DE20012766U1 - Vorratsschrank - Google Patents

Vorratsschrank

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    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
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Claims (7)

1. Vorratsschrank, wobei der Nutzraum des Vorratsschrankes zusätzlich zur Schranktür eine Auslaßöffnung für die im Nutzraum befind­ liche Gasatmosphäre aufweist sowie eine Einlaßöffnung für in den Nutzraum einzuleitendes Gas, dadurch gekennzeichnet, daß der Einlaßöffnung eine Sau­ erstoff-Entzugsvorrichtung vorgeschaltet ist, welche einer ihr zugeführten Atmosphäre den Sauerstoff zumindest teil­ weise entzieht, wobei von dem Auslaß der Sauerstoff- Entzugsvorrichtung eine Gasleitung für sauerstoffarmes Gas zu der Einlaßöffnung des Nutzraumes führt.
2. Vorratsschrank nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Auslaßöffnung mit dem Einlaßbereich der Sauer­ stoff-Entzugsvorrichtung verbunden ist, derart, daß die aus dem Vorratsschrank abgezogene Atmosphäre der Sauer­ stoff-Entzugsvorrichtung zugeführt wird.
3. Vorratsschrank nach Anspruch 2, gekennzeichnet durch eine luftdichte Abdichtung des Nutzraumes und durch eine Unterdruckpumpe zur Evakuierung des Nutzraumes.
4. Vorratsschrank nach einem der vorhergehenden Ansprü­ che, gekennzeichnet durch eine Einrichtung zur Beein­ flussung der Luftfeuchtigkeit im Nutzraum.
5. Vorratsschrank nach einem der vorhergehenden Ansprü­ che, gekennzeichnet durch einen Gassensor und durch eine Überwachungsschaltung, welche bei Über- oder Unterschreitung von Grenzwerten - wie dem Sauerstoff­ gehalt der Atmosphäre im Nutzraum - die Sauerstoffent­ zugsvorrichtung aktiviert.
6. Vorratsschrank nach einem der vorhergehenden Ansprü­ che, gekennzeichnet durch wenigstens zwei voneinander getrennte Nutzräume.
7. Vorratsschrank nach einem der vorhergehenden Ansprü­ che, gekennzeichnet durch einen Filter für das einge­ brachte Gas-Luftgemisch.
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