DE1789907U - Wurstdarm. - Google Patents
Wurstdarm.Info
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- DE1789907U DE1789907U DE1958T0009771 DET0009771U DE1789907U DE 1789907 U DE1789907 U DE 1789907U DE 1958T0009771 DE1958T0009771 DE 1958T0009771 DE T0009771 U DET0009771 U DE T0009771U DE 1789907 U DE1789907 U DE 1789907U
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- Germany
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- knitted
- sausage
- sausage casing
- casing according
- textile part
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- Expired
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- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
- Wurstdarm.
- Bei Fleischwürsten, insbesondere solchen, die scharf geräuchert werden, wie z. B. Salami, Cervelat, Mortadelle, muss der Darm der Schrumpfung während und nach dem Räuchern
folgen und glatt am Wurstkörrer anliegen. t> CD Die bekannten Darmarten für die in Rede stehender Y/urst- sorten, welche diese Forderung erfüllen, pssen sich beim Aufschneiden der Wurst schwer von dieser lösen. Darmarten diediesem Anspruchg gerecht werden, schrumpfen wiederum nicht - Die Erfindung betrifft einen'Purstdarm, der sich dadurch kehnzeichnet, dass er aus Maschenware (Strick-oder Wirkware) besteht, die fett-und wasserdicht imprägniert ist. Statt Imprägnierung der Bindungszwischenräume kann auch ein Über-
zug auf den Stoff gebracht sein. cl Der textile Teil des Darms kann als Schlauch gestrickt oder flachgestrickt bezw. gewirkt und zum Schlauc; zusammen genäht sein. Der textile Darmteil kann der gewünschten Wrstform entsprechend gestrickt werden das ist bei flach-gewirkten oder gestrickten \ wird. Es ist aber notwendig, eine besonders dichte taschen- C> ware zu verwenden, um trotzdem die Zwischenräume der Bindung ausfüllenden Dichtungsmittel die Elastizität weitgehend zu C> - Die Maschenware ist vorteilhaft aus vollsynthetischem Garn hergestellt.
- Das beiliegende Muster zeigt einen auf der flachen Kulierwirkmaschine hergestellten mittels Naht zum Schlauch gebildeten Darm ohne Imprägnierung.
- Schutzansprüche
-------------------
Claims (1)
- 2. Wurstdarm nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der textile Teil nahtlos rundgestrickt ist.
or w 3. Wurstdarm nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der textile Teil flach gewirkt oder gestrickt und zum Schlauch , zusammengenäht ist. ." 5. Wusstdarm nach den, Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass-der textile Teil aus vollsynthetischem Garn gewirkt. oder gestrickt ist.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1958T0009771 DE1789907U (de) | 1958-08-26 | 1958-08-26 | Wurstdarm. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1958T0009771 DE1789907U (de) | 1958-08-26 | 1958-08-26 | Wurstdarm. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1789907U true DE1789907U (de) | 1959-06-04 |
Family
ID=32889747
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1958T0009771 Expired DE1789907U (de) | 1958-08-26 | 1958-08-26 | Wurstdarm. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE1789907U (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE8709475U1 (de) * | 1987-07-09 | 1987-11-19 | TEXDA-Textildarm-Produktions- und Handelsgesellschaft mbH, 4500 Osnabrück | Kunstdarm |
-
1958
- 1958-08-26 DE DE1958T0009771 patent/DE1789907U/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE8709475U1 (de) * | 1987-07-09 | 1987-11-19 | TEXDA-Textildarm-Produktions- und Handelsgesellschaft mbH, 4500 Osnabrück | Kunstdarm |
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