DE1984209U - Kreismesser oder -saegenblatt, insbesondere fuer schneidmaschinen der nahrungsmittelindustrie. - Google Patents
Kreismesser oder -saegenblatt, insbesondere fuer schneidmaschinen der nahrungsmittelindustrie.Info
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Description
Eirma EDESSÖ-WERK GMBH, Remscheid
"Kreismesser oder -Samenblatt, insbesondere für Schneidmasohinen der Nahrungsmtttelindus-brie"
Die Neuerung betrifft ein aus Mess er stahl "bestehendes
Kreismesser oder «sägenblatt, das insbesondere für SehneIdraaschitten
der Nahrungsmittelindustrie, z.B. Brotschneideoder Aufschnittmaschinen, bestimmt ist.
die vorgenannten Zwecke werden zumeist Kreismesser aus rostfreiem Stahl verwendet. Sie gewährleisten
zwar eine hinreichende Rostsicherheit, sind aber wegen ihrer
hochwertigen Legierungsbestandteile verhältnismäßig teuer.
Daher müssen für preisgünstige Maschinen Messer aus Messeratahl
eingesetzt werden. Da man vor allem bei in der Nahrungsmittelindustrie
zu verwendenden Kreisraessern allein schon
aus hygienischen Gründen nicht auf deren Korrosions- bzw.
Rostfreiheit verzichten kann, müssen auch aus nicht rostfreien Stählen bestehende Kreismesser hierfür zumindest ober--'
flächettgeschützt, z.B. mattverchromt sein, was aber keine
garantierte rostgeschützte Oberfläche ergibt, da die Passivschicht durch Einwirkung von Säuren und dergleichen in kurzer
Zeit durchbrochen wirdv
Der Neuerung liegt dalaer die Aufgabe zugrunde, ein
Kreismesser oder -sägenblatt zu schaffen, daß die den bekannten Messern dieser Art anhaftenden Mängel nicht aufweist,
vielmehr auch ohne Verwendung hochwertiger Legierungsbestandteile unbedingt rostsicher sowie korrosionsfest ist und darüber hinaus eine hohe Schneidleistung und Abriebfestigkeit
gewährleistet. Das wird neuerungsgemäß im wesentlichen dadurch erreicht, daß das Kreismesser oder -sägenblatt mit
einer aus Epoxyd- und Phenolharaen bestehenden lacldiberzugsschicht
versehen ist. Diese wird vorteilhaft auf der durch Schleifen und Polieren hinreichend geglätteten Oberfläche
des Messerstahles eingebrannt. Die Dicke einer solchen Lacküberzugsschicht soll mindestens 30 Mikron betragen und
100 Mikron nicht überschreiten.
..ν" Wie die ,Praxis gezeigt hat;, wird durch das: Einbrennen
des auf der Basis von Epoxyd- und speziellen ^Phenolharzen ;
hergestellten Iacküberzuges auf den damit versehenen Kreis-messern
oder -Sägeblättern eine außerordentlich korrosions-
und haftfeste Überzugsschicht von hoher Oberflächenhärte
und großer Äbriebfestigkeit erzeugt, ohne daß dadurch die
Schneidleistung des Kreismessers beeinträchtigt wird. Da letzteres zweckmäßig aus einfachem. Messerstahl von herkömmlicher Beschaffenheit besteht, also keine hochwertigen Lq- Λ
gierungsbestaudteile enthält, kann ein solches Kreismesser
bei hoher Schneidleistung Verhältnismäßig kostenspareBd her- ;
gestellt werden. Weiterhin ist die neuerungsgemäß beschaffene, aus Epoxyd- und Phenolharzen bestehende Lacküberzügs-
schicht von großer Beständigkeit gegen Säuren und laugen ;
aller Art, mithin auch in physiologischer Hinsicht für den
Einsatz solcher Kreismesser in der Lebensmittelindustrie hervorragend geeignet, zumal eine solche Lacküberzugsschicht
auch vollkommen geschmack- und geruchlos sowie koch- und
sterilisierfest ist. Da die Korrosionsbeständigkeit der Epojxyd- und Phenolharz-lackübersugsschicht wesentlich von
deren Dicke abhängt, kommt deren geeigneter Bemessung'erhebliche
Bedeutung zu. Wie praktische Untersuchungen gezeigt haben, soll die Schichtdicke dieser Lacküberzugsschicht
mindestens 50 bis 35 Mikron betragen, während sie andererseits
nicht über 100 Mikron hinausgehen soll, weil dann ihre
Haftfestigkeit sowie auch ihre Sohneidleistung und -haltig~
keit stark abfallen.
In der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele neuerungsgemäß beschaffener Kreismesser dargestellt» .Dabei
zeigen die
Pig. 1 und 2 ein für Brotschneide- oder Aufschnittraaschinen
bestimmtes Kreismesser in der Draufsicht bzw, im Schnitt nach der Linie H-II der Pig. 1 und
Pi^. ? ein für Kreissägenmaschinen bestimmtes
Kreissägenblatt.
Das in den Pig. 1 und 2 abgebildete Kreismesser, das speziell für Brotschneidemaschinen bestimmt ist, besitzt
ein aus einfachem Messerstahl bestehendes Messerblatt 1 von dafür herkömmlicher Gestalt. Es ist mit einer zentralen Ein-
Spannöffnung 2 und den letztere mit Abstand umgebenden Befestigungslöchern 5 sowie an seinem Umfang mit einer einseitig
angeordneten Abschrägung 4 versehen, die in die Schneidzähne 5 übergeht.
Das so beschaffene Kreismesserblatt T ist neuerungsgemäß
mit einer aus Epoxyi- und Pheüolharaen bestehenden
laclcuberzugsschicht 6 versehen, die auf der vorher durch
Schleifen und Polieren hinreichend geglätteten Oberfläche
des legierten Messerstahles eingebrannt ist. Me Dicke dieser
Lacküberzugsschicht 6 beträgt etwa30,bis 40 Mikron. Das so
beschaffene Kreismesser ist außerordentlich rostsicher und
korrosionsfest. Es besitzt eine große Schneidleistung sowie auch eine söfcr hohe Oberflächen-Abriebfestigkeit. Da die
lacküberzugsschicht aus Epoxyd- und Phenolhariaen völlig
geruch- und geschmacklos sowie koch- und sterilisierfegt ist9
wird das Kreismesser den in der Nahrungsmittelindustrie gestellten Anforderungen in der bestmöglichen Weise gerechtν Da
das Messerblatt keine hochwertigen Legierungsbestandteile,
wie z.B. Chrom oder Vanadium, zu enthalten braucht, kann ein
solches Kreismesser auch sehr kostensparend hergestellt werden.
Obwohl das Aufbringen der aus Epox^l- und Phenolharsen
bestehenden Laoküberzugsschicht 6 auf das Me&erblatt 1 grundsätzlich auch im Tauchverfahren erfolgen kann, hat es sich
jedoch als wesentlich vorteilhafter erwiesen, wenn die'Schicht
durch elektrostatisches Besprühen aufgebracht und anschliessend eingebrannt wird.
ti;.
Das la Pig. 3 abgebildete-VKreiesagenblati
Neuerung entsprechend gleichfalls tait. einer aus Epoxyä- utia
Pheaolharisea bestehendea Lacküberaugsscliic tit verseilen» Vieua
gleich die Anforderungen an solche Kreissägeublätter iiinsica-fclich
ihrer Korrosions- und HostsIcherhettgeriager ale
bei in der Iiebensmittelindustrie"au .verweadeticlea
sind, können die neuerungsgeiuäß besohaffönen Kreismesser.-auch
für Kreißsägenblätter mit Yorteil verwendet werden,
mal die auf Ihnen befindliche Epoxyd- und Pbeaoliaara-Ifack»
überaugsschicht ©ine auch für diesen ■Ahwendungs-aweok, a.uareichende
Wärmebeabändigkeit besitzt und auch bei längerem
Einlagern keine Gefahr für RöstaasatK besteht«,
Claims (3)
1. Kreismesser oder -sägenblatt ausMesserstahl, insbesondere
für Schneidmaschinen der Nahrungsmittelindustries .2.B,
Brotschneide- oder Aufschnittmasehitten, d a d u r c h g e
kennzeichnet, daß das Kreismesser oder -sägenhlatt
mit einer aus Epoxyd-· und Phenolharsen "bestehenden
Iiackliberzugsschicht (6) versehen ist,
2. Kreismasser oder -sägenblatt nach Anspruch 1 j d a durch
g e Ic e η η ζ e i c h η et, daß die aus Epoxyd- und Phenol·
harzen "bestehende lacldiberziugsschicht (6) auf der durch
Schleifen und Polieren geglätteten Oberfläche des Messerstahles
eingebrannt ist.
3. Kreismesser oder -sägeublatt nach den Ansprüchen 1 und 2,-dadurch
ge kenn zeich he t 5 daß die Dick©
der aus Epoxyd- und Phenolharseh bestehenden Itacküberzugs«·
schicht (6) zwischen 30 und TOO Mikroa beträgt« - \ ν
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEE26479U DE1984209U (de) | 1968-02-10 | 1968-02-10 | Kreismesser oder -saegenblatt, insbesondere fuer schneidmaschinen der nahrungsmittelindustrie. |
Applications Claiming Priority (1)
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| DEE26479U DE1984209U (de) | 1968-02-10 | 1968-02-10 | Kreismesser oder -saegenblatt, insbesondere fuer schneidmaschinen der nahrungsmittelindustrie. |
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| DE1984209U true DE1984209U (de) | 1968-04-25 |
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| DEE26479U Expired DE1984209U (de) | 1968-02-10 | 1968-02-10 | Kreismesser oder -saegenblatt, insbesondere fuer schneidmaschinen der nahrungsmittelindustrie. |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| DE (1) | DE1984209U (de) |
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1968
- 1968-02-10 DE DEE26479U patent/DE1984209U/de not_active Expired
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