DE201884C - - Google Patents

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DE201884C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 201884 KLASSE 2b. GRUPPE- M 201884 CLASS 2b. GROUP

GEBRÜDER BÜHLER in UZWIL/Schweiz.BÜHLER BROTHERS in UZWIL / Switzerland.

welchen von unten her ein Luftstrom geblasen wird.which a stream of air is blown from below.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 17. Mai 1907 ab.Patented in the German Empire on May 17, 1907.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Trocknen von Teigwaren mit einem von einer Exzenterwelle aus hin und her bewegten Siebboden, welcher zur Aufnähme der zu trocknenden Teigwaren dient und gegen welchen von unten her ein Luftstrom geblasen wird. Bei dieser Vorrichtung sind unter dem Siebboden eine Anzahl unabhängig voneinander bewegbare, verstellbare Luftdurchlaßschieber bekannter Art angeordnet, zum Zwecke, den Durchtritt der unter den Siebboden geblasenen Luft durch den Siebboden auf dessen ganzer Länge nach Bedarf regeln zu können.The invention relates to a device for drying pasta with a sieve bottom moved back and forth by an eccentric shaft, which is used to pick up the pasta to be dried and against which an air stream from below is used is blown. In this device a number are independent under the sieve bottom mutually movable, adjustable air passage slider of known type arranged, for the purpose, the passage of the air blown under the sieve bottom through the sieve bottom over its entire length To be able to regulate needs.

Auf der Zeichnung ist in Fig. 1 im Längsschnitt und in Fig. 2 im Querschnitt nach der Linie A-B der Fig. 1 eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt.In the drawing, an exemplary embodiment of the subject of the invention is shown in FIG. 1 in longitudinal section and in FIG. 2 in cross section along the line AB in FIG.

Der zur Aufnahme der zu trocknenden Schnittware dienende, von drehbaren Armen e getragene Siebboden α wird oberhalb des nach oben offenen Kastens c in dessen Längsrichtung hin und her bewegt. Er ist mit dem Kasten durch Wände d und durch eine Stange f mit der an der vorderen Stirnseite des Maschinengestells gelagerten Exzenterwelle g verbunden. Zur Zuführung der Schnittware dient ein Trichter h. Am anderen Ende der Maschine ist ein Auslauf i ' angeordnet.The sieve base α , which is used to hold the cut goods to be dried and is carried by rotatable arms e, is moved back and forth above the box c , which is open at the top, in its longitudinal direction. It is connected to the box by walls d and by a rod f to the eccentric shaft g mounted on the front face of the machine frame. A funnel h is used to feed the cut goods. An outlet i 'is arranged at the other end of the machine.

Unter dem Siebboden α ist ein wagerechter Boden k befestigt, der aus quer zur Längsrichtung des Kastens c liegenden Gitterstäben / besteht. Unter dem festen Gitterboden sind hintereinander liegende, unabhängig voneinander bewegbare Schieber m gelagert, welche ebenfalls aus Gitterstäben η bestehen, durch die die Zwischenräume zwischen den Stäben / teilweise oder ganz verdeckt werden können. Die Schieber m können durch Arme 0, die auf besonderen Querachsen ρ sitzen, vermittels Stellhebel q bewegt werden.
\ Von der Exzenterwelle g aus wird ein Flügelradgebläse n>~ angetrieben, welches Luft von unten her durch die Böden k und υ treibt. Zwecks gleichmäßiger Verteilung der Luft unter die Böden k und α besitzt der Kasten einen in der Richtung vom Einlauf h gegen den Auslauf i ansteigenden Boden u.
Under the sieve bottom α a horizontal bottom k is attached, which consists of bars / bars lying transversely to the longitudinal direction of the box c. Slides m , which are located one behind the other and can be moved independently of one another, are mounted under the fixed grid floor and also consist of grid bars η by means of which the spaces between the bars / can be partially or completely covered. The slide m can be moved by means of the adjusting lever q by means of arms 0, which sit on special transverse axes ρ .
An impeller fan n> ~ is driven from the eccentric shaft g , which drives air from below through the floors k and υ. For the purpose of even distribution of the air under the floors k and α , the box has a floor u that rises in the direction from the inlet h towards the outlet i.

Durch die rasche Hin- und Herbewegung des Siebbodens α wird die ihm durch den Trichter h zugeführte Ware nach und nach gegen den Auslauf i hinbefördert und . hierbei durch das Gebläse w Luft durch die geöffneten Schieber m und durch die auf dem Boden α aufgeschichtete Schnittware hindurchgeblasen. Um an allen Stellen des Bodens eine möglichst gleichmäßige Luftmenge zuzuführen, werden die Schieber m entsprechend eingestellt..Due to the rapid to and fro movement of the sieve bottom α , the goods fed to it through the funnel h are gradually conveyed towards the outlet i and. in this case, the blower w air is blown through the open slide m and through the cut goods piled up on the floor α. In order to supply the most even amount of air possible at all points on the floor, the sliders m are adjusted accordingly.

Claims (1)

Patent-Anspruch:
Vorrichtung zum Trocknen von Teigwaren mit einem von einer Exzenterwelle aus hin und her bewegten, die zu trocknende Teigware aufnehmenden Siebboden, gegen welchen von unten her ein Luftstrom geblasen wird, dadurch gekennzeichnet, daß unter dem Siebboden (a) hintereinander liegende, unabhängig voneinander von außen einstellbare Luftdurchlaßschieber an sich bekannter Art vorgesehen sind.
Patent claim:
Device for drying pasta with an eccentric shaft moved back and forth, the pasta to be dried receiving sieve bottom against which an air stream is blown from below, characterized in that under the sieve bottom (a) one behind the other, independent of each other from the outside adjustable air passage slider of a known type are provided.
Hierzu ι Blatt Zeichnungen.For this purpose ι sheet of drawings.
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