DE14559C - Apparat zur Bereitung kohlensäurehaltiger Getränke - Google Patents
Apparat zur Bereitung kohlensäurehaltiger GetränkeInfo
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- DE14559C DE14559C DENDAT14559D DE14559DA DE14559C DE 14559 C DE14559 C DE 14559C DE NDAT14559 D DENDAT14559 D DE NDAT14559D DE 14559D A DE14559D A DE 14559DA DE 14559 C DE14559 C DE 14559C
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Classifications
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/04—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers
- B67D1/0412—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers the whole dispensing unit being fixed to the container
- B67D1/0418—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers the whole dispensing unit being fixed to the container comprising a CO2 cartridge for dispensing and carbonating the beverage
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
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- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Dieser Apparat ist von starkem Glas und Zinn gearbeitet und läfst sich seiner bequemen
Form wegen leicht in jedem passenden Gefäfs kühlen.
Um Sodawasser zu bereiten, öffnet man die
Schraube C, deckt den inneren Glascylinder B mit einer Kapsel zu, schiebt einen weiten,
kurzen Trichter zwischen A und B und schüttet in Ballon A $ g doppeltkohlensaures Natron ein,
füllt A mit kaltem, frischem ,Wasser ziemlich voll, jedoch nicht so voll, dafs das Wasser in den
inneren Cylinder läuft. Alsdann nimmt man Trichter und Kapsel ab, setzt in B einen längeren
Trichter ein, schüttet in den inneren Glascylinder B 15 g grob gekörnte Weinsteinsäure
und 20 g doppeltkohlensaures Natron ein und schraubt alsdann den Apparat so fest wie möglich
zu.
Um Kohlensäure zu entwickeln, neigt man den Apparat etwas und läfst den inneren Cylinder
halb voll Wasser laufen, wonach man sofort ein Weinglas voll Wasser durch den Hahn Ώ abläfst, welches man weggiefst, damit
für die sich entwickelnde Kohlensäure Raum gewonnen wird.
Die Kohlensäure mufs das Wasser durch den Hahn D, dessen Rohr bis auf den Boden des
Apparates geht, heraustreiben, und deshalb mufs der Apparat fest zugeschraubt werden, damit
die Kohlensäure nicht entweicht. An einen kühlen Ort gestellt, ist das Getränk in circa
6 Stunden( geniefsbar. Wenn man jedoch den Apparat in senkrechter Stellung einige Male
schüttelt, damit das Wasser sich schneller mit der Kohlensäure mischt, so kann man die Fabrikation
in kürzerer Zeit erzwingen.
Ueberhaupt ist das Wasser erst dann geniefsbar, wenn es sich, sobald dasselbe aus dem
Apparat gelassen wird, gleich wieder klärt; sobald es jedoch noch trübe aussieht und sich
nur langsam klärt, so hat das Wasser noch nicht genug Kohlensäure aufgenommen und ist
dann noch ungeniefsbar, wenigstens schmeckt dasselbe noch nicht.
Um Selterswasser zu bereiten, setzt man dem Wasser in A 2 Y2 g Kochsalz und 2 x/2 g
doppeltkohlensaures Natron hinzu. Das Kochsalz mufs jedoch vorher getrocknet und gestofsen
werden, damit die Körnchen den Hahn nicht verstopfen.
Zum Champagner nimmt man leichten Wein, setzt 200 g aufgelösten Zucker zu, den man
gut abklärt, damit die Körnchen den Hahn nicht verstopfen.
Die Füllung des inneren Cylinders bleibt bei allen Getränken stets ein und dieselbe, da
dieser Raum nur zur Entwickelung der Kohlensäure bestimmt ist.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Ein Apparat zur Bereitung kohlensäurehaltiger Getränke, bestehend aus nur einem Ballon mit innen befestigtem Cylinder, in welchem Kohlensäure entwickelt wird, die von dem in den Ballon gefüllten Getränk aufgenommen wird.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE14559C true DE14559C (de) |
Family
ID=291639
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT14559D Active DE14559C (de) | Apparat zur Bereitung kohlensäurehaltiger Getränke |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE14559C (de) |
-
0
- DE DENDAT14559D patent/DE14559C/de active Active
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