DE1753863U

DE1753863U - SALMON STRAINER.

Info

Publication number: DE1753863U
Application number: DE1957A0010362
Authority: DE
Original assignee: Aluminiumwerke Goettingen GmbH
Current assignee: Aluminiumwerke Goettingen GmbH
Priority date: 1957-07-27
Filing date: 1957-07-27
Publication date: 1957-10-10

Description

Lachsfarbesieb DieNeuerung betrifft Lachsfärbesiebe, wie sie in der fischverarbeitenden Industrie zum Färben und Räuchern bei der Lachsherstellung verwendet werden. Salmon color sieve The renewal relates to salmon dyeing sieves, as they are in fish processing industry for dyeing and smoking at the Salmon production can be used.

Es sind Lachsfärbesiebe bekannt, die aus verzinntem Maschendraht, der in einem Metallrahmen eingespannt ist, bestehen. Dabei sind die Drähte um Nocken oder durch Lochungen der Rahmenschenkel gezogen. Diese siebe sind nicht nur anfällig gegen Beschädigungen im Betrieb, sondern auch unhygienisch, da sie eine grobe Zahl von Ecken und Hinterschneidungen aufweisen, die der Reinigung nur schwer zugänglich sind, so daß sich an diesen Stellen Schmutz und Pischreste ansetzen. Salmon dye sieves are known which are made from tinned wire mesh, which is clamped in a metal frame. The wires are around cams or pulled through holes in the frame legs. These sieves are not only vulnerable against damage in operation, but also unsanitary, as they are a rough number of corners and undercuts that are difficult to access for cleaning are, so that dirt and debris build up in these places.

Die Nachteile dieser Lachsfärbesiebe wurden bereits durch eine Neuerung insofern beseitigt, als ein Lachstärbesieb bekannt wurde, das aus einer Blechtafel, insbesondere aus Leiehtmetall, besteht, wobei die Siebfläche mit einer vorzugsweise quadratischen Reihenlochung versehen ist. Durch eine nach innen geneigte Randabkantung wurde eine Versteifung des Bleches erreicht ; ebenso konnte dadurch eine geringe Hohe der Siebe bewirkt werden. Zur Verbesserung der Stapelfähigkeit wurden an den vier Ecken des Siebes Näpfchen innerhalb der Randkanten entgegengesetzt zu diesen ausgeprägt. The disadvantages of these salmon dye sieves have already been improved by an innovation removed insofar as a laughing strength sieve became known, which is made from a sheet of metal, in particular made of light metal, the screen surface preferably having a square row perforations. With an inwardly inclined edge fold a stiffening of the sheet was achieved; it could also result in a minor High of the sieves are effected. To improve stackability, the four corners of the sieve well within the marginal edges opposite to these pronounced.

Es hat sich nun herausgestellt, daß auch diesem Lachsfärbesieb insofern ein Nachteil anhaftet, als durch die allseits geschlossenen Kanten einmal ein einwandfreies Ablaufen der Farbbadlösung nicht erreicht werden konnte und zum anderen ein Durchziehen des Rauches beim Räuchervorgang nicht gewährleistet war. It has now been found that this salmon dye sieve as well there is a disadvantage than a flawless one due to the edges that are closed on all sides Drainage of the dye bath solution could not be achieved and, on the other hand, a pull through the smoke during the smoking process was not guaranteed.

Aufgabe der vorliegenden Neuerung ist es, die bestehenden Nachteile bei bekannten Lachsfärbesieben zu beseitigen. Dieses wird dadurch erreicht, daß bei einem Lachsfärbesieb, insbesondere aus Leichtmetall, bei dem die Siebfläche von einer mit vorzugsweise quadratischer Reihenlochung versehenen Blechtafel mit abgekanteten, leicht nach innen geneigten, flachen Rändern gebildet wird, in der Randabkantung eine zusätzliche Lochung angebracht ist. The task of the present innovation is to overcome the existing disadvantages to be eliminated from known salmon dye sieves. This is achieved in that in the case of a salmon dye sieve, in particular made of light metal, in which the sieve surface from a sheet metal sheet preferably provided with square row perforations beveled, slightly inwardly sloping, flat edges will, an additional perforation is made in the folded edge.

In der Zeichnung ist der Gegenstand der Neuerung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. In the drawing, the subject of the innovation is in one embodiment shown.

Fig. 1 ist eine Draufsicht auf ein Laehsfãrbe- sieb, Fig.. 2 zeigt die Abwicklung des Lachsfarbesiebea gemäßFig. 1, Fig. ; ist die Seitenansicht eines Lachsfårbesiebes. Jedes Sieb besteht aus einer Leichtmetallplatte 1, , für die zweckmässig eine gegen Salzwasser besonders beständige Aluminiumlegierung verwendet wird. Das Sieb kann auch zum besseren Oberflächenschutz allseitig oberflächenbehandelt sein.Fig. 1 is a plan view of a Laehsfãrbe- sieve, Fig. 2 shows the development of the salmon color sieve a according to Fig. 1, Fig.; is the side view of a salmon farm sieve. Each sieve consists of a light metal plate 1, for the an aluminum alloy that is particularly resistant to salt water is expediently used. The sieve can also be surface-treated on all sides for better surface protection.

Die Siebplatte enthält quadratische Lochungen 2 in senkrechten und waagerechten Reihen, (In der Zeichnung nur teilweise dargestellt). An den Längs- und Querseiten des Siebes sind leieht nach innen geneigte, abgekantete flache Ränder 3 und 4 angeordnet, die an den vier Ecken aufgeschnitten sind. Innerhalb dieser Randkanten sind an den vier Ecken des Siebes flache NSpfehen5ausgeprägt, die beim Stapeln der Siebe diese in ihrer Lage gegeneinander sichern. Die Prägung ist entgegengesetzt zu den Randkanten gerichtet. In den Randkanten wird eine zusätzliche Lochung 6 angebracht. die sin sicheres Ablaufen der Farbbadlösung und ein gutes Durchziehen des Rauches beim Räuchervorgang gewährleistet. The sieve plate contains square holes 2 in vertical and horizontal rows, (only partially shown in the drawing). On the longitudinal and transverse sides of the screen are slightly inwardly sloping, beveled flat edges 3 and 4 arranged, which are cut open at the four corners. Within this Marginal edges are flat at the four corners of the sieve, which at the Stacking the sieves secure them in their position against one another. The embossing is opposite directed towards the margins. An additional perforation 6 is made in the marginal edges. They are safe drainage of the dye bath solution and a good passage of the smoke guaranteed during the smoking process.

Diese zusätzliche Reihenlochung 6 kann sowohl an den langen als auch an den schmalen Seiten als auch an beiden zugleich auge- bracht sein. Schutzansprüehe .-=-=..---====-.. ~. =....... l* Lachsfarbesieb insbesondere aus Leichtmetallt bei dem die flache von einer mit vorzugsweise quadratischer Rei- This additional row perforation 6 can be used both on the long as well as on the narrow sides as well as on both at the same time eye-catching be brought. Protection claims .- = - = ..--- ==== - .. ~. = ....... l * Salmon color sieve, especially made of light metal in which the flat of a preferably square

Claims

perforated sheet metal with bevelled, slightly inwardly inclined, flat strips is formed, characterized in that in the edge fold or an additional perforation is made in the edge folds.

2. Salmon dye sieve according to claim 1, characterized in that flat at the four corners Wells within the marginal edges in the opposite direction to these pronounced are.

3. Salmon sieve according to Claims 1 and 2, characterized in that that the marginal edges are cut out at the corners of the screen.