DE1567284B2 - Vorrichtung zum Gegenstromtrocknen und kühlen von Weißzucker - Google Patents

Description

förmiger, mit aufgesetzten Stegblechen (8) ver- richtung zum Gegenstromtrocknen und -kühl sehener Mantel (6) vorgesehen ist, der in der 20 von braunem Zucker beschrieben, die zwei getreni Öffnung der Wand (4 a) ausläuft, daß im Bereich Drehtrommeln aufweist, von denen die eine r. der Uberleitstelle die Kühltrommel (4) mit Öff- Trocknungsluft und die andere mit Kühlluft bea nungen für den Kühlluftaustritt versehen ist und schlagt wird. Diese Vorrichtung hat ebenfalls c daß die Öffnungen von spiralförmigen Blechen Nachteil, daß der bauliche Aufwand relativ gr (11) sowie einem feststehenden Kühlluftaustritts- 25 ist. Für zwei getrennte Trommeln müssen natürli gehäuse (15) umgeben sind. Einfallgehäuse, Ausfallgehäuse, Antriebsorgane us

jeweils doppelt vorhanden sein.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, 1

möglichst geringem baulichen Aufwand eine zi

30 Gegenstromtrocknen und -kühlen von Weißzucl

geeignete Vorrichtung zu schaffen.

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch t

Gegenstromtrocknen und -kühlen von Weißzucker, löst, daß bei einer Vorrichtung der eingangs anj. bestehend aus einer Trocknungstrommel mit hieran gebenen Gattung die Trocknungstrommel von c fest verbundener Kühltrommel gleichen Durchmes- 35 Kühltrommel durch eine mit einer zentralen öffnu sers in Form einer einzigen durchgehenden Dreh- versehene Wand getrennt ist, daß als Überleitvc trommel, mit einer Überleitvorrichtung zwischen richtung ein Kegel oder pyramidenförmiger, mit ai Trocknungstrommel und Kühltrommel, wobei die gesetzten Stegblechen versehener Mantel vorgeseh Trocknungstrommel im Bereich der Überleitstelle ist, der in der öffnung der Wand ausläuft, daß mit Warmlufteintrittsöffnungen versehen und von 40 Bereich der Überleitstelle die Kühltrommel mit C einem feststehenden Warmlufteintrittsgehäuse um- nungen für den Kühlluftaustritt versehen ist und c geben ist. die öffnungen von spiralförmigen Blechen so\

Eine Drehtrommel mit diesen konstruktiven einem feststehenden Kühlluftaustrittsgehäuse u: Merkmalen ist durch die USA.-Patentschrift geben sind.

2 264 646 bekannt. Bei der bekannten Vorrichtung 45 In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel c ist im Bereich der Überleitstelle kein Kühlluftaustritt Erfindung schematisch dargestellt, vorgesehen, so daß die gesamte Kühlluft, nachdem Fig. 1 zeigt die Drehtrommel,

sie die Kühltrommel durchströmt hat, auch die Fig. 2 zeigt einen Schnitt nach der Linie a-b

Trocknungstrommel durchströmt. Im Bereich der Fig. 1.

Uberleitstelle wird zusätzlich heiße Luft eingeblasen, 50 Die Drehtrommel besteht aus der Trocknun: die sich mit der Kühlluft vermischt, so daß der Ge- trommel 1 mit Aufgabevorrichtung 2, AbIv samtluftstrom in der Trocknungstrommel auf die gehäuse 3 und der Kühltrommel 4. Die beiden Tro erforderliche Trocknungstemperatur gebracht wird. melteile sind durch die Wand 4 α voneinander : Die Temperatur der zugeführten Heißluft muß daher trennt. Diese weist eine zentrale Öffnung auf, in c erheblich höher liegen als die Trocknungstemperatur. 55 ein konischer Mantel 6 ausläuft. Auf dem konisch Dies ist der Grund dafür, daß die bekannte Vor- Mantel 6, der stirnseitig durch ein Blech 7 verschl richtung zum Trocknen von Weißzucker ungeeignet sen ist, sind Stegbleche 8 angebracht. Diese sind ist. Würde man nämlich bei der Weißzuckertrock- Dreiecke ausgebildet, die sich zum verjüngten Er nung Heißluft mit einer erheblich über der Trock- des konischen Mantels 6 hin verbreitern. Hubschi nungstemperatur liegenden Temperatur einblasen, so 60 fehl 5 nehmen den Zucker vom Trommelboden 1 würden sich die Teile der Vorrichtung, die mit dem nach oben und werfen ihn auf den konischen Ml Heißluftstrom in Berührung kommen, so weit er- tel, so daß der Zucker durch die zentrale öffnung wärmen, daß an diesen Teilen Karamellbildung auf- die Kühltrommel gelangt. Trocknungs- und Kii treten würde. trommel haben an der Überleitstelle öffnungen

Dieser Nachteil wird bei der in der deutschen 65 Sie sind von den spiralförmigen Blechen 11 und d Auslegeschrift 1 161 820 beschriebenen Vorrichtung feststehenden Gehäuse 12 umgeben. Das Gehäuse zum Gegenstromtrocknen und -kühlen von Weiß- durch die Wand 13 in ein Warmlufteintrittsgehä zucker vermieden. Bei dieser ebenfalls aus einer 14 und ein Kühlluftaustrittsgehäuse 15 untertc

Zur Warmlufterzeugung dient der Lufterhitzer 16. Die Trocknungs- und Kühlabluft wird durch den Ventilator 17 abgesaugt. In die Abluftleitungen eingebaute Drosselklappen 18 ermöglichen es, die Luftmenge dem jeweiligen Bedarf anzupassen, aber auch

den Druck der Trocknungs- und Kühlluft im Bereich der Überleitstelle des Zuckers in etwa auf die gleiche Höhe einzuregulieren, so daß durch die freibleibenden Öffnungen zwischen Trocknungs- und Kühltrommel keine Luft übertreten kann.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

1 2

kombinierten Kühl- und Trocknungstrommel be* Patentanspruch: henden Drehtrommel wird die Kühlluft aus

Kühltrommel für sich abgezogen, so daß sie ni

Vorrichtung zum Gegenstromtrocknen und mit der Trocknungsluft vermischt wird. Diese -kühlen von Weißzucker, bestehend aus einer 5 kannte Vorrichtung weist aber den Nachteil auf, c Trocknungstrommel mit hieran fest verbundener die Warmluftzuführung in die Trocknungstromr Kühltrommel gleichen Durchmessers in Form durch einen Rohrkanal verhältnismäßig grof einer einzigen durchgehenden Drehtrommel, mit Durchmessers erfolgen muß, der die Kühltromr. einer Überleitvorrichtung zwischen Trocknungs- auf der ganzen Länge durchdringt Zum Ausgle trommel und Kühltrommel, wobei die Trock- io für die hierdurch bedingte Verringerung des Kü nungstrommel im Bereich der Überleitstelle mit trommelvolumens hat die Kühltrommel einen gröl Wannlufteintrittsöfmungen versehen und von ren Durchmesser als die Trocknungstrommel. Auß einem feststehenden Warmlufteintrittsgehäuse dem ist eine sorgfältige Isolierung des Rohrkan umgeben ist, dadurch gekennzeichnet, erforderlich. Insgesamt ergibt sich daher ein groi daß die Trocknungstrommel (1) von der Kühl- 15 baulicher Aufwand, der zu einer Verteuerung für trommel (4) durch eine mit einer zentralen öff- Daher setzte sich diese Vorrichtung in der Pra. nung versehene Wand(4a) getrennt ist, daß als nicht durch. ν ;_; ^i=";;-;;^; ;^; -

Überleitvorrichtung ein kegel- oder pyramiden- In der USA.-Patentschrift 2 910 389 ist eine Vc