DE1586680A1

DE1586680A1 - Lebensmittelpackung

Info

Publication number: DE1586680A1
Application number: DE19671586680
Authority: DE
Inventors: Rolf Groezinger
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1967-11-11
Filing date: 1967-11-11
Publication date: 1970-05-21

Description

Lebensmittelpackung Die Erfindung betrifft eine aus Unterteil und übertülpbarem Oberteil bestehende und aus Kunststoff gespritzte Lebensmittelpackung, insbesondere Kässpackung.
Bs sind verschiedene Kleinpackungen für Käseecken oder--stücken bekannt, die aus Karton gefertigt sind. Auch Packungen aus ZKunststoff sind für die Verpackung von Käseecken oder -stücken] schon verwendet worden.
Bei der Herstellung der Käseecken oder -stücken wird der noch ziemlich warme Käse in die Packung gebracht. Da zu diesem Zeitpunkt noch verhältnismäßig viel Feuchtigkeit enthalten is-t, kommt der abgepackte Käse zum Schwitzen. Dies beeinträchtigt die Güte des Produktes, insbesondere dann, wenn der abgepackte Käse noch gelagert wird. Viele Käsereien gehen daher dazu über, den abgepackten Käse unverpackt zu lagern und erst nach dem Abkühlen und Austrocknen zu verpacken und mI verschließen. Diea Verfahren verteuert aber die Herstellung, da ein zusätzlicher Arbeitsgang benötigt wird.
Es ist Aufgabe der Erfindung eine Lebensmittelpackung, insbesondere Kässpackung, zu schaffen, in die der noch warme Käse endgültig abgepackt werden kann. Die in Käse enthaltene Feuchtigkeit soll dureh die Packung hindurch austreten können, so daß keine Qualitätseinbuße bei der Lagerung zu befürchten ist. Die aus Unterteil und überstülpbarem Obert-eil bestehende und aus Kunststoff gespritzte Lebensmittelpackung, insbesondere Käsepackung, ist nach der Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß die Bodenfläche des Unterteils und/oder die DEckfläche des Oberteils einen zentrischen Anspritzbereich und einen mit der Seitenwand umlaufenden Rand trägt und daß der Anspritzbereich und der Rand über ein feinmaschiges Zwischenstück miteinander verbunden ist. Durch diese Ausgestaltung des Unterteils- und/oder des Oberteils wird erreicht, daß Cie Außenluft auf den größten Teil des abgepackten Käses einwirken kann. Die Maschen des Zwischenstückes sind so fein zu wählen, daß der noch weiche abgepackte Käse Durch siin Eigengewicht nicht in diese maschen eingedrückt wird.
Aus spritztechnische Gründen ist das feinmaschige Zwischenstück aus radial verlauf enden Streben und konzentrisch zum Anspritzbereich liegenden Ringstreben gebildet.
Damit die Maschen zum Rand des Unter- oder Oberteils bin nicht zu weit werden,- kann vorgesehen werde, daß die radial verlaufenden Streben zum Rand hin breiter sind oder daß von Rand aus einige radial verlaufende Streben nur teilweise die Ringstreben miteinander verbinden. Mit der letzten Maßnahme können die Maschen im Randbereich noch einmal unterteilt werden.
Damit der eingelegte und abgepackte Käse das feinmaschige Zwischenstück am Unter- und/oder Oberteil nicht verschließt, Ist eine weitere Ausgestaltung der Erfindung dadurch zelrelmzeichnet, daß auf der Innenseite der Bodenfläche des Unterteils und/oder der Deckfläche des Oberteils über das feinmaschige Zwischenstück hinausragende Ansätze vorgesehen sind.
Diese Ansätze halten den abgepackten Käse auf Abstand, so daß die Außenluft gut zum abgepackten Stuck vorbringen kann.
Diese Ansätze können dadurch gebildet werden, daß ein Teil der radial verlaufenden Streben und/oder der konzentrischen Ringstreben selbst zur Innenseite der Packung hin erhöht sind. Eine andere Höglichkeit bietet sich dadurch, daß der Rand und/oder der Anspritzbereich des Unterteils und/oder des Oberteils gegenüber dem feinmaschigen Zwischenstück auf der Innenseite erhaben ausgebildet ist.
Die Erfindung wird an Hand der Zeichnungen näher erläutert.
Es zeigen: Fig.1 eine runde Käsepackung aus Unter- und Oberteil nach der Erfindung, Fig.2 eine achteckige Käsepackung in Draufsicht und Fig.3 einen Schnitt durch das Oberteil der Käsepackung nach Fig.2.
Dns Oberteil 1 der runden Käsepackung nach Fig.1 ist über das unterteil 2 gestülpt. Diese zweiteilige runde Käsepackung ist an sich benannte Die Seitenwand 7 des Oberteils 1 iiBerdeckt einen Teil oder die ganze Seitenwand des Unterteils 2.
Die Deckfläche des Oberteils 1 und/oder die Bodenfläche des Unterteils 2 ist jedoch vielfach durchlöchert, damit die Außenluft Zutritt zum abgepackten Käse hat. Da die Teile 1 und 2 der Packung aus Kunststoff gespritzt werden, ist ein Anspritzbereich 4 vorgesehene Die Seitenwand 7 geht außerdem in einen umlauf enden Rand 3 über0 Zwischen diesen Anspritzbereich 4 und diesem umlauf enden Rand 3 ist die Deckfläche une/oder die Bodenfläche der Packung feinmaschig durchlöchert.
Die Waschen müssen sehr klein sein, damit der weiche abgepackte Käse nicht in diese Maschen eindrückt0 Die Maschen werden durch radial verlaufende Streben 5 zwischen dem Anspritzbereich 4 und dem Rand 3, sowie durch konzentrisch zum Anspritzbereich 4 verlaufende Ringatreben 6 bilCet mie die Fig.2 zeigt, können die über und Unterteile einer derartigen Packung auch achteckig ausgebildet sein. Damit die Maschen im Bereich des Randes 3 nicht zu groß werden, können zusätzliche radial verlaufende Streben 8 vorgesehen sein, die vom Rand 3 ausgehen und nur einen Teil der Ringstreben 6 verbinden.
Die Maschengrößen läßt sich im Randbereich 3 auch durch Streben 5 klein halten, deren Breite von Anspritzbereich 4 zum Rand 3 hin zunimmt.
Der Schnitt nach Fig.3 zeigt, daß der Hand 3 und der Anspritz0 bereich 4 des Oberteils 1 auf der Innenseite er Packung von dem feinmaschigen Zwischenstück mit den Streben 5 und abgesetzt ist. Dies hat zur Folge, daß der abgepackte Käse nicht satt an, dem feinmschigen Zwischenstück anliegt und daß dadurch die Änßenluft an den größten Teil der Oberfläche des abgepackten Käses gelangen kann. Dies umso mehr, wenn Ober- und Unterteil der Packung mit einem feinmaschigen Zwischenstück versehen sind.

Claims

Patentansprüche 1. Aus Unterteil und überstülpbarem Oberteil bestehend, aus Kunststoff gespritzte Lebensmittelpackung, insbesondere Käsepackung, dadurch gekennzeichnet, daß die Bodenfläche Ges Unterteiles ( 2 ) und/oder die Deckfläche des Oberteils ( 1 ) einen zentrischen Anspritzbereich ( 4 ) und einen mit der Seitenwand unlauf-enden Rand ( 3 ) trägt und daß der Anspritzbereich ( 4 ) und der Rand ( 3 ) über ein feinmaschies Zwischenstück ( 5,6 ) miteinander verbunden ist.

2. tebensmittelpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das feinmaschige Zwischen stück aus radial verlaufenden Streben ( 5 ) und konzentrisch zum.Anspritzbereich ( 4 ) liegenden ringstreben ( 6 ) besteht.

3c Lebensmittelpackung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, ß die radial verlaufenden Streben ( 5 ) vom Anspritzbereich ( 4 ) ausgehen und im Rand ( 3 ) enden.

4. Lebensmittelpackung nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die radial verlaufenden Streben ( 5 ) zum Hand ( 3 ) hin breiter sind.

3. Lebensmittelpackung nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnct, daß vom Rand ( 3 )- aus einige radial verlaufende Streben nur teilweise die Ringstreben ( 6 ) miteinander verbinden.

5. Lebensmittelpackung nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gsekennzeichnet, daß auf der Innenseite der'Bodenfläche des Unterteils ( 2 ) und/oder der Deckfläche des Oberteils ( 1 ) über das feinmaschige Zwischenstück hinausragende Ansätze vorgesehen sind.

7. Lebensmittelpackung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß ein Teil der radial verlaufenden Streben ( 5 ) und/oder der konzentrischen Ringstreben ( 6 ) selbst zur Innenseite der Packung hin erhöht sind0 8. Lebensmittelpackung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Rand ( 3 ) und/oder der Anspritzbereich ( ) des Unterteils ( 2 ) und/oder des Oberteils ( 1 ) gegenüber dem feinmaschigen Zwischenstück auf der Innenseite erhaben ausgebildet ist.