DE20119139U1 - Grillsystem mit Fettablauf - Google Patents
Grillsystem mit FettablaufInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/067—Horizontally disposed broiling griddles
- A47J37/0682—Horizontally disposed broiling griddles gas-heated
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
Beschreibung
Herkömmliche Grillsysteme bestehen aus einer Glutschale, mit darüberliegendem,oft auch höhenverstellbarem Grillrost.Auch die Gasflamme,oder die elektrische Hitze wird von unterhalb zugeführt.Der Grillrost besteht aus einem mehr,oder weniger auseinanderliegendem Gestänge. Das Problem
ist,das eine seitliche Befeuerung unzweckmäßig ist.Auch Grillauflageschalen aus Aluminium erzielen nicht den gewünschten Wirkungsgrad.Sie behindern die Hitzeentwicklung und das Grillgut bräunt nicht,da nur kleine Löcher vorhanden sind,und somit der direkte Kontakt zu der unterliegenden Glut verhindert wird.
Eine weitere Problematik sind fetthaltige Speisen.Ungeschützt tropft auslaufendes Fett in die Glut,endzündet sich,Flammen schwärzen das Grillgut und machen es ungenießbar .
Die Lösung
Die Lösung
dieser Problematik ist ein neugestalteter Grillrost.Er besteht aus V-förmigen,zu neunzig Grad gewinkelten Eckschienen.Die oberen Schienen sind ausgerichtet mit dem V nach unten.Sie enthalten an den Seitenflächen tropfenförmige ,gegradete Löcher.Austretendes Fett wird um diese Ausbuchtungen herumgeführt,und läuft nach unten ab.Die direkte Angriffsfläche der Glut auf das aufliegende Grillgut,beschränkt sich auf die ausgestanzten Löcher,die zudem unten geöffnet sind. Die Besonderheit
besteht darin,das in den Grillrostlückenebenfalls V-förmige Winkelschienen unterhalb angebracht sind.Sie fangen den ablaufenden.fetthaltigen Grjillsaft auf,und leiten Ihn ab.Links und rechts sind ebenfalls U-förmige Schienen,die das Fett nach vorne leiten,da der gesamte Rost leicht nach vorne geneigt ist.
Dort kann der Saft problemlos aufgefangen werden,und etwa zur Sossenbereitung genutzt werden.
Dieses System ist bei allen Befeuerungsmethoden einsetzbar.
Bezugszeichenliste
Figur 1,zeigt den Grillrost
Figur 2,zeigt den Grillrost in der Draufsicht, in Rundformat.
Bezugsz. 1-Fettablaufrinne
Bezugsz. 2-tropfenförmige Röstöffnungen
Bezugsz. 3-Ablaufrinne
Bezugsz. 4-Grillrostauflage
Bezugsz. 5-Saftablauföffnung
Claims (4)
1. Grillsystem mit Fettablauf, dadurch gekennzeichnet, das der Grillrost, vornehmlich aus Metall bestehend, horizontal zu neunzig Grad gewinkelt aufliegt.
2. Merkmal nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, das die tropfenförmigen Röstöffnungen auf der Oberseite gegratet sind.
3. Merkmal nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, das der Grillrost eine umlaufende Ablaufschiene erhält, die für alle Bauformen anwendbar, sowie mit einer Saftablauföffnung versehen ist.
4. Merkmal nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, das dieses System für alle Befeuerungsmethoden anwendbar ist.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE20119139U DE20119139U1 (de) | 2001-11-23 | 2001-11-23 | Grillsystem mit Fettablauf |
Applications Claiming Priority (1)
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| DE20119139U DE20119139U1 (de) | 2001-11-23 | 2001-11-23 | Grillsystem mit Fettablauf |
Publications (1)
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|---|---|
| DE20119139U1 true DE20119139U1 (de) | 2003-01-16 |
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ID=7964395
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| DE20119139U Expired - Lifetime DE20119139U1 (de) | 2001-11-23 | 2001-11-23 | Grillsystem mit Fettablauf |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE20119139U1 (de) |
-
2001
- 2001-11-23 DE DE20119139U patent/DE20119139U1/de not_active Expired - Lifetime
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