DE10202009C1

DE10202009C1 - Kitchen worktop system has a built in oven with a bottom surface level with the worktop via a side access

Info

Publication number: DE10202009C1
Application number: DE10202009A
Authority: DE
Inventors: Werner Klinger
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-01-18
Filing date: 2002-01-18
Publication date: 2003-05-15
Anticipated expiration: 2022-01-19

Abstract

A kitchen worktop system includes an oven whose bottom inner surface is level with the worktop and with a side mounted door to enable the user to easily transfer dishes between the worktop and the oven. The access door opens about an upper horizontal axis and slides into a recess above the oven, for maximum access to the oven. The door can be servo driven and is counterbalanced by a linkage to assist disabled access. The front of the oven has a viewing window which can be removed e. g. for cleaning the oven. The whole layout is vented by an extract system.

Description

Die Erfindung betrifft einen Arbeitstisch, wie er vorwiegend in einer Küche zum Einsatz kommen kann.The invention relates to a work table, as it is mainly used in a kitchen Use can come.

Es ist bekannt, in einer Küche eine Arbeitsplatte als oberen Abschluss eines Arbeitstisches zu verwenden, um darauf Speisen zuzubereiten oder benötigte Utensilien abzustellen. Um die Speisen zu garen, muss man sie in Töpfen, Tigeln oder Pfannen auf die Kochstelle eines Küchenherdes stellen oder in den Garraum eines Küchenherdes verbringen. Hierzu ist es erforderlich, die Gefäße anzuheben, was aufgrund des zum Teil erheblichen Gewichtes insbesondere für ältere Personen schwierig ist. Küchenarbeitskräfte in Großküchen sind in dieser Hinsicht noch weit mehr beansprucht. Hier sind Kochgefäße erheblichen Ausmaßes zu bewegen und beispielsweise in den Garraum eines Herdes zu stellen. Diese Tätigkeit kann zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen oder Schädigungen führen.It is known in a kitchen to have a worktop as the top end of a Use worktables to prepare dishes or needed Put utensils down. To cook the food, you have to put it in pots and pans or place pans on the hob of a kitchen stove or in the cooking space spend a stove. For this it is necessary to lift the vessels, which due to the sometimes considerable weight, especially for older people People is difficult. Kitchen workers in canteen kitchens are in this regard claimed even more. Cooking pots are of considerable size here move and place it, for example, in the cooking space of a cooker. This Activity can lead to health problems or damage.

Der Erfindung liegt die Aufgabenstellung zu Grunde, eine Möglichkeit zu schaffen, körperlich beschwerliche, anstrengende und gegebenenfalls gesundheitsgefährdende Hebetätigkeiten bei der Speisenzubereitung zu vermeiden.The invention is based on the task, one possibility create, physically arduous, exhausting and possibly health-threatening lifting activities during food preparation avoid.

Die Erfindung löst diese Aufgabenstellung mit den Merkmalen des Patentanspruches 1.The invention solves this problem with the features of Claim 1.

Weitere Ausgestaltungen der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche.Further embodiments of the invention are the subject of the dependent claims.

Erfindungsgemäß wird ein Herd derart an der Arbeitsplatte des Arbeitstisches angeordnet, dass eine Bodenfläche seines Garraumes mit der Arbeitsplatte in einer Ebene liegt.According to the invention, a stove is placed on the worktop of the work table arranged that a bottom surface of his cooking space with the worktop in one Level lies.

Die Bodenplatte des Garraumes des Herdes stellt somit eine Art Verlängerung der Arbeitsplatte des Arbeitstisches dar.The base plate of the cooking space of the oven thus represents a kind of extension of the Worktop of the worktable.

Als Herd im Sinne der vorliegenden Lösung ist eine Mikrowelle, ein Backofen, ein Grill oder Küchenherd zu verstehen.For the purposes of the present solution, a stove is a microwave, an oven, to understand a grill or kitchen stove.

Durch die erfindungsgemäße Lösung ist es in sehr einfacher Weise möglich, die Kochgefäße oder Garbehälter entlang der Arbeitsplatte bis unmittelbar in den Garraum des Herdes zu bewegen. Dadurch entfallen gesundheitsschädliche oder zumindest beeinträchtigende Hebetätigkeiten insbesondere bei der Zubereitung großer Speisemengen.With the solution according to the invention, it is possible in a very simple manner Cooking vessels or cooking containers along the worktop right up to the To move the oven cavity. This eliminates harmful or at least impairing lifting activities, especially during preparation large amounts of food.

Die erfindungsgemäße Lösung stellt darüber hinaus eine vorteilhafte Möglichkeit dar, den in einer Küche vorhandenen Arbeitsplatz optimal zu nutzen und ergonomisch zu gestalten.The solution according to the invention also represents an advantageous possibility represents the optimal use of the existing workplace in a kitchen and to be ergonomic.

Gemäß einer Ausgestaltung der Erfindung sind die entlang der Arbeitsplatte des Arbeitstisches bewegbaren Gargutbehälter nach dem Öffnen einer den Garraum des Herdes verschließenden auf der der Arbeitsplatte zugewandten Seite des Herdes vorhandenen Tür des Herdes in den Garraum verbringbar. According to one embodiment of the invention, the are along the worktop of the Worktable movable food container after opening a the cooking space of the stove closing on the side of the worktop facing the Cooker's existing door of the cooker can be moved into the cooking space.

Dabei sind unterschiedliche Herdausführungen denkbar. So kann die Tür, die erfindungsgemäß der Arbeitsplatte zugewandt ist, als zusätzliche, zweite Tür an dem Herd vorhanden sein. Ebenso liegt es jedoch im Bereich der Erfindung, den Herd um 90° verdreht zu den herkömmlichen, frontseitigen Anordnungen an der Arbeitsplatte des Arbeitstisches anzubringen.Different stove designs are conceivable. So the door that facing the worktop according to the invention, as an additional, second door the stove. However, it is also within the scope of the invention that Stove rotated by 90 ° to the conventional front arrangements on the To attach the worktop of the worktable.

Ein für den erfindungsgemäßen Arbeitstisch verwendbarer Herd sollte die Tür an einer seiner Seitenflächen aufweisen. Durch die geöffnete Tür können die Gargutbehälter in den Garraum des Herdes bewegt werden.A stove that can be used for the work table according to the invention should open the door have one of its side surfaces. Through the open door you can Food containers are moved into the oven's cooking space.

Entsprechend weiterer Ausgestaltungen der Erfindung kann die Tür, beispielsweise zum Öffnen und Verschließen, entlang einer Führungsbahn geführt oder in einer zur Außenwand des Herdes parallelen Ebene bewegbar an dem Herd befestigt sein. Darüber hinaus ist es möglich, mittels einer sehr einfachen Anbringung der Tür am Herd diese lediglich um wenigstens ein Gelenk schwenkbar am Herd zu befestigen.According to further refinements of the invention, the door, for opening and closing, for example, guided along a guideway or movable in a plane parallel to the outer wall of the cooker on the cooker be attached. In addition, it is possible to use a very simple Attaching the door to the stove only by at least one hinge to be pivotally attached to the stove.

Zur Erleichterung des Öffnens beziehungsweise Verschließens der Tür ist es gemäß einem weiteren Vorschlag möglich, eine Hebelmechanik, eine Elektromechanik beziehungsweise eine hydraulisch oder pneumatisch unterstützte Hubmechanik einzusetzen.It is to facilitate opening or closing the door possible according to another proposal, a lever mechanism, a Electromechanical or a hydraulically or pneumatically supported To use the lifting mechanism.

Eine erhebliche Vereinfachung besteht ferner darin, die Tür zumindest in einer geöffneten Stellung verriegelbar auszuführen. Somit kann ohne Verletzungen beziehungsweise ohne ein umständliches Aufhalten der Tür ein Gargutbehälter unmittelbar von der Arbeitsplatte des Arbeitstisches in den Garraum des Herdes verbracht werden. Nachdem sich der Gargutbehälter im Garraum befindet, wird die Verriegelung der Tür gelöst. Diese fällt entweder selbsttätig zu, was durch die zuvor beschriebenen Mechaniken unterstützt oder gedämpft werden kann, oder die Tür wird manuell von der Bedienperson verschlossen.A significant simplification is also the door at least in one open position lockable. Thus, without injuries or without a cumbersome opening of the door directly from the worktop of the worktable into the oven's cooking space to be spent. After the food container is in the cooking space, unlocked the door. This either falls automatically, what by the Mechanisms described above can be supported or damped, or the The operator closes the door manually.

Um die Zubereitung der Speisen überwachen zu können, weisen bekannte Herde ein Sichtfenster in ihrem Frontbereich auf. Je nach Ausführung des für einen erfindungsgemäßen Arbeitstisch einzusetzenden Herdes kann ein derartiges Sichtfenster auch hier an der Frontseite vorgesehen werden. Darüber hinaus ist eine Möglichkeit der Sichtverbesserung dadurch gegeben, dass auch an der Tür des Herdes ein Sichtfenster angebracht ist. Selbstredend kann der Herd Sichtfenster an beiden Seiten, also an der Frontseite und an der zu öffnenden Tür, aufweisen.In order to be able to monitor the preparation of the dishes, known stoves a viewing window in their front area. Depending on the version of the one The stove to be used according to the worktop according to the invention can be such a Viewing windows can also be provided on the front. Beyond that given a possibility of improving visibility by also on the door a viewing window is attached to the cooker. Of course, the stove can Viewing window on both sides, i.e. on the front and on the door to be opened, exhibit.

Zur Erleichterung der Reinigung des Herdes für einen erfindungsgemäßen Arbeitstisch sollte die Frontseite des Herdes abnehmbar, verschwenkbar oder abklappbar an dem Herd befestigt sein. Zur Befestigung können übliche Halterungen, Befestigungen oder Schwenkmechanismen zum Einsatz kommen. Die Reinigung des Herdes ist für einen solchen Fall besonders einfach. So kann die auf der Seite der Arbeitsplatte vorhandene Tür in eine geöffnete Stellung verbracht und dort verriegelt werden, wobei zusätzlich die Frontseite abgenommen wird, sodass der Garraum gereinigt werden kann. Da die Bodenfläche des Garraumes des Herdes in einer Ebene mit der Oberfläche der Arbeitsplatte des Arbeitstisches liegt, kann bei der Reinigung der Arbeitsplatte auch gleich der Herd mit gesäubert beziehungsweise gereinigt werden. Diese Lösung bietet demnach erhebliche hygienische Vorteile.To facilitate cleaning of the cooker for an inventive The front of the cooker should be removable, pivotable or work table be hinged to the stove. Can be used for attachment Brackets, fasteners or swivel mechanisms are used. The stove is particularly easy to clean in such a case. So can the door on the side of the worktop in an open position spent and locked there, including the front is removed so that the cooking space can be cleaned. Since the Bottom surface of the cooking space of the cooker in one plane with the surface of the Worktop of the worktable can be used when cleaning the worktop the stove can also be cleaned or cleaned at the same time. This The solution therefore offers considerable hygienic advantages.

Ein weiteres Problem bestand bislang darin, dass die zum Teil fetthaltigen Ausdünstungen in einem Herd an die Umgebung abgegeben werden und sich dort in störender Weise ablagern. Ein Herd, wie er für einen erfindungsgemäßen Arbeitstisch zum Einsatz kommt, ist aus diesem Grund mit einem Kammersystem ausgestattet, das mittels einer gerichteten Luftströmung eine Be- und Entlüftung des gesamten Systems ermöglicht.Another problem so far has been that some of them are fatty Evaporations in a stove are released to the environment and there deposit in a disruptive manner. A stove like that for an inventive one For this reason, the worktable is used with a chamber system equipped with a directional air flow ventilation of the entire system.

Im Prinzip ist dabei daran gedacht, den gesamten Garraum mit einem Kammersystem zu umgeben, welches aus mehreren Einzelkammern besteht, die miteinander durch in ihren Querschnitten veränderbare Öffnungen verbunden sind. Die Querschnittsänderungen sind durch zumindest teilweises Öffnen beziehungsweise Verschließen der Öffnungen erreichbar, was beispielsweise durch ein Schiebersystem ermöglicht werden kann.In principle, the entire cooking space is thought of with one To surround the chamber system, which consists of several individual chambers that connected to one another by openings which can be changed in their cross sections are. The cross-sectional changes are due to at least partial opening or closing the openings accessible, for example can be made possible by a slide system.

Ein regelbarer Lüfter sorgt in vorteilhafter Weise dafür, die Abluft des Herdes abzusaugen. Der Lüfter kann dabei ein Bestandteil des Herdes sein. Darüber hinaus ist es jedoch möglich, das Kammersystem unmittelbar an einen Wrasen- oder Dunstabzug anzuschließen. Dieser Wrasen- oder Dunstabzug kann zusätzliche Lüfter oder Lüftersysteme enthalten, die für eine verstärkte Absaugung der innerhalb des Garraumes des Herdes entstehenden Ausdünstungen sorgen.A controllable fan advantageously ensures the exhaust air from the cooker suck. The fan can be part of the cooker. About that however, it is also possible to connect the chamber system directly to a vapor or to connect an extractor hood. This fume hood or extractor hood can additional fans or fan systems included, which are used for increased suction of the vapors generated within the cooking space of the cooker.

Um die in der Herdumgebung zu verzeichnende Wärme optimal abführen zu können und damit Schäden vom Arbeitstisch beziehungsweise der Arbeitsplatte abzuwenden, wird gemäß einer Weiterbildung der Erfindung vorgeschlagen, in die Arbeitsplatte, zumindest abschnittsweise, wärmeleitende Einsatzelemente einzusetzen oder Luftführungen zur kavitativen Entlüftung beziehungsweise Wärmeabführung in die Arbeitsplatte zu integrieren. Diese wärmeabführenden Systeme sind vorzugsweise im Bereich des Herdes sinnvoll. Selbstverständlich können sie jedoch auch in den Abschnitten vorgesehen sein, wo ein Küchenherd mit Herdplatten und/oder einer zusätzlichen Back- oder Grilleinheit vorhanden ist.In order to optimally dissipate the heat recorded in the stove environment can and thus damage the worktop or worktop avert, is proposed according to a development of the invention, in the Worktop, at least in sections, thermally conductive insert elements use or air ducts for cavitative ventilation or Integrate heat dissipation into the worktop. These heat-dissipating Systems are preferably useful in the area of the cooker. Of course However, they can also be provided in the sections where a kitchen stove with hotplates and / or an additional baking or grill unit.

Folglich kann neben dem auf einer Seite der Arbeitsplatte angeordneten Herd, gemäß der vorliegenden Erfindung, auch ein weiterer Küchenherd vorgesehen werden, der in an sich bekannter Weise in die Arbeitsplatte integrierbar oder separat aufstellbar ist. Consequently, in addition to the stove located on one side of the worktop, according to the present invention, a further kitchen stove is also provided be integrated into the worktop in a known manner or can be set up separately.

Darüber hinaus kann eine Aufspaltung des Herdes in seine Funktionseinheiten Backröhre (Garraum) und Herdplatten erfolgen.In addition, the cooker can split into its functional units Oven (cooking space) and hot plates are made.

Anhand der nachfolgend näher erläuterten Figurendarstellungen soll eine beispielhafte, vereinfachte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Lösung näher beschrieben werden. Selbstverständlich ist die Erfindung nicht auf diese Variante beschränkt.Based on the figure representations explained in more detail below, a exemplary, simplified embodiment of a solution according to the invention are described in more detail. Of course, the invention is not based on this Variant limited.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 einen Arbeitstisch einer Küche in einer Ansicht von oben, Fig. 1 shows a work table of a kitchen in a view from above,

Fig. 2 ausschnittsweise eine Küchenzeile in einer Frontansicht, Fig. 2 a section of a kitchen in a front view,

Fig. 3 einen Herd eines erfindungsgemäßen Arbeitstisches und Fig. 3 shows a stove of a work table according to the invention and

Fig. 4 eine Schnittdarstellung eines Herdes eines erfindungsgemäßen Arbeitstisches entsprechend dem Schnittverlauf IV-IV aus Fig. 3. Fig. 4 is a sectional view of an oven of a worktable according to the invention corresponding to the section IV-IV of FIG. 3.

In der Fig. 1 ist beispielhaft eine Ausführungsvariante eines erfindungsgemäßen Arbeitstisches dargestellt. Dieser besteht aus einer Arbeitsplatte 1, die vorliegend einen L-förmigen Verlauf aufweist. In die Arbeitsplatte 1 ist in an sich bekannter Weise ein Kochfeld 9 eines Küchenherdes sowie ein Spülbecken 10 integriert. In der Darstellung der Fig. 1 sind zwei Arbeitsbühnen 2 entlang der Arbeitsplatte 1 bewegbar auf der Arbeitsplatte 1 angeordnet. Diese bestehen jeweils aus einem Rahmen 3, der mit einer Ausnehmung 4 ausgestattet wurde. In diese Ausnehmung 4 ist ein wannenförmiger Einsatz 5 eingesetzt. Im hinteren, wandnahen Bereich weist die Arbeitsplatte 1 Führungen 7 auf. Diese ermöglichen eine zuverlässige Führung der Arbeitsbühne 2 entlang zumindest eines Teils der Arbeitsplatte 1. Die Führung 7 der Arbeitsplatte 1 besteht in dem dargestellten Beispiel aus einer Abkantung einer auf die Arbeitsplatte 1 aufgebrachten Beplankung aus Edelstahl. Diese Abkantung trägt Gleit- beziehungsweise Rollschuhe 8 der Arbeitsbühne 2 und führt sie somit. In FIG. 1, a variant embodiment of a worktable according to the invention by way of example. This consists of a worktop 1 , which in the present case has an L-shaped course. A hob 9 of a kitchen range and a sink 10 are integrated into the worktop 1 in a manner known per se. In the illustration in FIG. 1, two work platforms 2 are arranged movably along the work surface 1 on the work surface 1 . These each consist of a frame 3 which has been provided with a recess 4 . A trough-shaped insert 5 is inserted into this recess 4 . In the rear area near the wall, the worktop 1 has guides 7 . These enable the work platform 2 to be guided reliably along at least part of the work surface 1 . In the example shown, the guide 7 of the worktop 1 consists of a bevel made of stainless steel planking applied to the worktop 1 . This fold carries sliding or roller skates 8 of the work platform 2 and thus guides them.

Im rechten Bildteil der Fig. 1 ist der dargestellte Arbeitstisch mit einem Herd 12 versehen. Dieser Herd ist in erfindungsgemäßer Weise so angeordnet, dass die Oberfläche der Arbeitsplatte 1 in einer Ebene mit einer Bodenfläche des Garraumes des Herdes 12 verläuft und diese somit eine gemeinsame Ebene einnehmen. Somit kann die Arbeitsbühne 2 oder ein Gargutbehälter nach dem Öffnen einer den Garraum des Herdes 12 verschließenden Tür 15 unmittelbar in den Garraum des Herdes 12 überführt werden, ohne dass die an der Küchenzeile tätige Person hierfür Hebearbeiten verrichten muss.In the right part of Fig. 1, the work table shown is provided with a stove 12 . This cooker is arranged in the manner according to the invention in such a way that the surface of the worktop 1 runs in one plane with a bottom surface of the cooking space of the cooker 12 and thus occupy a common plane. Thus, after opening a door 15 closing the cooking space of the cooker 12 , the work platform 2 or a food container can be transferred directly into the cooking space of the cooker 12 without the person working on the kitchen unit having to do lifting work for this.

Die Fig. 2 zeigt ausschnittsweise die frontseitige Ansicht eines Arbeitstisches. Der Arbeitstisch weist hierbei einen Unterschrank 11 auf, wobei ein Teil dieses Unterschrankes 11 ein Küchenherd 31 ist. Den oberen Abschluss des Arbeitstisches bildet die Arbeitsplatte 1. Die Arbeitsbühne 2 ist hierbei mit zwei übereinander angeordneten Einsätzen 5 ausgestattet. Die Oberfläche der Arbeitsplatte 1 liegt in einer Ebene mit einer Bodenfläche 13 des Garraumes 14 des Herdes 12. Die Front 19 des Herdes 12 weist ferner ein Sichtfenster 20 auf. Seitlich, also auf der der Arbeitsplatte 1 zugewandten Seite, ist der Herd 12 mit einer Tür 15 ausgestattet, die um ein Gelenk 18 schwenkbar mit dem Herd 12 verbunden ist. Fig. 2 shows the partial front view of a work table. The work table here has a base cabinet 11 , a part of this base cabinet 11 being a kitchen stove 31 . The worktop 1 forms the upper end of the worktable. The work platform 2 is equipped with two inserts 5 arranged one above the other. The surface of the worktop 1 lies in one plane with a bottom surface 13 of the cooking space 14 of the oven 12 . The front 19 of the cooker 12 also has a viewing window 20 . Laterally, ie on the side facing the worktop 1 , the cooker 12 is equipped with a door 15 which is pivotally connected to the cooker 12 about a joint 18 .

Aus der Einzelteildarstellung in der Fig. 3 geht ein Herd 12 hervor, wie er für einen erfindungsgemäßen Arbeitstisch zum Einsatz kommen kann. Dieser Herd 12 weist eine um ein Gelenk 18 schwenkbare Tür 15 auf. Nach Öffnen der Tür 15 kann der Herd 12 in der zuvor beschriebenen Weise mit einem Gargutbehälter beschickt werden. Um die Zubereitung der Speisen beobachten zu können, ist im Bereich der Front 19 des Herdes 12 ein Sichtfenster 20 eingelassen.From the exploded view in FIG. 3, a stove shows 12 how he can come for an inventive work table used. This cooker 12 has a door 15 which can be pivoted about a joint 18 . After opening the door 15 , the cooker 12 can be charged with a food container in the manner described above. In order to be able to observe the preparation of the dishes, a viewing window 20 is embedded in the area of the front 19 of the cooker 12 .

Die Front 19 kann, wie dies anschaulicher aus der Fig. 4 hervorgeht, insgesamt von dem Korpus des Herdes 12 gelöst werden. Hierzu sind im oberen Teilbereich des in den Fig. 3 und 4 gezeigten Herdes 12 Griffe 30 angebracht. Mittels dieser Griffe kann die Front 19 abgelöst werden. Dies ist beispielsweise sinnvoll, wenn der Herd zu reinigen ist.The front 19 can, as can be seen more clearly from FIG. 4, be detached from the body of the cooker 12 as a whole. For this purpose, 12 handles 30 are attached in the upper part of the range shown in FIGS. 3 and 4. The front 19 can be detached by means of these handles. This is useful, for example, if the stove has to be cleaned.

Im rechten Teil des Bildes in Fig. 3 sind an dem Herd Bedienelemente lediglich andeutungsweise dargestellt.In the right part of the picture in FIG. 3, control elements are merely indicated on the stove.

Aus der Schnittdarstellung in Fig. 4 ist in anschaulicher Weise entnehmbar, dass der Herd 12 ein Kammersystem 21 aufweist. Dieses besteht aus den Kammern 27, 28 und 29, die miteinander über Öffnungen wie Schlitze oder Bohrungen in Verbindung stehen, sodass ein Lüfter 22 innerhalb des Garraumes 14 ausreichend ist, um für die entsprechende Absaugung der dunst- und fetthaltigen Dämpfe zu sorgen.From the sectional view in FIG. 4 it can be clearly seen that the cooker 12 has a chamber system 21 . This consists of the chambers 27 , 28 and 29 , which are connected to one another via openings such as slots or bores, so that a fan 22 within the cooking space 14 is sufficient to ensure the appropriate extraction of the vapors and greasy fumes.

Der in der Kammer 28 vorhandene Abluftkanal 23 stellt eine Verbindung zu einem Dunst- oder Wrasenabzug, welcher aus der Fig. 4 nicht hervorgeht, dar. In an sich bekannter Weise sind innerhalb des Garraumes 14 weitere Elemente wie ein Thermostat 24, eine Lampe 25 beziehungsweise einzelne Wärmeelemente, die hier nur andeutungsweise durch gestrichelte Linien gezeigt sind untergebracht. Die Front 19 des Herdes 12 ist mit einem Sichtfenster 20 ausgestattet und kann, wie dies aus der Schnittdarstellung ersichtlich hervorgeht, vom Korpus des Herdes 12 gelöst werden. Somit lässt sich der Herd in einfacher Weise reinigen. Im Bereich der Front 19 an der Unterseite des Herdes 12 weist die Bodenfläche 13 in gleicher Weise wie auch die Arbeitsplatte 1 eine Abkantung 32 auf, sodass die Arbeitsplatte 1 und auch die Bodenfläche 13 des Herdes 12 insgesamt eine wannenähnliche Geometrie bilden. Somit können sich Flüssigkeiten, die beim Zubereiten der Speisen austreten, innerhalb des Garraumes 14 beziehungsweise unmittelbar auf der Oberfläche der Arbeitsplatte 1 sammeln und sind damit leicht entfernbar. Die Reinigung des erfindungsgemäßen Arbeitstisches ist damit im hygienischen Sinne in einfacherer und besserer Weise möglich, als dies bei herkömmlichen Arbeitstischausführungen zur Verwendung in Küchen möglich ist. The existing in the chamber 28 air exhaust duct 23 provides a connection to a haze or steam outlet, which consists of Fig. 4 is not apparent,. In per se known manner are within the cooking chamber 14 additional elements such as a thermostat 24, a lamp 25 and individual heating elements, which are only hinted at by dashed lines. The front 19 of the cooker 12 is equipped with a viewing window 20 and, as can be seen from the sectional view, can be detached from the body of the cooker 12 . This makes it easy to clean the stove. In the area of the front 19 on the underside of the cooker 12 , in the same way as the worktop 1 , the bottom surface 13 has a bevel 32 , so that the worktop 1 and also the bottom surface 13 of the cooker 12 as a whole form a tub-like geometry. Liquids which escape when the food is being prepared can thus collect inside the cooking space 14 or directly on the surface of the worktop 1 and are therefore easily removable. The cleaning of the work table according to the invention is thus possible in a hygienic sense in a simpler and better way than is possible with conventional work table designs for use in kitchens.

LIST OF REFERENCE NUMBERS

11

Arbeitsplatte
countertop

22

Arbeitsbühne
platform

33

Rahmen
frame

44

Ausnehmung
recess

55

Einsatz
commitment

77

Führung
guide

88th

Gleit- oder Rollschuh
Sliding or roller skating

99

Kochfeld
hob

1010

Spülbecken
Sink

1111

Unterschrank
cabinet

1212

Herd
stove

1313

Bodenfläche
floor area

1414

Garraum
oven

1515

Tür
door

1818

Gelenk
joint

1919

Front
front

2020

Sichtfenster
window

2121

Kammersystem
chamber system

2222

Lüfter
Fan

2323

Abluftkanal
exhaust duct

2424

Thermostat
thermostat

2525

Lampe
lamp

2727

Kammer
chamber

2828

Kammer
chamber

2929

Kammer
chamber

3030

Griff
Handle

3131

Küchenherd
cooker

3232

Abkantung
fold

Claims

1. worktop of a kitchen unit, on the worktop ( 1 ) of which a cooking space ( 14 ) has a cooker ( 12 ) is arranged in such a way that a bottom surface ( 13 ) of the cooking space ( 14 ) lies in one plane with the worktop ( 1 ).

2. Work table according to claim 1, characterized in that after opening a cooking space ( 14 ) of the oven ( 12 ) closing, on the worktop ( 1 ) facing side of the oven ( 12 ) existing door ( 15 ) a food container in the Cooking space ( 14 ) can be moved.

3. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the door ( 15 ) of the cooker ( 12 ) forms one of its side surfaces.

4. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the cooking chamber ( 14 ) of the oven ( 12 ) closing door ( 15 ) for opening and closing is guided along a guideway.

5. Work table according to one of claims 1 to 3, characterized in that the cooking space ( 14 ) of the cooker ( 12 ) closing door ( 15 ) in a plane parallel to the outer wall of the cooker ( 12 ) movably attached to the cooker ( 12 ) is.

6. Work table according to one of claims 1 to 3, characterized in that the cooking space ( 14 ) of the cooker ( 12 ) closing door ( 15 ) about at least one joint ( 18 ) is pivotally attached to the cooker ( 12 ).

7. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the cooker ( 12 ) for opening and closing the door ( 15 ) has a lever mechanism, an electromechanical mechanism or a hydraulically or pneumatically assisted lifting mechanism.

8. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the door ( 15 ) can be locked in its open position.

9. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the front ( 19 ) and / or the door ( 15 ) of the cooker ( 12 ) has a viewing window ( 20 ).

10. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the front ( 19 ) of the stove ( 12 ) is attached to the stove in a removable, pivotable or hinged manner.

11. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the stove ( 12 ) has a chamber system ( 21 ) with a directed air flow for ventilation.

12. Work table according to claim 11, characterized in that the stove ( 12 ) has a controllable fan ( 22 ) for adjustable ventilation of the chamber system ( 21 ).

13. Work table according to one of the preceding claims, characterized in that the worktop ( 1 ) at least in sections has heat-conducting insert elements or contains air ducts for cavitative ventilation.