DE19635266A1 - Mehrfachfrostschrank - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft einen Mehrfachfrostschrank mit mindestens zwei Frostschrankkammern, die eine gemeinsame Isolation aufweisen oder deren Einzelisolationen zumindest aneinandergrenzen, wobei die Innenräume der einzelnen Frostschrankkammern über mindestens eine Kaltgasverbindung miteinander in Verbindung stehen.

Frostschränke werden bsp. zum Kalthalten oder Tiefgefrieren von Lebensmitteln verwendet. Bei kommerziellem Einsatz in der Lebensmittelindustrie, z. B. zum Gefrieren von Backwaren oder zum Aufbewahren von Halbfertigprodukten, werden oftmals auch Mehrfachfrostschränke verwendet, die aus mindestens zwei aneinandergrenzenden Frostschrankkammern bestehen. Auf diese Weise können mehrere Frostschränke oder Frostschrankkammern zu einer Einheit zusammengefaßt werden. Um die Abluft eines Frostschrankes oder einer Frostschrankkammer zum Kühlen des jeweilig zweiten Frostschrankes bzw. der Frostschrankkammer wechselweise nutzen zu können, weisen derartige Mehrfachfrostschränke Kaltgasverbindungen zwischen den einzelnen Frostschränken bzw. Frostschrankkammer auf. Diese Kaltgasverbindung ist als außerhalb der isolierten Frostschrankeinheit angeordnete Verbindungsleitung ausgebildet. Diese Verbindungsleitung beinhaltet üblicherweise eine pneumatisch, elektrisch oder hydraulisch gesteuerte Klappe, um die Kaltgasverbindung zwischen den einzelnen Frostschränken oder Frostschrankkammern je nach Bedarf herzustellen oder zu unterbrechen.

Die bekannten Mehrfachfrostschränke weisen eine Reihe von Nachteilen auf: Um Kälteverluste zu vermeiden, muß die außerhalb der Frostschrankeinheit verlaufende Kaltgasverbindung aufwendig isoliert sein. Hierfür kommt entweder eine hochwertige und teuere Isolation mittels eines geeigneten Isolationsmaterials oder eine Vakuumisolation in Frage. Die außerhalb der Frostschrankeinheit angeordnete Kaltgasverbindung vergrößert darüber hinaus den Raumbedarf, insbesondere die Stellfläche, des Mehrfachfrostschrankes. Die vergrößerte Oberfläche der gesamten Einheit erschwert außerdem die Reinigung.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, einen Mehrfachfrostschrank der eingangs genannten Art zur Verfügung zu stellen, mit dem die genannten Nachteile bisheriger Mehrfachfrostschränke vermieden werden können.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Kaltgasverbindung innerhalb der gemeinsamen Isolation oder der aus den aneinandergrenzenden Einzelisolationen gebildeten Außenisolation des Mehrfachfrostschrankes angeordnet ist.

Mit der Erfindung werden die bei herkömmlichen Mehrfachfrostschränken auftretenden geschilderten Probleme auf elegante Weise gleichzeitig gelöst. Aufgrund der Anordnung der Kaltgasverbindung innerhalb der gemeinsamen Isolation der Frostschrankeinheit kann auf eine eigene Isolation der Kaltgasverbindung verzichtet werden. Außerdem wird der Raumbedarf der gesamten Frostschrankeinheit durch die Kaltgasverbindung nicht vergrößert. Notwendige Reinigungsarbeiten an der Frostschrankeinheit werden durch die Kaltgasverbindung in keiner Weise erschwert.

Zweckmäßigerweise ist die Kaltgasverbindung als Durchbruch, z. B. als Bohrung, in den Trennwänden zwischen den einzelnen Frostschrankkammern ausgebildet. Vorzugsweise weist die Kaltgasverbindung eine steuerbare Absperreinrichtung, insbesondere eine Klappe, auf, die eine bedarfsgerechte Steuerung der Kaltgaszufuhr von einer zur anderen Frostschrankkammer erlaubt. Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist die Absperreinrichtung mittels einer pneumatischen, hydraulischen oder elektrischen Verstelleinrichtung steuerbar. Die Verstelleinrichtung ist zweckmäßigerweise außerhalb der Frostschrankkammer angeordnet und steht über eine Wirkverbindung, insbesondere ein Gestänge, mit der Absperreinrichtung in Verbindung. In der Trennwand bzw. den Trennwänden zwischen den Frostschrankkammern ist vorzugsweise eine Aussparung für die von der Absperreinrichtung zur außerhalb der Frostschrankkammer angeordneten Verstelleinrichtung führende Wirkverbindung vorgesehen. Diese Aussparung ist zweckmäßigerweise als in der Trennwandebene verlaufende Bohrung ausgebildet.

Im folgenden soll die Erfindung anhand eines in der Figur schematisch dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert werden:

Die Figur zeigt einen aus zwei Frostschränken 1 und 2 zusammengesetzten Doppelfrostschrank. Die beiden Frostschränke 1 und 2 weisen eine gemeinsame Trennwand 4 auf. Eine Isolation 3 umgibt die beiden Frostschränke 1 und 2. Um die Abluft eines Frostschrankes zum Kühlen des jeweilig zweiten Frostschrankes wechselweise zu nutzen, ist eine Verbindungsleitung 6 vorgesehen, die als Bohrung in der Trennwand 4 ausgebildet ist. Zur bedarfsgerechten Steuerung der Kaltgasverbindung ist eine Verbindungsklappe 7 in der Verbindungsleitung 6 vorgesehen, die über ein Gestänge 10 mit einem außerhalb der Frostschränke 1 und 2 angeordneten pneumatischen Zylinder 8 in Verbindung steht. Über verschließbare Abgasleitungen 9 und 5 kann im Bedarfsfall Abgas aus den Frostschränken 1 und 2 abgeführt werden. Zur Kühlung der Frostschränke 1 und 2 kann bsp. Kaltgas, insbesondere gasförmiger Stickstoff, vorgesehen sein, der über in der Figur nicht dargestellte Zufuhrleitungen in die Frostschränke 1 und 2 eingeleitet werden kann.

Claims (7)

1. Mehrfachfrostschrank mit mindestens zwei aneinandergrenzenden Frostschrankkammern (1, 2), die eine gemeinsame Isolation (3) aufweisen oder deren Einzelisolationen zumindest aneinandergrenzen, wobei die Innenräume der einzelnen Frostschrankkammern (1, 2) über mindestens eine Kaltgasverbindung (6) miteinander in Verbindung stehen, dadurch gekennzeichnet, daß die Kaltgasverbindung (6) innerhalb der, gemeinsamen Isolation (3) oder der aus den aneinandergrenzenden Einzelisolationen gebildeten Außenisolation des Mehrfachfrostschranks angeordnet ist.

2. Mehrfachfrostschrank nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Kaltgasverbindung (6) als Durchbruch der aneinandergrenzenden Wände (4, 5) der Frostschrankkammern (12) ausgebildet ist.

3. Mehrfachfrostschrank nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Kaltgasverbindung (6) eine steuerbare Absperreinrichtung (7), insbesondere eine Klappe, aufweist.

4. Mehrfachfrostschrank nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Absperreinrichtung (7) mittels einer pneumatischen, hydraulischen oder elektrischen Verstelleinrichtung (8) steuerbar ist.

5. Mehrfachfrostschrank nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Absperreinrichtung (7) über eine Wirkverbindung (10), insbesondere ein Gestänge, mittels der außerhalb des Mehrfachfrostschranks angeordneten Verstelleinrichtung (8) steuerbar ist.

6. Mehrfachfrostschrank nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Trennwand (4) zwischen den aneinandergrenzenden Frostschrankkammern (1, 2) eine Aussparung für die von der Absperreinrichtung (7) zur außerhalb des Mehrfachfrostschranks angeordneten Verstelleinrichtung (8) führende Wirkverbindung (10) vorgesehen ist.

7. Mehrfachfrostschrank nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Aussparung als in der Trennwandebene verlaufende Bohrung ausgeführt ist.