DE1704382U - Form- und teilapparat zur herstellung von schweden-broetchen. - Google Patents

Form- und teilapparat zur herstellung von schweden-broetchen.

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DE1704382U
DE1704382U DE1955M0018237 DEM0018237U DE1704382U DE 1704382 U DE1704382 U DE 1704382U DE 1955M0018237 DE1955M0018237 DE 1955M0018237 DE M0018237 U DEM0018237 U DE M0018237U DE 1704382 U DE1704382 U DE 1704382U
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sweden
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DE1955M0018237
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Erich Meinass
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ERICH MEINASS BAECKEREIBEDARF
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ERICH MEINASS BAECKEREIBEDARF
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Description

Beschreibung
> Mit dem Farm-uad Teilapparat wird der ZweclE verfolgt» die neu herausgebrachten Schweden-Brötchen, in einem Arbeitegang und in einer größeren Stückzahl herzustellen·
Zur Erklärung; άαΐί Bezeichnung Schweden-Brötchenbrotchca.:
Schweden-Brötchen sind nicht mit den gewöhnlichen Brötchen zu vergleichen* und unterscheiden sich wesentlich von diesen* Sie werden aus einem gezogenen Teig hergestellt, ähnlich wie Splittergebäck, und dürfen weder gedrückt noch gepreßt werden» Die bekannten und derzeitig in Gebrauch befindlichen Teigtellmasc hinen und Apparate sind dafür nicht zu verwenden, wozu dieser Form-und Teilapparat konstruiert wurde·
Der Form-und Teilapparat besteht aus dem Kasten-ίΓ, mit auf beiden Seiten in gleichen Abständen aneinander gereihten senkrechten Schlitzen, der Formleiste Λ die in den Kasten hineinpaßt, und die bewirkt, daß d.ex eingelegte Teig glüchmäßg la dem Saaten ,Ä verteilt wird, und dem Teilapparat JJ bestehend aus einem Holzrahmen mit in der Breite der Schlitze des Saat ens A querlaufenden dünnen Stahldrähtchen. Der Vormund Teilapparat ist aus HoIa gefertigt.
Mit dem Fors-und Teilapparat können in einem Arbeitsgang 20 Brötchen at 30 ψε· hergestellt werden. Es wird eine wesentliche Zeitersparnis erzielt·)
Schtttaansprüche
1. Form—und Teilapparat zur Herstellung der Schweden-Brötchen ist dadurch gekennzeichnet, daß in einem Arbeitsgang gleich «ine größere Anzahl hergestellt werden können.
2. SOrm-und Teilapparat nach Anaj3Xueh 1 dadurch gekennzeichnet, daß mit dem Teilapparat (J der Teig geschnitten werden * kann»
3* Form-und Seilapparat nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet daß der Kasten B auf beiden Seiten in gleichen Abständen aneinandergereihten senkrecht laufenden Schlitzen versehen ist.
4·.. Form-und Teilapparat nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet,: daß der Teilapparat C mit dünnen querlaufenden Stahldrähtchen versehen ist.
SIHASS S/Han.

Claims (1)

  1. PÄ.17118>21.3.i5
    Betreff: Gebrauchsmusteranmeldung über Form-und Tel !apparat zur Herstellung von Schweden - Brötchen
DE1955M0018237 1955-03-21 1955-03-21 Form- und teilapparat zur herstellung von schweden-broetchen. Expired DE1704382U (de)

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