DE1482686A1

DE1482686A1 - Faucet for liquids containing gas

Info

Publication number: DE1482686A1
Application number: DE19651482686
Authority: DE
Inventors: Guernet Jaques Lucien Louis
Original assignee: PARISIENNE DE DISTRIB DE BOISS
Current assignee: PARISIENNE DE DISTRIB DE BOISS
Priority date: 1965-11-26
Filing date: 1965-11-26
Publication date: 1969-07-17

Description

Zapfarrriatur für gashaltige Flüssigkeiten Die Erfindung bezieht sich auf Verbesserungen @,n @r@.@'@lca a raren seLr@:nkeii. von unter Druck stehendem Bier und anderen gashaltigef, Eine der Bedingungen, die für die zufriedanstellende Vertei- lung den Biers in den von iir~.nd oder automatisch betäti- g .. -,:i -trma- Luren erfüllt werden maß, ist ein konstanter Druck im I£sn-#ren des in Betrieb befindlichen Bierfasses. Dieser Druck wird durch kohlen- seiurehaltiges Gas bewirkt, das sich in einer Flasc:_-c be-'irdet; dao Gas wird über wenigstens ein oder vorzugsgreise Über zwei das Gas auf den Gebrauchsdrü.ck bringende Druckminderu-.c-äeinric.itrulgen in das in Betrieb befindliche Faß eingeleitet. Die zur Zeit bekannten Jruckminderungseinrichzane an b-c s ,i uzen l@-.iar eine erhebliche mechanische Trägheit und korrig-eren nicht augenblicklich den Drucl::sto,3 in das in Betrieb befindliche oder Betriebsfä.3, der durch das Öffnen des Bierverteilerhahns hervorgerufen wird.Tapping valve for liquids containing gas The invention relates to improvements @, n @r @. @ '@ Lca a raren seLr @: nkeii. of pressurized beer and other gaseous products, One of the conditions necessary for the satisfactory distribution the beer in the one operated by iir ~ .nd or automatically .. - ,: i -trma- Luren are measured, is a constant pressure in the interior of the beer barrel in operation. This pressure is generated by carbon causes gas containing acid, which is in a bottle: _- c be-'irdet; dao gas is about at least one or preferential about two that Pressure reducers that bring gas to normal use introduced into the barrel in operation. The currently known Jruckminderungseinrichzane at bc s, i uzen l@-.iar a considerable mechanical inertia and do not correct Immediately the Drucl :: sto, 3 in the operating or Betriebsfä.3, which is caused by the opening of the beer tap.

Daraus ergibt sich insbesondere bei einer automatischen Verteilerapparatur-eine Ungenauigkeit bei der in jedem Zyklus abgegebenen Biermenge, und zwar besonders bei successiven Entnahmen; die Druckänderungen im Pa3inneren ziehen eine Ungenauigkeit bei der Entnahme des Biers n--.eli sich.This results in-one, especially in the case of an automatic distribution apparatus Inaccuracy in the amount of beer dispensed in each cycle, especially with successive withdrawals; the changes in pressure inside the pa3 create an inaccuracy when removing the beer n -. eli itself.

Man hat bereits vorgeschlagen, diesen Nachteil durch ein Bremsorgan zu beseitigen, das im Entnahmerohr des Behälters untergebracht ist, jedoch verhärtete diese Bremsung das Getränk und regulierte nicht so sehr die Abgabemenge im Falle von wiederholten Entnehmen.It has already been proposed to remedy this disadvantage by means of a braking element to eliminate, which is housed in the extraction tube of the container, but hardened this stunted the drink and didn't so much regulate the amount dispensed in the case from repeated withdrawals.

Zur Beseitigung dieser Nachteile hat sich die Erfindung die Aufgabe gestellt, eine Vorrichtung zu schaffen, die unabhängig vom Entnahmezyklus eine konstante manuelle oder automatische Entnahmemenge an gashaltigem, unter Druck stehendem Getränk sicherstellt; diese Vorrichtung ist dadurch gekennzeichnet, da.3 in die Druckgasle@tun@; zwischen die Druckminderunc.seinrichtungen ein Druckregelungsspeicher derart eingesetztz ist, dai3_ein verminderter und konstanter Verteilerdruck erhalten wird, und da3 im Entnahmerohr zwischen dem Seihen und dem Steuerhahn ein Tauchkolben angeordnet ist, der einen die konstante Abgaberate an gashaltigem entspanütem Getränk begrenzenden Ringraum abgrenzt.The object of the invention is to eliminate these disadvantages put to create a device that is independent of the sampling cycle a constant manual or automatic withdrawal amount of gaseous, pressurized beverage ensures; this device is characterized in that da.3 in the Druckgasle @ tun @; between the Druckminderunc.ereinrichtungen a pressure control memory used in such a way is that a reduced and constant manifold pressure is obtained, and da3 A plunger is arranged in the extraction pipe between the cords and the control valve is the one limiting the constant rate of release of gaseous relaxing drink Delimits annulus.

(iem@i.'3 einer b"*vorzugten tu;:>f?.tiirungs:form dieser ist der Druckregelungsspeicher von einem zylindrischen Hohlkörper gebildet, dessen Volumen wenigstens gleich 1 Liter ist.(iem@i.'3 a b "* preferred tu;:> f? .tiirungs: form this is the pressure regulating accumulator is formed by a cylindrical hollow body, the volume of which is at least equal to 1 liter.

Yian hat festgestellt, daB das: Einsetzen eines rohrförmigen Hohlkörpers indem Kohlensäuregasweg, vorzugsweise zwischen die beiden Druckminderungseinrichtungen ausreicht, in beträchtlichem Umfang die Druckunterschiede in dem Betriebsfaß abzuschwächen, die durch das Üffnen und Schließen des Bierverteilungshahns hervorgerufen werden-. Dieser Hohlkörper spielt die Rolle eines Druckre-, gelungsspeichertoder eines Pufferraums.Yian found that this: Insertion of a tubular hollow body in the carbon dioxide gas path, preferably between the two pressure reducing devices is sufficient to reduce the pressure differences in the operating drum to a considerable extent, caused by the opening and closing of the beer dispensing tap. This hollow body plays the role of a pressure control, regulation storage or a buffer space.

.u-Le erste Druckminderungseinrichtung arbeitet mit einem etwa um das 2-fache höherem Druck als die zweite Druckninderungseinrich.ung, die als Zwischendruckminderungseinrichtung ausgerüstet ist, doh. mit einem schwachen Eingangsdruck arbeitet, wobei der zwischen ihnen eingesetzte Hohlkörper die Speicherung des Gases bei verringertem praktisch konstantem Druck gestattet, und zwar umso»mehr;sein Volumen die mechanische Trägheit der ersten Druckminderungseinrichtung kompensiert..u-Le first pressure reducing device works with a roughly around 2 times higher pressure than the second Druckninderungseinrich.ung, as the intermediate pressure reducing device is equipped, doh. works with a weak inlet pressure, the between Hollow bodies used for them, the storage of the gas at reduced practically constant pressure, and all the more so; its volume allows mechanical inertia compensated for the first pressure reducing device.

Im übrigen wird die Regelmäßigkeit der Abgabemenge dadurch erhöht, daß in dem Getränkefaß Mittel für die Begrenzung des Verteilungsdrucks vorgesehen werden.In addition, the regularity of the delivery rate is increased by that means for limiting the distribution pressure is provided in the beverage keg will.

Hierzu ist der Entnehmen, der gashaltigen Flüssigkeit, insbesondere Bier, der eine in das die Flüssigkeit enthaltende Gefäß eintauchende, am Innenende durch einen in diese Flüssigkeit reichenden Seiher und am Außenende durch einen Hahn abgeschlossene Röhre aufweist, dadu,"e,@@ne,@.@let, däß im Inneren der Röhre über .. einen Teil ihrer Länge ein koaxialer Tauchkörper eingesetzt ist, der mit der Röhre einen eine Drosselung b@1denden Ringraum abgrenzt, der bei bereits verringertem und konstanten Druck des gashaltigen Getränks die-Abgabemenge begrenzt "wenn der ', ' Hahn des Abstichrohre geöffnet ist.For this purpose, the removal of the gaseous liquid, in particular Beer, the one immersed in the vessel containing the liquid, at the inner end through a strainer reaching into this liquid and through one at the outer end Hahn has a closed tube, dadu, "e, @@ ne, @. @ Let, däß inside the tube over .. part of its length a coaxial immersion body is used with the tube delimits a throttling b @ 1denden annular space, which is already reduced and constant pressure of the gaseous beverage limits the delivery amount "when the ',' Tap of the tapping pipe is open.

Die Länge und der Durchmesser des Tauchkörpers, die den Bremswert auf die Flüssigkeit bestimmen, können nach den Umständen ge-. wählt werden, und zwar in Abhängigkeit von der Art des gashaltigen Getränks, dem im Inneren des Reoipienten herrschenden Drucks sowie der Umgebungstemperatur.The length and diameter of the immersion body, which is the braking value to determine the liquid, depending on the circumstances. be chosen, and depending on the type of gaseous drink inside the recipient prevailing pressure as well as the ambient temperature.

Die Erfindung wird im folgenden anhand schematischer Zeichnungen an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 eine erfindungsgemäße Armatur zur Bierverteilung und Fig, 2 einen, Längsschnitt durch ein Abstiehrohr mit. einer -- ' Abgabemengenbegrenzungseinriehtung unter Einschluß einer Beruhigungseinrichtung.The invention is described below with reference to schematic drawings an exemplary embodiment explained in more detail. They show: FIG. 1 an inventive Fitting for beer distribution and FIG. 2 a longitudinal section through a drawing pipe with. a - 'delivery quantity limitation device including a calming device.

Das in Betrieb befindliche Bierfaß 1 wird durch das.komprimierte Kohlensäuregas unter-Druck gesetzt; das sich in einer Flasche 2 mit Manometer 9 und Steuerhahn 13 befindet; in die Verteilungsleitung ist zwisohen.die beiden Druckminderungseinriohtungen 'i und 4 ein Druckregulator 6 in Form eines Speicherhohlkörpers eingeschaltet, der *an seinen Enden 7 und 8 an die Zeitung 5 angeschlossen ist. F Die Genauigkeit der ersten Druekminderungseinrichtung 3 wird von zwei Faktoren beeinflußt: 1) Die beschleunigte Bierabgabemenge, die es ihm wegen seiner mechanischen Trägheit insbesondere im Falle suceessiver Entnahme nicht gestattet, die abgegebene Biermenge auszubalancieren. 2) Seine*Trägheit wird im übrigen größer, wenn der Innen- druck der Flasche absinkt, sei es infolge des, Niveaus, sei . es infolge Änderung der _ umgebenden Außentemperatur. Es ist daher notwendig, an der Basis der Regulierung einen. stabilen Druck zu erhalten. Dieser stabile Druck kann mit Hilfe einer zweiten Druckminderungseinrichtung 4 erhalten werden, die mit der ersten Druckminderungseinrichtung 3 in Reihe liegt und das Einströmen von 002 in das Faß 1 steuert. . Für die Genauigkeit der@zweiten Druckminderungseinriohtung sind zwei Faktoren unumgänglich: ,. _ . 1) Die erste Druekminderungs-oder.Entapannungseinrichtung 3 gibt.einen um das 2-fache höheren Druck als die zweite Druckmin- derungseinrichtung 4 ab, die als Zwischendruckminderungseinrichtung ausgerüstet ist, d.h. die mit einem schwachen Eingangsdruck arbei- tet, im. Gegensatz zur Druckminderungseinrichtung 3, die für Be- trieb mit einem großen Eingangsdruckbereich zwischen 70 kg und 4 kg ausgelegt ist, der die genannte hohe Fluctuation.hervorruft. 2)r Das zwischen der ersten und zweiten Druckminderungsein- richtung enthaltene 00 2 Volumen muß wenigstens gleich einem Liter sein. Denn. je größer dieses Volumen wird, desto mehr kompensiert '. es aufgrund seiner Reserve die mechanische Trägheit der ersten Druckminderungseinrichtung 3. Da das Gasvolumen in der Rohrleitung 5 nicht ausreicht, hat die zwischen den Druckminderungseinrichtungen eingesetzte Metallflasche 6 eine Kapazität von wenigstens' . 1 Liter.The beer keg 1 in operation is put under pressure by das.komprimierte carbon dioxide gas; which is located in a bottle 2 with pressure gauge 9 and control valve 13; A pressure regulator 6 in the form of a hollow storage body, which is connected to the newspaper 5 at its ends 7 and 8, is connected to the distribution line between the two pressure reduction units 1 and 4. F. The accuracy of the first pressure reducing device 3 becomes influenced by two factors: 1) The accelerated amount of beer that it dispenses because of its mechanical inertia, especially in the case of successive removal not allowed to balance the amount of beer dispensed. 2) His * indolence increases when the inner pressure of the bottle drops, be it due to the level. it as a result of a change in the surrounding outside temperature. It is therefore necessary to have one at the base of regulation. to maintain stable pressure. This stable pressure can help with a second pressure reducing device 4 are obtained, which is in series with the first pressure reducing device 3 and controls the flow of 002 into barrel 1. . For the accuracy of the @ second pressure reducing device two factors are unavoidable:,. _. 1) The first pressure reduction or release device 3 a pressure that is 2 times higher than the second pressure change device 4 from, which as an intermediate pressure reducing device is equipped, i.e. which works with a weak inlet pressure tet, im. In contrast to the pressure reducing device 3, which is operated with a large inlet pressure range between 70 kg and 4 kg, which causes the aforementioned high fluctuation. 2) r The one between the first and second pressure reduction direction contained 00 2 volume must be at least equal to one liter be. Because. the larger this volume, the more compensated '. Due to its reserve, the mechanical inertia of the first pressure reducing device 3. Since the gas volume in the pipeline 5 is insufficient, the metal bottle 6 inserted between the pressure reducing devices has a capacity of at least '. 1 liter.

Wenn eine gewisse Biermenge abgegeben.worden ist, bildet das Gasvolumen des.Fasses ebenfalls einen Puffer, was ebenfalls der ,Gleichmäßigkeit beim Abzug vom Faßbeginn bis zum Faßende beiträgt.When a certain amount of beer has been dispensed, the gas volume forms des.Fasse also a buffer, which is also the, evenness of the trigger contributes from the beginning to the end of the barrel.

. Gemäß Figur 2 ist'der Erstnehmer in-seiner Gesamtheit mit 11 bezeichnet;.er. ist von' einer die Wand des die gashaltige Flüssigkeit 14, beispielsweise Eier enthaltenden-Behälters 1 durchquerenden Röhre-12 gebildet. Die Röhre 12 ist an.ihrem oberen Ende durch einen Speisehahn abgeschlossen, während arg dem in die Flüssigkeit 14 eintauchenden unteren Ende ein Seiher 16 befestigt ist. Dieser Seither 16 ist von Löchern 1? durchbrochen und an seinem unteren Ende mit einem Stopfen abgeschlossen: Gemäß der Erfindung befindet sich im Innelen der Röhre 12 ein zentraler Tauchkörper 19 mit ällgemein zylindrischer Form, der koaz@al zur Röhre 12 liegt. Der Tauchkörper 19 ist. im dargestellten Ausführungsbeispiel an seinem unteren Ende aus einem Stück mit dem den.Seiher 16 abschließenden Stopfen 18.. According to FIG. 2, the first buyer is designated in its entirety by 11; .er. is one of the wall of the gaseous liquid 14, for example eggs containing container 1 traversing tube-12 formed. The tube 12 is through at its upper end a feed tap closed while the immersed in the liquid 14 the lower end of a colander 16 is attached. Since then 16 is of holes 1? broken through and closed at its lower end with a stopper: According to the invention is located in the interior of the tube 12, a central immersion body 19 with general cylindrical shape which lies koaz @ al to the tube 12. The immersion body 19 is. in the illustrated Embodiment at its lower end made of one piece with the den.Seiher 16 final plug 18.

Der Tauchkörper und die koaxiale Röhre 12 schließen zwischen sich einen Ringraum 20 ein, durch den die gashaltige Flüssigkeit 14, hindurchgepreßt wird, wenn der Hahn-15 offen ist. Die Flüssigkeit 14 steigt unter dem Druck P des übendem Feinflüssigkeits-' Spiegel befindlichen Gases über die Löcher 17 in dem,Seiher im Entnehmer 11 nach oben. Dieser Druck ist durch den Druokspeicher 6 bereits vermindert und konstant.The immersion body and the coaxial tube 12 close between them an annular space 20 through which the gas-containing liquid 14 is pressed when tap 15 is open. The liquid 14 descends below the pressure P of the exerting fine liquid level gas across the holes 17 in the, strainer in the extractor 11 to the top. This pressure is through the pressure store 6 already reduced and constant.

Der Durchmesser und die Länge des Tauchkörpers 19 können als Funktion der Stärke der Bremsung gewählt werden, die man auf den Abfluß der im Inneren des Ehtnehmers .-.11 aufsteigenden Flüssigkeit ausüben möchte. Je mehr die Bremsung.verstärkt werden soll, desto mehr muß der Zwischenraum zwischen dem Tauchkörper 19 und der Röhre 12 verringertfwerden.The diameter and the length of the immersion body 19 can be used as a function the strength of the braking to be chosen, which is applied to the drain inside the Wants to exercise -. 11 ascending fluid. The more the braking. Amplified is to be, the more the space between the immersion body 19 and the Tube 12 can be reduced.

Um die störenden Turbulenzen ireitgehendst zu vermeiden, die 'zur Schaumbildung führen, kann man unmittelbar oberhalb der Öffnungen 17 des Seihers 16 eine zwischen diesem Seiher ünd dem 'fauch-' körper 19 eingesehloeeene Dämpfiulgskammer 21 vorsehen, die für die Strömung einen ungestörten Abschnitt bildet, der die Turbulenz abschwächt. .In order to avoid the disturbing turbulence as far as possible, the 'for Lead to foam formation, you can directly above the openings 17 of the strainer 16 a damping chamber enclosed between this colander and the 'fizzy' body 19 Provide 21, which forms an undisturbed section for the flow, the turbulence weakens. .

Diese Dämpfungskammer 21»ist durch den zylindrischen Ringraum zwischen der Innenoberfläche des zylindrischen Seihers 16 und dem -verdünnten Ende des ebenfalls zylindrischen Tauchkörpers 19 gebildet; der Durchmesser des verdünnten Tauahkörperendes 19a ist um . ein Maß kleiner als der des Seihers, das von dem erwünschten' ' Dämpfungsvolumen der Kammer abhängt. . , . Die Flüssigkeifwird nach dem Eindringen in den zwischen dem Seiher wxd.dem Tauchkörper besonders vorgesehenen-Raum und dem durch. den Regulator konstant gehältenen Druck entspannt. und beruhigt.This damping chamber 21 »is through the cylindrical annular space between the inner surface of the cylindrical strainer 16 and the thinned end of the also formed cylindrical plunger 19; the diameter of the thinned end of the rope 19a is up. a measure smaller than that of the colander, that of the desired '' damping volume depends on the chamber. . ,. The liquid is after penetrating into the between the colander wxd. the immersion body specially provided space and the through. the regulator constant pressure. and reassured.

Claims

Patent claims 1) Device for ensuring an automatically constant rate for each tapping of gas-containing, pressurized beverages, characterized in that a pressure regulating tap ( 6) is provided and that. In the tube (12) of the extractor (11) inside the container and over part of its length a known coaxial immersion body (19) is arranged, which is connected to the tube between the tap (15) and the strainer (16) of the extractor (12) encloses an annular space (20) "which forms a constriction which limits and calms the delivery amount of the gaseous expanded liquid when the tap of the extractor is open.

2) Device according to claim 1, characterized 'gekennzeiehnet, .that. the pressure regulating tape (6) 'is formed by a cylindrical hollow body which is connected at each end to the conveying gas line (5). 3) `Device according to claim 1, characterized in that the volume of the memory is at least one liter. 4) Device according to claim 1, characterized in that the aCi flow direction, rear pressure reducing device '.

(4) is designed for operation with a low inlet pressure. Device according to claim 1, characterized in that a damping chamber (21) for turbulence is provided between the openings (17) of the strainer (16) and the immersion body (19). 6) Device according to claims 1 and 5, characterized in that this damping chamber (21) is formed by the ring space which is created between the inner surface of the strainer (16) and a thinning of the immersion body end (19a).