DE2001829A1

DE2001829A1 - Portionspackung mit gemahlenem Roestkaffee

Info

Publication number: DE2001829A1
Application number: DE19702001829
Authority: DE
Inventors: Ernst Schmidt
Original assignee: Joh Jacobs und Co GmbH
Current assignee: Joh Jacobs und Co GmbH
Priority date: 1970-01-16
Filing date: 1970-01-16
Publication date: 1971-09-16

Description

Portionspackung mit gemahlenem Röstkaffee Die Erfindung betrifft eine Portionspackung mit gemahlenem Röstkaffee und Pilterpapier zur Zubereitung eines gefilterten Kaffeegetränks.
Die Erfindung befaßt sich mit fertigen Einheiten zur Herstellung eines Kaffeegetränks. Diese fertigen, einmal zu benutzenden Einheiten sind mit einer bestimmten, für den jeweiligen Bedarf bemessenen Portion gemahlenen Röstkaffees versehene Es sind bereits verschiedene Einheiten bzw. Portionspackungen mit Röstkaffee bekannt, die zur Herstellung jeweils einer bestimmten Menge eines Kafeegetränks dienen. Bei allen diesen bekannten Portionspackungen wird bei der Zubereitung des Kaffeegetränks so vorgegangen, daß das heiße Wasser durch einen trichterartigen bzw. beutelartigen Behälter aus Filterpapier hindurchgegossen werden muß, in dem sich der gemahlene Röstkaffee befindet. Wettern in 8t den bekannten Portionspackungen der Nachteil gemeinsam, daß im verpackten Zustand, also vor der Benutzung, der gemahlene Röstkaffee unmittelbar mit dem Filterpapier in Berührung ist, mit dem Nachteil, daß der Röstkaffee mit dem Filterpapier eine unerwtiÜschte Verbindung eingeht, indem Kaffeeöl und dergleichen in das Filterpapier eindringt. Hieraus ergibt sich eine erhebliche Geschmacksbeeinträchtigung des Kaffeegetränks.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine neuartige Portionspackung für gemahlenen Röstkaffee vorzuschlagen, bei der die Nachteile der bisher bekannten Portionspackungen vermieden werden und die weiterhin eine optimale Aromaerhaltung gewährleistet sowie in der Handhabung und Anwendung äußerst einfach ist.
Die erfindungsgemäße Portionspackung ist dadurch gekennzeichnet, daß der Röstkaffee in eine bei Benutzung entfernbare bzw. zu öffnende Umhüllung eingeschlossen ist, die ihrerseits in einer Filterpapierhülle untergdbracht ist.
Bei der Erfindung wird zunächst einmal der Gesichtspunkt berücksichtigt, daß während der Lagerung, nämlich bis zur Ingebrauchnahme der Portionspackung der gemahlenen Röstkaffee vom Filterpapier abgesondert sein muß. Zu diesem Zweck ist der Röstkaffee in einer beutelartigen Filterpapierhülle abgekapselt und eingeschlossen, jedoch derart, daß ohne Öffnung der Filterpapierhülle bei Ingebrauchnahme die Umhüllung des Röstkaffees entfernt bzw. geöffnet wird, derart, daß der gemahlene Röstkaffee nunmehr in die Filterpapierhülle eintritt. Die so mit gemahlenem Röstkaffee teilweise gefüllte Filterpapierhülle wird nun nach Art eines Aufgußbeutels in heißes Wasser in einem Behälter eingehängt bzw. mit heißem Wasser übergossen.
Nachfolgend werden weitere Einzelheiten anhand eines in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigt: Pig. 1 eine Portionspackung gemäß der Erfindung in schematischer Draufsicht, Fig. 2 einen Schnitt II-II zu Fig. 1, Fig. 3 einen Schnitt entsprechend Fig. 2, jedoch bei gebrauchsfertigem Zustand der Portionspackung.
In den Zeichnungen ist eine Ausführungsform der Erfindung, nämlich eine Portionspackung nach Art eines Aufgußbeutels dargestellt. Gemahlener Röstkaffee 10 ist vor Ingebrauchnahme der Portionspackung, also bei dem Zustand gemäß Fig. 1 und 2, innerhalb eines Behälters aus Filterpapier, nämlich innerhalb einer geschlossenen Filterpapierhülle 11, für sich abgekapselt, nämlich in einer beutelförmigen Umhüllung 12 unterUebrachtJ Die Umhüllung 12, die vorzugsweise wesentlich kleiner ist als der Rauminhalt der Filterpapierhülle 11, besteht aus einem Material, welches zumindest die Eigen-Schaft hat, daß der Röstkaffee 10 von.aer Filterpapierhülle t1 vor Ingebrauchnahme der Portionspackung abgesondert ist.
Vorzugsweise besteht jedoch die Umhüllung 12 aus einem Material, welches so beschaffen und verschlossen ist, daß die Umhüllung aromadicht und wasserundurchlässig ist, so daß der Röstkaffee 10 vor Ingebrauchnahme einen optimalen Schutz hat. Die Umhüllung 12 kann demnach aus einer Aluminiuzfolie, einer geeigneten Kunststoffolie, einem -ichten Kunststoffgewebe,aus kaschiertem Papier o.dgl. bestehen.
Fur die Ingebrauchnahme der Portionspackung wird die Umhüllung 12 in der Filterpapierhülle 11 geöffnet bzw. entfernt, derart, daß der gemahlene Röstkaffee 10 in den Innenraum der Filterpapierhülle 11 eindringen kann. Nunmehr kann das Wasser durch die Wandung der Filterpapierhülle hindurch an den gemahlenen Röstkaffee 10 herantreten.
Die oeffnung der Umhüllung 12 erfolgt ohne Öffnung der Filterpapierhülle 11 von außen her. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist zu diesem Zweck ein aus der Filterpapierhülle 11 heraustretender Aufreißfaden 13 vorgesehen.
Durch Ziehen dieses Aufreißfadens 13 wird beispielsweise bewirkt, daß die Umhüllung 12 an wenigstens zwei Seiten geöffnet wird (Fig. 3). Dies kann auf einfache Weise beispielsweise dadurch erreicht werden, daß die Umhüllung 12 an zwei Seiten durch eine aufziehbare Naht, zum Beispiel durch eine Kettenstichnaht 14, verschlossen ist, wohei der Aufreißfaden 13 derart in der Kettenstichnaht 14 verarbeitet ist, daß durch Herausziehen des Aufreißfadens 13 die Kettenstichnaht 14 entfernt wird.
An zwei Bändern 15 und 16 kann die Umhüllung 12 durch Rändelung verschlossen sein, wobei vorzugsweise ein Rand, z. B. der Rand 15 zugleich mit einem Rand 17 der Filterpapierhülle 11 verbunden ist, so daß die Umhüllung 12 in der Filterpapierhülle 11 fixiert ist. Die Filterpapierhülle 11 ist im übrigen ringsherum geschlossen.
Ein weiterer aus der Umhüllung 12 bzw. aus der Filterpapierhülle 11 heraustretender Haltefaden 18 dient zur Befeatigung der Portionspackung in einem Behälter, z. B. in der Kaffeekanne.
Die Portionspackung gemäß der Erfindung kann ohne Außenbeutel 19 Verwendung finden. In diesem Falle muß die Umhüllung 12 zum Schutze des Röstkaffees 10 entsprechend ausgebildet sein. Zusätzlich kann aber der bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel vorgesehene Außenbeutel 19 aus einer geeigneten, dichten Folie vorgesehen sein, der bei Ingebrauchnahme der Portionspackung entfernt wird.

Claims

A n s p r ü c h e

1. Portionspackung mit gemahlenem Röstkaffee und Filterpapier zur Zubereitung eines gefilterten Kaffeegetränks, dadurch gekennzeichnet, daß der Röstkaffee (10) in einer geschlossenen Filterpapierhülle (11) durch eine gesonderte Umhüllung (12) eingeschlossen ist, die bei Benutzung ohne Öffnung der Filterpapierhülle (11) entfernbar ist bzw. geöffnet werden kann.

2. Packung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daU die Umhüllung (12) nit des Röstkaffee (10) klein ist im Verhältnis zum Bauminhalt der Filterpapierhülle (11).

3. Packung nach Anspruch 1 und/oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Umhüllung (12) für den Röstkaffee (10) wasserundurchlässig und aromdicht ausgebildet ist.

4. Packung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 - 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Umhüllung (12) durch einen aus der Filterpapierhülle heraustretenden Aufreißfaden (13) geöffnet werden kann.

5. Packung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufreißfaden Teil einer aufziehbaren Verschlußnaht, insbesondere einer Kettenstichnaht (14), der Umhüllung (12) ist.

6. Packung nach Anspruch 4 und/oder 5 sowie gegebenenfalls einem oder mehreren der weiteren Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Umhüllung (12) an wenigstens zwei Seiten geöffnet werden kann.

7. Packung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 - 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Umhüllung (12) mit einem Band (15) mit der Filterpapierhülle (11), insbesondere mit deren Rand (17) verbunden tot.

8. Packung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 - 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Filterpapierhülle (11) in einem vorzugsweise dichten, vor Inbenutzungnahme entfernbaren Außenbeutel (19) angeordnet ist.

L e e r s e i t e