DE1165214B - Pfeffermuehle - Google Patents

Pfeffermuehle

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Publication number
DE1165214B
DE1165214B DED36350A DED0036350A DE1165214B DE 1165214 B DE1165214 B DE 1165214B DE D36350 A DED36350 A DE D36350A DE D0036350 A DED0036350 A DE D0036350A DE 1165214 B DE1165214 B DE 1165214B
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
ring
pepper mill
housing
mill according
grinder
Prior art date
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Pending
Application number
DED36350A
Other languages
English (en)
Inventor
Paul Land
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Vecht N V De
Original Assignee
Vecht N V De
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Filing date
Publication date
Application filed by Vecht N V De filed Critical Vecht N V De
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Priority to GB2285762A priority patent/GB1002489A/en
Publication of DE1165214B publication Critical patent/DE1165214B/de
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J42/00Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/02Coffee mills; Spice mills having grinding cones
    • A47J42/04Coffee mills; Spice mills having grinding cones hand driven

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Grinding (AREA)

Description

  • Pfeffermühle Die Erfindung betrifft eine Pfeffermühle, bestehend aus einem Gehäuse aus Steingut, Holz öd. dgl. mit einem abnehmbaren Deckel und einem den Boden des Gehäuses bildenden, aus Mahlring und Mahlkegel bestehenden Mahlwerk, das vom Deckel her über eine Achse betätigbar ist.
  • Bei den bekannten Mühlen der genannten Art ergeben sich immer wieder Schwierigkeiten bei der Montage des Mahlwerkes im Gehäuse. Vor allem dann, wenn das Gehäuse aus Steingut besteht, ist es schwierig, die aus Stahl bestehenden Teile des Mahlwerkes einzubauen, da Steingut durch den Schwund beim Brennen hinsichtlich seiner Maßhaltigkeit sehr ungenau ist, während andererseits die Stahlteile "nur sehr geringe Toleranzen haben. Hierdurch ergeben sich immer wieder zeitraubende und kostspielige Schwierigkeiten bei der Montage des Mahlwerkes in dem Gehäuse. Bei Gehäusen aus Holz können sich Ungenauigkeiten durch Verziehen ergeben.
  • Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, durch eine geeignete Ausgestaltung des Mahlwerkes und durch eine neuartige Befestigung des Mahlwerkes bei einer Pfeffermühle der genannten Art die bisherigen Montageschwierigkeiten in einfacher Weise zu beseitigen.
  • Zu diesem Zweck ist nach der Erfindung zunächst vorgesehen, daß im Innern des Gehäuses ein Kunststoffeinsatz vorhanden ist, der das Mahlwerk trägt. Vorteilhaft ist der Kunststoffeinsatz zweiteilig ausgebildet und besteht aus einem zylindrischen Oberteil und einem zylindrischen Unterteil, die ineinanderschiebbar sind. Die beiden Teile des Einsatzes sind zweckmäßig miteinander verklebt, verschweißt oder in ähnlicher Weise fest miteinander verbunden.
  • Weiter ist nach der Erfindung vorgesehen, daß der Mahlring des Mahlwerks in das Einsatzunterteil ortsfest eingesetzt oder eingepreßt ist. Zweckmäßig weisen das Oberteil und das Unterteil des Einsatzes je einen Flanschring auf und liegen hiermit auf der Oberseite des Gehäuses bzw. auf einem Ring, Absatz öd. dgl. im unteren Teil des Gehäuses sich gegeneinander abstützend auf. Vorzugsweise trägt der Flanschring des Einsatzunterteiles nach oben stehende Nokken, Vorsprünge öd. dgl., die in Aussparungen, Bohrungen öd. dgl. im Absatz, Ring öd. dgl. im unteren Teil des Gehäuses greifen. Ferner kann eine ringförmige Halteplatte aus Kunststoff vorgesehen sein, die mit dem Flanschring des Einsatzunterteils fest verbunden ist, wobei sich der Mahlring auf der Halteplatte und gegen einen Absatz im Innern des Einsatzunterteiles abstützt. Der Mahlring kann ferner eine öder mehrere Aussparungen aufweisen, in die ein oder mehrere Nocken vom Einsatzunterteil greifen.
  • Zweckmäßig ist das Einsatzoberteil in seinem oberen Bereich mit einem Steg und Führung der Mahlwerkachse versehen, und die Mahlwerkachse weist dicht oberhalb des Steges einen Ring auf. Vorteilhaft ist der Deckel'rhit'einer Einsenkung versehen, in der eine aus Kunststdff öd. dgl. bestehende Stellmutter für die Mahlwerkichse angeordnet ist. Schließlich ist zweckmäßig nöch-'vorgesehen, daß die Achse in einer 'Stichbohrung mit . Gewinde im Mahlkegel gehalten ist.
  • Die erfindungsgerüäße Ausbildung dei Pfeffermühle ermöglicht nicht nur eine einfäöhe; leichte und schnelle Montage des Mahlwerks; innabhängig von vorharde= nen Maßungenauigkeiten des Gehäuses, sondern verbessert auch die Führung des Mahlgutes in der Mühle so, daß tote Ecken und Verschmutzungen im Innern wie auch unterhalb des Mahlwerks vermieden sind. Das Mahlgut hat freien Austritt aus dem Mahlwerk und kommt mit dem Gehäuse an keiner Stelle mehr in Berührung. ' Ein Ausführungsbeispiel des Gegenstandes der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. Es zeigt F i g. 1 einen Längsschnitt durch eine Pfeffermühle mit einem aus Steingut bestehenden Gehäuse, F i g. 2 einen Längsschnitt wie F i g. 1 bei einem aus Holz bestehenden Gehäuse, F i g. 3 einen Schnitt nach, der Linie III-III in F i g. 1 oder 2 und F i g. 4 eine Ansicht von unten in Richtung des Pfeiles X in F i g. 1 oder 2.
  • Die in F i g. 1 gezeigte Pfeffermühle besteht aus einem Gehäuse 1 und einem abnehmbaren Deckel 2 aus Steingut, während bei dem in F i g. 2 gezeigten Ausführungsbeispiel Gehäuse 1' und Deckel 2' aus Holz oder anderen Werkstoffen gefertigt sind.
  • Im Innern des Gehäuses 1, 1' ist ein Kunststoffeinsatz angeordnet, der aus einem zylindrischen Oberteil 3 und einem kleineren, in diesen einschiebbaren zylindrischen Unterteil 4 besteht. An ihrer Berührungsfläche 5 sind die beiden Teile 3, 4 des Kunststoffeinsatzes miteinander vorzugsweise durch Kleben fest verbunden. Das Oberteil 3 ist mit einem Flanschring 3' versehen, der auf der Oberseite des Gehäuses 1 liegt, ebenso ist auch das Unterteil 4 mit einem Flanschring 4' versehen, mit dem es auf einem Ring 6 (F i g. 1) oder einem ringförmigen Absatz 6' (F i g. 2) im unteren Teil des Gehäuses 1 bzw. 1' liegt. Die beiden Einsatzteile 3, 4 stützen sich so gegeneinander am Gehäuse 1 bzw. 1' ab. Dadurch, daß der Einsatz ineinanderschiebbar ist, kann er auch für Gehäuse anderer Länge beliebig verlängert oder verkürzt werden.
  • Das mit 7 bezeichnete Mahlwerk befindet sich im unteren Teil des Gehäuses 1, 1' bzw. im unteren Teil des Unterteiles 4 und bildet gleichsam den Boden des mit 8 bezeichneten Raumes für das Mahlgut. Das Mahlwerk 7 besteht in üblicher Weise aus einem Mahlring 9 und einem Mahlkegel 10, der an einer Achse 11 befestigt ist, und zwar weist er eine Sackbohrung 12 mit Gewinde auf, in die die Achse 11 eingeschraubt ist. Der Mahlring 9 ist in das Unterteil 4 ortsfest eingesetzt oder eingepreßt. Das Unterteil 4 ist im Inneren mit einer Schulter 13 versehen, gegen den sich der Mahlring 9 anlegt. Der Mahlring 9 weist im Innern Aussparungen 14 auf, in die Nocken 15, die im Bereich des Absatzes 13 am Unterteil 4 vorgesehen sind, eingreifen. Zur Befestigung des Mahlringes 9 ist ferner eine ringförmige Halteplatte 16 aus Kunststoff vorgesehen, die mit dem Flanschring 4' des Unterteiles 4 durch Verkleben, Verschweißen oder in ähnlicher Weise fest verbunden ist, den Flanschring 4' mit einem Ansatz 16' am Umfang teilweise übergreift und in eine ringförmige Abdrehung 17 des Mahlringes 9 greift, so daß der Mahlring zwischen der Halteplatte 16 und der Schulter 13 im Innern des Unterteiles 4 festen Halt hat. Um ein Verdrehen des Unterteils zu verhindern, ist dieses an seinem Flanschring 4' mit nach oben stehenden Nockenvorsprüngen 4" od. dgl. versehen, die in Bohrungen 18 im Ring 6 des Gehäuses (F i g. 1) bzw. Bohrungen 18' im Absatz 6' des Gehäuses greifen. Auf diese Weise ist der Mahlring 9 fest und verdrehsicher im Gehäuse gehalten, ohne daß irgendeine Schraubverbindung erforderlich ist. Außerdem ist hierdurch erreicht, daß der Mahlring nicht durch ein gesondertes Unterstück mehr von unten gehalten zu werden braucht und daß der Pfeffer aus dem Mahlwerk freien Austritt hat.
  • Im Oberteil 3 ist im oberen Bereich zur Führung und Lagerung der Mahlwerksachse 11 ein Steg 19 mit einem Lagerauge 20 vorgesehen. An der Mahlwerksachse 11 ist dicht oberhalb des Steges 19 bzw. des Lagerauges 20 ein Ring 21 befestigt, der verhindert, daß die Achse 11 mit einem Mahlkegel 10 beim Abnehmen des Deckels 2 nach unten herausfallen kann.
  • Zur Mitnahme der Achse 11 durch Drehbewegung am Deckelkopf 2 ist die Achse 11 in üblicher Weise mit einem Vierkantteil 22 od. dgl. versehen, das sich in einer Vierkantöffnung in einer an die Unterseite des Deckelkopfes angeschraubten Mitnehmerplatte 23 befindet. Die den Deckelkopf 2 festhaltende und seine Abnehmbarkeit ermöglichende Mutter 24, die gleichzeitig die Einstellung des Mahlwerks 7 ermöglicht, ist bei der Mühle nach der Erfindung in einer Einsenkung 25 im Deckelkopf 2 angeordnet, wodurch ein Berühren mit der Hand beim Mahlen und dadurch ein Verstellen des Mahlwerkes während des Mahlens ausgeschlossen ist; die Mutter 24 besteht vorzugsweise aus Kunststoff od. dgl.

Claims (11)

  1. Patentansprüche: 1. Pfeffermühle, bestehend aus einem Gehäuse aus Steingut, Holz od. dgl. mit einem abnehmbaren Deckel und einem den Boden des Gehäuses bildenden, aus Mahlring und Mahlkegel bestehenden Mahlwerk, das vom Deckel her Tiber eine Achse betätigbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß im Innern des Gehäuses (1, 1') ein aus einem zylindrischen Oberteil (3) und einem kleineren, in diesen einschiebbaren zylindrischen Unterteil (4) bestehender Kunststoffeinsatz vorgesehen ist, der das Mahlwerk (7) trägt.
  2. 2. Pfeffermühle nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Teile (3, 4) des Einsatzes miteinander verklebt, verschweißt oder in ähnlicher Weise fest miteinander verbunden sind.
  3. 3. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, d.aß der Mahlring (9) in das Unterteil (4) drehfest eingesetzt oder eingepreßt ist.
  4. 4. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Oberteil (3) und das Unterteil (4) des Einsatzes je einen Flanschring (3', 4') aufweisen und hiermit auf der Ober- . seite des Gehäuses (1,1') bzw. auf einem Ring (6), einem ringförmigen Absatz (6') od. dgl. im unteren Teil des Gehäuses (1,1') sich gegeneinander abstützend aufliegen.
  5. 5. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Flanschring (4') des Unterteils (4) nach oben stehende Nocken (4"), Vorsprünge od. dgl. trägt, die in Aussparungen, Bohrungen (18, 18') od. dgl. im Ring (6), Absatz (6') od. dgl. des Gehäuses (1, 1@ greifen.
  6. 6. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß eine ringförmige Halteplatte (16) aus Kunststoff mit dem Flanschring (41 des Unterteils (4) fest verbunden ist und der Mahlring (9) sich hierauf und gegen eine Schulter (13) im Innern des Unterteils (4) abstützt.
  7. 7. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Mahlring (9) eine oder mehrere Aussparungen (14) aufweist, in die ein oder mehrere Nocken (15) am Unterteil (4) greifen. B.
  8. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß das Oberteil (3) in seinem oberen Bereich mit einem Steg (19) mit Lagerauge (20) zur Lagerung und Führung der Mahlwerksachse (11) versehen ist.
  9. 9. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Mahlwerksachse (11) dicht oberhalb des Steges (19) bzw. des Lagerauges (20) einen Ring (21) aufweist.
  10. 10. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (2) mit einer Einsenkung (25) versehen ist, in. der die z. B. aus Kunststoff bestehende Stellmutter (24) für die Achse (11) angeordnet ist.
  11. 11. Pfeffermühle nach den Ansprüchen 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Achse (11) in einer Sackbohrung (12) mit Gewinde im. Mahlkegel (10) befestigt ist.
DED36350A 1961-06-19 1961-06-19 Pfeffermuehle Pending DE1165214B (de)

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DED36350A DE1165214B (de) 1961-06-19 1961-06-19 Pfeffermuehle
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0329759A1 (de) * 1987-08-24 1989-08-30 George W. Poncy Pfeffermühle mit wegwerfpatrone
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US5176329A (en) * 1992-01-10 1993-01-05 Dart Industries Inc. Condiment grinder

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