anordnung kann jedoch auch davon abweichen und der Ausgießer 35 an einem anderen Bereich der Umrandung 36 angeordnet sein. Neben einem einzelnen Ausgießer 35 besteht auch die Möglichkeit, zwei Ausgießer an der sechsten Bratpfanne 33 vorzusehen. Ein zweiter Ausgießer 37 ist beispielsweise gegenüberliegend zum Ausgießer 35 angeordnet. Er kann jedoch auch hiervon verschieden angeordnet sein. Die Anordnung eines Ausgießers 35, 37 ist insbesondere auch unter ergonomischen Gesichtspunkten so auszulegen, dass ein Nutzer der sechsten Bratpfanne 33 mit möglichst wenig Schwenkaufwand ein gutes Abfließen von Flüssigkeit erzielt. Die Geometrie des Ausgießers selbst ist insbesondere so, dass ein Tropfen von auszugießendem Material möglichst vermieden wird. Hierzu kann der Außengießer stufenförmig sein oder eine sonstige gebogene, gerundete, konische oder andersartige Geometrie aufweisen. Auf diese Weise wird verhindert, dass beispielsweise Bratensauce über die Umrandung 36 auf eine Heizfläche auftrifft. Damit auszugießende Flüssigkeit bevorzugt sammelbar ist, weist gemäß einer Weiterbildung ein Innenbereich der Bratpfanne 33 eine Kanalstruktur auf, die zum Ausgießer 35 führt. Die sechste Bratpfanne 33 weist als Bodengeometrie eine Kreisscheibe auf, die auf die Heizplatte beispielsweise aufgesetzt wird. Ein Zwischenabschnitt 38 ist hierbei vorzugsweise ebenfalls als Ebene ausgebildet, die geneigt ist und hierbei einen Übergang zum ersten Abschnitt 39 der Umrandung bewirkt. Eine Winkelanstellung des Zwischenabschnitts 38 ist bevorzugt in Bezug auf den Boden der sechsten Bratpfanne 33 größer als die Winkelanstellung des ersten Abschnittes 39 in Bezug auf den Boden. 10 shows a schematic view of a sixth frying pan 33 in supervision. The sixth frying pan 33 has a handle that acts as a replaceable gripping device 34 is provided. This is indicated by the arrow. The sixth frying pan 33 even has a spout 35 on. By means of this liquid, preferably Bratsauce or the like simplified from the sixth frying pan 33 be removed. The arrangement of the spout 35 can be approximately at a right angle to the elongate extent of the grip device 34 be. However, the arrangement may also differ and the spout 35 at another area of the border 36 be arranged. Next to a single spout 35 There is also the option of two spouts on the sixth frying pan 33 provided. A second spout 37 is for example opposite to the spout 35 arranged. He However, it can also be arranged differently. The arrangement of a spout 35 . 37 is to be interpreted in particular from an ergonomic point of view so that a user of the sixth frying pan 33 Achieved a good drainage of liquid with as little pivoting effort. The geometry of the spout itself is in particular such that a drop of material to be sprinkled is avoided as far as possible. For this purpose, the Außengießer be stepped or have other curved, rounded, conical or different geometry. In this way it prevents, for example, gravy over the border 36 impinges on a heating surface. In order to be able to collect liquid to be poured out, according to a further development, an interior region of the frying pan is provided 33 a channel structure leading to the spout 35 leads. The sixth frying pan 33 has as a bottom geometry on a circular disc, which is placed on the hot plate, for example. An intermediate section 38 In this case, it is also preferably formed as a plane which is inclined and in this case a transition to the first section 39 the border causes. An angular adjustment of the intermediate section 38 is preferred with respect to the bottom of the sixth frying pan 33 greater than the angular position of the first section 39 in relation to the ground.

11 zeigt eine siebte Bratpfanne 40 in einer Aufsicht in schematischer Ansicht. Die siebte Bratpfanne weist ebenfalls einen auswechselbaren Stiel in Form einer Griffeinrichtung 41 auf. Eine Auswechslung kann beispielsweise durch Lösen einer Schraubverbindung, angedeutet durch die Schraube 42 erfolgen. Neben einer form- wie auch kraftschlüssigen Verbindung besteht auch die Möglichkeit, eine sonstige Technik zu nutzen, die Griffeinrichtung 41 zumindest zum Teil auswechselbar mit der siebten Bratpfanne 40 verbinden zu können. Die siebte Bratpfanne 40 weist darüber hinaus eine Außengeometrie auf, bei der ein erster Abschnitt 43 der Umrandung direkt übergeht in einen zweiten Abschnitt 44 der Umrandung. Des Weiteren sind verschiedene Gestaltungen von Böden der siebten Bratpfanne 40 gestrichelt angedeutet. Der Boden kann hierbei rund sein. Er kann gemäß einer anderen Ausgestaltung annähernd rund sein, ist jedoch aufgrund des ersten Abschnittes mit einem Geradabschnitt versehen. Eine weitere Ausgestaltung sieht vor, dass der Boden kreisrund ist und der erste Abschnitt in die Innenfläche der siebten Bratpfanne hineingreift und dort als gerader Innenabschnitt ansteigt. Bei einer derartigen Ausgestaltung kann eine Höhenerstreckung vom Boden im überlappenden Bereich bis zum ersten Abschnitt massiv sein, was besondere Vorteile hinsichtlich der Wärmeleitung und damit des möglichen Nutzens des ersten Abschnitts 43 zum Braten betrifft. 11 shows a seventh frying pan 40 in a plan view in a schematic view. The seventh frying pan also has a replaceable handle in the form of a handle device 41 on. A replacement, for example, by loosening a screw, indicated by the screw 42 respectively. In addition to a positive and non-positive connection, it is also possible to use another technique, the grip device 41 at least partially interchangeable with the seventh frying pan 40 to be able to connect. The seventh frying pan 40 also has an outer geometry, in which a first section 43 the border directly merges into a second section 44 the border. Furthermore, different designs of soils are the seventh frying pan 40 indicated by dashed lines. The floor can be round. He may be approximately round according to another embodiment, but is provided due to the first section with a straight section. A further embodiment provides that the bottom is circular and the first portion engages in the inner surface of the seventh frying pan and there rises as a straight inner portion. In such an embodiment, a height extension from the ground in the overlapping area to the first section may be massive, which has particular advantages in terms of heat conduction and thus the possible benefits of the first section 43 for frying concerns.

12 zeigt in beispielhafter Aufsicht eine achte Bratpfanne 45. Die achte Bratpfanne 45 weist bevorzugt eine erste und eine zweite Aufnahme auf, an die jeweils eine Griffeinrich tung 46 angeordnet werden kann. Auf diese Weise besteht zum Beispiel die Möglichkeit, dass die achte Bratpfanne 45 einerseits für Linkshänder wie aber auch für Rechtshänder angepasst nutzbar ist. Die Griffeinrichtung 46 ist daher vorzugsweise auswechselbar angeordnet. Des Weiteren weist die achte Bratpfanne 45 einen ersten Abschnitt 47 auf, der zum Beispiel kleiner ist als ein Durchmesser der achten Bratpfanne, aber vorzugsweise größer ist als ein Radius derselben. Ein zweiter Abschnitt 48 kann beispielsweise eine Abflachung aufweisen. Dieses ist gestrichelt angedeutet. Eine derartige Abflachung erleichtert das Wenden beispielsweise von Bratkartoffeln, wenn der Bratgutschaber im ersten Abschnitt 47 aufgesetzt worden ist und anschließend über die Bratfläche der achten Bratpfanne 45 geführt wurde, um sodann an der gegenüberliegenden Seite die Bratkartoffeln zu wenden. Der Rundbereich des zweiten Abschnitts 48 ist in diesem Falle abgeflacht, und kann insbesondere zumindest zum Teil einen in etwa geradlinigen Verlauf der Umrandung mit umfassen. Bei der achten Bratpfanne 45 ist somit der Rundverlauf insbesondere im Bereich der Anordnung der Griffeinrichtung 46 ausgeprägt, wobei gegenüberliegend zum ersten Abschnitt 47 bevorzugt ein ebenenähnlich verlaufender Umrandungsabschnitt angeordnet sein kann. 12 shows in exemplary supervision an eighth frying pan 45 , The eighth frying pan 45 preferably has a first and a second receptacle, each device to a Griffeinrich 46 can be arranged. In this way, for example, there is the possibility that the eighth frying pan 45 adapted for left-handers as well as right-handed people. The grip device 46 is therefore preferably arranged interchangeable. Furthermore, the eighth frying pan points 45 a first section 47 for example, smaller than a diameter of the eighth frying pan, but preferably larger than a radius thereof. A second section 48 may for example have a flattening. This is indicated by dashed lines. Such a flattening facilitates turning, for example, fried potatoes, when the fry scraper in the first section 47 and then on the roasting surface of the eighth frying pan 45 was led to then turn on the opposite side of the fried potatoes. The round section of the second section 48 is flattened in this case, and may in particular at least partially include a roughly rectilinear course of the border with. At the eighth frying pan 45 is thus the course especially in the field of arrangement of the handle device 46 pronounced, being opposite to the first section 47 Preferably, a plane-like extending edge portion may be arranged.

13 zeigt in schematischer Ansicht eine Seitenansicht einer neunten Bratpfanne 49. Aus der Seitenansicht geht hervor, dass ein Boden 50 der neunten Bratpfanne 49 auch als Sandwichteil ausgebildet sein kann, wobei bevorzugt eine Außengeometrie 51 größer ist als der Boden 50. Ein erster Abschnitt 52 der Umrandung 53 kann unterschiedliche Geometrien bei der Ausgestaltung der Ebene aufweisen. Dargestellt ist zum einen ein im Wesentlichen vollständig ebener Verlauf des ersten Abschnitts 52, dargestellt als durchgezogener Strich. Des Weiteren kann angedeutet durch die jeweiligen gepunkteten Verläufe eine konkav beziehungsweise konvex geformte Fläche gebildet werden, die jedoch annähernd ebenartig ist. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, dass in einem oberen Bereich des ersten Abschnitts 52 eine Stufe 54 der Umrandung vorgesehen ist, die sich beispielsweise senkrecht zum Boden 50 erstreckt. Wie aus 13 somit hervorgeht, ist der ebenartige Verlauf somit nicht nur als tatsächlich mathematisch aufgespannte Ebene zu verstehen. Vielmehr kann auch eine Abweichung davon ebenfalls die Funktion erfüllen, eine ausreichende Angriffsfläche für einen Bratgutwender zu schaffen. Insbesondere durch Anordnung einer zum ersten Abschnitt 52 anders gestalteten, gegenüberliegenden Form der Umrandung 53 mittels des zweiten Abschnittes 55 wird eine Gegenfläche zur Verfügung gestellt mit ausreichender Höhenerstreckung, an der sich Bratkartoffeln beim Wenden auftürmen und durch Druck dagegen umdrehen lassen können. 13 shows a schematic view of a side view of a ninth frying pan 49 , From the side view shows that a floor 50 the ninth frying pan 49 can also be designed as a sandwich part, wherein preferably an outer geometry 51 bigger than the ground 50 , A first section 52 the border 53 may have different geometries in the design of the plane. Shown is on the one hand a substantially completely flat course of the first section 52 , shown as a solid line. Furthermore, a concave or convex-shaped surface can be formed by the respective dotted curves, which, however, is approximately plane-like. Furthermore, there is a possibility that in an upper area of the first section 52 a step 54 the border is provided, for example, perpendicular to the ground 50 extends. How out 13 Thus, the planar course is not to be understood as an actual mathematical plane. Rather, a deviation from it can also fulfill the function of creating a sufficient attack surface for a Bratgutwender. In particular by arranging one for the first section 52 differently shaped, opposite form of the border 53 by means of the second section 55 an opposing surface is provided with sufficient height extension, at which fried potatoes pile up when turning and can be turned over by pressure on the other hand.

14 zeigt in einer Seitenansicht eine zehnte Bratpfanne 56. Die zehnte Bratpfanne 56 zeigt zum Beispiel einen Boden 57, der gleichzeitig auch als Verstärkungseinrichtung funktioniert. Zum Beispiel kann der Boden 57 einen ersten Abschnitt 58 zum Einen stabilisieren. Zum Anderen kann über den längs gezogenen, nach oben führenden Boden 57 ein besserer Wärmeübergang wie auch eine bessere Wärmespeicherung insbesondere für den ersten Abschnitt 58 zur Verfügung gestellt werden. So kann beispielsweise vorgesehen sein, dass die Verstärkungseinrichtung im Bereich des ersten Abschnittes 58 eine größere Materialdicke aufweist als im Bodenbereich. Vorzugsweise wird für den Boden selbst ein Sandwichmaterial eingesetzt. Es kann jedoch ebenfalls ein Material mit hoher Wärmekapazität und Wärmeleitfähigkeit genutzt werden. Das Material kann mehrlagig sein, es kann jedoch auch aus einem einzelnen Material bestehen. 14 shows a side view of a tenth frying pan 56 , The tenth frying pan 56 shows, for example, a floor 57 , which also functions as a reinforcing device at the same time. For example, the floor can 57 a first section 58 to stabilize one. On the other hand, over the elongated, upwardly leading floor 57 a better heat transfer as well as a better heat storage especially for the first section 58 to provide. For example, it may be provided that the amplification device in the region of the first section 58 has a greater material thickness than in the bottom area. Preferably, a sandwich material is used for the floor itself. However, it can also be used a material with high heat capacity and thermal conductivity. The material can be multi-layered, but it can also consist of a single material.

Des Weiteren ist dargestellt, dass der erste Abschnitt 58 auch eine Ablagefläche 59 aufweisen kann. Auf dieser kann beispielsweise noch zu bratendes Material wie aber auch schon gebratenes Material abgelegt werden. Beispielsweise kann hierzu eine sich nach oben erstreckende Umrandung zusätzlich vorgesehen sein, die verhindert, dass von der Ablagefläche 59 Material entweder nochmals in die Bratenfläche runterrollt oder aber nach außen aus der Bratpfanne heraus. Hierzu kann alternativ oder zusätzlich eine Mulde auf der Ablagefläche 49 vorgesehen sein, eine Erhebung oder sonstiges.Furthermore, it is shown that the first section 58 also a storage area 59 can have. On this, for example, still roasting material as well as already fried material can be stored. For example, for this purpose, an upwardly extending border may additionally be provided, which prevents that from the storage area 59 Roll the material down again into the roast surface or out of the frying pan. For this purpose, alternatively or additionally, a trough on the support surface 49 be provided, a survey or otherwise.

Des Weiteren geht aus der zehnten Bratpfanne 56 hervor, dass auch ein dem ersten Abschnitt 58 gegenüberliegender zweiter Abschnitt 60 unterschiedlich gestaltet sein kann. So kann dieser ebenfalls eine Neigung aufweisen, insbesondere aber auch eine im oberen Bereich nach innen weisende Geometrie aufweisen. Diese kann so, wie in dem einen, mit mit durchgezogener Linie dargestellten Beispiel annähernd 30° bis 70° in Bezug auf eine senkrechte Umrandung betragen, in Bezug auf die gestrichelt angedeutete Geometrie des zweiten Abschnitts sogar größer sein, über 90° hinaus. Die Umrandung des zweiten Abschnitts 60 kann selbst in einem unterschiedlichen Winkel in Bezug zum Boden angeordnet sein. Bevorzugt beträgt hierbei der Winkel zwischen 50° und 90°. Er kann jedoch auch über 90° hinausgehend sein, so dass die Umrandung sich zumindest teilweise nach innen neigt. Beispielsweise kann auf diese Weise ein Übersturz gebildet werden.Furthermore goes from the tenth frying pan 56 also that one the first section 58 opposite second section 60 can be designed differently. So this may also have a tendency, but in particular also have a pointing in the upper area inward geometry. This can be, as in the one, shown with a solid line example approximately 30 ° to 70 ° with respect to a vertical border, with respect to the dashed lines indicated geometry of the second section even greater, beyond 90 °. The border of the second section 60 may even be arranged at a different angle with respect to the ground. In this case, the angle between 50 ° and 90 ° is preferred. However, it can also be over 90 ° going out, so that the border is at least partially inward. For example, in this way, an overthrow can be formed.

15 zeigt in einer Seitenansicht eine elfte Bratpfanne 61 in schematischer Ansicht. Die elfte Bratpfanne 61 weist eine Höhenerstreckung der Umrandung 62 auf, die vom Boden aus betrachtet unterschiedlich ist. So ist eine Höhenerstreckung A eines ersten Abschnittes 63 höher als eine Höhenerstreckung B eines zweiten Abschnittes 64. Die Höhenerstreckung im zweiten Abschnitt 64 kann konstant sein. Sie kann sich jedoch auch ent lang des jeweiligen Abschnittes ändern. Dargestellt ist hier beispielsweise, dass der erste Abschnitt 63 eine ansteigende Höhenerstreckung aufweist. Diese kann jedoch auch fallend sein. Gleiches gilt auch für den zweiten Abschnitt. Des Weiteren ist zur elften Bratpfanne 61 angepasst vorhanden ein Deckel 64. Der Deckel 64 ist insbesondere an einen Bratpfannenoberrand 65 so angepasst, dass er vorzugsweise über den gesamten Umfang der Bratpfanne dichtend abschließen kann. Der Deckel 64 kann durchsichtig sein, insbesondere Glas oder ähnliches Material aufweisen. Er kann aber auch undurchsichtig sein, zum Beispiel aus Guss oder einem anderen metallenem Material. Des Weiteren ist auch der Einsatz von hitzebeständigem Kunststoff für den Deckel oder Teile des Deckels möglich. 15 shows an eleventh frying pan in a side view 61 in a schematic view. The eleventh frying pan 61 has a height extension of the border 62 which is different from the ground. So is a vertical extent A of a first section 63 higher than a height extension B of a second section 64 , The height extension in the second section 64 can be constant. However, it can also change ent long the respective section. Shown here is, for example, that the first section 63 has an increasing height extent. However, this can also be decreasing. The same applies to the second section. Furthermore, the eleventh frying pan 61 adapted available a lid 64 , The lid 64 is in particular on a frying pan top edge 65 adjusted so that it can preferably seal over the entire circumference of the frying pan. The lid 64 may be transparent, in particular glass or similar material. But it can also be opaque, for example made of cast iron or another metal material. Furthermore, the use of heat-resistant plastic for the lid or parts of the lid is possible.

16 zeigt in einer Seitenansicht eine schematische Ansicht eines Systems aufweisend eine zwölfte Bratpfanne 66, die auf einen dazugehörigen Topf aufsetzbar ist. Die zwölfte Bratpfanne 66 weist vorzugsweise eine Bodengeometrie 68 auf, die übereinstimmt mit einer Topfwandgeometrie 69. Auf diese Weise lassen sich die zwölfte Bratpfanne 66 und der Topf 67 ineinander stapeln, insbesondere gemäß einer Ausgestaltung dichtend stapeln. Beispielsweise kann vorgesehen sein, dass zum Servieren die zwölfte Bratpfanne 66 auf dem Topf 67 aufliegt und dann am Tisch selbst beide voneinander getrennt werden. Auch besteht die Möglichkeit, die aus der zwölften Bratpfanne 66 gebratenen Lebensmittel in den Topf 67 umzusetzen und dort endgültig herzurichten. 16 shows in a side view a schematic view of a system comprising a twelfth frying pan 66 , which can be placed on an associated pot. The twelfth frying pan 66 preferably has a bottom geometry 68 on, which agrees with a Topfwandgeometrie 69 , In this way, the twelfth frying pan can be 66 and the pot 67 stack in one another, in particular sealingly stack according to one embodiment. For example, it can be provided that for serving the twelfth frying pan 66 on the pot 67 rests and then both are separated from each other at the table itself. There is also the possibility of choosing the twelfth frying pan 66 fried food in the pot 67 implement and finalize there.

17 zeigt eine weitere Ausgestaltung in Form einer dreizehnten Bratpfanne 69 in einer Draufsicht in schematischer Ansicht. Die dreizehnte Bratpfanne weist im Bereich der Bratfläche eine Rippenstruktur auf. Die Rippenstruktur kann auch quer zu der dargestellten Anordnung bei der dreizehnten Bratpfanne verlaufen. Die Rippenstruktur 70 ermöglicht beispielsweise ein typisches Steckmuster bei zu bratenden Steaks zu erzielen. Des Weiteren kann ein Ausgießer vorgesehen sein. Die Rippenstruktur 70 kann sich auch in den ersten Abschnitt 71 erstrecken, was gestrichelt angedeutet ist. Die Rippenstruktur 70 kann insbesondere auch eine Bratsudabführung hin zu einem Ausgießer aufweisen. Neben der Geometrie in Form von Rippen oder ähnlichen Erhöhungen können auch andere Bodengeometrien im Bereich der Bratfläche der dreizehnten Bratpfanne vorgesehen sein. Insbesondere können dieses Muster sein, die sich auf das Bratgut beispielsweise beim Braten übertragen lassen. 17 shows a further embodiment in the form of a thirteenth frying pan 69 in a plan view in a schematic view. The thirteenth frying pan has a rib structure in the area of the roasting surface. The rib structure may also be transverse to the illustrated arrangement on the thirteenth frying pan. The rib structure 70 For example, it allows you to achieve a typical pattern of sticks to steak. Furthermore, a spout may be provided. The rib structure 70 can also be in the first section 71 extend, which is indicated by dashed lines. The rib structure 70 may in particular also have a Bratsudabführung towards a spout. In addition to the geometry in the form of ribs or similar elevations, other bottom geometries in the area of the frying surface of the thirteenth frying pan can be provided. In particular, this pattern may be, which can be transferred to the fried food, for example, when roasting.

18 zeigt eine weitere Ausgestaltung einer möglichen Bratpfannengeometrie in einer Draufsicht von oben. Die dort dargestellte vierzehnte Bratpfanne 72 weist einen ersten Abschnitt 73 auf, der vorzugsweise so wie oben dargestellt beispielsweise ausgestaltet ist. Ein zweiter Abschnitt 74 der Umrandung weist als Besonderheit eine gegenüber dem ersten Abschnitt andersartige Umrandungsgestalt auf. Während die vorherigen beschriebenen zweiten Abschnitte im Wesentlichen runde Geometrien aufwiesen zur Bildung der Außengeometrie, weist der hier vorgeschlagene zweite Abschnitt eine Außengeometriebildung auf, die im Wesentlichen durch einen gradlinigen Verlauf der Umrandung gebildet wird. Insbesondere besteht hierbei auch die Möglichkeit, dass ein Rundbereich 75 äußerst klein ausfällt, insbesondere nur in Form einer Eckengestaltung vorliegt. Der Rundbereich 75 kann jedoch auch größer sein und dabei nicht nur eine reine Eckgestaltung sondern insgesamt eine die Außengeometrie ebenso wie die gradlinig verlaufende Umrandung verlaufende Formgebung aufweisen. Dies ist beispielsweise gestrichelt angedeutet. 18 shows a further embodiment of a possible frying pan geometry in a plan view from above. The fourteenth roast presented there pan 72 has a first section 73 on, which is preferably configured as shown above, for example. A second section 74 the border has a special feature compared to the first section of different Umrandungsgestalt on. While the previously described second sections have essentially round geometries for forming the outer geometry, the second section proposed here has an outer geometry formation, which is essentially formed by a straight course of the border. In particular, there is also the possibility that a round area 75 extremely small precipitates, in particular only in the form of a corner design exists. The round area 75 However, it can also be larger and not only have a pure corner design but overall a shape running the outer geometry as well as the straight running border. This is indicated by dashed lines, for example.

19 zeigt eine fünfzehnte Bratpfanne 76. Die fünfzehnte Bratpfanne 76 weist eine Griffeinrichtung 77 auf, die an einem zweiten Bereich 78 angeordnet ist. Die Griffeinrichtung 77 ist somit bevorzugt gegenüberliegend zum ersten Abschnitt 79 befestigt. Auf diese Weise kann die Griffeinrichtung 77 beispielsweise mit der linken Hand ergriffen werden, während mit der rechten Hand ein Bratwender genutzt werden kann, um das Bratgut wie beispielsweise Bratkartoffeln beginnen im ersten Abschnitt 79 unterheben zu können. Des Weiteren ist durch gestrichelte Positionen angedeutet eine nicht achsensymmetrische Anordnung der Griffeinrichtung 77 ebenfalls in 19 dargestellt. Hierbei kann die genaue Positionierung der Griffeinrichtung 77 im zweiten Abschnitt 78 aus ergonomischen Gesichtspunkten erfolgen. Während für Linkshänder beispielsweise bevorzugt die obere Anordnung der Griffeinrichtung 77 vorgesehen werden kann, wird beispielsweise für Rechtshänder die untere Anordnung der Griffeinrichtung 77 vorgesehen. Aufgrund der sich hierbei jeweils ergebenen in oder auch außerhalb einer Symmetrieachse befindlichen Anordnung der Griffeinrichtung 77 wird bevorzugt die fünfzehnte Bratpfanne 76 gewichtlich auch austariert. Eine Austarierung erfolgt beispielsweise durch unterschiedliche Gewichtsverteilung, insbesondere im Bereich der eigentlichen Bratfläche selbst. Dieses kann beispielsweise mittels unterschiedlicher Materialdicken erfolgen. Eine andere Ausgestaltung sieht beispielsweise vor, dass Ausgleichsgewichte an der Bratpfanne angeordnet sind, die bei Greifen der Griffeinrichtung 77 ein zu großes Ungleichgewicht um die Achse der Griffeinrichtung 77 und damit ein eventuell entstehendes Kippmoment vermeidet. Des Weiteren kann die Griffeinrichtung 77 selbst ebenfalls zur Austarierung genutzt werden. Auch kann sie über eine entsprechende Anbindung an die eigentliche Bratpfanne und damit den zweiten Abschnitt 78 zur Austarierung genutzt werden. So kann die Griffeinrichtung 77 unsymmetrisch sein, insbesondere eine nicht achssymmetrische Formgebung bevorzugt im Bereich der Anwendung an den zweiten Abschnitt 78 aufweisen. So kann die Griffeinrichtung 77 in einer Aufsicht betrachtet eine Krümmung aufweisen. Die Griffein richtung 77 kann in ihrer jeweiligen Position am zweiten Abschnitt 78 fest und unlösbar angeordnet sein. Es besteht jedoch ebenfalls die Möglichkeit, dass wie oben schon dargelegt, die Griffeinrichtung 77 in verschiedene Positionen veränderbar angeordnet am zweiten Abschnitt 78 anbringbar ist. Auch besteht die Möglichkeit, dass die Griffeinrichtung 77 mit einer entsprechenden Verschiebeeinrichtung am zweiten Abschnitt 78 in unterschiedliche Positionen gebracht werden kann. Zum Beispiel kann die Griffeinrichtung 77 entlang des zweiten Abschnittes 78 mittels einer Führung geführt werden, an der die Griffeinrichtung 77 sodann auch in der gewünschten Position festgestellt werden kann. Dieses erlaubt insbesondere eine Feinpassung an die für jeden Nutzer der Pfanne ergonomisch günstigste Position. 19 shows a fifteenth frying pan 76 , The fifteenth frying pan 76 has a handle device 77 on that at a second area 78 is arranged. The grip device 77 is thus preferably opposite to the first section 79 attached. In this way, the grip device 77 for example, be taken with the left hand, while with the right hand a spatula can be used to start the fried food such as fried potatoes in the first section 79 to be able to lift. Furthermore, indicated by dashed positions is a non-axisymmetric arrangement of the handle device 77 also in 19 shown. Here, the exact positioning of the grip device 77 in the second section 78 done from ergonomic point of view. While for left-handers, for example, preferably the upper arrangement of the handle device 77 can be provided, for example, for right-handed people, the lower arrangement of the handle device 77 intended. Due to this in each case devoted in or outside of a symmetry axis located arrangement of the handle device 77 is preferred the fifteenth frying pan 76 weighted well balanced. A balancing takes place for example by different weight distribution, in particular in the area of the actual frying surface itself. This can be done for example by means of different material thicknesses. Another embodiment provides, for example, that balance weights are arranged on the frying pan, the gripping the grip device 77 too much imbalance about the axis of the grip device 77 and thus avoids any resulting tilting moment. Furthermore, the grip device 77 itself also be used for balancing. Also, it can have an appropriate connection to the actual frying pan and thus the second section 78 used for balancing. So the grip device 77 be asymmetrical, in particular a non-axisymmetric shape preferred in the field of application to the second section 78 exhibit. So the grip device 77 viewed in a plan view have a curvature. The Griffein direction 77 may be in their respective position on the second section 78 be arranged firmly and permanently. However, there is also the possibility that, as already explained above, the handle device 77 in different positions changeably arranged on the second section 78 attachable. There is also the possibility that the grip device 77 with a corresponding displacement device on the second section 78 can be brought into different positions. For example, the grip device 77 along the second section 78 be guided by a guide on which the handle device 77 can then be found in the desired position. This allows in particular a fine fit to the ergonomically most favorable position for each user of the pan.

20 zeigt eine sechzehnte Bratpfanne 80, die einen zweiten Abschnitt 81 aufweist, der in Aufsicht einer Aneinanderfügung in Aussicht von zumindest annähernd gradlinig verlaufenden Abschnitten aufweist, insbesondere daraus bestehen kann. Es handelt sich hierbei bevorzugt um eine Vielzahl an zumindest annähernd gradlinig verlaufenden Teilabschnitten, die zusammen den zweiten Abschnitt 81 ergeben. Bevorzugt weist der zweite Abschnitt 81 mindestens vier, bevorzugt aber fünf, wenn nicht noch mehr, beispielsweise acht oder zehn geradlinige Teilabschnitte auf. Insbesondere erlaubt zumindest ein gradlinig verlaufender Abschnitt auch eine vereinfachte Anordnung einer Griffeinrichtung, die jedoch nicht näher in dieser Figur dargestellt ist. 20 shows a sixteenth frying pan 80 that a second section 81 has, in supervision of an adjoining in view of at least approximately straight sections extending, in particular may consist thereof. This is preferably a plurality of at least approximately rectilinear sections, which together form the second section 81 result. Preferably, the second section 81 at least four, but preferably five, if not more, for example, eight or ten rectilinear sections on. In particular, at least a rectilinear section also allows a simplified arrangement of a handle device, which is not shown in more detail in this figure.

Des Weiteren wird im Rahmen der Offenbarung einer vorgeschlagenen Bratpfanne auf das veröffentlichte Gemeinschaftsgeschmacksmuster mit dem Aktenzeichen 001043756 verwiesen, welches beim Harmonisierungsamt für den Binnenmarkt unter dem Titel ”Bratpfanne” hinterlegt worden ist. Dort geht in bildlicher Ausgestaltung eine mögliche Ausgestaltung der vorgeschlagenen Bratpfanne durch den Anmelder hervor. Auf diese Offenbarung wird ebenfalls vollumfänglich verwiesen.Of Further will become in the context of the disclosure of a proposed frying pan to the published Community design with the Reference number 001043756 referred, which at the Office for Harmonization for the internal market under the title "frying pan" has been. There is a possible in pictorial design Embodiment of the proposed frying pan by the applicant out. This revelation also becomes complete directed.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list The documents listed by the applicant have been automated generated and is solely for better information recorded by the reader. The list is not part of the German Patent or utility model application. The DPMA takes over no liability for any errors or omissions.

Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 29015128 [0022]
EP 0246607 B1 [0022]
- EP 1496778 B1 [0022]
- DE 4429912 C2 [0022]
EP 0885078 B1 [0022]
- DE 2355519 [0022]
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- DE 4323117 C1 [0022]
- DE 202004007542 U1 [0022]
- DE 2550703 [0022]
- DE 20316738 U1 [0022]
DE 102007014001 A1 [0022]

Claims

Frying pan ( 1 ) with a border defining a non-circular overall external geometry of the frying pan ( 1 ), where the border ( 2 ) a first section ( 6 ), which forms an elongated, at least planar course for setting up a roasting utensil, the first section (FIG. 6 ) into a soil ( 5 ) of the frying pan ( 1 ) and a second section ( 7 ) of the border, preferably the first section ( 6 ) is opposite, forms a different area to the first area, preferably a circular area ( 4 ), which is in the first section ( 6 ) passes over.

Frying pan ( 1 ) according to claim 1, characterized in that in a plan view the frying pan ( 1 ) has an axis of symmetry.

Frying pan ( 1 ) according to claim 1 or 2, characterized in that in a plan view the frying pan ( 1 ) has an axis of symmetry along a handle device of the frying pan ( 1 ) runs.

Frying pan ( 1 ) according to claim 1, 2 or 3, characterized in that a circular area ( 4 ) on both sides in the first section ( 6 ) passes over.

Frying pan ( 1 ) according to claim 1, 2 or 3, characterized in that a circular area ( 4 ) only one-sided in the first section ( 6 ) passes over.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that opposite to a floor ( 5 ) of the frying pan ( 1 ) the first paragraph ( 6 ) at a shallower angle than the second section.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the first section ( 6 ) has at least one length that corresponds to a floor ( 5 ) of the frying pan ( 1 ) corresponds.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that a first width of the first portion is greater than a width of the second portion.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the second section ( 7 ) forms at least approximately a semicircle, which in the first section ( 6 ) passes over.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that a transition from the first to the second section ( 7 ) an intermediate section ( 19 ).

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the first section ( 6 ) is approximately quadrangular.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the first section ( 6 ) the second section ( 7 ) is arranged opposite one another.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that an intermediate section ( 19 ) has an approximately straight course between the first and second sections.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that a height extent of the first portion to a height extent of the second portion is different.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the first section ( 6 ) has a different angle profile than the at least predominant remaining border, which at least partially the second section ( 7 ).

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that in the region of the first section a gripping device for lifting the frying pan ( 1 ) is arranged.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that a gripping device for lifting the frying pan ( 1 ) interchangeable with the frying pan ( 1 ) is arranged.

Frying pan ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that it serves as a lid for a further pan and / or a pot.

Frying pan ( 1 ) according to any one of the preceding claims, characterized in that it has a lid, the at least one edge termination with a frying pan upper edge in the round ( 4 ).

Lid of a frying pan ( 1 ) according to one of claims 1 to 19, characterized in that the lid has at least one edge termination with a frying pan upper edge in the round region ( 4 ) of the frying pan ( 1 ) and at least one support point for support in the first region of the frying pan ( 1 ) having.

Lid according to claim 20, characterized in that the cover has a circumferential edge termination for the first and the second region of the frying pan ( 1 ) having.

Manufacturing matrix of a frying pan with a geometry of a frying pan ( 1 ) according to one of claims 1 to 19 adapted negative mold.