DE1515031B2 - Kochgeraet mit einem dessen heizkreis bei bestimmter grenztemperatur abschaltenden waermeschalter - Google Patents

Description

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magneten anliegt, und damit der dieser etwa propor- von der Einstellplatte 115 in der Richtung wie die tionalen Kraft steht dem Benutzer ein leicht anwähl- Montagestücke 117 und greift frei durch die fluchtenbarer Temperaturbereich zur Verfügung, mit dem den Löcher 111 und 108 der Platten 110 bzw. 105, das Kochergebnis nach Wunsch beeinflußt werden um Vertikalbewegungen der beweglichen Platte 105 kann. Trotz seines einfachen Ausbaus ist das Gerät 5 zu führen. Eine Aussparung 120 mit einer Mittelsomit für den praktischen Kochbetrieb gut geeignet. öffnung 119 ist auf der Einstellplatte 115 an einem

In der folgenden Beschreibung wird an Hand der Teil, der dem Bereich der Zähne 113 entspricht, vorZeichnung ein Ausführungsbeispiel der Erfindung gesehen, in der sich ein Zahnrad 121 mit einem erläutert. Es zeigt Betätigungskopf 122 befindet, das mit Zähnen 113

F i g. 1 eine auf den Kopf gestellte, auseinander- io kämmt. Der Kopf 122 steht nach oben aus dem Loch

gezogene perspektivische Darstellung eines Wärme- 119 hervor,

schalters mit Einstellvorrichtung und Die Einstellplatte 115 ist im Gehäuse 112 in der

F i g. 2 eine schematische Skizze zur Erläuterung Weise befestigt, daß die Montagestücke 117 nach

der Funktion des Wärmeschalters gemäß Fig. 1. außen gebogen sind, so daß sie am Innenumfang der

Die Einstellvorrichtung umfaßt eine wärme- 15 Führungsöffnung 114 anliegen; die elastische Platte

empfindliche Platte 103 mit zwei Ferritelementen 104. 110 wird zwischen dem Boden des Gehäuses 112 und

Gegenüber den Ferritelementen 104 sind auf einer den Montagestücken 117 gehalten und drückt die

beweglichen Platte 105 Permanentmagnete 106 ange- Unterseite des Zahnrades 121 nach oben, um das

ordnet. Die Platte 105 weist einen Betätigungsstab Zahnrad 121 in der Aussparung 120 zu halten und

107 und in der Nähe des Umfangs ein Loch 108 auf. 20 doch eine unbehinderte Bewegung des Gehäuses 112

Zwischen der wärmeempfindlichen Platte 103 und gegenüber der Einstellplatte 115 zu erlauben. Der

der beweglichen Platte 105 liegt eine Spiralfeder 109. Betätigungsstab 107 ist vorgesehen, um den nicht

Eine ringförmige elastische Platte 110 mit einem dem dargestellten Schalter zu öffnen oder zu schließen.

Loch 108 entsprechenden Loch 111, die Feder 109 Bei Verdrehung des Kopfs 122 und damit des

und die bewegliche Platte 105 liegen in einem Ge- 25 Zahnrads 121 wird die Einstellplatte 115 relativ zum

häuse 112, das oben durch die wärmeempfindliche Gehäuse 112 verdreht. Die Ferritelemente 104 auf

Platte 103 abgeschlossen ist. Im Boden des Gehäuses der wärmeempfindlichen Platte 103 werden dabei

112 ist eine Führungsöffnung 114 mit Zähnen 113 relativ zu den Permanentmagneten 106 verstellt, die

an einem Teil ihres Rands vorgesehen. Eine ring- durch den Führungsstab 118 mit der Einstellplatte

förmige Einstellplatte 115 ist an die Unterfläche des 30 115 drehfest verbunden sind. Die einander gegen-

Gehäusebodens montiert und weist eine Anzahl überliegenden Flächen werden entsprechend der Ver-

Führungsschenkel 116 am Außenumfang sowie eine drehung größer oder kleiner (F i g. 2). Daraus ergibt

Anzahl von Montagestücken 117 auf, welche vom sich eine kleinere Anziehungskraft, und die Schalt-

Innenumfang den Führungsschenkeln 116 entgegen temperatur ändert sich, obwohl die Federkraft der

gerichtet hervorstehen. Ein Führungsstab 118 ragt 35 Feder 109 unverändert bleibt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

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stimmte, dem jeweiligen Verwendungszweck ange-

Patentanspruch: paßte Schalttemperatur auszuwählen. Selbstverständ

lich ist aber immer nur eine wohldefinierte Schalt-

Kochgerät mit einem dessen Heizkreis bei be- temperatur erzielbar. Das ist aber für Kochgeräte, stimmter Grenztemperatur abschaltenden Wärme- S die häufig für das Kochen ganz verschiedenen Gutes, schalter, bestehend aus einem Permanentmagnet, wie beispielsweise einerseits Reis und andererseits einem die Temperatur des Kochgerätes abfühlen- Kartoffeln, eingesetzt werden oder die verschiedenen den Anker, der beim Überschreiten seiner Curie- Wünschen, beispielsweise hinsichtlich der Koch-Temperatur in den unmagnetischen Zustand über- dauer des Frühstückseis Rechnung tragen sollen, für geht, und einer zwischen Anker und Permanent- io den Benutzer unzureichend.

magnet angeordneten Druckfeder, deren Feder- Aus diesem Grunde sind schon temperatur-

kraft bei Temperaturen unter der Grenztempe- gesteuerte Schalteinrichtungen für mit elektrischer ratur von der magnetischen Anziehungskraft Wärme arbeitende Geräte bekannt (österreichische zwischen Permanentmagnet und Anker überwun- Patentschrift 219 737, USA-Patentschrift 2 611855), den wird, dadurch gekennzeichnet, daß 15 bei denen eine Temperatureinstellung möglich ist. der Anker aus Mn-Zn-Ferrit (104) besteht und Diese erfolgt dabei durch Veränderung der Wärmedie Größe der Fläche, mit der der Anker im an- einwirkung auf den Wärmeschalter. Dafür ist aber gezogenen Zustand am Permanentmagneten (106) dessen Beheizung durch ein eigenes Heizelement eranliegt, einstellbar ist. forderlich. Die Vorrichtung wird dadurch unnötig

20 kompliziert. Außerdem ist wegen der technisch nur

unzureichend beherrschbaren Wärmeübertragung auf

dem Wege der Wärmekonvektion, der Wärme-

Die Erfindung betrifft ein Kochgerät mit einem strahlung bzw. der Wärmeleitung, die überdies dessen Heizkreis bei bestimmter Grenztemperatur alle gleichzeitig auftreten, die für Kochgeräte erforabschaltenden Wärmeschalter, bestehend aus einem 25 derliche präzise Temperatureinstellung auf diese Permanentmagnet, einem die Temperatur des Koch- Weise nicht zu erzielen.

gerätes abfühlenden Anker, der beim Überschreiten Aufgabe der Erfindung ist es, die im vorliegenden

seiner Curie-Temperatur in den unmagnetischen Fall günstigen Kennlinieneigenschaften der genannten Zustand übergeht, und einer zwischen Anker und Ferrite für Kochgeräte der eingangs genannten Art Permanentmagnet angeordneten Druckfeder, deren 30 in einer Weise verfügbar zu machen, daß die Schalt-Federkraft bei Temperaturen unter der Grenztempe- temperatur des den Heizkreis abschaltenden Wärmeratur von der magnetischen Anziehungskraft zwischen schalters anwählbar ist.

Permanentmagnet und Anker überwunden wird. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch geKochgeräte dieser Bauart sind bekannt (deutsche löst, daß der Anker aus Mn-Zn-Ferrit besteht und Patentschriften 647 747, 850 637). Der der Tempe- 35 die Größe der Fläche, mit der der Anker im angeraturregelung dienende Anker besteht dabei beispiels- zogenen Zustand am Permanentmagnet anliegt, einweise aus Legierungen von Nickel mit Eisen und stellbar ist. Die Permeabilität des Ferrits und die dem Kupfer. Derartige Legierungen besitzen keinen ausge- Quadrat der Permeabilität proportionale Kraft geht prägten Curie-Punkt, ihre magnetischen Eigenschaf- bei geeigneter Wahl des Ferrits — z. B. mit der ten ändern sich vielmehr in einem breiten Tempe- 40 Zusammensetzung 30 % MnO, 20 °/o ZnO, 50 % raturbereich. Das ist aber für Schaltvorgänge an Fe₂O₃ — mit steigender Temperatur erst allmählich Kochgeräten unerwünscht, bei denen bei spezifischen, zurück, fällt sodann am Curie-Punkt steiler ab und nach der Erfahrung ein erfreuliches Kochergebnis verbleibt bei noch weiterer Erwärmung auf einem ergebenden Temperaturen geschaltet werden muß. Restwert. Auf diese Weise ist die Schalttemperatur Bekannt ist auch schon ein Wärmeschalter 45 zwar weniger genau reproduzierbar als auf dem (deutsche Patentschrift 826 774), bei dem die Pole steilsten Ast, aber einstellbar.

eines Elektromagneten durch eine Brücke aus einer Es handelt sich dabei um eine sehr einfache und

Legierung mit niedrigem Curie-Punkt verbunden äußerst raumsparend ausgebildete Temperatureinsind. Übersteigt die Temperatur einen durch die stellung. Es werden, abgesehen von den Versteil-Brücke definierten Grenzwert, so entsteht ein Streu- 50 mitteln, nur diejeinigen Teile verwendet, die auch feld, das zum Anziehen eines Ankers und damit zum bei fester Grenztemperatur erforderlich sind. Der Abschalten des Heizkreises führt. Auch hier könnte schon durch das Aneinanderanliegen von Permanenteine wohldefinierte Schalttemperatur auf Grund des magnet und Anker an sich geringe Raumbedarf bleibt Temperaturabhängigkeitsverlaufes der Permeabilität also trotz der nunmehr gegebenen Einstellmöglichkeit der verwendeten Legierung nicht erzielt werden. Um 55 der gleiche. Wegen des geringen Raumbedarfes ist dem abzuhelfen, wird der Elektromagnet mit einem es auch möglich, durch den Wärmeschalter unmittelmagnetischen, in Sättigung übergehenden Neben- bar die Temperatur an dem Teil des Kochgerätes Schluß versehen. . abzufühlen, dessen Temperatur für das Kpchergebnis

Für thermostatische Regelzwecke erheblich besser entscheidend ist. Die Auswertung der Schaltbewegung geeignet als die oben angegebenen Legierungen sind 60 des Wärmeschalters zum Abschalten des Heizkreises beispielsweise Mn-Zn-Ferrite (»Zeitschrift für ange- des Kochgerätes geschieht dabei auf bekannte Weise, wandte Physik«, 1959, S. 172 bis 174). Bei' diesen Durch geeignete Auswahl der Zusammensetzung des findet im Bereich des Curie-Punktes eine bezüglich Mn-Zn-Ferrits kann die Grundschalttemperatur des der Temperaturabhängigkeit sehr rasche Änderung Wärmeschalters dem jeweiligen Verwendungszweck der magnetischen Eigenschaften statt, was eine 65 (Reiskochen, Eierkochen, usw.) leicht angepaßt weräußerst präzise Regelung erlaubt. Überdies ist es den. Durch die überaus einfache Einstellung durch möglich, die Curie-Temperatur durch den Zn-Anteil Veränderung der Größe der Fläche, mit der der weitestgehend zu beeinflussen und damit eine be- Anker im angezogenen Zustand am Permanent-