DE19960106A1 - Enzyme und Gene für die Herstellung von Vanillin - Google Patents
Enzyme und Gene für die Herstellung von VanillinInfo
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Abstract
Enzyme aus Amycolatopsis sp. HR167 (DSMZ 9992) können für die Synthese von Vanillin aus Ferulasäure eingesetzt werden. Für diese Enzyme codierende DNA sowie mit dieser DNA transformierte Wirtszellen können für die Produktion von Vanillin eingesetzt werden.
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft Enzyme für die Herstellung von Vanillin aus
Ferulasäure, deren Verwendung bei der Herstellung von Vanillin, für diese Enzyme
codierende DNA sowie mit dieser DNA transformierte Wirtszellen.
In der EP A 0 583 687 wird die Herstellung substituierter Methoxyphenole mit einer
neuen Pseudomonas sp. beschrieben. Ausgangsmaterial ist hier Eugenol und die
erhaltenen Endprodukte sind Ferulasäure, Vanillinsäure, Coniferylalkohol und
Coniferylaldehyd.
Aus "Biocatalytic transformation of ferulic acid: an abundant aromatic natural
product; J. Ind. Microbiol. 15: 457-471" sind die Biotransformationsmöglichkeiten
mit Ferulasäure bekannt.
Die Gene und Enzyme zur Synthese von Coniferylalkohol, Coniferylaldehyd, Ferula
säure, Vanillin und Vanillinsäure aus Pseudomonas sp. wurden in EP-A 0 845 532
beschrieben.
Die Enzyme zur Umsetzung von trans-Ferulasäure zu trans-Feruloyl-SCoA Ester
und weiter zum Vanillin, sowie das Gen für die Spaltung des Esters aus
Pseudomonas fluorescens werden in WO 97/35999, J. Biol. Chem. 273: 4163-4170
und Microbiology 144: 1397-1405 beschrieben.
In EP A 97 110 010 und in Appl. Microbiol. Biotechnol. 51: 456-461 wird ein
Prozess für die Produktion von Vanillin mit Streptomyces setonii beschrieben.
In der DE A 198 50 242 wird die Konstruktion von Produktionsstämmen für die
Herstellung von substituierten Phenolen durch gezielte Inaktivierung von Genen des
Eugenol- und Ferulasäure-Katabolismus beschrieben.
Die DE-A 195 32 317 beschreibt die fermentative Gewinnung von Vanillin aus
Ferulasäure mit Amycolatopsis sp. in hohen Ausbeuten.
Es wurden Enzyme aus Amycolatopsis sp. HR167 (DSMZ 9992) für die Synthese
von Vanillin aus Ferulasäure gefunden.
Die Enzyme wurden isoliert und charakterisiert.
Enzyme gemäß der Erfindung sind solche, welche zumindest die Aktivität einer
Feruloyl-CoA Synthetase ausüben und eine Aminosäuresequenz umfassen, die eine
zumindest 70%ige Identität, vorzugsweise 80%ige Identität, besonders bevorzugt
90%ige Identität, ganz besonders bevorzugt 95%ige Identität, mit einer Sequenz
gemäß SEQ ID NO: 2 über eine Länge von wenigstens 20, vorzugsweise wenigstens
25, besonders bevorzugt wenigstens 30, fortlaufenden Aminosäuren und ganz
besonders bevorzugt über deren Gesamtlängen aufweisen, sowie solche, welche die
Aktivität einer Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase ausüben und eine Aminosäurese
quenz umfassen, die eine zumindest 70%ige Identität, vorzugsweise 80%ige Identi
tät, besonders bevorzugt 90%ige Identität, ganz besonders bevorzugt 95%ige
Identität, mit einer Sequenz gemäß SEQ ID NO: 3 über eine Länge von wenigstens
20, vorzugsweise wenigstens 25, besonders bevorzugt wenigstens 30 fortlaufenden
Aminosäuren und ganz besonders bevorzugt über deren Gesamtlängen aufweisen.
Der Grad der Identität der Aminosäuresequenzen wird vorzugsweise bestimmt mit
Hilfe des Programms GAP aus dem Programmpaket GCG, Version 9.1 unter Standard
einstellungen (Nucleic Acids Research 12, 387 (1984).
Der Ausdruck "Enzyme", wie er hierin verwendet wird, bezieht sich auf Proteine, die
durch die oben beschriebene Funktionalität charakterisiert sind. Er umfasst Amino
säureketten, die entweder durch natürliche Prozesse, wie posttranslationale Prozes
sierung, oder durch an sich bekannte chemische Verfahren modifiziert sein können.
Solche Modifikationen können an verschiedenen Stellen und mehrfach in einem
Polypeptid vorkommen, wie beispielsweise an dem Peptid-Rückgrat, an der Amino
säure-Seitenkette, am Amino- und/oder am Carboxy-Terminus. Sie umfassen bei
spielsweise Acetylierungen, Äcylierungen, ADP-Ribosylierungen, Amidierungen,
kovalente Verknüpfungen mit Flavinen, Häm-Anteilen, Nukleotiden oder Nukleotid-
Derivaten, Lipiden oder Lipid-Derivaten oder Phophatidylinositol, Cyclisierungen,
Disulfidbrückenbildungen, Demethylierungen, Cystin-Bildungen, Formylierungen,
gamma-Carboxylierungen, Glycosylierungen, Hydroxylierungen, Iodierungen,
Methylierungen, Myristoylierungen, Oxidationen, proteolytische Prozessierungen,
Phosphorylierungen, Selenoylierungen und tRNA-vermittelte Additionen von
Aminosäuren.
Die erfindungsgemäßen Enzyme können in der Form "reifer" Proteine oder als Teile
größerer Proteine, z. B. als Fusionsproteine, vorliegen. Weiterhin können sie Sezer
nierungs- oder "Leader"-Sequenzen, Pro-Sequenzen, Sequenzen, die eine einfache
Reinigung ermöglichen, wie mehrfache Histidin-Reste, oder zusätzliche stabilisieren
de Aminosäuren aufweisen.
Enzyme, die im Vergleich zu der Feruloyl-CoA Synthetase und der Enoyl-CoA
Hydratase/Aldolase, die aus den erfindungsgemäßen Enzymen mit einer Amino
säuresequenz gemäß SEQ ID NO: 2 und SEQ ID NO: 3 bestehen, eine um 50%
höhere oder verminderte Aktivität ausüben, werden noch als erfindungsgemäß
betrachtet.
Die erfindungsgemäßen Enzyme können im Vergleich zu der entsprechenden Region
natürlich vorkommender Feruloyl-CoA Synthetasen und der Enoyl-CoA Hydrata
sen/Aldolasen Deletionen oder Aminosäuresubstitutionen aufweisen, solange sie
zumindest noch eine biologische Aktivität der vollständigen Enzyme ausüben.
Konservative Substitutionen sind bevorzugt. Solche konservativen Substitutionen
umfassen Variationen, wobei eine Aminosäure durch eine andere Aminosäure aus
der folgenden Gruppe ersetzt wird:
- 1. Kleine aliphatische, nicht-polare oder wenig polare Reste: Ala, Ser, Thr, Pro und Gly;
- 2. Polare, negativ geladene Reste und deren Amide: Asp, Asn, Glu und Gln;
- 3. Polare, positiv geladene Reste: His, Arg und Lys;
- 4. Große aliphatische, nicht-polare Reste: Met, Leu, Ile, Val und Cys; und
- 5. Aromatische Reste: Phe, Tyr und Trp.
Ursprünglicher Rest | |
Substitution | |
Ala | Gly, Ser |
Arg | Lys |
Asn | Gln, His |
Asp | Glu |
Cys | Ser |
Gln | Asn |
Glu | Asp |
Gly | Ala, Pro |
His | Asn, Gln |
Ile | Leu, Val |
Leu | Ile, Val |
Lys | Arg, Gln, Glu |
Met | Leu, Tyr, Ile |
Phe | Met, Leu, Tyr |
Ser | Thr |
Thr | Ser |
Trp | Tyr |
Tyr | Trp, Phe |
Val | Ile, Leu |
Gegenstand der vorliegenden Erfindung sind auch Nukleinsäuren, die für die erfin
dungsgemäßen Enzyme codieren.
Bei den erfindungsgemäßen Nukleinsäuren handelt es sich insbesondere um einzel
strängige oder doppelsträngige Desoxyribonukleinsäuren (DNA) oder Ribonuklein
säuren (RNA). Bevorzugte Ausführungsformen sind Fragmente genomischer DNA,
die Introns enthalten können, und cDNAs.
Bevorzugte Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Nukleinsäuren stellen
cDNAs dar, welche eine Nukleotidsäuresequenz gemäß SEQ ID NO 1 besitzen.
Nukleinsäuren, welche unter stringenten Bedingungen an die Sequenzen gemäß SEQ
ID NO: 1 hybridisieren, sind ebenfalls von der vorliegenden Erfindung umfasst.
Der Ausdruck "hybridisieren", wie er hierin verwendet wird, beschreibt den Vor
gang, bei welchem ein einzelsträngiges Nukleinsäuremolekül mit einem komplemen
tären Strang eine Basenpaarung eingeht. Auf diese Weise können ausgehend von der
hierin offenbarten Sequenzinformation beispielsweise DNA-Fragmente aus anderen
Organismen isoliert werden, welche für Enzyme mit der Aktivität von Feruloyl-CoA
Synthetasen und/oder Enoyl-CoA Hydratasen/Aldolasen codieren.
Weiterhin sind von der vorliegenden Erfindung Nukleinsäuren umfasst, die eine zu
mindest 70%ige Identität, vorzugsweise 80%ige Identität, besonders bevorzugt
90%ige Identität, ganz besonders bevorzugt 95%ige Identität, mit einer Sequenz
gemäß SEQ ID NO: 1 über eine Länge von wenigstens 20, vorzugsweise wenigstens
25, besonders bevorzugt wenigstens 30 fortlaufenden Nukleotide und ganz besonders
bevorzugt über deren Gesamtlängen aufweisen.
Der Grad der Identität der Nukleinsäuresequenzen wird vorzugsweise bestimmt mit
Hilfe des Programms GAP aus dem Programmpaket GCG, Version 9.1 unter Standard
einstellungen (Nucleic Acids Research 12, 387 (1984).
Gegenstand der vorliegenden Erfindung sind weiterhin DNA-Konstrukte, die eine
erfindungsgemäße Nukleinsäure und einen heterologen Promotor umfassen.
Der Ausdruck "heterologer Promotor", wie er hierin verwendet wird, bezieht sich auf
einen Promotor, der andere Eigenschaften als derjenige Promotor aufweist, der im
Ursprungsorganismus die Expression des betreffenden Gens kontrolliert. Der Aus
druck "Promotor", wie er hierin verwendet wird, bezieht sich allgemein auf Expres
sionskontrollsequenzen.
Die Auswahl von heterologen Promotoren ist davon abhängig, ob zur Expression
pro- oder eukaryotische Zellen oder zellfreie Systeme verwendet werden.
Beispiele für heterologe Promotoren sind das lac-System, das trp-System, die Haupt-Operator-
und Promotorregionen des Phagen lambda, die Kontrollregionen des fd-Hüllproteins,
der Promotor der 3-Phosphoglyceratkinase, der frühe oder späte Promotor des SV40,
des Adenovirus oder des Cytomegalovirus, der Promotor der Sauren Phosphatase
und der Promotor des α-Mating-Faktors der Hefe.
Gegenstand der Erfindung sind weiterhin Vektoren, die eine erfindungsgemäße
Nukleinsäure bzw. ein erfindungsgemäßes DNA-Konstrukt enthalten. Als Vektoren
können alle in molekularbiologischen Laboratorien verwendete Plasmide, Phasmide,
Cosmide, YACs oder künstliche Chromosomen verwendet werden.
Gegenstand der vorliegenden Erfindung sind auch Wirtszellen, die eine erfindungs
gemäße Nukleinsäure, ein erfindungsgemäßes DNA-Konstrukt oder einen erfin
dungsgemäßen Vektor enthalten.
Der Ausdruck "Wirtszelle", wie er hierin verwendet wird, bezieht sich auf Zellen, die
natürlicherweise die erfindungsgemäßen Nukleinsäuren nicht enthalten.
Als Wirtszellen eignen sich sowohl prokaryotische Zellen, wie Bakterien der
Gattungen Bacillus, Lactococcus, Lactobacillus, Pseudomonas, Streptomyces,
Streptococcus, Staphylococcus, vorzugsweise E. coli, als auch eukaryotische Zellen,
wie Hefen der Gattungen Saccharomyces, Candida, Pichia, filamentöse Pilze der
Gattungen Aspergülus, Penicillium, oder Pflanzenzellen oder ganze Pflanzen
verschiedener Gattungen, wie Nicotiana, Solanum, Brassica, Beta, Capsicum und
Vanilla.
Gegenstand der vorliegenden Erfindung sind weiterhin Verfahren zum Herstellen der
erfindungsgemäßen Enzyme. Zur Herstellung der Enzyme, die von den erfindungs
gemäßen Nukleinsäuren codiert werden, können Wirtszellen, die eine der erfin
dungsgemäßen Nukleinsäuren enthalten, unter geeigneten Bedingungen kultiviert
werden. Dabei kann die zu exprimierende Nukleinsäure an die "Codon Usage" der
Wirtszellen angepaßt werden. Die gewünschten Enzyme können danach auf übliche
Weise aus den Zellen oder dem Kulturmedium isoliert werden. Die Enzyme können
auch in in vitro-Systemen hergestellt werden.
Ein schnelles Verfahren zum Isolieren der erfindungsgemäßen Enzyme, die von
Wirtszellen unter Verwendung einer erfindungsgemäßen Nukleinsäure synthetisiert
werden, beginnt mit der Expression eines Fusionsproteins, wobei der Fusionspartner
auf einfache Weise affnitätsgereinigt werden kann. Der Fusionspartner kann
beispielsweise Glutathion S-Transferase sein. Das Fusionsprotein kann dann an einer
Glutathion-Affinitätssäule gereinigt werden. Der Fusionspartner kann durch partielle
proteolytische Spaltung beispielsweise an Linkem zwischen dem Fusionspartner und
dem zu reinigenden erfindungsgemäßen Polypeptid abgetrennt werden. Der Linker
kann so gestaltet werden, dass er Ziel-Aminosäuren, wie Arginin- und Lysin-Reste
einschließt, die Stellen für eine Spaltung durch Trypsin definieren. Um solche Linker
zu erzeugen, können Standard-Klonierungsverfahren unter Verwendung von Oligo
nukleotiden angewendet werden.
Weitere mögliche Reinigungsverfahren basieren auf präparativer Elektrophorese,
FPLC, HPLC (z. B. unter Anwendung von Gelitrations-, Reversphasen- oder leicht
hydrophoben Säulen), Gelitration, differentieller Präzipitation, Ionenaustausch-
Chromatographie und Affinitätschromatographie.
Die Ausdrücke "Isolierung oder Reinigung", wie sie hierin verwendet werden,
bedeuten, dass die erfindungsgemäßen Enzyme von anderen Proteinen oder anderen
Makromolekülen der Zellen abgetrennt werden. Vorzugsweise ist eine die erfin
dungsgemäßen Enzyme enthaltende Zusammensetzung hinsichtlich des Proteingehalts
gegenüber einer Präparation aus den Wirtszellen mindestens 10-fach und besonders
bevorzugt mindestens 100-fach angereichert.
Die erfindungsgemäßen Enzyme können auch ohne Fusionspartner mit Hilfe von
Antikörpern, die an die Enzyme binden, affinitätsgereinigt werden.
Ferner sind auch Verfahren zum Herstellen der erfindungsgemäßen Nukleinsäuren
Gegenstand der vorliegenden Erfindung. Die erfindungsgemäßen Nukleinsäuren
können auf die übliche Weise hergestellt werden. Beispielsweise können die Nuklein
säuremoleküle vollständig chemisch synthetisiert werden. Man kann auch nur kurze
Stücke der erfindungsgemäßen Sequenzen chemisch synthetisieren und solche Oligo
nukleotide radioaktiv oder mit einem Fluoreszenzfarbstoff markieren. Die markierten
Oligonukleotide können verwendet werden, um ausgehend von Bakterien oder
Pflanzen-mRNA hergestellte cDNA-Banken oder ausgehend von genomischer Bakte
rien oder Pflanzen-DNA hergestellte genomische Banken zu durchsuchen. Klone, an
die die markierten Oligonukleotide hybridisieren, werden zur Isolierung der betreffen
den DNA ausgewählt. Nach der Charakterisierung der isolierten DNA erhält man auf
einfache Weise die erfindungsgemäßen Nukleinsäuren.
Die erfindungsgemäßen Nukleinsäuren können auch mittels PCR-Verfahren unter Ver
wendung chemisch synthetisierter Oligonukleotide hergestellt werden.
Der Ausdruck "Oligonukleotid(e)", wie er hierin verwendet wird, bedeutet DNA-
Moleküle, die aus 10 bis 50 Nukleotiden, vorzugsweise 15 bis 30 Nukleotiden, be
stehen. Sie werden chemisch synthetisiert und können als Sonden verwendet werden.
Ebenso betrifft die Erfindung die einzelnen Herstellungsschritte der Herstellung von
Vanillin aus Ferulasäure:
- a) das Verfahren zur Herstellung von Feruloyl-CoenzymA aus Ferulasäure, das in Anwesenheit von Feruloyl-CoA Synthetase stattfindet;
- b) das Verfahren zur Herstellung von 4-Hydroxy-3-methoxyphenyl-β-hydroxy propionyl CoenzymA aus Feruloyl-CoenzymA, das in Anwesenheit von Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase stattfindet;
- c) das Verfahren zur Herstellung von Vanillin aus 4-Hydroxy-3-methoxyphenyl- β-hydroxypropionyl-CoenzymA, das in Anwesenheit von Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase stattfindet.
Die oben genannten Herstellungsverfahren basieren auf den genannten isolierten
Enzymen oder Zellextrakten, die die genannten Enzyme enthalten.
Ebenso betrifft die Erfindung Herstellungsverfahren basierend auf Wirtszellen
enthaltend die oben genannten Gene und Wirtszellen transformiert mit der genannten
DNA bzw. den genannten Vektoren.
Bevorzugtes Substrat für die Herstellung von Vanillin mit den oben genannten
Wirtszellen ist Ferulasäure. Jedoch kann der Zusatz weiterer Substrate oder sogar der
Austausch der Ferulasäure gegen ein anderes Substrat möglich sein.
Als Nährmedium für die erfindungsgemäß eingesetzten Wirtszellen kommen syn
thetische, halbsynthetische oder komplexe Kulturmedien in Betracht. Diese können
kohlenstofthaltige und stickstoffhaltige Verbindungen, anorganische Salze, gegeben
enfalls Spurenelemente sowie Vitamine enthalten.
Als kohlenstoffhaltige Verbindungen können Kohlenhydrate, Kohlenwasserstoffe
oder organische Grundchemikalien in Betracht kommen. Beispiele für vorzugsweise
verwendbare Verbindungen sind Zucker, Alkohole bzw. Zuckeralkohole, organische
Säuren oder komplexe Gemische.
Als Zucker kommt vorzugsweise Glucose in Betracht. Als organische Säuren können
vorzugsweise Zitronensäure oder Essigsäure zum Einsatz kommen. Zu den kom
plexen Gemischen zählen z. B. Malzextrakt, Hefeextrakt, Casein oder Caseinhydro
lysat.
Als stickstoffhaltige Substrate kommen anorganische Verbindungen in Betracht. Bei
spiele hierfür sind Nitrate und Ammoniumsalze. Ebenso können organische Stick
stoffquellen zum Einsatz kommen. Hierzu zählen Hefeextrakt, Sojamehl, Casein,
Caseinhydrolysat und Maisquellwasser.
Zu den einsetzbaren anorganischen Salzen zählen beispielsweise Sulfate, Nitrate,
Chloride, Carbonate und Phosphate. Als Metalle enthalten die genannte Salze vor
zugsweise Natrium, Kalium, Magnesium, Mangan, Calcium, Zink und Eisen.
Die Temperatur für die Kultivierung liegt vorzugsweise im Bereich von 5 bis 100°C.
Besonders bevorzugt ist der Bereich von 15 bis 60°C, höchst bevorzugt sind 22 bis
45°C.
Der pH-Wert des Mediums beträgt bevorzugt 2 bis 12. Besonders bevorzugt ist der
Bereich von 4 bis 8.
Grundsätzlich können für die Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens alle
dem Fachmann bekannten Bioreaktoren eingesetzt werden. Vorzugsweise kommen
alle für Submersverfahren geeigneten Vorrichtungen in Betracht. Das heißt, es kön
nen erfindungsgemäß Gefäße ohne oder mit mechanischer Mischeinrichtung einge
setzt werden. Zu ersteren zählen z. B. Schüttelapparaturen, Blasensäulen- oder
Schlaufenreaktoren. Zu letzteren gehören vorzugsweise alle bekannten Vorrichtun
gen mit Rührern in beliebiger Gestaltung.
Das erfindungsgemäße Verfahren kann kontinuierlich oder diskontinuierlich durch
geführt werden. Die Dauer der Fermentation bis zum Erreichen einer maximalen
Produktmenge hängt von der speziellen Art der eingesetzten Wirtszellen ab. Grund
sätzlich liegen die Zeiten der Fermentation jedoch zwischen 2 und 200 Stunden.
Die Erfindung ermöglicht die Herstellung von Vanillin aus Ferulasäure mit beliebi
gen Wirtszellen.
Von dem Ferulasäure verwertenden Stamm Pseudomonas sp. HR199 wurden nach
NMG-Mutagenese Mutanten erhalten, die Defekte in einzelnen Schritten des Ferula
säure-Katabolismusses aufwiesen. Ausgehend von partiell EcoRI-verdauter Gesamt-
DNA des Amycolatopsis sp. HR167 Wildtyps wurde eine Genbank in dem Cosmid
pVK100 angelegt, welches über ein breites Wirtsspektrum verfügt und auch in
Pseudomonaden stabil repliziert wird. Die Hybridcosmide wurden nach Verpackung
in λ-Phagenpartikel nach Escherichia coli S17-1 transduziert. Die Genbank umfaßte
5000 rekombinante E coli S17-1 Klone. Das Hybridcosmid eines jeden Klons wurde
konjugativ in zwei Ferulasäure-negative Mutanten (Mutanten 5K6167 und SK6202)
des Stammes Pseudomonas sp. HR199 übertragen und auf eine mögliche Fähigkeit
zur Komplementation überprüft. Dabei wurden die Hybridcosmide pVKI-1, pVK12-1,
pVK15-1 identifiziert, deren Erhalt die Mutanten SK6167 und SK6202 wieder in
die Lage versetzten Ferulasäure zu verwerten.
Die komplementierende Eigenschaft der Plasmide pVK1-1, pVK12-1, pVK15-1
konnte auf ein 20 kbp EcoRI-Fragment (E200) zurückgeführt werden. Auf einem 4
kbp PstI-Subfragment (P40) wurden die Gene fcs und ech lokalisiert, die für die
Feruloyl-CoA Synthetase und Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase codieren.
Durch Expression dieser Gene waren rekombinante Stämme von E coli XL1-Blue in
der Lage Ferulasäure in Vanillin zu überführen.
Wachstumsbedingungen der Bakterien. Stämme von Escherichia coli wurden bei
37°C in Luria-Bertani (LB) oder M9-Mineralmedium (Sambrook, J. E. F. Fritsch und
T. Maniatis. 1989. Molecular cloning: a laboratory manual. 2. Aufl., Cold Spring
Harbor Laboratory Press, Cold Spring Harbor, New York.) angezogen. Stämme von
Pseudomonas sp. wurden bei 30°C in Nutrient Broth (NB, 0,8%, wt/vol) oder in
Mineralmedium (MM) (Schlegel, H. G. et al. 1961. Arch. Mikrobiol. 38: 209-222)
angezogen. Stämme von Amycolatopsis sp. wurden bei 42°C in Hefeextrakt-Malz
extrakt-Glucose-Medium (YMG, Hefeextrakt 0,4%, wt/vol, Malzextrakt 1%,
wt/vol, Glucose 0,4%, wdvol, pH 7,2) angezogen. Ferulasäure, Vanillin, Vanillin
säure und Protocatechusäure wurden in Dimethylsulfoxid gelöst, und dem jeweiligen
Medium in einer Endkonzentratien von 0,1% (wt/vol) zugesetzt. Bei der Anzucht
von Transkonjuganten von Pseudomonas sp. wurden Tetracyclin und Kanamycin in
Endkonzentrationen von 25 µg/ml bzw. 300 µg/ml eingesetzt.
Nitrosoguanidin-Mutagenese. Die Nitrosoguanidin-Mutagenese von Pseudomonas
sp. HR199 wurde mit Modifikationen nach Miller (Miller, J. H. 1972. Experiments
in molecular genetics. Cold Spring Harbor Laboratory, Cold Spring Harbor, New
York.) durchgeführt. An Stelle des Citrat-Puffers kam Kalium-Phosphat (KP)-Puffer
(100 mM, pH 7,0) zum Einsatz. Die Endkonzentration von N-Methyl-N'-Nitro-N-
Nitrosoguanidin betrug 200 µg/ml. Die erhaltenen Mutanten wurden hinsichtlich des
Verlustes der Fähigkeit Ferulasäure als Wachstumssubstrate nutzen zu können ge
screent.
Qualitativer und quantitativer Nachweis von Stoffwechselintermediaten in Kultur
überständen. Kulturüberstände wurden direkt, bzw. nach Verdünnung mit H2O-
bidest. mittels Hochdruck-Flüssigkeits-Chromatographie (Knauer-HPLC) analysiert.
Die Chromatographie erfolgte an Nucleosil-100 C18 (7 µm; 250 × 4 mm). Als
Lösungsmittel diente 0,1% (vol/vol) Ameisensäure und Acetonitril. Der verwendete
Gradient zur Elution der Substanzen verlief wie folgt.
00:00-06:30 → 26% Acetonitril
06:30-08:00 → 100% Acetonitril
08:00-12:00 → 100% Acetonitril
12:00-13:00 → 26% Acetonitril
13:00-18:00 → 26% Acetonitril
00:00-06:30 → 26% Acetonitril
06:30-08:00 → 100% Acetonitril
08:00-12:00 → 100% Acetonitril
12:00-13:00 → 26% Acetonitril
13:00-18:00 → 26% Acetonitril
Bestimmung der Feruloyl-CoA-Synthetase (Ferulasäure-Thiokinase)-Aktivität. Die
Bestimmung der FCS-Aktivität erfolgte bei 30°C durch einen optisch enzymatischen
Test, modifiziert nach Zenk et al. (Zenk et al. 1980. Anal. Biochem. 101: 182-187).
Der Reaktionsansatz mit einem Volumen von 1 ml enthielt 0,09 mmol Kalium-Phos
phat (pH 7,0), 2,1 mmol MgCl2, 0,7 mmol Ferulasäure, 2 mmol ATP, 0,4 mmol
Coenzym A und Enzymlösung. Die Entstehung des CoA-Esters aus Ferulasäure
wurde bei λ = 345 nm verfolgt (ε = 10 cm2/mmol). Die Enzymaktivität wurde in
Einheiten (U) angegeben, wobei 1 U der Enzymmenge entspricht, die 1 mmol
Substrat pro Minute umsetzt. Die Proteinkonzentrationen in den Proben wurden nach
Lowry et al. (Lowry, O. H., N. J. Rosebrough, A. L. Farr und R. J. Randall. 1951. J.
Biol. Chem. 193: 265-275) bestimmt.
Elektrophoretische Methoden. Die Auftrennung von proteinhaltigen Extrakten
erfolgte unter denaturierenden Bedingungen in 11,5% (wt/vol) Polyacrylamidgelen
nach der Methode von Laemmli (Laemmli, U. K. 1970. Nature (London) 227: 680-
685). Zur unspezifischen Proteinfärbung wurde Serva Blue R verwendet.
Transfer von Proteinen aus Polyacrylamidgelen auf PVDF-Membranen. Proteine
wurden aus SDS-Polyacrylamidgelen mit Hilfe eines Semidry-Fastblot Gerätes
(B32/33, Biometra, Göttingen, Deutschland) nach Herstellerangaben auf PVDF-
Membranen (Waters-Millipore, Bedford, Mass., USA) übertragen.
Bestimmung von Nterminalen Aminosäuresequenzen. Die Bestimmung von N-
terminalen Aminosäuresequenzen erfolgte mit Hilfe eines Protein Peptide
Sequenzers (Typ 477 A, Applied Biosystems, Foster City, USA) und eines PTH-
Analysers nach Herstellerangaben.
Isolierung und Manipulation von DNA. Die Isolierung von genomischer DNA er
folgte nach der Methode von Marmur (Marmur, J. 1961. J. Mol. Biol. 3: 208-218).
Die Isolierung und Analyse von Plasmid-DNA bzw. von DNA-Restriktionsfrag
menten, die Verpackung von Hybridcosmiden in λ-Phagenpartikel und die Trans
duktion von E. coli erfolgten nach Standardmethoden (Sambrook, J., E. F. Fritsch
und T. Maniatis. 1989. Molecular cloning: a laboratory manual. 2. Aufl., Cold Spring
Harbor Laboratory Press, Cold Spring Habor, New York.).
Transfer von DNA. Präparation und Transformation von kompetenten Escherichia
coli-Zellen erfolgten nach der Methode von Hanahan (Hanahan, D. 1983. J. Mol.
Biol. 166: 557-580). Konjugativer Plasmidtransfer zwischen Plasmid-tragenden
Escherichia coli S17-1-Stämmen (Donor) und Pseudomonas sp.-Stämmen
(Rezipient) erfolgte auf NB-Agarplatten nach der Methode von Friedrich et al.
(Friedrich, B. et al. 1981. J. Bacteriol. 147: 198-205), oder durch eine "Mini
komplementations-Methode" auf MM-Agarplatten mit 0,5% (wt/vol) Gluconat als
C-Quelle und 25 µg/ml Tetracyclin oder 300 µg/ml Kanamycin. Dabei wurden
Zellen des Rezipienten in einer Richtung als Impfstrich aufgetragen. Nach 5 min
wurden dann Zellen der Donor-Stämme als Impfstriche aufgetragen, wobei der
Rezipienten-Impfstrich gekreuzt wurde. Nach einer Inkubation für 48 h bei 30°C
wuchsen die Transkonjuganten direkt hinter der Kreuzungsstelle, wohingegen weder
Donor- noch Rezipienten-Stamm zum Wachstum in der Lage war.
DNA-Sequenzierung. Die Bestimmung von Nukleotidsequenzen erfolgte nach der
Didesoxy-Kettenabbruch-Methode von Sanger et al. (Sanger et al. 1977. Proc. Natl.
Acad. Sci. USA 74: 5463-5467) mit einem "LI-COR DNA-Sequencer Modell 4000L"
(LI-COR Inc., Biotechnology Division, Lincoln, NE, USA) unter Verwendung eines
"Thermo Sequenase fluorescent labelled primer cycle sequencing kit with 7-deaza-
dGTP" (Amersham Life Science, Amersham International pls, Little Chalfont,
Buckinghamshire, England) jeweils nach Vorschrift des Herstellers bestimmt.
Mit Hilfe von synthetischen Oligonukleotiden wurden nach der "Primer-hopping
Strategie" von Strauss et al. (Strauss, E. C. et al. 1986. Anal. Biochem. 154: 353-360)
beide DNA-Stränge sequenziert.
Chemikalien, Biochemikalien und Enzyme. Restriktionsenzyme, T4 DNA-Ligase,
Lambda-DNA und Enzyme bzw. Substrate für die optisch enzymatischen Tests
wurden von C. F. Boehringer & Söhne (Mannheim, Deutschland) oder von
GIBCO/BRL (Eggenstein, Deutschland) bezogen. Agarose vom Typ NA wurde von
Pharmacia-LKB (Uppsala, Schweden). Alle anderen Chemikalien waren von
Haarmann & Reimer (Holzminden, Deutschland), E. Merck AG (Darmstadt,
Deutschland), Fluka Chemie (Buchs, Schweiz), Serva Feinbiochemica (Heidelberg,
Deutschland) oder Sigma Chemie (Deisenhofen, Deutschland).
Der Stamm Pseudomonas sp. HR199 wurde einer Nitrosoguanidin-Mutagenese
unterzogen mit dem Ziel Mutanten mit Defekten im Ferulasäure-Katabolismus zu
isolieren. Die erhaltenen Mutanten wurden bezüglich ihres Vermögens Ferulasäure
und Vanillin als C- und Energiequelle nutzen zu können klassifiziert. Die Mutanten
SK6167 und SK6202 waren nicht mehr in der Lage Ferulasäure als C- und Energie
quelle zu nutzen, vermochten jedoch wie der Wildtyp Vanillin zu verwerten. Die o. g.
Mutanten kamen bei Konjugationsexperimenten als Rezipienten der Genbank von
Amycolatopsis sp. HR167 zum Einsatz.
Die genomische DNA des Stammes Amycolatopsis sp. HR167 wurde isoliert und
einer partiellen Restriktionsverdauung mit EcoRI unterzogen. Die so erhaltene DNA-
Präparation wurde mit EcoRI-geschnittenem Vektor pVK100 ligiert. Die DNA-
Konzentrationen lagen dabei relativ hoch, um die Entstehung konkatemerer Liga
tionsprodukte zu forcieren. Die Ligationsansätze wurden in λ-Phagenpartikel ver
packt, mit denen anschließend E. coli S17-1 transduziert wurde. Die Selektion der
Transduktanten erfolgte auf Tetracyclin-haltigen LB-Agarplatten. Auf diese Weise
wurden 5000 Transduktanten erhalten, die über unterschiedliche Hybridcosmide
verfügten.
Die Hybridcosmide der 5000 Transduktanten wurden durch ein Minikomplemen
tations-Verfahren konjugativ in die Mutanten SK6167 und SK6202 übertragen. Die
erhaltenen Transkonjuganten wurden auf MM-Platten mit Ferulasäure bezüglich
ihres Vermögens wieder auf Ferulasäure wachsen zu können (Komplementation der
Mutanten) untersucht. Die Mutanten SK6167 und SK6202 wurde durch den Erhalt
der Hybridcosmide pVK1-1, pVK12-1, pVK15-1 komplementiert. Die komplemen
tierende Eigenschaft war auf ein 20 kbp EcoRI-Fragment zurückzuführen.
Das Fragment E200 wurde präparativ aus dem mit EcoRI-verdautem Hybridcosmid
pVK1-1 isoliert und mit EcoRI-verdauter pBluescript SK- DNA ligiert. Mit dem
Ligationsansatz wurde E. coli XL1-Blue transformiert. Nach "Blau-Weiß"-Selektion
auf X-Gal und IPTG enthaltenden LB-Tc-Amp-Agarplatten wurden "weiße" Trans
formanden erhalten, deren Hybridplasmid pSKE200 das Fragment E200 kloniert ent
hielten. Mit Hilfe dieses Plasmids und durch Einsatz unterschiedlicher Restriktions
enzyme wurde eine physikalische Karte des Fragments E200 angefertigt.
Der die Mutanten SK6167 und SK6202 komplementierende Bereich wurde durch
Klonierung von Subfragmenten von E200 in den Vektoren pVK101 und pMP92, die
beide über ein weites Wirtsspektrum verfügen und auch in Pseudomonaden stabil
sind, mit anschließender konjugativer Übertragung in die Mutanten SK6167 und
SK6202 auf ein 4 kbp PstI-Subfragment (P40) eingegrenzt. Nach Klonierung dieses
Fragments in pBluescript SK- wurde die Nukleotidsequenz bestimmt, wobei die
Gene fcs und ech identifiziert wurden, die für die Feruloyl-CoA Synthetase und
Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase codieren. Das fcs Genprodukt von 491 Aminosäuren
wies eine 35%ige Identität (über einen Bereich von 491 Aminosäuren) mit dem
fadD13 Genprodukt aus Mycobacterium tuberculosis (Cole et al. 1998. Nature
393: 537-544) auf. Das ech Genprodukt von 287 Aminosäuren wies eine 62%ige
Identität (über einen Bereich von 267 Aminosäuren) mit der p-hydroxycinnamoyl
CoA hydratase/lyase aus Pseudomonas fluorescens (Gasson et al. 1998. Metabolism
of ferulic acid to vanillin. J. Biol. Chem. 273: 4163-4170) auf.
Das 4 kbp PstI-Subfragment (P40) wurde präparativ aus dem mit PstI-verdautem
Hybridplasmid pSKE200 isoliert und mit PstI-verdauter pBluescript SK- DNA
ligiert. Mit dem Ligationsansatz wurde E. coli XL1-Blue transformiert. Nach "Blau-
Weiß"-Selektion auf X-Gal und Isopropyl-β-D-thiogalactopyranosid (IPTG) enthal
tenden LB-Tc-Amp-Agarplatten wurden "weiße" Transformanden erhalten, deren
Hybridplasmid pSKP40 das Fragment P40 kloniert enthielten. Die rekombinanten
Stämme von E. coli XL1-Blue wiesen eine Feruloyl-CoA Synthetase Aktivität von
0,54 U/mg Protein auf.
E. coli XL1-Blue (pSKP40) wurde in 50 ml LB-Medium mit 12,5 µg/ml Tetracyclin
und 100 µg/ml Ampicillin bei 37°C für 24 h kultiviert. Die Zellen wurden steril
geerntet, mit 100 mM Kalium-Phosphatpuffer (pH 7,0) gewaschen und in 50 ml HR-
mm mit 5,15 mM Ferulasäure resuspendiert. Nach 6 h waren 2, 3 mM Vanillin, nach
8 h 2,8 mM und nach 23 h 3,1 mM Vanillin im Kulturüberstand nachweisbar.
SEQ ID NO: 1 zeigt die Nukleotid- und Aminosäuresequenzen der Feruloyl-CoA
Synthetase und der Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase-cDNAs. SEQ ID NO: 2, und
SEQ ID NO: 3 zeigen ferner die Aminosäuresequenzen der von den Feruloyl-CoA Synthetase und der Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase-cDNA-Sequenzen abgeleiteten Proteine.
SEQ ID NO: 3 zeigen ferner die Aminosäuresequenzen der von den Feruloyl-CoA Synthetase und der Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase-cDNA-Sequenzen abgeleiteten Proteine.
Claims (21)
1. Enzyme aus Amycolatopsis sp. für die Synthese von Vanillin aus Ferulasäure.
2. Enzyme nach Anspruch 1 ausgewählt aus der Gruppe der Feruloyl-CoA
Synthetasen oder Enoyl-CoA Hydratase/Aldolasen.
3. Enzyme nach den Ansprüchen 1 und 2, welche die Aktivität einer Feruloyl-
CoA Synthetase ausüben und eine Aminosäuresequenz umfassen, die eine
zumindest 70%ige Identität mit einer Sequenz gemäß SEQ ID NO: 2 über
eine Länge von wenigstens 20 fortlaufenden Aminosäuren aufweisen.
4. Enzyme nach den Ansprüchen 1 und 2, welche die Aktivität einer Enoyl-
CoA Hydratase/Aldolase ausüben und eine Aminosäuresequenz umfassen,
die eine zumindest 70%ige Identität mit einer Sequenz gemäß SEQ ID NO: 3
über eine Länge von wenigstens 20 fortlaufenden Aminosäuren aufweisen.
5. Nucleinsäure umfassend eine Nucleotidsequenz, die für ein Enzym gemäß der
Ansprüche 1 bis 4 codiert und funktionelle Äquivalente davon.
6. Nucleinsäure gemäß Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass es sich um
einzelsträngige oder doppelsträngige DNA oder RNA handelt.
7. Nucleinsäure nach den Ansprüchen 5 und 6, dadurch gekennzeichnet, dass es
sich um Fragmente genomischer DNA oder cDNA handelt.
8. Nucleinsäure nach den Ansprüchen 5 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die
Nucleotidsequenz einer Sequenz gemäß SEQ ID NO: 1 über eine Länge von
wenigstens 20 Nucleotide mit einer zumindest 70%igen Identität entspricht.
9. DNA-Konstrukt umfassend eine Nukleinsäure gemäß einem der Ansprüche 5
bis 8 und einen heterologen Promotor.
10. Vektor umfassend eine Nucleinsäure gemäß einem der Ansprüche 5 bis 8
oder ein DNA-Konstrukt gemäß Anspruch 9.
11. Cosmidklone, enthaltend eine Nucleinsäure gemäß einem der Ansprüche 5 bis
9.
12. Wirtszelle, enthaltend eine Nucleinsäure gemäß einem der Ansprüche 5 bis 8
oder ein DNA-Konstrukt gemäß Anspruch 9 oder 10.
13. Wirtszelle nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass es sich um eine
prokaryotische Zelle handelt.
14. Wirtszelle nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass es sich um
Escherichia coli handelt.
15. Wirtszelle nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass es sich um eine
eukaryotische Zelle handelt.
16. Wirtszelle nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, dass es sich um einen
einzellig oder filamentös wachsenden Pilz handelt.
17. Wirtszelle nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, dass es sich um
Pflanzenzellen handelt.
18. Verfahren zur Herstellung eines Enzyms gemäß der Ansprüche 1 bis 4,
dadurch gekennzeichnet, umfassend
- a) das Kultivieren einer Wirtszelle gemäß einem der Ansprüche 12 bis 17 unter Bedingungen, die die Expression der Nucleinsäure gemäß einem der Ansprüche 5 bis 7 gewährleistet, oder
- b) das Exprimieren einer Nucleinsäure gemäß einem der Ansprüche 5 bis 11 in einem in-vitro System, und
- c) die Gewinnung des Enzyms aus der Zelle, dem Kulturmedium oder dem in-vitro-System.
19. Verfahren zur Herstellung von Feruloyl-CoenzymA aus Ferulasäure, dadurch
gekennzeichnet, dass die Reaktion in Anwesenheit von Feruloyl-CoA
Synthetase stattfindet.
20. Verfahren zur Herstellung von 4-Hydroxy-3-methoxyphenyl-β-hydroxy
propionyl-CoenzymA, dadurch gekennzeichnet, dass die Reaktion in Anwe
senheit von Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase stattfindet.
21. Verfahren zur Herstellung von Vanillin aus 4-Hydroxy-3-methoxyphenyl-β-
hydroxypropionyl-CoenzymA, dadurch gekennzeichnet, dass die Reaktion in
Anwesenheit von Enoyl-CoA Hydratase/Aldolase stattfindet.
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