DE146813C

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Publication number: DE146813C
Application number: DENDAT146813D
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Description

KAISERLICHES A

PATENTAMT.

JVU 46813 KLASSE XJd.

Die Erfindung betrifft eine Kühlanlage, bei welcher eine Kältemischung, z. B. aus Eis und Salz, benutzt wird. Das kennzeichnende Merkmal besteht darin, daß der flüssige Teil der Kältemischung von dem noch ungelösten Teil derselben durch einen Behälter getrennt wird, um einesteils zu Kühlzwecken, andernteils zur Verflüssigung der ungelösten Kältemischung durch Besprengung derselben benutzt zu werden. Hierdurch wird eine stark abgekühlte Kälteflüssigkeit erhalten, die für beliebige Kühlzwecke entweder in unmittelbarer Umgebung ihres Sammelbehälters oder aber auch an entfernten Stellen oder schließlieh an beiden Orten zugleich dienen kann.

Als ein Ausführungsbeispiel der Benutzung der so erzeugten, stark abgekühlten Flüssigkeit wird nachstehend ein Milchkühler beschrieben, der auf der Zeichnung in Fig. 1 im senkrechten Schnitt und in Fig. 2 im Grundriß dargestellt ist.

Das Eis und Salz befinden sich in dem Behälter b, welcher in der Weise in dem aus Metall hergestellten Behälter c angeordnet ist, daß rings um den Behälter b ein Raum frei bleibt,- in welchem sich die aus der Kältemischung durch Schmelzen entstehende Sole ansammeln kann. Diese gibt ihre Kälte dann durch die Wandungen des Behälters c an den Innenraum des Kastens α ab, in welchem die zu kühlenden Gegenstände, beim dargestellten Beispiel Milchkannen, untergebracht sind.

Ferner kann die Kälteflüssigkeit an einem anderen Ort zur Kälteabgabe benutzt werden, was bei der dargestellten Ausführungsform im Kühler d geschieht, der oberhalb des Kühlkastens α angeordnet ist und in bekannter Weise wirkt.

Die Bewegung der Kälteflüssigkeit wird beispielsweise durch eine Handpumpe e bewirkt, deren Saugleitung/ in den Behälter c hineinreicht, in welchem sie durch einen Schwimmer g so gehalten wird, daß die Kälteflüssigkeit stets von den oberen, wärmeren Schichten abgesaugt wird. Die Druckleitung der Pumpe e teilt sich in zwei Zweige h i, von denen der eine h in den oberen Teil des Behälters b geführt und hier mit Öffnungen versehen ist, so daß die in den. Zweig h gedrückte Kälteflüssigkeit in Strahlen auf die in dem Behälter b befindliche ungelöste Kältemischung gespritzt wird, wodurch die Lösung derselben und damit Bildung neuer Kälteflüssigkeit unter gleichzeitiger Abkühlung der aus dem Rohr h ausgespritzten befördert wird. Der andere Zweig i der Druckleitung mündet in den Kühler d, in welchem die Kälteflüssigkeit in bekannter Weise zum Kühlen der Milch verwendet wfrd, um dann abzufließen.

Um das Kühlen der Milch möglichst all- / mählich stattfinden zu lassen, kann der von Milch zunächst durchflossene obere Teil des Kühlers d mit kaltem Wasser gekühlt werden, während nur der untere Raum von der aus dem Behälter c entnommenen Kälteflüssigkeit durchströmt wird. In diesem Falle kann die Kälteflüssigkeit, deren Temperatur nach dem Abkühlen der Milch in dem unteren Teil des Kühlers etwa noch 8° beträgt, fernerhin zur Kühlung ausgenutzt werden, da sie noch

(2. Auflage, ausgegeben am 20. Januar igoS.)

Claims

immer Kälte abzugeben vermag. Zu diesem Zwecke kann man die Kälteflüssigkeit mit dem für den oberen Teil des Kühlers d bestimmten Kühlwasser von etwa 12° mischen, was beispielsweise dadurch erfolgt, daß die aus dem unteren Teil des Kühlers kommende Kälteflüssigkeit durch ein Rohr k in ein Mischgefäß / gedrückt wird, welches eine Zuleitung m für das kalte Wasser und eine nach dem oberen Teil des Kühlers d führende Ableitung η für das Gemisch von benutzter Kälteflüssigkeit und Wasser besitzt. .

Pate ν t-An Sprüche:

i. Kühlanlage mit Kühlung durch Kältemischung, dadurch gekennzeichnet, daß ein Teil der gewonnenen Kälteflüssigkeit in den die Kältemischung enthaltenden Behälter (b) gepumpt wird, um durch Schmelzen derselben neue Kälteflüssigkeit zu erzeugen, während der andere Teil in bekannter Weise zu Kühlzwecken (Kühler d) verbraucht wird.
2. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die flüssige Kältemischung durch eine mit einem Schwimmer (g) versehene Saugleitung (f) immer am obersten, wärmeren Teil abgesaugt wird.
3. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die in dem Kühlapparat (d) zur Herabkühlung einer anderen Flüssigkeit benutzte, abfließende Kälteflüssigkeit mit Wasser gemischt wird, um noch zur Kühlung des oberen Teiles des Kühlapparates verwendet zu werden.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.