DE1797932U

DE1797932U - Einzelessensportionsschuessel fuer fernkuechen.

Info

Publication number: DE1797932U
Application number: DE1959M0030656
Authority: DE
Inventors: Johann Moll; Frieda Moll
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1959-01-29
Filing date: 1959-01-29
Publication date: 1959-10-15

Description

Einzelessensportionsschüssel

türFernüchen.

Neuerung

Die vorliegende aMmMESBMB% Rat eine Schüßel

für in Fernküonen zubereitete Einzelessensportionen,

die zu mehreren gestapelt in besonders hierlür geeig-

neten Isoliertransportbehältern Verteilungsstellen zur Ausgabe an die einzelnen Verpflegungsteilnenmer zugeführt werden, zum Gegenstand.
An sich sind für die Fernverpflegung stapelbare Einzelessensportionsschüssel beKannt. Man hat bisher diese Schüsseln aus Porzellan, Steingut, emailliertem Blech und auch aus Aluminium hergestellt, docn sind die Schüsseln aus diesem Materialbesondres aus dem keramischen Material zu schwer, die Souüsseln aus emailliertem Blech oder Aluminium werden rasch unansehnlich. Auch sind die Schüsseln aus Porzellan oder Steingut im FernKüchenbetrieb einem großen Verschleiß unterworfen, da das Material sehr leicht zer-

brechlich ist.

Man

vorgeschlagen, ; Man hat deshalb schon Einzelessensportionsschüssel für den Fernküchenbetrieb aus Kunststoff herzustellen. Diese Schüsseln wiesen entsprephend den Isoliertransportbehältern eine viereckige Kastenform auf. Die Schüsseln wurden mit eineuiStülpdecel abgedeckt und im Spritzverfahren hergestellt. Diese Kastenförmigen Schüsseln aus Kunststoff haben sich keineswegs bewährt, da die Kastenform nicht dem ästhetischen Empfinden des Verilgungsteinlnehmers entspricht und das verwendete Kunststoffmaterial auch nicht genügend hitzeunempfindlich war. Diese Kunststoffschüsseln verzogen sich beim Abwaschen bei einer Wassertemperatur von 800 und waren für die weitere Verwendung völlig unbrauchbar.
Mit der vorliegenden Neuerung ist eine Einzelessensportionsschüssel geschaffen, welche die bevorzugte runde Form init leicht geschweiften nach oben

ansteigenden Aussenwänden aufweist und mittels eines

mit einem breiten bandlagen versehenen Einschub-

decKels verschlossen wird, der gleichzeitig als Eß-

teller dient, so dass der Verpflegungsteilnehmer seine Mahlzeit nicht mehr aus der Schüssel zu essen braucht.
Für das Getrennthalten der einzelnen Mahlzeitteile, wie Fleisch, Kartoffeln, Gemüse und dergleichen ist die Einzelessenaportionsschüssel in bekannter Weise mittels Stege in mehere Abteilungen aufgeteilt.
Die

Die Binzelessensportionsschüssel mit ihrem

ausgehartetejoj

Einschubdeokel wird aus einem Klaren weißen Kunst

stoff hergestellt, dessen Aussehen und Kae Farbe

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voll und ganz dem ästhetischen Empfunden der Verpflegungateilnehmer entspricht, schneid-und Kratzfest ist und vor allen Dingen unemplindlicn gegen hohe Temperaturen, wie 1000 des Wassers beim Abwaschen der Schüsseln, sowie bein, Sterilisieren derselben.
In der anliegenden Zeichnung sind drei solcher aufeiandergestapelte Einzelessensportionsschüsseln dargestellt.
Die Schüssel a hat von ihrem Boden b nach aussen leicht geschweifte nacjo. oben ansteigende Aussenwände c, die an ihrer obenen Randzone d materialverstürzt sind. Die Schüssel a ist durch mit dem Schüsselboden b fest verbundenen Stegen e in mehrere Abteilungen aufgeteilt. Die Schüssel a wird von dem Einschubdeckel f, der mit einem breiten Randkragen g versehen ist, abgedeckt. Der Randragen g ist vom Deckelboden f etwas zurückgezogen angeordnet, is dass der äussere Rand h des DecKelbodens i die Schüsselrandzone abdeckt. Der Randkragen g des Einschubdeckels t ist an seinem Fuß i seiner Verbindung mit dem deckelboden f ebenfalls materialverstärkt, wobei sich diese Materialverstärnung genau der Materialver-

At ir

Stärkung

Materialverstärung der Schüsselrandzone d anpasst, so dass ein absolut restes Anliegen von Schüsselrand und Deckelrandkragen gewährleistet ist. Der Schüsselboden b ist an seiner Aussenseite mit einem Wulst k und der Einschubdeckel ! an seiner Aussenseite ebenfalls mit einem Wulst m versehen, die beide versetzt zu einander angeordnet sind, so dass die Wulste und m beim Stapeln der Schüsseln dicht nebeneinander liegen und das Verschieben der Schüsseln in dem Stapel verhindern. Gegebenenfalls genügt es auch, wenn der Einschubdeckel f an seiner Aussenseite nur mit Warzen, statt mit einem Ringwulst versehen wird.
Der Einschubdeckel f dient gleichzeitig als Eßteller, gegebenenfalls auch als Suppenteller, denn die Schüsseln a können auch mit höheren Randwandungen und ohne Teilungsstege gefertigt werden, so dass solche dann als Suppenschüssel verwendbar ist.
Auf diese Weise werden dann mehrere Einzelessensportionsschüsseln mit Teilungsstegen und einer Suppenschüssel in einem Isoliertransportbehälter zusammengestapelt.
Die in den Schüsseln angeordneten Teilungsstege, sind dort, wo der Randkragenädes Einschubdeckels in die Schüssel eingreift, ausgespart.
Für besondere Zwecke, wie zum Beispiel zur Verpflegung von Patienten in Kliniken und Krankenhäusern mit unterschiedlichen Ernährungsvor-

Schriften, werden die Schüsseln zweakriiässiger Weise

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farblich unterschiedlich gehalten sein.

Claims

Schu. tzanapru. che.

1.) Einzelessensportionsschüssel mit Deckel aus Kunststoff mit und ohne Teilungsstege, insbesondere für Fernküchenbetriebe und Transport in besonderen Isolierbehältern, in welchen die Schüsseln gestapelt zu den Ausgabestellen an die Verpflegungsteilnehmer gebracht werden, dadurcn ge-Kennzeichnet, dass die Schüssel (a) und der Deckel (f) aus einem schneid-und Kratzsfesten, gegen Temperaturen von 100-125 % Grad Wärme unempfindliche Kunststoff, insbesondere ausgehärtetem, auf Harnstoffbasis, gefertigt sind. 2.) Einzelessensportionsschüsseln nacn

dem Anspruch 1, dadurch geKennzeichnet, dass die Schüssel (a) leicht geschweifte vom Schüsselboden (b) nach oben ansteigende Aussenwände o hat, die in ihrer Randzone (d) materialverstärnt sind.

3.) Einzelessensportionsschüssel nach dem dadurchgekennzeichnet, 7 Anspruch 1,/oass der DecKel (f) der Schüssel (a) als einschubdeckel mit breitem Rand ; ragen (g) für die Verwendung als Ess-und Suppenteller ausgebildet ist.

4.) Einzelessensportionsschüssel nach dem Anspruch 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Randkragen (g) vom DecKelrand etwas zurückgezogen angeordnet ist. 5.) Einzelessensportionsschüssel nach dem 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Randkra- gen (g) des EinschubdecKels (f) ani Fuß seiner Ver- bindung mit dem DecKelboden so materialverstärvt

und ist, S8 sich diese Materialverstärn. ung genau der

MaterialverstärKung der Randzone d der Schüssel- wandung (o) anpasst.

6.) Einzelessensportionsschüssel nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass Boden-1 Schüssel (a) und Deckel (f) an ihren Aussentlächen mit versetzt zu einander, beim Stapeln der Scnüssel nebeneinander liegenden Elementen, wie Ringwulsten (k und m) ausgestattet sind.

7.) Einzelessensportionsschüssel nach den Ansprüchen 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Teilungsstege (e) an den Stellen des Eingreifens des Randicragens (g) des Einschubdeckels (f) in das Innere der Schüssel (a) materialausgespart sind.