DE192607C

DE192607C -

Info

Publication number: DE192607C
Application number: DENDAT192607D
Authority: DE

Description

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KAISERLICHES

PATENTAMT.

KLASSE 17/.

Der den Gegenstand der Erfindung bildende Kühlapparat für Flüssigkeiten, insbesondere fqr Milch, ist mit zwei voneinander unabhängigen kpnischen oder ähnlich gestalteten Mänteln und mit zwischen beiden liegenden, zweckmäßig mit dem inneren Mantel fest verbundenen Schraubenrippen versehen und kennzeichnet sich im wesentlichen dadurch, daß eine Packung aus Gummi oder einem anderen weichen Stoffe auf die freie Kante der Schraubenrippen gelegt ist, um deren Abdichtung gegen den darauf ruhenden Mantel zu sichern.

Die Erfindung wird durch die Zeichnung veranschaulicht. Fig. ι ist eine Ausführungsform des Apparates in senkrechtem Schnitt. Fig. 2 und 3 sind Einzelheiten in größerem Maßstabe in senkrechtem bzw. wagerechtem Schnitt

α ist der innere Mantel, welcher entweder aus Guß und in einem Stück mit den Schraubenrippen b hergestellt oder aber aus einer Platte mit angelöteteten oder angenieteten Rippen gebildet sein kann, c ist der kegelförmige Berieselungsmantel, welcher durch Flanschen d o. dgl. mit dem inneren Mantel derart verbunden ist, daß dessen Innenseite gegen die Schraubenrippen b überall dicht anhegt

Der zwischen dem inneren Mantel α und dem Berieselungsmantel c gebildete Schraubengang ist mit einem Zulauf e und einem Ablauf/ für die Kühlflüssigkeit versehen.

Die abzukühlende Flüssigkeit, z. B. Milch, wird durch den durchlochten Verteilungsrandg oder mittels eines besonderen Verteilungsapparates über den Berieselungsmantel c geleitet und sammelt sich in der mit einem Ablauf ί versehenen Schale h.

Um nun eine vollständige Abdichtung zwischen den Schraubenrippen b und dem Mantel c zu erreichen und die Kühlflüssigkeit zu zwingen, daß sie dem Schraubengange zu folgt, ist zwischen den Rippen b und dem äußeren Mantel c eine Packung j (Fig. 2) aus Gummi oder einem anderen weichen Stoffe angebracht. Diese Packung kann aus einer Schnur hergestellt sein, die in einer Nut der Schraubenrippen eingebettet ist und sich in dieser entlang von unten nach oben erstreckt.

Um ferner in der Kühlflüssigkeit eine radiale Bewegung hervorzurufen, damit nicht immer dieselben Flüssigkeitsteilchen auf ihrem Wege durch den Schraubengang der Kühlfläche am nächsten liegen, können an der Außenseite -des inneren Mantels α im Schraubengange in geeigneten Zwischenräumen senkrecht stehende Querrippen oder Vorsprünge k (Fig. 3) angebracht werden, welche der Bewegung der Flüssigkeit auf der Oberfläche des Innenmantels einen gewissen Widerstand entgegensetzen und dadurch auf die Flüssigkeitsteilchen eine Rührwirkung ausüben.

Die Einrichtung kann auch so getroffen sein, daß die Schraubenrippen p auf der

Innenseite des Berieselungsmantels c angeordnet sind, während der innere Kegelmantel α auf seiner Außenseite glatt bleibt.

Claims

Patent-Ansprüche:

i. Kühlapparat für Flüssigkeiten, insbesondere für Milch, mit zwei voneinander unabhängigen konischen oder ähnlich gestalteten Mänteln und dazwischen liegenden, zweckmäßig mit dem inneren Mantel fest verbundenen Schraubenrippen, dadurch gekennzeichnet, daß eine Packung (j) aus Gummi oder einem anderen weichen Stoffe auf die freie Kante der Schraubenrippen (b) gelegt ist, um die Abdichtung der letzteren gegen den darauf ruhenden Mantel zu sichern.
2. Kühlapparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in dem Schraubengange der Rippen (bjt- zwischen beiden Kühlmänteln (a, c) Querrippen (k) angebracht sind, um in der Kühlflüssigkeit eine radiale Bewegung hervorzurufen.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.